關於 蛤蜊 蚵仔粥 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

台中最狂海鮮粥，愛吃浮誇系的朋友歡迎來吃爆😋😋
滿滿的海鮮，每道都在比澎派！絕對讓你選擇障礙！
🔺半斤蚵仔粥
一上桌就忍不住食指大動啦😍😍滿滿的蚵仔也太療癒
每顆都飽滿又肥美，還有其他海鮮做陪襯，肚子是不是都餓起來了
一口粥一口蚵仔！每口都能感受到蚵仔在嘴裡爆開的美味💕
🔺波士頓龍蝦
真的不要太誇張！波士頓龍蝦竟然出現在海鮮粥裡，已經太狂！
還有鮮蝦、蛤蜊、花枝、鮮蚵、干貝、扇貝肉，湯頭好鮮甜🐟
波士頓龍蝦不只大隻，肉質也超Q彈，直接秒開胃😆
🔺地表最強
霸氣上桌🔥🔥說是地表最強真的不為過，厲害的海鮮都在裡面了
有大龍蝦、螃蟹、大海蝦、正海花枝、蛤蜊、干貝、扇貝肉
滿到看不到底下的粥😂😂海鮮新鮮到沒話說，海味十足啊
這碗吃完真的會痛風吧，但.....就算痛風還是要吃٩(๑> ₃ <)۶
🔺澎湖小卷
不用飛澎湖也可以吃到澎湖小卷，Q彈有勁！！！
份量也給的毫不手軟，真的吃的很過癮😛😛😛
這麼真材實料的海鮮粥千萬不能錯過呀，就算會痛風也要吃🤤
而且內用還有提供霜淇淋飲料、咖啡、爆米花 無限暢飲😍還不吃爆嗎！

📍粥狂（特色海鮮粥品）
半斤蚵仔粥$168
波士頓龍蝦$890
地表最強$1390
澎湖小卷$240
🏡：台中市豐原區向陽路9號
⏰：週一-四17:00-00:30；週五六日11:30-14:30；17:00-00:30
☎：0938596875

🖼📷Pictures & Videos : Yummyday 美味日子

📢更多好吃好玩的快搜尋Instragram👉yummyday_tw
https://goo.gl/MoVP8t

LINE@：@lzr8984c

#yummyday台中

想與我們分享美食請標註#yummyday

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🔺半斤蚵仔粥
一上桌就忍不住食指大動啦😍😍滿滿的蚵仔也太療癒
每顆都飽滿又肥美，還有其他海鮮做陪襯，肚子是不是都餓起來了
一口粥一口蚵仔！每口都能感受到蚵仔在嘴裡爆開的美味💕
🔺波士頓龍蝦
真的不要太誇張！波士頓龍蝦竟然出現在海鮮粥裡，已經太狂！
還有鮮蝦、蛤蜊、花枝、鮮蚵、干貝、扇貝肉，湯頭好鮮甜🐟
波士頓龍蝦不只大隻，肉質也超Q彈，直接秒開胃😆
🔺地表最強
霸氣上桌🔥🔥說是地表最強真的不為過，厲害的海鮮都在裡面了
有大龍蝦、螃蟹、大海蝦、正海花枝、蛤蜊、干貝、扇貝肉
滿到看不到底下的粥😂😂海鮮新鮮到沒話說，海味十足啊
這碗吃完真的會痛風吧，但.....就算痛風還是要吃٩(๑> ₃ <)۶
🔺澎湖小卷
不用飛澎湖也可以吃到澎湖小卷，Q彈有勁！！！
份量也給的毫不手軟，真的吃的很過癮😛😛😛
這麼真材實料的海鮮粥千萬不能錯過呀，就算會痛風也要吃🤤
而且內用還有提供霜淇淋飲料、咖啡、爆米花 無限暢飲😍還不吃爆嗎！

