#不用冰的常溫美食
📍世界冠軍蛋黃酥團購
>> https://pse.is/LKY95
只要食物裡有包蛋黃我都受不了😫
什麼蛋黃肉包啦、金沙綠豆椪、鹹蛋炒苦瓜…
見一個我殺一個~~
再加上這盒蛋黃酥又是大師等級超犯規！
平常這種高熱量食物，
我一定分享給家人朋友一起吃(胖)
但這盒蛋黃酥我卻真心沒辦法💦
因為4位師傅用得全是 #口感酥脆的國王派皮
跟我們傳統吃到的濕潤餅皮非常不一樣
害我只想一人獨吞不想分享😖
不用1個禮拜已經快被我們吃完了…
一次網羅北中南4位烘焙大師真的很難得
👑3位是世界冠軍
👑1位是世界冠軍的師傅 (大師中的大師！)
而且它是常溫商品不用冰，
訂來宅配送人也超體面🎁
是說大家最近有追「火神的眼淚」嗎？
其實不只警消人員忌吃鳳梨
醫護人員也把鳳梨視為拒絕往來戶
因為吃了就會旺旺來忙不停啊~~
所以這時期我們就該送「蛋黃酥」
讓所有壞的事情通通歸零
疫情也希望每天都是零鴨蛋確診
多棒的祝福啊🌈
❓一盒裡面有幾顆❓
一盒總共有12顆蛋黃酥
每位師傅負責3顆
所以會吃到4種不同風味的蛋黃酥喲
❓蛋黃酥的保存期限❓
常溫可放15日，上面有製造日期，冷凍可以放更久
❓蛋黃酥回烤方法❓
由於蛋黃酥會反潮，
只要放進烤箱180度/烤1分鐘復熱
外皮和鹹蛋黃的油脂，
就會呈現有如現烤出爐般的酥脆和濕潤
/
原本想依我的喜好口味來排名
但這件事實在太難執行😖
畢竟大師級手藝都在水平之上
而且常溫吃和回烤後再吃的風味又不一樣
真的很推薦大家買回去細細品嚐啊~~
✨吳寶春麥方店_吳寶春師傅 ✨
餅皮吃起來最酥，風味/技術/口感層次都表現的最均衡
✨法朋烘焙甜點坊_李依錫師傅
超香醇的沙沙蛋黃帶點微濕潤口感，香氣充滿整個鼻腔超好吃
✨莎士比亞烘焙坊_王鵬傑師傅 ✨
重口味的人會愛，鹹香味很濃，尤其烤過復熱後的底部更酥脆
✨堂本麵包店_陳撫洸師傅 ✨
採用兩種豆沙餡調合比例，4種蛋黃酥中最清爽不膩口
這邊也要提醒大家，因疫情關係可能發生「不可抗力因素而改變出貨時間」，無法指定到貨日期及時段；國王派酥皮因為嬌貴脆弱，也可能在運送的過程中有破損機會，無法接受這些狀況的人請千萬不要下單噢。
📍世界冠軍蛋黃酥團購>> https://pse.is/LKY95
📣團購日期：即日起至7/30 23:59止
📣付款方式：可刷卡 / 可ATM轉帳
📣出貨日期：依訂單梯次出貨 (下單時系統會註明出貨日期)
📣運費：免運 (限單一地址)
🌲Line客服>> https://line.me/R/ti/p/%40addonecs
蛋黃肉包 宅配 在 [食記] 鹿港店小二肉包鹹蛋黃肉包和泡菜肉包- 看板ChangHua 的美食出口停車場
網誌版 https://little15.pixnet.net/blog/post/46474246
彰化鹿港最有名的觀光客必買肉包
大家應該都知道是阿振肉包吧
不過小雞今天想分享的包子店
雖然名氣沒這麼大 但在鹿港當地人氣相當高
就是在天后宮附近的店小二肉包
店小二包子店是2013年台灣國際競技龍舟錦標賽指定包子店
店裡賣的無論是包子或饅頭都很真材實料
純手工製作
肉包系列一律採用溫體豬肉後腿肉
香菇竹筍鮮肉包嚴選大坑和古坑竹筍、埔里香菇等配料
最重要的是店小二肉包的肉餡都有先炒後滷
非常搞剛營造古早味的滋味
玫瑰和桂圓饅頭等都是師傅用心研發的結晶
口味超級多 絕對找的到自己愛吃的
那麼待我一一來分享麼店小二肉包吧
先來看非常醒目的店小二包子門口
店小二肉包有不少電視、媒體採訪
年代電視台、三立電視台台灣尚青等美食節目
新鮮剛出爐的包子好香好誘人
店門口有放古早味大蒸籠
這可不是裝飾用 真的有在蒸包子
現蒸的包子好吃到不得了
每一口的肉包內餡都很多
消費後在店裡打卡按讚
還能夠贈送包子一顆
大家絕對要記得打卡按讚
等於是買一送一的好康
店裡有台語版順口溜?
大家可以挑戰看看
我是臭淋呆 台語很破爛
連想挑戰的精神都沒有
店小二肉包價目表
鮮奶饅頭才8元 黑糖饅頭10元
肉包則是20元起跳 最貴25元
店裡也有賣鹿港知名伴手禮鹹蛋糕
品嚐店裡招牌蛋黃肉包和泡菜肉包
(布仔那天堅持要抱小熊出門
就讓小熊代打當麻豆)
肉包有點紅點標記不同口味
包子的外表相當厚實
先來看鹿港首創的泡菜肉包
經過拌抄肉餡香味隔外誘人
搭配微酸韓式泡菜 辣度是微微辣
爽口開胃 一推出就大受好評
我挺愛這口味
布仔在旁邊學我 用手機拍照
拍的挺專業耶
蛋黃肉包 店小二肉包調味都不會太死鹹
我吃完一顆沒有喝水也能存活
鹹度適中 肉餡飽滿紮實 不膩口
現烤鴨蛋黃蠻大顆的 拿來當早餐 很有飽足感
有時候現烤鴨蛋黃會融化在包子裡
看起來就不會有一顆的感覺
和肉餡融合在一起 味道相當協調
店小二肉包店的肉包
麵皮蠻Q 有嚼勁 越嚼越香
肉餡不會太乾 有點濕潤 吃起來很順口
跟布仔的臉相比 包子個頭真大
布仔也來吃吃看
嗯~~~美味肉包真不錯
店小二肉包有賣鹹蛋糕
這也是鹿港的伴手禮
用水蒸的鹹蛋糕 口感柔軟細緻
低鹽少甜不會油膩
布仔都會邊玩玩具撕來吃
中間還有夾層 口感更加豐富
店小二肉包的肉包好吃之外
也別忘了師傅用心研發的饅頭
口感紮實 彈性波兒棒
它的饅頭彈性很讚
吃的時候會甜甜的
起司饅頭這畫面真邪惡
很犯規吧
不只賣相佳 味道也一等一的好
桂圓黑糖饅頭 桂圓甜滋滋
布仔很捧場
玫瑰花釀饅頭 非常有特色
散發玫瑰花香 吃起來真特別
我媽和布仔好好笑的互動
古代皇帝也是這樣子
在玩樂時隨時有婢女在旁侍候餵食
店小二肉包無論是現場吃或買回家蒸
都一樣美味
我最推薦的是蛋黃肉包和泡菜肉包
有來鹿港玩 別忘了買店小二肉包在車上吃哦
店小二肉包
04-776-9093(可宅配)
彰化縣鹿港鎮中山路386號
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