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#去濕清熱解毒
#龜苓去濕茶

又到咗濕氣超重嘅日子💦
我四個小朋友都有不同程度嘅濕疹
尤其是大仔最嚴重😥
當我開始感到周身酸痛、下半身水腫嚴重🤦🏻‍♀️
係時候又要煲啲去濕茶俾小朋友飲吓！

之前專門進修中藥食療課程都係為咗佢哋四隻馬騮🐒

今日同大家推介《龜苓去濕茶》

可以用嚟煲湯或放糖做涼茶

🌟留意以下係8人分量
先介紹涼茶材料包括：
如圖1⃣️
龜板👇🏽..........60g
（我買碎龜板功效一樣價錢平好多)
山地⋯⋯⋯⋯50g
牛皮⋯⋯⋯⋯22g
土茯苓⋯⋯··75g
生意米..........80g
熟薏米⋯⋯⋯40g
赤小豆⋯⋯⋯60g
陳皮..............1片
黑糖............隨意

用嚟煲湯亦可🤗
只要唔好落黑糖，另加埋圖2⃣️豬骨蜜棗紅蘿蔔，煲2-2.5小時即可

🐢板功效好多💡
✔️滋陰潛陽、益腎強骨
✔️養血補心、固經止崩

我最鍾意佢有增強身體平衡能力、提高免疫能力功效，以我屋企人嘅體質每星期飲一次絕對冇問題👌🏼
📍大家要留意份量不適宜落太多，如果龜板一次服得太多(例如1人30g以上)，有時會引起泄瀉🚽
⛔️脾胃虛寒或大肚婆更加唔適宜飲
✅其他人一個月飲一兩次一般都冇問題，適用於肝腎不足嘅人飲
💡我另外配搭埋其他食材，就可以做到去濕清熱解毒。

以上資料純粹個人經驗及依書直說
#信不信由你 #靚太廚房
#大仔每次起濕疹都有人陪
#連西瓜仔都好鍾意飲
#戰鬥濕疹14年的心得
#養生 #食療養生 #保健湯水
#四孩媽媽瘋狂日誌 #hkig #cookingmama #chinesesoup #sweetsoup #fourkidsmammy #joanfamily #mumdayyum

＃高雄美食客
楠西擁有全台南最大的芒果栽種面積，還有蜜棗、紅心芭樂、楊桃、青梅、鳳梨、香蕉、火龍果等多元豐富，可說是「水果之鄉」。
芒果農創玫瑰綠柏園在自家擁有的十六公頃土地上種植鳳梨，並有以水果餐做為主角的綠柏園果宴餐廳、芒果農創文化館(5月份即將開幕的觀光工廠)等。
去萬佛寺後來這裡用餐既涼快又舒適， 梅子泡菜雞火鍋分量多湯頭也很好，有在梅嶺吃土雞鍋的感覺呢..
愛作夢的貓 joci

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芒果農創玫瑰綠柏園在自家擁有的十六公頃土地上種植鳳梨，並有以水果餐做為主角的綠柏園果宴餐廳、芒果農創文化館(5月份即將開幕的觀光工廠)等。
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足本食譜： https://bit.ly/2CTtjkS

工作辛勞想食餐好？飲食男女為大家示範《三餸一湯》，每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。


陳皮蒸鮑魚仔
https://bit.ly/2lNWwoL


甘筍火腿釀竹笙
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陳皮雞翼
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蜜棗紅蘿蔔蘋果瘦肉湯
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#飲食男女 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家 #食譜 #陳皮雞翼

唔好以為煲湯要出動到藥材同埋海味係好麻煩喎，今日就教大家一步一步煲呢個 猴頭菇螺片煲豬骨，即刻睇吓材料啊！

猴頭菇 3-4個
螺片 數塊
黃芪 2片
巴戟 適量
杞子 適量
蜜棗 3-4粒
紅蘿蔔 1個
豬湯骨 適量
薑片 數片

材料嘅份量其實都係參考嘅用途，多啲少啲其實問題唔大嘅。猴頭菇係一種高蛋白、低脂肪、含有豐富礦物質同埋維他命嘅菇類食物，有助降低膽固醇，增強免疫力，市面通常買到嘅呢啲類乾猴頭菇，用之前可以用清水浸大約 15 分鐘，跟住揸乾入邊嘅水份先好用喎。

螺片健脾養胃、滋補肝腎、可以增強免疫力，喺用之前，就要用清水浸螺片大約 10 至 15 分鐘，跟住放落去煲就 OK 㗎啦！

材料入邊嘅黃芪促進新陳代謝，巴戟就可以提高免疫力，連埋杞子、蜜棗用清水洗一洗備用。紅蘿蔔就去皮同埋切粒，再用清水洗乾淨。

今日我揀咗用豬湯骨，大約買咗港幣 $50 左右，你亦都可以選擇用雞或者瘦肉取代。不過記得煲之前飛一飛水，如果唔係煲湯就會好油㗎喇！

材料準備好晒就可以放落煲開始煲湯喇！今次我大約用咗 15 碗水，落完材料記得加埋薑片，用大火煲大約 30 分鐘左右轉文火再煲兩至三個鐘，之後加入適量嘅鹽就飲得喇！如果你要返工唔想睇火，可以用少幾碗水，大火煲咗 30 分鐘之後轉落真空煲，放工返嚟拎出嚟加熱同埋加鹽都一樣可以㗎！

猴頭菇有豐富嘅營養價值，除咗飲咗湯水之外，煮咗嘅猴頭菇都可以用食物較剪剪開，再點豉油食，又或者搵蠔油爆一爆，一樣彈牙又好食㗎！

#QueenaMakeup
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