📍粥狂（特色海鮮粥品）
半斤蚵仔粥$168
波士頓龍蝦$890
地表最強$1390
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🏡：台中市豐原區向陽路9號
⏰：週一-四17:00-00:30；週五六日11:30-14:30；17:00-00:30
☎：0938596875

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新開幕❗吃宵夜囉～賣到凌晨五點半
https://www.mecocute.com/wanhua-porridge/
海鮮控出發了～菜單120元起
浮誇雙龍痛瘋鍋上桌！還有鮮魚粥、蚵仔粥、蛤蜊粥
兩碗還有88折，🈶冷氣舒適的宵夜空間

店名：萬華海鮮粥舖-台北昆明店
電話：02 2331-0258
地址：台北市萬華區昆明街274號
營業時間：am11:00 - am00:00
公休日：FB粉絲團公告
FB粉絲團：https://www.facebook.com/%E8%90%AC%E8%8F%AF%E6%B5%B7%E9%AE%AE%E7%B2%A5%E8%88%96-109273433822971/
關於：
常常被老顧客詢問我們的湯頭鮮甜的秘訣是什麼～
我們是每天選用新鮮大骨、魚骨、雞骨及蔬果細心的熬煮才有基底的清爽鮮甜~
聽到老主顧稱讚我們很感動~
我們一定會堅持費功的方式熬湯
把持住每碗粥的精神~
因爲有你們的支持💪我們每天堅持把最好海鮮食材呈現給大家🤙🤙
為了提升產品豐富度~目前我們正在研發新的粥品
即將在 #萬華海鮮粥舖昆明店 嚐鮮推出
請各位朋友拭目以待!!!
🔥萬華海鮮粥舖菜單：
雙龍痛瘋粥
干貝海鮮粥
爆料海鮮粥
蝦多粥
鮮魚粥
蚵仔粥
蛤蜊粥
歡迎使用私訊與我們訂購，每碗粥都是現煮製作需要時間請耐心等待！
#Meck大叔#萬華海鮮粥舖台北昆明店#雙龍痛瘋粥

日式 24cm不沾精鐵鍋→ https://lihi1.com/TDyND

海鮮粥
材料
白飯 400公克/ steamed rice 400g
虱目魚 150公克/ milkfish 150g
蛤蜊 200公克/ clam 200g
白蝦 8尾/ shrimps 8
透抽 150公克/ neritic squid 150g
冬菜 15公克/ preserved cabbage 15g
芹菜末 40公克/ Chinese celery 40g
紅蔥酥 適量/ crispy fried shallots
高湯 1500公克/stock 1500g
調味料
米酒 1大匙/cooking rice wine 1tbsp.
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
白胡椒粉 1/2茶匙/ground white pepper 1/2tsp.
1. 鍋中加入高湯，放入冬菜煮滾，煮出香氣和味道。
2. 加入白飯撥散煮滾，放入蛤蜊先煮30秒，釋放出鮮味。
3. 放入虱目魚、透抽、白蝦煮滾，再加入鹽、白胡椒粉煮滾，再撒上紅蔥酥、芹菜末即可。

同場加映：鮮美蚵仔粥
材料：
米 1.5杯/rice 1.5cup
鮮蚵 400公克/ oyster 400g
蒜末 30公克garlic 30g
薑絲 10公克/ginger 10g
韭菜粒 20公克/ Chinese chive 20g
芹菜末 20公克/ Chinese celery 20g
高湯 1500公克/stock 1500g
調味料
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
白胡椒粉 1/2茶匙/ ground white pepper 1/2tsp.
作法：
1. 鮮蚵用水輕輕洗去表面黏液。
2. 熱鍋加入1大匙油，放入蒜末，炒至略金黃。
3. 加入米炒香，再放入高湯煮滾。
4. 煮滾後轉小火，煮約20分鐘。(tips：小火保持滾動，米粒不易沾鍋燒焦)
5. 放入鹽、薑絲拌勻，再放入鮮蚵，煮滾後放入韭菜粒及芹菜末即可。
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