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#海豚編：有人敢挑戰嗎？😲😲
大把蝗蟲油炸入鍋！狂男吃1口猛讚酥脆
●狂男桶烤全鴕鳥！戰斧巨腿口感似吃X肉
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影片授權：YT／衣谷水原egg
完整影片：https://reurl.cc/nzEm76
#蝗蟲 #料理 #挑戰
【炎蝗子孫】
意謂：遙遠的東方有一條龍，地上爬的、水中游的、天空飛的，除了不吃虧之外，什麼都吃。
例句：21世紀是中国人的世紀，不僅武漢肺炎傳佈全球，面對要進入中国的千億隻蝗蟲，中国人發明了多種蝗蟲料理法，果然是炎蝗子孫。
＃誰會贏
＃喔真香
4000億蝗蟲直撲中國！北京嚇壞了…驚爆蝗蟲恐增5百倍
http://bit.ly/3cqTKvO
不怕蝗災？陸學者嗆「威脅不大」…網曝：中國人超愛吃蝗蟲
http://bit.ly/2x8xwi1
武漢肺炎中國確診累計逾8萬 已2943人死
http://bit.ly/3cASN46
【蝗災與摩洛哥】
2020年一開始，便極度不平靜，澳洲大火、武漢肺炎、南極洲異常高溫等天災人禍擾動人心，沙漠蝗蟲（Schistocerca gregaria）肆虐東非，困擾著非洲之角（Horn of Africa）地區，聯合國糧食及農業組織（FAO）視為廿五年來最嚴重的蝗災，此時大批蝗蟲已越過阿拉伯海，入侵巴基斯坦與印度，重創非洲與亞洲農田，未來恐有糧荒之虞．
摩洛哥對蝗災並不陌生，甚至產生「烤蝗蟲」（criquet pèlerin grillé）這道菜餚．
在摩洛哥已確認的兩百種蝗蟲物種中，以摩洛哥蝗蟲（Dociostaurus maroccanus）和沙漠蝗蟲（Schistocerca gregaria）為害最烈，對農作物及牧草造成極大破壞，且沙漠蝗蟲沒有天敵．
每年一接近夏季，包含毛里塔尼亞、尼日爾、塞內加爾及馬利等薩赫勒國家，與摩洛哥和利比亞，不時受到蝗災威脅．1866年，蝗蟲入侵阿爾及利亞，造成約五十萬人死於饑荒．2004年，蝗蟲甚至威毀某些國家百分之五十的穀物產量。
蝗災在摩洛哥最早紀錄可追溯到1780年，對農業造成嚴重損害，摩洛哥蘇丹穆罕默德三世訪問丹吉爾時，幸得西班牙國王卡洛斯三世的糧食援助，讓國內糧荒得以紓困．
廿世紀期間，摩洛哥共經歷五次大規模蝗蟲入侵：第一次發生在1914年，長達五年，造成極為嚴重的飢荒．後續為1927年至1934年、1941年至1948年、1954年至1961年與1987年至1989年，最後一次蝗蟲入侵的紀錄尤為重要，動員極大人力、物力與財力來防止災難擴大．
1986年和1988年，秋雨足，蝗蟲成群繁殖，從薩赫勒地區抵達摩洛哥，不尋常的是，在熱帶氣旋推動下，大批蝗蟲順風越過大西洋，一周後，抵達加勒比海島嶼、圭亞那和委內瑞拉。
爾後數年，不時有蝗災警報，近至2016與2019年，FAO都曾呼籲摩洛哥須對蝗災保持高度警戒，如德拉峽谷與亞特拉斯山可能成為沙漠蝗蟲繁衍棲地，且沙漠蝗蟲已聚集在摩洛哥撒哈拉沙漠和毛里塔尼亞部分地區。
摩洛哥境內的蝗蟲災害防治由國家蝗蟲控制中心（le Centre national de lutte antiacridienne ，簡稱CNLAA）主導，然而游牧民族和牲畜群卻是政府控制蝗災的阻力。
