今日見小狗情況安定下來,有心情去煲靓湯,兩天忙透,確實有㸃累,要煲個靚湯,補補氣,提提神。。。。
[ 瑪 卡 蟲 草 花 螺 頭 烏 雞 湯 ]
https://www.facebook.com/Maggies-Kitchen-%E7%91%AA%E5%A7%AC%E7%85%AE%E5%A0%B4-781332731908314/
Maggie's kitchen 瑪姬煮場
材料......
1......烏雞一隻
去頭,尾,頸皮,洗淨氽水,斬開边
2.. .. 豬展肉半斤,洗淨氽水
3......瑪卡 一両半,洗淨略浸
4......紅棗三粒
5......圓肉15粒.
6......螺肉四五粒,或螺片四塊
7..... 蟲草花一兩半
8......水十二碗左右
9......鹽適量調味
烹調法....
1. ...適量水放煲煮沸
2.....将雞,豬展,螺用,紅棗先行放煲,
3.....直至煲至再次滾起時,調至中火煲,
4.....約煲十五至卄分鐘左右,
5 ....再調以小火继續滚煮
6.....煲至約一小時左右,
7.. ..再将剩餘虫草花及元肉放入
8.....繼續煲多一小時左右,
9.....全程約煲兩小時或剩水一半至所需,
10...加入適量酯鹽調味便可。
如瑪卡大粒的,中段捞出,切分幾片,好等出味
備註...
瑪卡配搭大路,雞,鸭,鹅,豬,牛,羊,魚也可
瑪卡是植物,口感像似淮山,有植物偉哥之稱,秘魯,雲南均有出產,但以秘鲁為上品,海拔越高生長越貴的黑瑪卡最貴,譽為黑鑽石,因極為罕有。
秘鲁瑪卡顔色有好幾種,黄,紫,黑。
同時也有11部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅alex lam,也在其Youtube影片中提到,百樂酒店Park café https://youtu.be/lBjQ_V5mb5Q 今期做緊蠔主題美食自助餐,有唔同既優惠,生日有著數,長者有65折優惠 小朋友5歲以下免費! 6-11歲半價,分為甜品區,海鮮冷盤,刺身,前菜區,麵食區 甜品區占3份1熟食都有十幾款,呢個價位,爆曬場,打風8號個晚...
「蟲草花螺頭烏雞湯」的推薦目錄:
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- 關於蟲草花螺頭烏雞湯 在 Day Day Cook Youtube 的最佳解答
- 關於蟲草花螺頭烏雞湯 在 蟲草花響螺烏雞湯又係要煲湯嘅時候 適逢每月之苦完結 的評價
- 關於蟲草花螺頭烏雞湯 在 【提高免疫力】蟲草花螺頭烏雞湯 - Pinterest 的評價
蟲草花螺頭烏雞湯 在 小小豬Kinsey Facebook 的精選貼文
【提高免疫力】蟲草花螺頭烏雞湯
一過左立冬,天氣就開始凍凍地,又係時候要煲啲比較補嘅湯水,咁先可以提高免疫力。講到補湯就一定諗起烏雞同蟲草花,所以就買齊材料煲返個蟲草花螺頭烏雞湯啦~
http://www.kinseymama.com/2016/11/blog-post.html
蟲草花螺頭烏雞湯 在 Faybi Lee's Kitchen 包點菲師奶 Facebook 的最佳貼文
蟲草花螺頭烏雞湯
鹽燒香茅烏頭
薯仔炆雞亦
金銀蒜粉絲蒸勝瓜
蒜蓉西生菜
菲師奶的 [家常小菜] 相簿 https://www.facebook.com/media/set/…
蟲草花螺頭烏雞湯 在 alex lam Youtube 的最佳解答
百樂酒店Park café
https://youtu.be/lBjQ_V5mb5Q
今期做緊蠔主題美食自助餐,有唔同既優惠,生日有著數,長者有65折優惠
小朋友5歲以下免費! 6-11歲半價,分為甜品區,海鮮冷盤,刺身,前菜區,麵食區
甜品區占3份1熟食都有十幾款,呢個價位,爆曬場,打風8號個晚一樣坐滿曬
飛嚐「蠔」味海鮮自助晚餐 香港百樂酒店Park café
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飛嚐「蠔」味海鮮自助晚餐,以鹹鮮甜美的生蠔入饌,炮製一系列令人垂涎欲滴的特式滋味美饌,讓一眾食客感受生蠔的魅力,體驗舌尖上的滋味享受!
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推介美食:
煙蠔忌廉芝士撻、紐西蘭生蠔、法國生蠔、海膽醬蟹籽焗生蠔、黃金吉列炸生蠔、潮式香菜炸蠔餅、蠔仔粥、蟲草花螺頭燉烏雞湯、鱈場蟹腳海鮮拼盤、花膠百合杏汁燉蛋白及瑞士MÕVENPICK雪糕
*無限供應橙汁、汽水和啤酒
9月2日至11月30日 | 晚上6時30分至9時30分
星期一至四: 每位HK$508 (成人) | 每位HK$348 (小童)
星期五至日、公眾假期及其前夕: 每位HK$538 (成人) | 每位HK$358 (小童)
特別優惠:
生日優惠:每4位賓客惠顧,1位當月的生日之星可免費享用1次,並獲贈指定蛋糕乙件,同行賓客可享7折優惠
長者小童優惠:65歲或以上長者可享65折優惠;6-11歲小童可享半價優惠;5歲或以下小童免費
Facebook優惠:讚好「香港百樂酒店」Facebook專頁,並出示已置頂之優惠券,可享7折優惠
訂座或查詢:(852) 2731 2168
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蟲草花螺頭烏雞湯 在 Day Day Cook Youtube 的精選貼文
材料
冬蟲夏草3錢
花膠5錢
響螺5錢
芡實1両
豬? 1隻
淮山1両
杞子5錢
桂圓5錢
陳皮1片
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花膠淮山雞腳湯 Fish Maw Chinese Yam and Chicken Leg Soup https://bit.ly/3kFWOHv
高麗蔘陳皮燉烏雞湯食譜 Korean ginseng and Silkie Chicken Soup https://bit.ly/32V8FLL
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蟲草花螺頭烏雞湯 在 Day Day Cook Youtube 的最佳解答
這個蜜瓜湯用料豐富,味道清甜而且補氣滋陰。
材料
蜜瓜 1/2個
乾螺頭 3個
浸發花膠 3件
雞腳 6隻
瑤柱 4粒
瘦肉 200克
無花果 4粒
沙參 10克
玉竹 10克
果皮 1/2件
薑 2片
米酒 2湯匙
鹽 適量
查看完整食譜:https://bit.ly/2MHm5Wd
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蟲草花螺頭烏雞湯 在 【提高免疫力】蟲草花螺頭烏雞湯 - Pinterest 的美食出口停車場
講到補湯就一定諗起烏雞(即係竹絲雞),所以就買齊材料煲返個蟲草花螺頭烏雞湯啦~ 其實蟲草花嘅功效則和蟲草差不多(當然佢地兩者價錢差好遠啦),兩者都... ... <看更多>
蟲草花螺頭烏雞湯 在 蟲草花響螺烏雞湯又係要煲湯嘅時候 適逢每月之苦完結 的美食出口停車場
做法: 烏雞清去內臟,免去皮,切大塊汆水備用。 急凍螺頭解凍後 ... ... <看更多>