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[今天是我爸媽&我妹與劉女婿的結婚紀念日！]
所以在這個特別的一天，就由我本人作東，
請這一對老人與一對年輕人來吃吃泰和樓，
時間過得好快，去年的今天我們在101餐廳，
當妹妹結婚證書的簽核證人，也去戶政事務所，
看她正式登出，雖然之後根本很常見到，
但在這個特別的一天，也是爸爸媽媽的結婚紀念，
一起吃飯的儀式感感覺蠻好的！
畢竟泰和樓又好吃，今天特別吃吃看酸菜白肉鍋，
坐在圓桌上，滿滿菜色就是很爽，
不用讓來讓去，只有可能吃不完而已，
強推各種要圓桌聚餐的組合，優秀！
結束之後我們從古亭走去華山，本想看文博會，
誰知現在台灣真的設計風氣過於興盛，
之前去新竹設計展場館也進不去，
現在連來文博會都爆滿也要排隊，
我們只看得到不用排隊的香蕉特展，
值得開心的是至少現在這種展覽也很有設計感！
晚上又由我來下廚，因為媽媽要低渣飲食，
中午吃太飽又滿滿澱粉天堂，
我就來久違清個冰箱，今日雙主餐，
媽媽吃兩塊鮭魚排佐茴香優格醬+薑黃香料雞胸，
我跟爸爸就再多魚油香料炒菇櫛瓜，
以及蘋果沙拉佐蜂蜜檸檬油醋醬，
以上就由我這個最大電燈泡aka孝女德來搞定！
欸，是不是年過三十就會很容易累啊。(還是因為我有了個孩子)(還是純粹只是我太沒用太廢）
.
昨晚哄老嬰兒睡覺，又再次裝睡裝到自己睡著了，就這樣錯失我的媽媽自由小時光，一覺睡到天亮，我不甘願我不甘願啊啊啊！
.
★嫩肩里肌牛排溫沙拉
★蜂蜜檸檬油醋醬
.
眼看冰箱裡的羽衣甘藍再不快吃葉子就要黃了，索性再退冰一塊牛排，晚餐就吃牛排溫沙拉吧！
.
羽衣甘藍洗淨後取葉子部分撕小片，聖女小番茄對切，鴻禧菇去掉根部撥散先燙熟，放在盆子裡加點橄欖油拌一拌，直接放進氣炸鍋炸籃，以200度氣炸5分鐘，取出後加入切滾刀塊的小黃瓜預先烤熟的南瓜片拌一下，牛排煎完靜置後切片，全部擺進盤子裡就能上桌啦。
.
差點忘了說沾醬的部分，檸檬汁和初榨橄欖油以1：1的比例，加點鹽和現磨粗粒黑胡椒，再加一點點蜂蜜，用打蛋器快速攪拌均勻成乳化狀(看起來濁濁的)就好囉！
#跟著呂太輕鬆上菜
#牛排是用鑄鐵鍋煎的
#這是一道可以突破肉食動物心房的溫沙拉
#羽衣甘藍的梗不要丟掉可以拿來打綠拿鐵
🙋🏻文章開頭的問題歡迎有經驗的朋友來回答
IG:mrslu.kitchen
欸，是不是年過三十就會很容易累啊。(還是因為我有了個孩子)(還是純粹只是我太沒用太廢）
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昨晚哄老嬰兒睡覺，又再次裝睡裝到自己睡著了，就這樣錯失我的媽媽自由小時光，一覺睡到天亮，我不甘願我不甘願啊啊啊！
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★嫩肩里肌牛排溫沙拉
★蜂蜜檸檬油醋醬
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眼看冰箱裡的羽衣甘藍再不快吃葉子就要黃了，索性再退冰一塊牛排，晚餐就吃牛排溫沙拉吧！
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羽衣甘藍洗淨後取葉子部分撕小片，聖女小番茄對切，鴻禧菇去掉根部撥散先燙熟，放在盆子裡加點橄欖油拌一拌，直接放進氣炸鍋炸籃，以200度氣炸5分鐘，取出後加入切滾刀塊的小黃瓜預先烤熟的南瓜片拌一下，牛排煎完靜置後切片，全部擺進盤子裡就能上桌啦。
