現在正是香甜多汁的蜜棗季節
但草粉們你知道嗎？
蜜棗要好吃的秘訣
竟然是要先請神！
到底是要請什麼神呢？
另外有一種路邊隨處可見的植物
竟然能做出純天然的鹼
讓鹼粽吃起來完全沒苦味
這種充滿老祖宗智慧的植物究竟是什麼呢？
更多精彩內容都在03/29(一)晚上10:30的草地狀元喔~~
蜜棗季 在 草地狀元 Facebook 的最佳貼文
同時也有51部Youtube影片，追蹤數超過55萬的網紅I am Ma Xiaohuai，也在其Youtube影片中提到，三豆三草湯 用料：黃豆、赤小豆、眉豆各30克，綿茵陳、蒲公英、車前草各20克，骨頭250克，陳皮5克，蜜棗一個，鹽適量，料酒20克 我是潮汕人，客家媳婦，分享美食，更是分享對生活的一種態度 曬美食，是對平凡生活的熱愛。 煎炒烹炸、悶溜熬燉 烹飪二十八種 一味沸騰 千般食材 喜歡的趕緊訂閱我吧！ ！ ...
蜜棗季 在 上下游 News&Market Facebook 的最佳貼文
台灣蜜棗真的是全球第一！不誇張，全球的棗子就是台灣最好吃，也只有我們直接當水果吃，例如泰國棗子是沾醬吃，印度棗子小而澀，台灣的棗子因品種改良與農民耕作技術厲害，不但外型如青蘋果亮麗，維他命C含量更比蘋果高10─20倍，身為蜜粉，這十件事情你一定要知道～
https://www.newsmarket.com.tw/blog/144503/
蜜棗季 在 直接跟農夫買 Facebook 的最佳貼文
#品測【當季鮮果評測！蜜棗、中葉蜜棗風味實錄📷】
先前我們曾和大家分享，如何挑選當季新鮮的蜜棗，並整理了5種常見的蜜棗種類特性。雖然不同的蜜棗產期略有不同，但一月份是各品種採收的重疊期，幾乎能品嚐到所有品種的蜜棗。
<直接跟農夫買>今天記錄了兩位農友的有機蜜棗評測過程，皆挑選重量介於2.4至2.9兩重之間的果實，透過螢幕與大家分享當季蜜棗的香甜風味，如果是今年還沒吃到蜜棗的朋友，快加緊腳步跟上蜜棗季吧！
（以下品測內容僅供參考，每棵果樹所產的每顆果實都是大自然獨一無二的禮物，邀請您親自品味呦）
一號選手🙋♀️農友安和的「蜜棗」
安和的蜜棗品種正是稱做「蜜棗」，是市面上最常見的品種，深受大眾喜愛。
品種特色｜果皮呈淺綠色，果形為橢圓形或桃形，產期為12月至3月
評測結果｜果蒂深且廣，是新鮮蜜棗的特點，切開後果汁豐富，甜度測試為15度，品測員們咬下後的第一句話都是「甜！」，果肉細緻且皮薄，相當好入口，是接受度極高的香甜蜜棗。
二號選手🙋♀️農友清宮的「中葉蜜棗」&「三木蜜棗」
清宮種植的「中葉蜜棗」與「三木蜜棗」，皆是台灣種植多年的蜜棗品種，兩者在外觀、口感、風味上幾乎一致，因此列為共同評比。
品種特色｜果皮呈淺綠色，果形為桃形，產期為1月至3月
評測結果｜清宮的蜜棗果蒂同樣具有蜜棗新鮮的記號，切開後的果肉表面充滿果汁，由於清宮會在果實全熟前就採收，保留蜜棗層次豐富的風味，甜度測試同為15度，但甜中吃的到些微的果酸，口感十分清脆。
品測結論：
1. 以有機種植蜜棗相當不易，因此表面有些微痕跡是正常的大自然印記。
2. 目前是蜜棗最佳賞味期，農友安和與清宮的蜜棗甜度測試皆為15度，但水果是由多種風味共同組成，因此甜度測試僅供參考，每個人喜歡的風味也不盡相同，不代表甜度較低的水果就不好吃哦！
3. 若喜歡吃甜度較高的朋友，在品嚐蜜棗時可以優先挑選表皮較黃的果實，成熟度較高，果汁相對較甜。
#回顧閱讀【蜜棗怎麼挑？蒂頭、皮色有暗號！】
👉https://bit.ly/3nvz0Hy
#蜜棗季【各種當季蜜棗一次選】
👉https://bit.ly/2Ld1rwV
蜜棗季 在 I am Ma Xiaohuai Youtube 的最讚貼文
三豆三草湯
用料：黃豆、赤小豆、眉豆各30克，綿茵陳、蒲公英、車前草各20克，骨頭250克，陳皮5克，蜜棗一個，鹽適量，料酒20克
我是潮汕人，客家媳婦，分享美食，更是分享對生活的一種態度
曬美食，是對平凡生活的熱愛。
煎炒烹炸、悶溜熬燉
烹飪二十八種
一味沸騰 千般食材
喜歡的趕緊訂閱我吧！ ！ ！
#老火湯#祛濕湯#除濕湯
蜜棗季 在 潘孟安Peter Pan Youtube 的最佳解答
這部片莫名療癒，給我90秒，帶你好好認識LV級的屏東蜜棗！
蜜棗產季進入最後倒數，要吃請棗！！！
#屏東蜜棗
#不是青蘋果
蜜棗季 在 {{越煮越好}}Very Good Youtube 的最佳貼文
⬇️⬇️English revipe follows⬇️⬇️
木瓜花生雞腳袪濕湯
材料：
煲湯排骨1磅
青木瓜1個
花生1兩
茨實1兩
雞腳8隻
鮮淮山1支
眉豆1兩
蜜棗3粒
處理：
1. 花生、茨實及眉豆，清水浸半小時。
2. 大火煲滾1鑊水，放排骨及雞腳出水3分鐘。
3. 鮮淮山，清水洗乾淨。
4. 鮮淮山，用膠袋揸住，去皮。
5. 青木瓜，洗淨表皮，1開2，去核。
6. 蜜棗，清水浸5分鐘。
7. 鮮淮山，切大舊。
8. 木瓜，打直1開4 。
9. 花生、眉豆、茨實及蜜棗，清水沖洗乾淨，擎乾水。
10. 排骨及雞腳已出水3分鐘，倒去水分，清水洗淨。
11. 放排骨入煲。
