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【#KAKITONO絕柿強攻的開倉之時】－－－－－
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夥伴們！今天走蝦子殼下單有優惠活動
之前一直放在購物車未結帳的夥伴，可以動身了喔！
特別注意，咒術部分新刊是沒有現貨的
全部都還在印刷廠＃＃＃
沒意外回集中在０４／１２過後到貨發貨
請下單的夥伴莫寂寞荒漠害怕
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至於有要使用折扣碼ＯＲ免運卷的
都請先自己領好領滿再結帳
店長這邊沒辦法確認如何領卷還是為何無法折抵
這是蝦皮平台的活動，店長無法干涉跟確認
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最後！
０４／０４這天賣場有限量的關注禮
小夥伴也可以領取後結帳使用
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部分品項賣場已經有標註聊聊登記不要下單的
就請不要下單，下單後一樣會請你取消
不支持囤貨##
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#蝦子殼：https://reurl.cc/Agke5Y
【遠東CAFE改裝後的假日餐期初體驗】
◉付費：信用卡與點數玩家可能在意的二三事。
這次週五晚餐是利用遠銀無限卡一年24次買一送一權益，同桌其他人使用開幕同行75折優惠（可拆單處理），1680*1+1680*2*0.75+168*4=4872，四人平均1人1218元。
消費金額只能由金環會與HappyGo點數擇一累積，但使用金環會點數抵扣時無法使用75折或壽星折扣。剛剛查系統，週五晚上結帳的點數，週日時已經入帳，動作很快喔！
注意使用遠銀卡結帳時，因刷卡會被強制導入HappyGo點數累積，必須要告知累積金環會。
◉用餐時各種區域的雜感😂
改裝後大概最重要的是變成無障礙設施，沒有擾人的台階。但品項我必須說跟我2019年年初用餐比起來仍有不同，烤生蠔已經消失。
2019年初用餐經驗看這邊👉https://facebook.com/story.php?story_fbid=951457698578598&id=350293028695071
（一）生冷海鮮與生魚片區域
認識我的大概都知道我是干貝控，我一開始對啥炭烤天使紅蝦是興趣缺缺的。
然而直到讀到工商報導文字中沒提及的，但出現了干貝壽司照片...我才有了訂位的興趣。
https://ctee.com.tw/lohas/food/379837.html
這次訂位前再三確認廣宣文內提及的干貝壽司是否會提供，對方告知要週五六日的假日價為才會提供，於是才預定了週五晚上，結果去了之後也沒有。耍人嗎orz 這是今日最雷的點。
壽司台告知今天炙燒壽司只有比目魚鰭邊，和牛與甜蝦（壽司一次還只放一隻甜蝦是怎樣？賣相真的不優）。
當用餐到晚晚餐時段（19:30後），比目魚鰭邊還用完變成花枝...
這種缺料的鳥事，我很難於寒舍體系的K12/探索廚房，或是饗饗/旭集遇到。這是比目魚鰭邊，不是什麼干貝吧=_=
最後干貝在比利時淡菜旁邊的涼拌生魚料理區發現，於是撈些沙拉內的干貝來吃。
圖首的鮭魚卵手捲，也是一開始原本有提供，吃到晚晚餐時段（19:30後）我拿到最後一卷後，想請他做第二卷就說材料已用畢。拿出了普通蝦卵。
那麼為什麼我後來吃到了呢？