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差點忘了說沾醬的部分，檸檬汁和初榨橄欖油以1：1的比例，加點鹽和現磨粗粒黑胡椒，再加一點點蜂蜜，用打蛋器快速攪拌均勻成乳化狀(看起來濁濁的)就好囉！
#跟著呂太輕鬆上菜
#牛排是用鑄鐵鍋煎的
#這是一道可以突破肉食動物心房的溫沙拉
#羽衣甘藍的梗不要丟掉可以拿來打綠拿鐵
🙋🏻文章開頭的問題歡迎有經驗的朋友來回答
IG:mrslu.kitchen
▼文字食譜在下方喔▼
最近開始有跟朋友的局了嗎？這次要換換口味，教大家來做濃濃法式風情的三道料理！
當法國遇上台灣！法國菜看起來就是很有氣質（羨慕），我想用台灣的當季食材，來復刻法式的經典菜色，一邊料理的時候，回想起去巴黎還有諾曼地旅行的經驗嗚嗚嗚，好懷念我的好友們
很想念在巴黎頂樓的聚會們，還不能出國，在台灣就先喝法式白啤酒過過癮，本集影片由 #法國可倫堡1664 贊助，清香花果和迷人的柑橘味，一喝就上癮，小姐姐們也可輕鬆入口～
1664 準備了讚的禮物要跟大家分享，廢寶們記得留下手邊發票，錯過你就^_^⋯⋯
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活動、登錄發票時間：2021/09/01 00：00～2021/09/30 23：59
活動期間購買 1664 可倫堡全品項商品，憑單筆發票明細滿 $199，編寫簡訊「KR+發票後八碼」傳送到 83811，即可週週抽大獎。
特獎：10 名－可倫堡 1664 迷你小酒吧
二獎：20 名－LE CRESET 圓盤組（4入）
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#法國可倫堡1664 #白啤酒 #法式玩味料理絕配 #1664 #1664blanc #法式料理 #FranceMeetsTaiwan #GoodTasteWithATwist #抽獎 #登錄發票 #喝酒不開車 #未滿18歲禁止飲酒
可倫堡 1664 粉絲專頁 https://pse.is/RVWCT
活動頁面 https://bit.ly/38tsITK
#未滿18歲不準喝
#開車更是不準喝喔
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食譜
#台式尼斯沙拉與柑橘油醋醬｜食材 2 人份
沙拉底
季節蔬菜 2 人份
馬鈴薯 1 顆
蛋 1 顆
四季豆 5 根，切段
番茄 ½ 顆，切片
魚乾 1 小把，先泡水
酸豇豆 1 小把，切丁
破布子 少許，去籽
鮪魚罐頭 1 罐
柑橘油醋醬
柳橙 取皮和汁 ½ 顆
檸檬汁 1 大匙
特級橄欖油 3 大匙
鹽、胡椒 少許
蜂蜜 少許
#可加法式芥末醬
作法
1. 處理食材，馬鈴薯去皮切塊，放入冷水鍋內，加一把鹽巴，燒滾後轉小，煮 20-30分 鐘直到馬鈴薯熟透
2. 蛋退到常溫，燒滾一鍋水，蛋放進去煮 7 分鐘，煮熟後取出沖冷水冷卻
3. 四季豆切成段，過鹽水燙熟
4. 魚乾瀝乾，下油熱鍋，跟酸豇豆一起大火炒過
5. 處理葉菜類，可生吃的只要洗淨脫水，不可生吃的過鹽水燙過
6. 製作醬汁，混合所有的食材，拌勻後試吃調整味道
7. 混合所有食材和醬汁，盛盤可用模型（cutter）做出堆高的效果，最後刨上柑橘皮裝飾提味
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#法式嫩煎鱸魚與檸檬奶油｜食材 1 人份
