昨天有好多媽媽私訊問我要怎樣跟高中生相處,能讓一個拒學休學的孩子考上大學?
其實我真的沒有什麼好方法,只是一個想和孩子和平共處的媽媽。
我自己的脾氣我很清楚,吃軟不吃硬,像是之前的校長強硬的規定我不能去演講、不願意給我公假....我就會因為他的態度跟他槓上,不讓我去,就非要請事假把行程排滿。他說我出書違法,我查了法規發現根本騙人,在他4年任內出了3本書,出好出滿...雖然不是為了他做這一切,但是跟他不合理的要求相左,我想到就開心。
我自己脾氣個性強硬,又如何要求生出來的孩子溫順?
兒子的個性剛好承襲了我最韌(任)性的那個部分,對他越是強硬,他就越叛逆。所以在跟他相處的時候,尤其是他發脾氣鬧彆扭,我絕對不會跟他硬碰硬。都讀高中了,在做任何決定前跟他溝通,詢問他的意見,讓他願意承擔結果。在他遇到困難時,我一定陪他一起解決。
高一體育班時遇到每天辱罵學生的老師,給兒子取了難聽的綽號讓大家嘲笑。我沒有要他忍,直接去學校跟老師溝通,很清楚明白的告訴老師:「你可以教育他,但是不能羞辱他!」
他決定休學的時候,我不是告訴他不可以,而是把可能發生的狀況跟他分析,留下來要解決什麼問題?休學後要去哪裡?高中不能像國中國小一樣轉學,想去哪裡就去哪裡,轉學考?如果轉入普通高中,他跟得上嗎?有興趣嗎?如果轉入高職,就得重讀一年...讓他自己選擇,最後他考慮再三,決定讀高職,從高一讀起。因為是自己選的,他這三年沒有對重讀一年抱怨過。
這個高職管理嚴格,每天早上六點多進到教室就得交手機,上課到晚上九點才能拿回手機,已經一整天在學校讀書考試,回到家9:30我讓他自己決定要玩到幾點,隔天早上5:30才起得來、上課不會打瞌睡。因為這樣,他在學校中午會在吃完飯後午睡片刻。
第一次回家後立刻興沖沖的告訴我:「你看,我考進前十名了!!」我趁那個時間點鼓勵他:「好棒呀!!我想給你獎學金,你覺得要怎麼規定呢?」他說老師說前十名就能考上公立大學,他覺得一定要維持前十名,所以我們約定好前十名有500元,前五名有1000元。有朋友覺得這樣的金額很高,但是對於什麼都有的高中生來說,給50?100?對他來說一點誘因也沒有。
周末要上課是很大的衝突點,他為了周末要去上課跟老師鬧很久、不願意去,讓老師很為難,也影響其他同學,我們勸說無效,幾個禮拜大家都僵持著,好說歹說就是不去。我告訴他:「就當作星期六去打工,工作就是坐在教室裡好好上課、考試,一天給500元的工讀費....」哈!!這是一個很爛的方法,是沒有辦法中的辦法,但是可以讓他星期六開心出門心甘情願去上學,不會鬧得家裡學校因為他一個人烏煙瘴氣,就是好方法。
早上5點多就要出門去上學,我一定4點多就起床幫他們準備熱騰騰的早餐,還帶一瓶冰涼的蜂蜜水,晚上9:30放學時去交通車下車的地方接他們回家,不是寵孩子,而是在我們珍惜每天能夠短暫相處的時間,讓他們知道父母關心和疼愛。