這是因為一件更好笑的事情，原本另一側的黃金魚冷盤突然變成玉子燒冷盤，我懷疑我的眼睛，問「這是黃金魚嗎？」，廚師告知這是玉子燒沒錯，黃金魚到生魚片台拿比較快，這到底是...？？？
於是我跟外場抱怨，你們開幕是75折消費促銷，所以也只端出75折的食材品質與份量嗎！？我很難想像才七點半，原本假日費用才出現的高端食材都沒了。如果你說今天東西都不提供了，那明天是六日食材又變出來，不是很可笑嗎？
外場後來聽完我的抱怨後，跑來跟我說，他們去IBUKI餐廳周轉干貝與鮭魚卵=_=+
於是我得到了三卷爆量的鮭魚卵手捲，與兩道看起來今天可能只有我吃到的干貝壽司。
真希望有雙12或12/13的用餐者可以來與我分享，當天究竟看到什麼菜色啊？
另外廣宣號稱有七種螃蟹，昨天只看到旭蟹與三點蟹。可能是七種海鮮寫成七種螃蟹？
而平日放味噌湯與比利時淡菜的區域，假日時段有海鮮蝦湯，非常好喝，但不知道為何沒有放置特色料理告示牌？
（二）西式燒烤區
炭烤菜色真的不錯，Josper Grill的炭燒牛舌是真的一整條牛舌頭，跟饗饗旭集端出的重組牛舌有差！你可以向師父指定想吃的厚度與部位，愛切多厚就切多厚，而且肉質柔軟到不行，真的是一道別處少見的特色料理。
其他牛排或其他肉品都算豐富，最重要的是佐料醬汁與鹽巴很豐富，第一次看到八種不同風味鹽巴的。
另外小盤的義大利麵，馬鈴薯泥，烤蔬菜等side dish menu我則是拍照，並未淺嚐。
（三）中式菜色區
廣宣文中的上海菜飯/海南雞飯我聽說平日有，但假日似乎我眼殘沒看到？
我吃了一捲片皮鴨，沒啥記憶。
也吃了一些蝦肉抄手，恩～就是早餐豪華閣/馬可波羅餐廳會出現的東西，我之前住宿吃過這樣的東東XD 蝦子是整隻的。
蝦肉蒸餃就不太行了，皮厚到誇張。
至於徐旭東喜歡的京醬肉絲配燒餅，真的還好而已XD .... 燒餅不太酥脆啊。
反倒是我很愛現煮刀削牛肉麵與上面放番茄煎蛋（也可以單點番茄煎蛋麵，但不知道為啥又沒有告示牌..遠東好吃的東西都沒告示牌嗎？），非常道地的做法。也許有人會說幹嘛來吃澱粉，只是會提供這道麵點，不也是耗費一個人力嗎？光是配置人力可以看出重視程度。
其他肉片類或廣式叉燒雞鴨肉等料理我就沒碰了，感覺到哪都吃得到。看到這邊可以發現以前會提供的肉類鐵板燒已經消失，剩下像是鐵板炒肉片之類的東西，新增的肉食沒那麼有讓人驚艷。
（四）東南亞料理區
眼殘沒看到沙嗲，在哪啊？其他印度系Masala咖哩我實在不太愛^^!
（五）飲料區
內容乏善可陳。
沒有現打或冷壓果汁（早餐才有），而氮氣咖啡與洛神花茶是有點特色，但我喝到一半洛神花糖漿還用光...只噴出氣體。
啤酒只有台啤與青島的生啤酒。
罐裝汽水三種類，沒了。
應該是我看過最虛弱的軟飲區，很可能還輸給某些麻辣火鍋店。
（六）甜點水果區
甜點基本上是豪華閣的品質，少了以前美麗整座的蛋糕，只有看起來像是專為吃到飽設計的切片蛋糕，所有想吃的甜點我點了一輪，但吃起來味道也還好，聽說有人平日中餐吃到千層蛋糕（可惜不是我品嘗到）。
除了現做的熔岩巧克力與當天的巧克力蛋糕還不錯外，其他斑蘭蛋糕，波士頓派，豆花，杏仁豆腐或其他甜點或慕斯，我只能說豐富度夠但吃起來很粗。
非現做的雞蛋仔或鬆餅不是重點，重點是佐料區有新鮮草莓！這也是一道怕被吃光的少見食材XD
所以我最後放棄所有的甜點與冰淇淋，專攻這個水果區（滿足）
冰淇淋是哈根達斯8種口味，霜淇淋與巧克力鍋基本上我不太碰，我興趣不大。
（七）沙拉區與麵包區：
拍個照而已，證明有此區。
（八）敲鑼的限時料理區：
當日出現脆皮烤豬肉，烏骨雞湯，巧克力熔岩蛋糕。
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如果問我會不會再訪，我會希望看過當天菜色再去XD"
畢竟花比較多錢，還沒干貝吃到飽打擊很大...
