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超簡單電鍋製作 #止咳洋蔥水🧅 酷酷嫂掰掰！
這一陣子家中兩位成員得了流感，漾爸和漾漾後期症狀都是不停咳嗽
因為漾漾夜咳讓媽媽睡眠品質也變差，抵抗力降低也跟著感冒咳嗽(不幸中的萬幸快篩後確認沒有被傳染到A流)
看過醫生吃藥但效果不顯著，決定試試看食療法
天然的洋蔥水，不會下廚的人也一定會製作！！
蒸洋蔥水做法：
①將洋蔥切片切碎切絲都可（冰冷凍可取更多水份）
②準備小碗倒蓋在大碗內（虹吸原理，蜆精也可以用這方式製作）
③將切好洋蔥鋪在小碗周圍
④放入電鍋外鍋2杯水，待電鍋跳起
⑤先將洋蔥先取出後再將小碗拿起，洋蔥水完成！
洋蔥水喝起來甜甜的完全不嗆，也可加入🍎蘋果或是🧄蒜頭
物盡其用不浪費食材，蒸後的洋蔥可以🍳炒蛋或是煮🍛咖哩
⚠️洋蔥屬燥熱食材，若有發燒或喉嚨痛症狀不適用
生病需要就醫，食療應適量食用為宜！
超簡單電鍋製作 #止咳洋蔥水🧅 酷酷嫂掰掰！
這一陣子家中兩位成員得了流感，漾爸和漾漾後期症狀都是不停咳嗽
因為漾漾夜咳讓媽媽睡眠品質也變差，抵抗力降低也跟著感冒咳嗽(不幸中的萬幸快篩後確認沒有被傳染到A流)
看過醫生吃藥但效果不顯著，決定試試看食療法
天然的洋蔥水，不會下廚的人也一定會製作！！
蒸洋蔥水做法：
①將洋蔥切片切碎切絲都可（冰冷凍可取更多水份）
②準備小碗倒蓋在大碗內（虹吸原理，蜆精也可以用這方式製作）
③將切好洋蔥鋪在小碗周圍
④放入電鍋外鍋2杯水，待電鍋跳起
⑤先將洋蔥先取出後再將小碗拿起，洋蔥水完成！
洋蔥水喝起來甜甜的完全不嗆，也可加入🍎蘋果或是🧄蒜頭
物盡其用不浪費食材，蒸後的洋蔥可以🍳炒蛋或是煮🍛咖哩
⚠️洋蔥屬燥熱食材，若有發燒或喉嚨痛症狀不適用
生病需要就醫，食療應適量食用為宜！
一週裡面
別人最累的一天是星期五
枕邊人最累的是星期一
週末陪著小人兒野了兩天
好不容易捱到星期一
脫離家裡的喧擾去上班
公司的拳擊有氧課馬上對他熱情招手
每次回家就唉唉叫
突然想到好久沒做的蜆精
行動派的煮飯婆馬上就採購去了
我買海鮮食材特別龜毛
曾經買過不好的海鮮
讓自己飽受蕁麻疹之苦
沒看到好東西寧可不買不吃
在市場兜了兩圈
終於找到閃閃發光的蜆
買了100塊的蜆
回家放在鍋裡泡水吐沙
吐好之後仔細搓洗蜆殼瀝乾
準備一平底深鍋
(一般電鍋內鍋即可)
再準備一乾淨的碗
碗倒蓋在內鍋正中間
將蜆平均放在碗周圍
用一張鋁箔紙將內鍋口封住
(用鍋蓋也可)
電鍋外鍋1杯水蒸至跳起
取出內鍋小心撕開鋁箔
將蜆夾出
包在中間碗內的就是純蜆精
碗一撥蜆精就會流出來
再將蜆精倒到碗中趁熱享用
有的人會加一些中藥材
或是蒜頭、薑絲
我挑的蜆很新鮮也沒腥味
沒調味喝起來很鮮
剩下的蜆肉很乾
我裝成一盆
邊看新聞邊剃肉吃了
看著枕邊人把蜆精喝個精光
你以為我會說
"看著他喝完，我就滿足了"
不～
我是在想
他上輩子一定是做了什麼好事
才有我這樣的老婆服侍他😆
✨如果文字還太抽象，做法可參考以下連結✨
https://youtu.be/briMiWCYdgs
#蜆精