有一次工程師氣他玩手機過了頭,要沒收他的手機,當然起衝突動手了,我立刻把他們隔開,晚上等工程師氣消了,我跟他說:「幹嘛跟青春小屁孩一般見識?這個年紀的孩子朋友不多、休閒的時間也不多,所有重心都在手機上,你把他的手機收走,不是要他的命嗎?我們是父母打不下去,他為了捍衛手機會豁出去,你平常這麼照顧、這麼疼孩子,這一拳下去,要多久才能修復父子之間的感情?」從此以後,他們再也沒有動手。
跟大孩子相處千萬不能動手,只要動手的模式養成,孩子長大後他們反擊的力道是我們無法承受的。也不要讓家裡的男人起衝突,我夾在他們中間好可憐呀!!想辦法讓他們和平共處,是最佳的生存方式。
兒子在生氣時會口不擇言,我都當作沒聽到,不會在當下跟他起衝突,有的時候孩子心裡累積了很多的不滿和情緒,也只能在家裡發洩了,等他平靜下來,趁著載他出門,他心情好的時候跟他談:「長大了要為自己的言行負責,在生氣當下做的事、失控說的話,你覺得後果承擔得起嗎?....」
我跟他們說話從來不用批判或是羞辱的方式,當孩子常常接收這樣的批判時,他回饋的一定也會用相同強度的殺傷力,久了就會變成母子之間一開口就互相傷害。
昨天出門去辦事來不及準備午餐,要兒子自己去吃飯,他替我也準備了一份,在樓下等到我回家才上樓。能夠讓孩子把我放在心上,而不是看到我就怒目相視,我想我跟他相處的模式是對的。
之前有網友說以前的人教育程度不高,都能把孩子養大,現在為什麼要看那麼多的教養書、找那麼多的方法?用任何方法都能養活孩子,我們想盡辦法想要的是了解孩子、跟孩子保持親近的關係,希望孩子在遇到錯誤和困難時,能有商有量,用正確的方式去解決問題。
每個孩子個性、脾氣、家庭背景和求學的經歷都不一樣,需要的獎勵和相處的方式也都不一樣,沒有任何一套方法可以用在所有孩子身上,但是我覺得跟大孩子相處,唯一的重點就是平時的愛一定要足夠,當孩子徬徨和憤怒時,才不會連家都不要了。
他考上彰師大我非常開心,其中一個是他終於離家了,在家裡受我太周到的照顧,離家去學習處理自己的生活細節真好!!覺得自己終於出運了!!!轉頭一看,還有個升高三的弟弟....
在婚姻、親子關係上,我都不是專家,只是希望生活能過得平靜開心的普通人如此而已。
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅宜手作,也在其Youtube影片中提到,其實做鹽漬檸檬的同一天,我也做了蜜漬檸檬,蜜漬檸檬是我女兒的最愛,發文的當下,這一整瓶已經有超過半瓶都被她喝光了,平常她想到就去冰箱撈個一匙,加上冷開水或氣泡水來喝,不用多久,就又要再漬一瓶了😂 《蜜漬檸檬》 🍄鹽漬檸檬作法:https://www.facebook.com/1861293553...
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🇹🇭曼谷市區裡除了充滿不同風格的百貨之外,還有許多特色商場值得各位造訪,凱倫泰泰今天要介紹位於市區一間建築很吸睛的複合式商場,裡面有不少知名美食和餐廳,平日是許多上班族吃飯的場所,而下班和周末則是不少當地人跟一群好友休閒的好地方,下次來到曼谷,別忘了放入口袋名單裡!
