#微解封..來點 "道地下酒菜" 在家微慶祝吧❤️
#喜歡請分享🥰感恩
嘉義是我爸媽的故鄉,我引以為傲的蚵仔、蛤蜊產地,
每回回去沒吃到這兩樣,以及我姑丈的手路菜就不算回到嘉義😻
姑丈在嘉義市開餐廳已經長達50年,
「 #文良師」老師傅在嘉義非常出名!
他有著日本職人精神,做菜講究,專業,
拿過許多證照,也有非常多被採訪經驗。
總是能研發不同菜色給我們,讓我們飽飽的回家。
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這次疫情,餐廳重災,
如果大家對以下兩樣好物有興趣,請用新台幣下架!
🍻適用:下酒菜、飯後零食、平常嘴饞、配茶等等
但很抱歉,因為手工製作,都只能"保存一個月",
拿到請盡快吃完,以保食物新鮮唷☺️
這兩樣小菜都是我從小吃到大的,
吃一口就停不下來!太唰嘴~
1⃣鹽酥花生
特選大顆花生、顆粒尺寸均勻,
手工特製鹽酥花生佐蒜酥、精鹽,
內容物:花生、蒜頭、鹽
重量:300g
金額:$150
2⃣蜜汁腰果
特選大顆腰果,手工特製佐麥芽與糖,甜而不膩
腰果仁所含油脂屬 Omega 3脂肪酸,營養滿分!
內容物:腰果、芝麻、麥芽、糖
重量:300g
金額:$250
意者請洽:文良師粉專
我的帥表哥給您服務😎
https://www.facebook.com/masterwenliang
蛤蜊蚵仔營養 在 Facebook 的精選貼文
#今晚我想來點 系列
我是個很愛吃海鮮的人
蝦子、蚵仔、蛤蜊、魚、蟹...都超愛
有些人不敢吃海鮮是怕腥味
有些人則是會對海鮮過敏
很慶幸這些困擾我都沒有
可以大快朵頤吃海鮮真的是件很幸福的事丫❤️
大家是不是都以為只有男生才應該要吃蚵仔?
因為據說蚵仔有壯陽之功效可提高性能力😆
但其實對女生也是有很好的養顏美容功效的!
【💡小知識分享】蚵仔富含蛋白質、鐵、鋅、牛磺酸和鈣、磷、多種維生素等營養成分
在中醫傳統食療中,具有滋陰養血、清熱解毒、調和美膚的功效
就營養學的觀點來說,蚵仔富含蛋白質及鋅等元素,因此就男女族群而言均非常適用,只是作用與目的會有所不同而已
另外,鋅可以降低傷口的感染,加速傷口的癒合,也就是比較不會留下疤痕,而達到皮膚美容的效果
所以不管是男生還是女生
只要敢吃就是福啦~
今晚的小確幸就是來點海中牛奶-蚵仔唄🦪
(不小心就多吃一碗飯了啦😋)
有人不敢吃這個的嗎?
YT頻道👩🏻🍳 https://youtu.be/kbJNApmQPYU
#家常菜
#豆豉鮮蚵豆腐
#自煮防疫
#吃貨可希の廚房
蛤蜊蚵仔營養 在 哈韓小魔女 Ivy Facebook 的最佳解答
Ivy家的飯桌~
今天又是台菜拼韓味
三餐一湯
Ivy牌正統滷肉&豆腐
塔香蚵仔蝦豆腐
水炒青江菜
韓式海帶湯
其實韓國海帶湯大多加牛肉下去煮
海鮮的話就是淡菜(蚌殼類홍합)
但我在台灣我就用台灣的蛤蜊下去
煮那味道也是超好喝的~切記海帶湯
一定要先用少許麻油(韓國麻油참기름)
和蒜丁用小火炒香然後加入用水泡發的海帶
一起拌炒5~8分鐘放入清水然後放入蛤蜊
一起煮到蛤蜊全開
調味就可上桌開吃
Ps.如果要用牛肉就是切碎跟蒜丁一起爆炒再加泡發的海帶炒哦!!!
韓國味在家也能簡單做哦!!
這一道家家必會的海帶湯,
總是在生日與做月子時候,
必需出現一鍋湯"海帶湯"
簡單營養價值高哦~😊😊😊