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01-隱藏款!! 簡單俐落英文字母背心-杏/黑-340　(長52胸50)
02-簡約腰抽繩棉質口袋洋裝-紫/可可/黑-380　(長96肩55胸56手臂24袖長51袖口10腰39-50)
03-歐膩的浪漫花朵領片排釦雪紡上衣-白/霧粉-420　(長58肩38胸52手臂24袖長54袖口10)
04-搶先上!! 可愛時髦斑駁豹紋-米白/黑-330　(長80腰31-50內裡長48)
05-撞色釦環翻領雙排釦大衣外套-米杏/卡其綠-1080　(長106胸53手臂24袖長63袖口15腰53)
06-dreamer羅紋針織上衣-杏/酒紅/丈青/焦糖-280　(長61肩55胸55手臂22袖長24袖口19)
07-獨加氣質格紋打摺四釦棉麻吊帶長裙-杏/藍-399　(長113腰33-49臀73單裙87)
08-垂墜領知性厚雪紡上衣-白/藍/卡其-400　(長56肩57胸54手臂22袖長47袖口11)
09-草寫感英文大學T-白/粉/黃-330　(長65肩59胸64手臂25袖長48袖口10)
10-討喜版型口袋抽繩厚針織裙-杏/咖/灰/黑-350/420　(長49腰32-47臀46)
11-隱藏款!! 發泡LA字母大學T-綠/紫/黑-340　(長63肩47胸55手臂24袖長54袖口8)
12-丹寧布標彈力繭型高腰牛仔褲(S-XL)-藍-440　(S長86腰30-44臀46檔29大腿27;M長88腰32-47臀48檔29大腿28;L長89腰34-49臀50檔30大腿29;XL長89腰35-50臀52檔30大腿30)
13-俐落格紋貼布口袋連帽襯衫外套-粉/水藍/深藍-400　(長74肩58胸62手臂23袖長47袖口11)
14-大圓領捲邊開岔勾針織上衣-米白/杏/綠/藍紫-380　(長55/61肩62胸64手臂21袖長44袖口14)
15-輕柔色系微蓬袖竹節棉外套-粉/藍/紫-350　(長49肩55胸56手臂27袖長51袖口9)
16-軟軟derV領羅紋邊針織衫-米白/花卡杏/霧抹綠/咖-330　(長59肩40胸51手臂23袖長31袖口11)
17-毛料千鳥紋織紋蛋糕長裙-杏-499　(長88腰31-52臀59內裡長47)

【巧克力蛋糕卷做法】

食材：

主料：
玉米油 50毫升
可可粉 30克
雞蛋 4個
牛奶 60毫升
巧克力 30克
低粉 100克
白糖 60克
調料：
醋 幾滴

做法：

1. 雞蛋黃4個。

2. 巧克力碎，可可粉過篩。

3. 玉米油加熱倒入可可巧克力攪拌均勻。

4. 加入60克牛奶。

5. 再倒入雞蛋黃中。

6. 低粉過篩加入。

7. 繼續攪拌至無顆粒的狀態麵糊。

8. 蛋白磕入無油無水盆裡滴入幾滴醋或者檸檬汁也可以。

9. 輕輕攪拌幾下，成魚眼泡。

10. 接下來打發蛋白，首先雞蛋清用電動打蛋器中低速打發，分三次倒入細砂糖或者綿白糖，分別是第一步：打出粗泡、打出白色較細膩發泡、第二步：打出細膩且有少許紋路時；提起打蛋器，蛋白糊呈大彎鉤狀態，此時打發結束 。重點：不要高速打發，雖然節約了時間，但是蛋白糊粗糙且不穩定容易脫落，就像水一樣的，混合蛋糕糊時易消泡且烤出來的蛋糕組織粗糙；此時將烤箱開始要預熱180度。