老實說外場後補的食材，是稍微彌平我的不滿，但我不希望是因為我表達了抱怨，才拿到我想要的食材。因為這代表可能不是正式規格，或是要人抱怨才會上桌，似乎沒辦法定義假日到底會有什麼菜色與平日有何不同，如何說服人家加價前往呢？
銀翼餐廳的銀翼飯和干絲湯回來了，蝦仁、皇帝豆、荷包蛋、醬汁、刀工、老湯，都是老味道，歡迎大家放心回銀翼捧場。
前幾個月因為疫情，銀翼生意大受影響。曾經有一次，我錄完節目去銀翼吃飯，整個餐廳連我在內只有三桌，我都很擔心銀翼會不會倒。這麼好吃的銀翼飯，以後我吃不到怎麼辦呀！
五月中，包正豪老師去銀翼吃飯，領班很誠實地說，現在出不了文思豆腐。一般人可能覺得沒啥，但文思豆腐講究刀工，是淮揚菜的招牌。老師傅不在，新師傅刀工沒練到家，餐廳出不了這道菜，對老饕來說是很嚴重的事。
五月底，我親自去銀翼，當天的銀翼飯，竟然是用豌豆仁（青豆），不是原本的毛豆仁（皇帝豆）。豌豆仁咬破有一個味道，會破壞整體的感覺。比較扁的毛豆仁，有口感，不會搶味。
雞肉似乎不是雞柳，而是雞腿肉。問題是帶皮，雞腿自己的味道出戲了，嚼在口中不是一體的。醬汁略嫌少，不過醬汁算是最輕微的。荷包蛋也是全熟，而非半熟。
那天也有點干絲湯，調味好像沒那麼鹹，刀工也切得比較常軌，少了往常切法的粗曠感。以前第一口會有比較重的豬脂味，口感有差別但不能說不好。
六月初，我又去銀翼，當天的銀翼飯忘記勾芡，連蝦仁都沒了，換成魷魚腳。魷魚不是不好，但風味強烈，無法融合。
剛好董事長來巡桌。因為董事長之前都在加拿大，吃慣冷凍三色豆，加上前陣子疫情影響，想節省成本。我說了，董事長才知道嚴重性，特地叫經理來再聽一遍。
隔壁桌有一對老夫婦，好奇地轉過頭來，看到是一個三十出頭的年輕人在講中式料理該怎麼做，淮揚菜和川菜為何在一起，與空軍抗戰隨國民政府遷台有關等等，非常驚訝。他們原本以為是跟他們差不多年紀的人，才會對料理和歷史如數家珍。
經理私下說，老客人講比她們講有效一百倍，叫我一定要多講。因為疫情影響，銀翼之前有陣子減薪三分之一，老師傅就不做了，新師傅功夫還沒練到家，所以味道有變，或者出不了文思豆腐。
經理說，以前就有股東反映，熬老湯的那個豬脂味。年輕人嫌臭，但老顧客很愛，所以他們很為難。現在的做法是用老母雞為主熬的白湯，湯清淡一點，乳化比較綿密。我有說，這是粗曠細緻的差別，干絲湯風味有變，不過不一定是變差。
六月中，我在銀翼請朋友吃飯，銀翼飯用回蝦仁，但還是用青豆。吃到一半又遇到董事長巡桌，她很不好意思地說成本關係，用青豆請我多包涵。
八月下旬，這次再訪銀翼，很高興看到銀翼飯完全回復原本的做法了，今天的飯還特別大碗，不知道是不是因為我的關係。干絲湯有濃郁豬脂味，干絲的切法也比較粗，我就懷疑是不是把老師傅聘回來了？結帳時一問，果然猜中，手藝是吃得出來的。
P.S. 本篇沒有收銀翼任何業配，飯盛得特別大碗不算收買。
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親愛的蝦米們，蝦皮伺服器目前出現不穩定的狀況，可能造成暫時無法下單或部分頁面瀏覽出現問題。工程師正在十萬火急維修中，造成您的不便，我們深感抱歉。 ... <看更多>
蝦皮為何無法結帳 在 [問題] 蝦皮無法結帳- 看板e-shopping - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
我的蝦皮從昨天約中午左右開始，只要按下"去買單"就會跳出訊息說付款方式不適用，然
後強制跳回購物車。
(不好意思因手機不能截圖，電腦截圖後解析度比較低)
目前嘗試任何賣家和商品都有一樣的問題，不限金額大小，電腦版和手機都有，但是蝦皮
票券的部分是正常的。
爬文遇過的人大多是蝦皮做活動時流量太大，或者單一賣家，但我是所以商品都不行，最
近也沒什麼活動，這個月購買金額總共兩千多也很普通。
昨天跟客服聯絡後只叫我刪除購物車商品/重新安裝app/確認手機型號等等，來回幾次沒
用後說有接獲部分買家回報，已轉給相關單位處理，不過剛嘗試了一下還是不行......
因為有個想買的東西今天要下單，且明天免運也有想買的，所以蠻焦慮到底什麼時候會修
好QQ。 問了幾個認識的人都沒事， 想請問有沒有版友遇到一樣的問題
謝謝
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.227.8.200 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/e-shopping/M.1640914893.A.C4B.html
用卡的賣家也會有一樣的情形，所以不是信用卡的問題。
是台灣賣家不是海外
目前還是不行QQ客服只重複回覆委託單位處理，我都快金蝦了而且裡面也還有蝦幣，現在
都不能用.......
※ 編輯: taishi (125.227.8.200 臺灣), 12/31/2021 13:10:45
... <看更多>