曾在曼谷住在通羅(Thong Lo)一帶的人,應該都曾經去過一間商場叫做The Commons,同一個團隊為了延續經營理念,在Saladaeng(沙拉當)這一區,又建立了另一個獨特風格的商場。
The Commons Saladaeng 是以八個連續山形的紅色版做為他們主要的建材,此地曾是曼谷第一條鐵路的經過的地方🚂,而當時在這有一個紅色屋頂的車站,為了融合歷史和現代,設計團隊就把The Common Saladaeng做成紅色閣樓的概念。
Thong Lo (通羅)和Saladaeng (沙拉當)的The Commons都是凱倫泰泰很喜歡跟朋友聚會的地方,各位如果對位於Thong Lo 的The Commons有興趣的話,網路上已經有許多文章和影片介紹,凱倫泰泰今天就著重在Saladaeng這裡的The Commons。
The Commons Saladaeng是一間2020年1月才全新開幕的商場,但可惜過沒多久遇到疫情後,就鮮少有遊客來過此地😭,這裡共有3層樓,G跟2樓則是進駐了餐廳,咖啡廳,還有不同知名美食的攤位,3樓則是多功能空間,和一些手工藝品和文創的商店。
這裡30%都是公共空間,不論是室內或室外都很適合一家大小或是一群好友在這邊享受一餐,戶外的階梯式空間格外的涼爽,連寵物都有他們專屬的”停車場”😍,紅色的外觀搭配上花花草草的綠,整體很舒適。
這個商場的地點可以說非常的好,他可是被一大群的商辦環繞著,到了中午時刻,可是會湧進大量的上班族來這裡消費吃飯,雖然裡面的單價來的比較高,但是還是阻止不了泰國人對於美食很捨得花錢的習慣。
The Commons Saladaeng裡面進駐了一些曼谷知名的餐廳,以下是一些凱倫泰泰個人喜歡也推薦的美食店家:
👉 Draft Land Bangkok : 沒錯,這一間台灣之光在曼谷也有分店,亞洲第一間 Cocktails on Tap (現釀雞尾酒)在這裏也找的到牠們的蹤跡,泰泰嚐過他們不少口味,滿合胃口的!
👉 Crackhouse: 這一間是以”蛋”為主題的餐廳,他們的蛋堡超級好吃,個人非常的愛,可以說是泰泰每次來必吃的一攤,最推薦的是他們菜單上的 “Big Crack”。
👉 Guss Damn Good: 這一間是凱倫泰泰的冰淇淋最愛,冰箱裡面都堆滿他們家的冰,來至美國波斯頓的品牌,每一個口味都有他們獨特的名稱,包裝也都非常繽紛,每一個口味都非常好吃,甜度適中,個人最愛的永遠是那經典的龍眼蜂蜜口味 (Naughty Honey)。(凱倫泰泰有機會會特別介紹這一間冰淇淋)
👉 Soho Pizza 這一間曾在駐曼谷外籍人士最愛的Pizza之一,在這裡享用可以單獨買不同口味來嘗試,很夠味好吃!
👉 The Lobster Lab: 如果喜歡吃龍蝦潛艇堡的可以嘗試這一間,雖然價格不便宜,蛋是新鮮,肉肥滿!
👉 Fowlmouth: 如果你是田納西Nashville辣味炸雞的愛好者,那不要錯過這一間火紅的炸雞店,他們家可是用獨門配方下去醃雞肉,喜歡這口味的炸雞可是一吃就愛上,而且越辣越過癮!
👉 Taproom: 這一間精釀啤酒在這裡開分店就對了,裡面每一樣美食,能配上一杯現拉的精釀啤酒就是讚,每次來都當然要來一杯! (提醒您,喝酒不開車,開車不喝酒,未成年請勿飲酒)
除了以上凱倫泰泰個人很常捧場的攤位之外,當然還有其他不少選擇,不論從泰式,中式,西式,或各國料理都有選擇,算是很多元化,喜歡吃什麼類型的美食自己選擇,然後再到公共空間一起吃吃喝喝,聊聊天!
⏰⏰The Commons Saladaeng的營業時間為每天早上08.00-21.00。
🚈🚈如何前往: 可以搭BTS線到Sala Daeng站四號出口,或是MRT線Si Lom站2號出口都可以抵達,走路大約8-10分鐘。
🌍🌍Google 地圖: https://g.page/thecommonssaladaeng?share
❣️❣️溫馨提醒:
👉疫情過後,店家可能都會有波動,以實際有開店的為準。
👉凱倫泰泰在Instagram(IG)還有更多的介紹,有IG的粉絲們,歡迎追蹤!
