🧪實驗:在家玩什麼5️⃣本週必玩小科學
🍦一起來DIY無電做冰淇淋🍦
想教Kobe怎麼樣不用放冰箱也能自己做
冰沙冰淇淋😋
是極好玩的互動遊戲「冰鹽法🧂」
Principal原理
鹽加入冰塊製作冷劑,使溫度下降至-20C
液體受到周圍低溫的影響後慢慢變成固體的熱平衡現象。�(Anyway 以上假掰講給孩子聽 3歲男童也是黑人問號看著我😶)
You need to prepare⬇️
•Ice冰塊300g(半包冰塊)
•Salt鹽100g
(鹽與冰塊比例為1:3)
⚠️But!!!
個人的心得是冰塊和鹽巴越多越好!
便利商店的碎冰3包+粗鹽半包 下去啦~
溶解出水時的狀態是最冰的👍倒入的牛奶液體最容易結冰
•Favorite fruit最喜歡的水果
有些人會用鮮奶油和煉乳來提高凝結度和甜度(但我用香蕉的黏稠度和甜度來取代)
其實我們前後做了兩次
因為第一次下方的容器用錯了改成鐵製不沾鍋
冰塊與鹽不再按比例直接靠感覺加進去 越多越好
(因為你會一直做⋯小孩會一直要⋯
冰塊融化的太快會不夠冰喔)
蛋糕鏟換成鍋鏟
🥸訣竅拿對 僅需1分鐘就能凝固製作完成🍦
有個智囊團友 @milk2071991 總讓我💡
不用花錢就能玩好完滿啦~
(還有很多爆笑活動 分享一起渡過難關啦~)
#親子活動
#在家玩什麼
別再說 #好無聊 惹⋯
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過1,220的網紅小麥購物,也在其Youtube影片中提到,官方賣場連結:https://www.dmai.com.tw/ 最高品質的購物平台,讓您享受居家生活沒煩惱^_^ 產品陸續上架更新中,歡迎【+關注】持續關注我們哦! ★有任何問題,歡迎來電詢問,我們將有專人為您服務 ★小麥購物,出貨前會將嚴格把關每項商品的品質 ►服務時間:週一~週日8:00...
蛋糕鏟 在 Facebook 的最讚貼文
隨著母親節將至,最近蛋糕文都很受歡迎啊!尤其這間起士蛋糕界的愛馬仕,但我想應該有不少人士衝著那支美美的蛋糕鏟而買吧?像我就是...🤣
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🔺 切蛋糕、鏟披薩、抹奶油 🔺
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►客服電話:07-7355211
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不需要烤箱:埃文達起司蛋糕
多數的起司蛋糕用的起司是夸克或奶油乳酪。但如果你想嘗試用「硬起司」製作的起司蛋糕,你絕對不可以錯過這個食譜。不只食材特殊,還不需要烤箱。
食譜:https://www.yokofu.tw/cheesecake-without-bake/
所需食材
小蛋糕部分
圓形彈簧烤模,直徑:14cm
基底部分
100 g 奶油餅乾
60 g 奶油乳酪
奶油部分
4 g 吉利丁
120 g 奶油乳酪
50 g 糖
70 g 優格
4 g 香草精
160 g 打發鮮奶油
大蛋糕部分
圓形彈簧烤模,直徑:19 cm
基底部分
180 g 奶油餅乾
100 g 奶油乳酪
奶油部分
140 g 埃文達起司
100 ml 牛奶
120 g 糖
6 g 香草精
300 g 奶油乳酪
14 g 吉利丁
330 g 打發鮮奶油
黃色食用色素
其它
蛋糕 鏟子
冰淇淋球勺子
作法
1.) 首先準備小蛋糕:將奶油餅乾壓碎,然後將它們與奶油乳酪混合攪拌。接著將其倒入小圓形彈簧烤模,用湯匙牢牢壓入底部,並放入冷藏。
2.) 奶油部分:優格、糖和香草精攪拌奶油乳酪。將吉利丁放進微波爐加熱並加入優格混合物。最後加入打發鮮奶油,將所以食材攪拌均勻,倒入小圓形彈簧烤模,放進冷藏至少2小時。
3.) 大蛋糕部分:將奶油餅乾再次壓碎並與奶油乳酪混合。接著將其倒入大圓形彈簧烤模,用湯匙牢牢壓入底部,並放入冷藏。
4.) 奶油部分:必須將牛奶加熱至約40°C,加入一些埃文達起司、糖、香草精和奶油乳酪。用攪拌器將所有東西混合成光滑的物質。然後加入已在微波爐加熱的吉利丁,和用少量的黃色食用色素染色。最後加入打發鮮奶油攪拌。
5.) 將小蛋糕基底從冰箱中取出,在餅乾基底上加入約200毫升的奶油,然後將其弄平。再次放進冷藏至少30分鐘。
6.) 30分鐘後,從冰箱取出小圓形彈簧烤模,然後模具中取出小蛋糕並將其放在大圓形彈簧烤模中間。然後將剩餘的奶油倒入模具裡,並再次使所有其平滑。放進冷藏至少12小時。
7.) 第二天將蛋糕從模具中取出。在熱水中加熱冰淇淋球勺子,小心用其將蛋糕挖洞,使其看起來像一塊起司。
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