據信，新式蝗災出現的原因應與氣候變遷相關，隨著極端氣候出現頻仍且愈來愈不可預測，亦對監測與防堵蝗災帶來新挑戰。
在摩洛哥沙漠蝗蟲入侵時常伴隨乾旱和飢荒的發生．1776年，飢荒開始發生，蝗蟲隨即侵襲摩洛哥Souss一帶，接下來兩年，降雨讓情況稍有改善，然而新一輪的蝗蟲很快衝擊摩洛哥大部分地區，1779年至1782年間，重度乾旱開啟飢餓的地獄之門．1878年至1883年間，相同戲碼再次上演．
在乾旱、飢荒與蝗災連番侵襲後，沙漠蝗蟲漸從農業敵人轉變成了摩洛哥飲食的一部分，尤其在飢荒期間，角豆、沙棘、橡樹、樹葉、白樹根、驢、馬、狗，甚至是人肉，都成為食物，蝗蟲自然也能拿來充飢．
伊斯蘭對飲食有相當嚴格的規定，禁止穆斯林食用昆蟲，然而蝗蟲是例外，被視為清真食物，至今仍有些摩洛哥人將蝗蟲油炸或火烤，作為特殊料理．
我好奇地問貝桑，是否看過蝗蟲大舉入侵？
他點頭，說他很小的時候見過．
我問他，會不會害怕？他搖頭．
我問，蝗災是否會對遊牧民族造成重大損害？蝗軍一過，寸草不生，進而威脅駱駝與羊群等牲畜的生存？
他搖頭，說，蝗蟲一來，什麼都吃，有時候會把樹上葉子吃到一片都不剩，當然也會吃草，但是蝗蟲過境，一兩天就走，如果植物都被蝗蟲吃光了，那麼他們就把羊群趕到另個有水草的地方去，減少損失．
呵，不知道能不能就此斷言，蝗蟲對游牧型態的衝擊與造成的損害反而小於農業呢！
我跟貝桑求證，他們是不是真的會吃蝗蟲？
帶著一絲滿足中不失嬌羞的微笑，貝桑點頭，說他小時候，吃了很多蝗蟲，蝗災的時候，遊牧民族大量捕捉蝗蟲，只需拔掉蝗蟲翅膀，無須去除內臟，即可食用，有些烤來吃，有些用水煮熟，之後曬乾，可當乾糧，方便儲存，或者搗碎食用，相當美味呢！現在有時候也會出現大批蝗蟲，尤其是在湖畔一帶，政府會派人前來灑藥，消滅蝗蟲．
我問家族小孩，知不知道現在東非蝗災非常嚴重？
萬萬想不到，Mohamed跟Youssef雖然沒見識過蝗災，但是都吃過蝗蟲！在蝗蟲繁衍的季節，他們去捕捉，拔掉翅膀後，將蝗蟲串成一串，可撒上少許鹽巴，也可不灑，放在炭火上烤，滋味相當香脆美味！
聽到這兒，因蝗蟲肆虐而憂心忡忡的我，竟感染些許歡樂氣息！
即便蝗蟲可成為人類食物，依然無法完全彌補蝗災所造成的糧食短缺與飢荒，愈來愈多相關研究指出近代蝗災與氣候變遷之間的關聯，讓人尤其擔心．
天堂島嶼官網：http://www.iledeparadise.com/
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📍 黑美林
📍 114台北市內湖區內湖路一段231號
內湖熱炒只推這家👍我們陸續來吃過三次了每次都吃得很爽！這家超多選擇我還有好多道還沒吃過😭熱炒/烤蝦/火鍋/滷味/燒烤應有盡有，聚餐不想踩雷來這就對了！
💡回憶一下印象深刻的幾道：
🍴 滷味拼盤 - 豬腳+豆干+海帶+豬頭皮的組合，每次來必點
🍴 涼拌小卷 - 欸明明不是海產店但怎麼那麼鮮🦑
🍴 蚵仔酥 - 蚵仔肥美、外酥內軟，九層塔也炸的很酥脆
🍴 麻油蛋 - 菜單沒有的隱藏料理，濃濃麻油香配上半熟蛋真的推
🍴 脆皮烤腸 - 很脆！和裡面的蔥段很搭
🍴 蹄膀 - 印象中是店員推薦的，吃起來滿嫩的
我覺得這家調味是偏重的，價格也不算低，但選擇多加上每道都新鮮好吃又燙到爆(對，不知道為何有些熱炒都超不熱是怎樣)，上菜速度也很快，每次我們一群人都像蝗蟲過境快速掃盤，環境乾淨、店員親切，且地點就在捷運西湖站旁步行一分鐘左右超方便，所以整體來說很棒⭐⭐⭐⭐⭐建議去之前還是打電話訂位，他們生意很好滴！