www.instagram.com/karen.the.foodie
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其實做鹽漬檸檬的同一天,我也做了蜜漬檸檬,蜜漬檸檬是我女兒的最愛,發文的當下,這一整瓶已經有超過半瓶都被她喝光了,平常她想到就去冰箱撈個一匙,加上冷開水或氣泡水來喝,不用多久,就又要再漬一瓶了😂
《蜜漬檸檬》
🍄鹽漬檸檬作法:https://www.facebook.com/186129355395/posts/10158795763165396/
🍄這次用的是台灣的Eureka和梅爾黃檸檬,這幾年南部小農種植數量越來越多,大家可以上網搜尋購買喔。
🍄綠色檸檬也可以。
🍄玻璃罐我先清洗乾淨,用熱水燙過後晾乾才使用。這個玻璃罐是 IKEA 宜家家居 敦北店 的
🍄蜂蜜我是用龍眼蜜。
🍄蜂蜜要將檸檬蓋住,冷藏3天後整罐很香很好喝喔。
🍄只要不沾水、不被污染到,可以放冰箱冷藏1個月-3個月都沒問題,不過我家喝很快就是了😂。
🍄除了直接加水喝,也可以泡好紅茶後,放一片蜜漬檸檬,這是我最愛的喝法❤️
🍄夾子是 AICU 的。
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「Just take a sip of mil k tea 偶爾也需要休息」
就聽著這首歌配上一杯鮮奶茶度過一段悠閒的時光吧
溫馨提醒:可以開啟CC字幕歐!
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LYRICS:
It's been a couple days now
Stuck in my own world and there's no ways out
In front of tv screen turn on channel c
無需與誰來往 just drink in some milk tea
秘方不需太複雜
只需從 最簡單的原料的出發
Chilling my time with some milk tea
體重機一旁先別注意
Time's up 中場休息
把思緒拋向太空裡
今天星期幾 別算得太仔細
我只想待在家裡拒絕外界所有消息
把心思全部投入每一口鮮奶茶裡
癱軟在沙發 放空不用想著該去哪
Just take a sip of mil k tea 偶爾也需要休息
有時候它像是朋友也像是我的 darling
Just take a sip of milk tea 把煩惱全給丟棄
陪我走過每個電影場景 回憶從不缺席
我沒有🤦 手機沒裝🎵
複雜的人事物 不想去搭理
沖好茶葉 倒入牛奶
把所有注意力放在鮮奶茶裡
喝了一口然後倒在沙發
多久了我還能忘記她嗎?
答案應該是大大的叉
她都有新對象了吧
忘不了忘不了那我放棄
沒人能幫的了就算上帝
想幫妳拍張照拿起相機
123笑一個對著牆壁
我會放下這些回憶
雖然放下並不容易
回憶太苦那我加點蜂蜜混進鮮奶茶再倒入嘴裡
今天星期幾 別算得太仔細
我只想待在家裡拒絕外界所有消息
把心思全部投入每一口鮮奶茶裡
癱軟在沙發 放空不用想著該去哪
Just take a sip of mil k tea 偶爾也需要休息
有時候它像是朋友也像是我的 darling
Just take a sip of milk tea 把煩惱全給丟棄
陪我走過每個電影場景 回憶從不缺席
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MUSIC CREDIT:
詞/曲 Composer:高隆華LEON/桃子A1J
編曲 Arrange: DOUBLE LEE
混音 Mixing:Rayloo
封面 Cover Art:軟單 Soft Single&崔俐萱 CUI
母帶後期製作 Mastering: Glenn Schick
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高隆華LEON :
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軟單 Soft Single:
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蜂蜜可以放多久 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最讚貼文
嗨!大家好,我是 Cassandre,今天的『食不相瞞』我們要來作香濃滑順的手工花生醬,再用這花生醬來做一份很經典的台式花生厚片吐司。 (Taiwanese Style Creamy, Smooth Peanut Butter Thick Toast)。
花生厚片吐司應該算是台灣很經典的一道懷舊點心,早年要在咖啡廳才吃得到,現在許多早餐店都有賣了,反而咖啡廳比較少見。台式的花生厚片吐司真的又香又好吃,它的特色是一定要使用一吋厚的吐司,塗上花生醬之前一定要先沿著對角線切一個十字,然後均勻抹上奶油跟厚厚的花生醬,必須要烤到略帶焦色、一出爐香氣四溢才算數哦!