11. 取三分之一蛋白霜，加入到蛋黃糊中，用蛋抽從底部往上拌均勻。切勿打圈，以免引起消泡，會烤不起來。

12. 再取三分之一蛋白霜加入到蛋黃糊中，用蛋抽也是從底部往上拌均勻。切勿打圈，以免引起消泡，會烤不起來。

13. 最後將蛋黃糊全部倒入蛋白糊中，用蛋抽從底部往上拌均勻，切勿打圈。

14. 烤盤鋪蛋糕紙，倒入蛋糕糊。輕輕震盪一下，讓蛋糕糊消泡。

15. 入格蘭仕42升烤箱，上下火160度，烘烤25分鐘，每家烤箱品牌大小不一樣所設置的溫度和時間不一樣。

16. 取出來，等待冷卻。從一端捲起來，冰箱冷藏半個小時，切斷即可享用。

Sep.25, 2021
#新店報報 #新開幕 #試營運 #土守咖啡
#台中新店 #台中新開幕 #台中試營運
好可愛的阿飄咖啡👻
可惜太晚來了太陽已下山
不過還好有吃到想吃的甜點
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✖️肉桂捲 $80
✖️香蕉花生巧克力戚風 $110
✖️特調氣泡飲 $120
✖️拿鐵咖啡 $100
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肉桂捲我覺得還好
不過這個戚風蛋糕非常對我的胃！
巧克力不會過甜而且很鬆軟
上頭的香蕉搭配花生粒我好喜歡😗
氣泡飲跟拿鐵也都還不錯～
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🏡：台中市太平區東村3街22巷1號
🏷️：8:00-17:00
📞：04-2278-7882
❗️：內用低消每人$150
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食譜材料 Ingredients 烤盤尺寸 Mold size 20cm X 20cm
蛋黃鍋 Yolk pot
蛋黃 yolk x 2
砂糖 sugar 10g
植物油 vegetable oil 20g
水 water 25g
低筋麵粉 cake flour 40g
黃金烏龍茶粉 oolong tea powder 4g

蛋白鍋 White pot
蛋白 egg white x 2
砂糖 sugar 25g

鮮奶油內餡 filling
動物性鮮奶油 whipping / heavy cream 150g
砂糖 sugar 15g

裝飾 dressing
芒果 sliced mongo 適量 appropriate

作法如下
1.先剪好烘焙紙, 除了鮮奶油以外, 把其他材料都秤量好
2.完成蛋黃鍋
蛋黃與砂糖攪拌均勻, 之後加入水攪拌均勻之後再加入油, 再度攪拌均勻之後, 加入過篩的低筋麵粉與茶粉, 攪拌均勻就可以
3.蛋白鍋
(烤箱預熱180度)用攪拌器攪拌蛋白, 分2-3次將砂糖加入蛋白裡面, 打發至堅挺狀態.
4.取1/3的蛋白霜加入 蛋黃鍋, 簡單攪拌之後, 加入剩下的蛋白霜 並且小心的攪拌均勻, 不要攪拌過度會消泡
5. 倒入烤模裡面, 先用攪拌棒將麵糊的四個角落都填滿, 在用刮版將麵糊鋪平, 不然考出來的蛋糕卷會厚薄不一喔. 進去烤箱之前 將烤盤往桌子用力撞1-2下, 把空氣陣出來
6.放入烤箱烤約12分鐘就可以囉
7.將蛋糕放在網架上面, 四角的烘焙紙先撕下來, 稍微放涼, 就小心的把烘焙紙與蛋糕分開, 在蛋糕要卷的起點那一端 可以畫2-3刀 不要太深 只是方便卷的順利
8.材料C的鮮奶油打發,塗抹在顏色比較深的那一面, 之後將蛋糕捲起, 卷好之後稍微用烘焙紙固定一下, 放入冰箱冷藏約1-2個小時就可以享用囉～

更多【精選主題】等你看！►►https://www.youtube.com/playlist?list=PL1emYL6aPhmergDOjc2OMYq-Je_AMa7yI