12. 雞腳，用菜刀或廚剪除去趾甲，放入煲。
13. 同時加入其他材料。
14. 加入水2.5升。
烹調：
1. 大火煲滾。
2. 滾起後，轉中慢火，煲1小時30分鐘，熄火，再焗30分鐘。
3. 煲好，完成，可享用。
Papaya chicken feet soup
Ingredients:
Pork bones 1 lb
Papaya (green) 1 No.
Peanuts 1 tael
Moskowitz 1 tael
Chicken feet 8 Nos.
Fresh yam 1 log
Black~eyed peas 1 tael
Candied dates 3 Nos.
Preparation:
1. Peanuts, moskowitz and black~eyed peas, soak in tap water for 30 minutes.
2. Heat up a wok of water at high flame. Put pork and chicken feet, soak for 3 minutes.
3. Fresh yam, rinse with tap water.
4. Fresh yam, hold with plastics, get it peeled.
5. The papaya, get it rinsed. Divide it into 2 shares. Remove the seeds.
6. Candied dates, soak in tap water for 5 minutes.
7. Fresh yam, cut in big pieces.
8. Papaya, divide it into 4 shares vertically.
9. Peanuts, black~eyed peas, moscowitz and candied dates, get them rinsed, hang dry.
10. Pork and chicken feet have been soaked for 3 minutes, pour away water. Rinse thoroughly.
11. Put pork rib into pot.
12. Chicken feet, cut the nails with chopper or kitchen scissors, put into pot.
13. Put all the other ingredients into pot.
14. Add water 2.5L.
Steps:
1. Heat up at high flame.
2. Turn to medium~low flame after boils up. Boil for 1.5 hours. Turn off fire. Leave it for 30 minutes.
3. Finish. Complete. Serve.
?湯水/老火湯?
(系列)播放清單?
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_TYB-XcaVDXmGNO0Xe6-1F6
???我有1000多條片?大家入呢個網址 ?全部可以睇曬?
https://goo.gl/cuyAZa hip???
??I have more than 1000 movies?Everyone enters this URL ?All can be viewed ?
https://goo.gl/cuyAZa hip??
Perfect Spring Soup? Reduces Internal Dampness?Strengthens Spleen & Qi?
Perfect Spring Soup? Reduces Internal Dampness?Tones & Strengthens Spleen & Qi? Papaya Pork Bone Soup with Chicken Feet, Chinese Yam, Peanuts, Black Eye Peas, Fox Nuts
最佳春天湯!
去濕健脾補氣!
最佳春天湯!
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木瓜豬骨雞腳湯加淮山,花生,眉豆,茨實
Perfect Spring Soup
最佳春天湯
蜜棗季 在 "吃當季.品在地"! 高雄蜜棗禮盒進軍量販店 中視新聞20230204 的美食出口停車場
推廣高雄 蜜棗 ，高雄市農業局和連鎖量販店合作，販售創意設計禮盒，透過創新包裝，為農民增加收益，讓消費者品嘗更多在地水果。#高雄農業局#高雄首選# ... ... <看更多>
蜜棗季 在 埔里蜜棗季 - Facebook 的美食出口停車場
埔里蜜棗季. 臺灣545南投縣埔里鎮北梅里西安路一段539號 ... 超甜多汁青脆皮薄的蜜棗王上市囉.....歡迎舊雨新知光臨，現場免費試吃，團購下單另有優惠喔. ... <看更多>