培根 1 片，切條
高麗菜 1 塊，切角
季節野菜 1小把
奶油 適量
鹽、胡椒、特級橄欖油 適量
鱸魚 1 片
紅蔥頭 2-3 顆，切碎
檸檬 約 1 顆
#1664白啤酒 少許
麵包 1 塊
作法
1. 處理蔬菜，切成大塊狀，燒熱鍋子，加入適量的橄欖油，用中大火把培根和蔬菜煎炒上色，加入適量的鹽巴、胡椒調味。先放在烤箱或微波爐內保溫（不用開機）。
2. 鱸魚加入鹽巴、胡椒按摩均勻
3. 中大火加熱鍋子，融入一小塊奶油和特級橄欖油，帶皮面朝下。魚入鍋後轉成中小火，輕壓表面，並將多的油淋上去，油脂不夠就在補奶油
4. 魚單面上色、另外一面也熟透後取出
5. 鍋內加入紅蔥頭碎，炒香後加入白啤酒燒滾，並把鍋底焦香刮起，稍微收濃稠後熄火，加入檸檬汁和少許奶油拌勻
6. 蔬菜裝盤，上頭放上魚肉，淋上醬汁並刨檸檬皮裝飾
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#檸檬可麗餅｜食材 約 5 片
低筋麵粉 80 克，過篩
糖 1 小撮
鹽 1 小撮
蛋 1 顆
牛奶 180ml
水 180ml
奶油 1 大匙，先融化
檸檬 1 顆
藍莓 少許
紅火龍果 少許，切塊
鮮奶油 1 杯，額外加重量 1/10 的糖打發
作法
1. 麵粉過篩後混合鹽、糖，加入蛋
2. 慢慢加入牛奶和水，並持續攪拌，麵糊呈現濃稠狀時先攪拌到沒有顆粒，再把剩下的牛奶和水加進去
3. 加入奶油拌勻，時間夠的話可休息 30 分鐘或隔夜
4. 燒熱鍋子，用廚房紙巾抹上一層奶油，中大火加熱，倒入一大勺麵糊，均勻的攤在鍋面，兩面定型、煎上色
5. 撒上砂糖，並擠少許檸檬汁，熄火後折成扇形
6. 與水果、鮮奶油一起盛盤
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00:00 開始
02:12 前菜
06:15 主餐
11:14 甜點
14:23 試吃
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廚房廢寶索艾克
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IG：https://www.instagram.com/soacliu/
--
YouTube Audio Library-No Copyright Music Free Download: https://goo.gl/Z6TsBI
Track Info
Title: Darktown Strutters Ball
Artist: Silent Partner
Genre: Jazz & Blues
Mood: Happy Music
Length: 2:33
Download: https://www.youtube.com/audiolibrary_...
Licence: No (You're free to use this song in your video)
Yes (You're free to use this song, but you must include the following in your video description: )
Darktown Strutters Ball by Silent Partner from YouTube Audio Library: https://www.youtube.com/audiolibrary_...