🥚一蛋多吃好神奇🐣

00:27 完美早餐，歐姆蛋
01:25 玉子燒大挑戰，三種材料完美搞定！
04:22 刷爆韓妞IG網美三明治～韓式厚滑蛋吐司！
05:35 簡單到不行！酥脆蕾絲蛋捲～平底鍋在家就搞定
07:00 蛋蛋的幸福 - 古早三色蛋
07:56 挑食小朋友不吃蛋怎麼辦？可愛造型小雞蛋征服他的胃
09:13 早餐再進化！一顆蛋變出兩種創意料理
10:27 菜鳥的廚藝救星，焦糖布丁蛋糕輕鬆上桌！
11:44 只要一顆蛋！日本超簡單冰品～雞蛋牛奶冰淇淋！
12:44 焦糖遇上布丁！滑嫩超ㄉㄨㄞ好滋味 4道熱門懶人甜點DIY

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下班GoFun吧►►https://www.youtube.com/playlist?list=PL1emYL6aPhmcPL3yMeExFj57AckcTknLu
魯蛇辦公室►►https://www.youtube.com/playlist?list=PL1emYL6aPhmc4jNA9H5vcFTyBnUjWs5Bw

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00:36餡料作法 01:47春捲包法
到日本旅遊時你們應該有發現，日本人真的很喜歡春捲😆無論是中華餐廳或是超市的熟食區一定有販售。
小小一個春捲就能同時吃到肉與蔬菜，裡頭包的冬粉也有飽足感。作法並不難，因此日本的主婦也常常在家自己做。

傳統的春捲都需要起一鍋油炸，準備油鍋麻煩之外，家中也會充滿油煙味。
這時如果家中有一台兼顧氣炸功能的烤箱，就太完美了❤️

美國Oster推出的這台油切氣炸烤箱，不僅有著優秀的烤箱功能，
不論你要指定大火力燒烤、弱火烤蛋糕、下方加熱烤奶酥厚片，或是飯店烤箱才有的對流加熱功能（超驚艷！輕鬆就能做出多汁烤全雞大餐）及油切氣炸功能，5 in 1都能幫你完成。

此外，Oster氣炸烤箱還有22L的超大容量，透明的可視窗口還能隨時查看食材調理情況（氣炸時間真的是多一點太焦、少一點太生，很難捉摸）。全機內部為防銹鋼板材質，任何一個角落擦拭起來都輕輕鬆鬆。如此優秀，也難怪獲得全美Amazon消費者一致好評呢！

今天介紹的氣炸春捲食譜，單在表面噴上沙拉油，就能做出香酥的外皮，咬下去第一口的超驚豔！（偷偷說，拍試吃前我跟老婆就已經偷吃了兩捲🤣）
除了春捲表面噴上的沙拉油，食譜中就不再用到任何一滴油，假期中大魚大肉後，不妨試試這道料理解油膩。

Oster氣炸烤箱的氣炸功能不是有就好，是做到讓你最滿意，絕對不會失望喔💯
過幾天我來介紹用當季水果製作的美味甜點，敬請期待！

商品連結 https://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=8117160
✅現在購買就送【Stasher】白金矽膠密封袋，1/31-3/31還可以抽【Honeywell】空氣清淨機及【Sodastream】氣泡水機。
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★詳細食譜★
https://tasty-note.com/oster_spring_roll

★你需要準備的食材★
春捲皮or潤餅皮＿5片
●餡料
豬絞肉＿250g
香菇＿2朵
冬粉＿30g
筍絲＿100g
紅蘿蔔＿1/2根
韭菜＿3支
●調味料
醬油＿2大匙
砂糖＿1大匙
米酒＿1大匙
味醂＿1大匙
烏醋＿1茶匙
雞粉＿1茶匙

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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★

大家好，我是KAZU（日本人）
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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