在此許願下次要點還沒吃過的馬頭魚和黑美林特製香腸🥺
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道地台灣本土燒肉，甘鹹適中嫩口彈牙！
天冷時來一盤
保證蝗蟲過境，一掃而空
跟著肥大叔一起下廚吧！
🥬材料（4人份）
🔸五花肉 250g
🔸紅蘿蔔 1根
🔸白蘿蔔 1根
🔸大蒜 1根
🔸蒜頭 100g
🔸辣椒 3條
🔸薑 1條
🔸八角 4顆
🔸水 300cc
🧂調味料
🔹醬油 30cc
🔹蠔油 30cc
🔹香油
🔹米酒 300cc
🔹白胡椒粉 適量
🔹冰糖 2大湯匙
🔹紹興酒 極少量
🍳作法
1️⃣紅、白蘿蔔切塊，薑、大蒜切片備用。準備一滾水，將五花肉放入加蓋滾煮10分鐘。滾煮至五分鐘的時候開蓋，倒入米酒去腥，再加蓋悶煮五分鐘。接著取出五花肉放進冷水靜置冷卻，再將五花肉切塊備用，厚度約2公分左右。
2️⃣鍋中倒入適量的油，熱油後用中火將紅、白蘿蔔進行油炸，炸到金瑩剔透後取出備用。鍋中用適量的油爆香八角與薑，接著放入糖並炒到融化，在把五花肉加入鍋中，炒到上滿糖色且金黃金黃。
3️⃣鍋中倒適量的水，加入辣椒、蒜頭、蘿蔔，再倒醬油、蠔油、白胡椒粉調味後加蓋悶煮15分鐘收汁。15分鐘後開蓋，滴幾滴紹興酒提香，以及撒上大蒜拌炒，再加蓋悶煮3分鐘。
正港本土台灣味「蘿蔔燒肉」就上菜啦！
📝肥大叔小撇步
🔺在水不斷滾煮時米酒香會逐漸飄散，因此在最後五分鐘在加米酒才可有效去腥並保留米酒香
🔺油炸處裡蘿蔔可有效縮短料理時程，但千萬不要炸到燒焦，避免有苦味
🔺五花肉的厚度可依照大家的喜好選擇豬肉的厚薄
📢煮呷就看肥大叔 大叔教你真功夫
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大把 蝗蟲 油炸入鍋！狂男吃1口猛讚酥脆○狂男桶烤全鴕鳥！戰斧巨腿口感似吃X肉https://www.facebook.com/news.ebc/videos/603997303483834/... ... <看更多>
主廚示範20種蟲 料理 ▻ https://youtu.be/TC6nfx3jYZI#昆蟲. ... <看更多>
蝗蟲料理 在 [閒聊] 蝗災吃蝗蟲應該是錯的吧？小說裡的- 看板CFantasy 的美食出口停車場
常常會叫農民捕捉蝗蟲來吃，
或是懸賞挖旱地裡的蟲卵幼蟲什麼的，
然後說蝗蟲有很豐富的蛋白質，很營養。
Google有些看法也是說蝗蟲可食用，
於是就相信了很多年。
直到最近蝗災新聞不斷，
就有新聞說，可用鴨子對付蝗蟲啦。
https://reurl.cc/b5O7bE
但也有反對派，說群居蝗蟲有毒性，無法食用。
好吧！所以小說男主，遇到蝗災，
叫大家吃蝗蟲這個梗瞬間變毒點了。
不可食用這個說法是真的嗎？人吃了會如何？
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/CFantasy/M.1594569803.A.167.html
※ 編輯: bbcer (220.137.41.5 臺灣), 07/13/2020 00:03:39
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