另外,這集的影片裡也會跟大家分享如何自製手工花生醬,自製花生醬的好處是過程中要加多少鹽、多少蜂蜜?質地要稀一點?還是稠一些?要不要有花生碎顆粒口感呢?這一切完全隨個人喜好,甚至你還可以加入一些喜歡的堅果一起製作。
自製花生醬真的非常簡單,而且味道出乎意料的美味,希望大家會喜歡這集的影片。:)
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/JlAda8tbtis
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Taiwanese Style Peanut Butter Thick Toast 手工花生醬與台式懷舊花生厚片 怎麼作呢?
下面是手工花生醬與花生厚片的作法與食譜:
材料 Ingredients
☞ 手工花生醬
帶皮生花生 200g
一小撮鹽 (可不加)
蜂蜜 20g
花生油或蔬菜油 30g
☀︎ 片中使用的那個紅色的料理機是 récolte 家的 Capsule Cutter Bonne 迷你料理機。
☀︎ 如果家裡沒有專用料理機,一般家用果汁機也可以打花生醬,但時間會花的比較久,同時記得每打30秒,要休息一下,若是家裡有那種馬力超強的料理機種,則三~五分鐘內就可以完成了 :)
☞ 花生厚片
厚片吐司 2 片
花生醬
融化成液體的無鹽奶油 10g
黃砂糖/三盆糖 適量 (可不加)
做法 Instructions
☞ 花生醬
1. 用冷水洗淨花生表面的灰塵,然後用廚布或紙巾把花生擦乾
2. 把生花生倒在平底鍋裡,開小火慢炒 15-20 分鐘,期間要不斷的翻炒,以避免燒焦
3. 一旦花生炒到上色,而且滿溢花生香氣,就可以關火了
4. 炒過的花生要完全放涼才能輕輕鬆鬆的去皮
5. 把花生倒在料理機中,先以瞬轉的方式把花生打成粉狀
6. 接著再打一分鐘,然後刮掉黏在壁上的花生,這個階段花生的形狀看起來會有點像北非小米,呈現小粒狀
7. 繼續攪打一分鐘,然後重複刮掉黏在壁上的花生的動作,此時花生會開始結塊
8. 當花生變成結塊狀之後,加入油跟蜂蜜,也可以隨個人喜好加入鹽調味,接著還要再攪打幾次
9. 持續分次攪打後,花生醬就會變成香濃滑順的質地了
10. 嚐一下味道,看要不要增加甜度,然後把做好的花生醬倒在密封罐裡,送進冰箱保存,手作的花生醬由於沒有任何其他的添加物,所以一定要儘早吃完哦
✎ 花生厚片吐司
1. 準備好兩片厚片吐司,若買不到厚片,可以跟店家買沒切過的,再自行切成一吋厚的吐司
2. 沿著麵包的對角線切一個〝十〞字,切口要夠深但不要切斷
3. 均勻地刷上一層融化的奶油,再灑上一點黃砂糖,若花生醬較甜,可以不灑糖
4. 塗上厚厚的花生醬
5. 烤箱預熱 190°C,烤 8-9 分鐘,直到表面有一點微微的焦色就完成了
更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#自製花生醬
#花生厚片
#簡易食譜
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
蜂蜜可以放多久 在 品。好乳酪蛋糕- 大家好 - Facebook 的美食出口停車場
至於心理上,我是原諒她了,小孩子有時候是需要第二次機會的,所以也請各位大德不要肉搜她了,大家未來可以繼續嚴格的監督我們,沒做好,我們很願意改善,讓品牌得以長 ... ... <看更多>
蜂蜜可以放多久 在 蜂蜜的保存期限是多久放久了還可以繼續食用嗎 - PTT新聞 的美食出口停車場
3、好的蜂蜜在15~18℃以下時一般能夠結晶,變成白色或淡黃色結晶體。蜂蜜的保存期目前國家規定瓶裝蜜保存期限18個月。但封蓋成熟濃度高的蜂也能保質多年。 ... <看更多>