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#基隆甜點
想吃你很久啦！
基隆連珍除了有好吃的芋泥系列商品之外，還有超好吃的草莓蛋糕🍰！原味的也很好吃，這次買了巧克力蛋糕口味，搭配他們的鮮奶油真的是甜度剛剛好，吃了讓人意猶未盡！超級無敵滿足🍓！而且草莓都非常新鮮，裡面都是整顆的草莓🍓，個頭都跟上面擺的一樣大，真的是非買不可！還好我沒錯過你🍰👻 @ 基隆連珍餅店
$380/條
舊金山也吃的到最近很紅的泰式炒冰捲!
今天與幾個月不見的朋友來到位於 SoMa 的 STEEP Creamery & Tea
創立於 2017年
開幕到現在才兩個多月
卻已經吸引了不少人前去一探究竟~
最有特色的就是泰式炒冰捲了!
以零下溫度的鐵盤為底
將冰淇淋倒在鐵盤上
再以鏟子不斷煎炒
最後將冰品壓平
捲成一捲一捲的冰淇淋
最後再加上配料
非常有特色!
每份炒冰捲都是現點現做
點完之後可以邊看店員製作
十分有趣!
口味有很多選擇
每一種都好吸引人
像是搭配椰子布丁與珍珠的泰式奶茶口味、
搭配草莓與紅豆的宇治抹茶口味、
搭配仙草與珍珠的烏龍茶口味、
搭配新鮮草莓的起司蛋糕口味、
搭配新鮮水果與寒天珍珠的黑芝麻口味、
搭配珍珠與抹茶布丁的開心果口味等等
猶豫了好一陣子
點了 My Thai 泰式奶茶口味 $6
稍微偏鹹的泰式奶茶冰捲
配上Q彈的珍珠與口感像是豆腐的椰子布丁
超級特別~
朋友則是點了 Mango Fruit Tea $4.5
裡面加了許多新鮮的芒果果粒
新鮮香甜好喝!
STEEP Creamery & Tea
With Michelle Hsieh 戴葦綾
Yelp: https://www.yelp.com/biz/steep-creamery-and-tea-san-francisco
香港甜點考察。Ms B bakery。
那裡的甜點很特別～問我們香港的藍帶學姐一定知道！會先來這家因為很巧就在我住的飯店後一條街，九記牛腩的附近。本來不太清楚他們買什麼的，到了一看才發現原來是各式各樣的繽紛小蛋糕！
一盒可以裝3個就請店員幫我推薦一下吧！OMG是巧克力oero，中間草莓，右邊是rinbow。雖然不能說是很驚艷的蛋糕，口味搭配的還不錯啦，吃完一整個也還算清爽。我覺得他們的大蛋糕看起來比較厲害啦～～送人很適合啊！
#紅酒燉牛肉
這道料理我大概一個月會做一次，
很多人問我紅燒跟紅酒差異在哪，
我覺得紅燒的部分比較適合使用牛腩，
紅酒的部分使用肉塊，
口味上紅酒的帶有一點酸甜，
紅燒的我則是喜歡醬油跟大蔥的香氣，
改天再來做給大家看看！
*紅酒用便宜的即可
*需要使用蕃茄罐頭，口味更好
-
#雪碧醃蘿蔔
使用雪碧開始製作的醃蘿蔔，
應該很多人都不太知道為什麼要這樣搭配🤣
但是這樣搭配起來，不但可以稍微減少糖的用量，
白醋的用量也可以減少，
最主要雪碧中的二氧化碳，
反而可以讓蘿蔔更為爽口的♡
*蘿蔔要削2次皮，比較脆（皮不會太厚）
*使用鹽巴稍微醃製第一次出水，會比較脆
-
00:00 intro
00:17 #紅酒燉牛肉
05:43 #雪碧醃蘿蔔
➰
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你有看過會講冷笑話的禮盒嗎？來自沙鹿的拾個月-蛋糕餅乾禮物專門店不但在彌月界頗負盛名，每年節慶推出的禮盒、蛋糕同樣精彩可期。今年中秋以「秋好・CHILL OUT」為題，疫情漸漸回穩，讓悶了好久的心暫時鬆一口氣。搭配多種中秋限定口味點心，從裡到外都驚喜！
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