Other background music of this artist: Spring In My Step
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今天的影片介紹我們夫妻買回來的costco商品。早上在市場和超市買來的檸檬做成發酵鹹檸檬和蜂蜜醃檸檬片。葡萄柚全部剝掉。下午去costco後來介紹購買商品。我們每1、2個月會去一次Costco。今天主要是購買肉類、乳製品、蔬菜、紅酒。然後再用這些食材做晚餐。分享雞肉絕品的製作方法，請大家一定要收看喔。
【影片內介紹料理】
鹽發酵檸檬
蜂蜜醃檸檬
長芋明太子素麺
貝比生菜和生火腿沙拉
烤球芽甘藍
鹽麴醃雞腿排
【相關影片】
●日本人夫婦的Costco好市多必買商品 / 購買商品保存方法 / 簡單無誤的烤牛肉的做法 / 自製培根的簡単做法
https://youtu.be/rIab2KyA7f4
●好市多購買商品介紹 / 鮭魚排5種吃法 / 不要和別人比較自己的生活方式
https://youtu.be/DKb-UoX99FI
●日本夫婦在台灣10年的秘密 / 自製燻製培根的做法 /帶著老公做的便當去公園野餐
https://youtu.be/Ly8lwvVqN30
●6種日本的萬能醬料和4種常備菜 / 用小V鍋做發酵調味料 / 發酵奶油・韓式辣醬醬・鹽麴・醬油 / 大蒜味噌・生薑味噌 / 鹽鮭魚鬆・吻仔魚的醬油煮
https://youtu.be/RK97msnCDms
●燉牛肉變成濃郁咖哩 / 用Lekue矽膠模的簡單料理 / 使用自製蜂蠟保鮮膜蔬菜保存方法
https://youtu.be/hZa7wkBLbCw
【影片內營養補助食品】
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感謝您一直以來的鑑賞。
Music：
Kiss the Sky - Aakash Gandhi
Laserdisc - Chris Zabriskie
Shattered Paths - Aakash Gandhi
No.9_Esther’s Waltz - Esther Abrami
Chris Zabriskie の Laserdisc は、クリエイティブ・コモンズ - 表示 4.0 ライセンスに基づいて使用が許諾されます。 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
ソース: http://chriszabriskie.com/honor/
アーティスト: http://chriszabriskie.com/
#日本夫婦在台灣 #costco必買 #好市多必買
近期聽到這句覺得開心所以想分享給您😁
「會吃的人都是熱愛生活的人」我要把它變成座右銘😜（真的很喜歡吃～心情不好吃，吃就能愉悅到忘記；心情好吃，更是快樂加倍欸！對於吃吃吃真的無法抗拒～）
但女生就是這樣什麼都想吃，又什麼都怕胖是吧
沒關係！那安排一個禮拜一天從睜開眼睛起嘴巴就不要停🤣想吃什麼都可以
其餘的時間就好好克制自己用力邁開腿唄
這個中午用一週一爆食吃播系列陪你一起吃午餐吧🤗
謝謝 @museekitchen
🧡燻鮭魚蜂蜜油醋沙拉
那朵鮭魚花直接一口塞進嘴巴～生菜加醬或不加都超級香！齁又開始回味了
🌿香草醬嫩煎牛舌
就算沒有醬也想讓人一吃再吃～而且很厚，感受的到跟它舌頭碰舌頭的軟嫩🙈
🧄大蒜迷迭香薯條
不瞞您說那天我晚了快3小時才開吃，悶在盒裡的薯條完全不減他的脆，那個蒜香帶點鹹香的調味！真的豪刷嘴～
🤍松露奶油干貝燉飯
干貝鮮甜又大顆，連飯裡的料也是足足的那種～大口大口吃的好過癮
🌹保加利亞玫瑰檸檬汽水
加了檸檬玫瑰味更清新了～完全清涼暢快又解膩
謝謝 @725veronicama @vmdesserts
特製減糖馬卡龍💜看跟吃都是種享受呀
🤎鹹焦糖
一咬下我以為我在吃太妃糖，但是完全不甜膩！裡面還帶點堅果口感超喜歡
💙起司🧀️
就是輕重乳酪蛋糕的綜合版～一次吃10個我絕對不會有問題🤣
🥜花生
撲鼻而來的花生香氣因為帶點鹹所以不會覺得膩～吃完還有環繞在口腔鼻腔的餘韻～～～
全部都吃的超乾淨啦～還想看我吃什麼呢？
留言告訴我呦！那下禮拜見囉😘
蜂蜜檸檬油醋醬 在 Donna營養師 的美食出口停車場
【蜂蜜檸檬油醋沙拉】食譜來囉！ 酸酸甜甜的油醋醬，大家都說很好吃。 材料： 梅花豬火鍋肉片(可換成蝦仁、雞肉片、水煮蛋)、紫洋蔥、小黃瓜、大番茄、豌豆苗蜂蜜檸檬 ... ... <看更多>