📍Hong Kong 🇭🇰
<新口味蛋撻 蛋撻王>
🍴黃金蛋撻
評分:8.5/10
近排鹹蛋黃呢樣野真係超大熱丫,估唔到而家連蛋撻都可以加埋鹹蛋黃落去。其實佢同普通蛋撻一樣都會首先焗左一次先,然後再係個面上面加一層鹹蛋黃醬上去,然後再焗多一次,呢個黃金蛋撻就大功告成啦!
呢個新出嘅黃金蛋撻確實唔錯,估唔到鹹蛋黃醬同個蛋漿係可以咁夾架。黃金蛋撻呈現橙黃色,望落真係超級吸引。而且呢個黃金蛋撻嘅味道變化仲好豐富添。一入口可以食到好香嘅鹹蛋黃味,然後慢慢就可以食到蛋漿嘅蛋味,最後就係個牛油皮嘅牛油曲奇味。黃金蛋撻個口感亦都好豐富,因為表面嗰層鹹蛋黃醬入口有少少好似起沙咁嘅感覺,而中間嗰層蛋漿就超級動L,最外層嘅牛油皮仲好鬆脆添。
雖然價錢就有少許貴,不過一次半次都值得試吓嘅。
價格:HKD $10
🍴榴槤酥皮蛋撻
評分:6/10
雖然呢個榴槤酥皮蛋撻已經出咗兩年幾,但其實小編係一次都冇試過,不過估唔到原來有己有驚喜下喎!
蛋撻上面嗰隻榴槤醬真係好重榴槤味,所以基本上蛋撻入口除咗榴槤味之外就乜味都食唔出,即使係個蛋漿嘅蛋味都完全係0,只怪榴槤真係太霸道啦。不過佢個榴槤味咁香就真係有驚喜嘅。至於個酥皮方面,唔知係咪因為擺咗有一段時間嘅關係,所以入口一啲都唔鬆化,反而有少少淋左。
蛋撻食唔出有蛋味真係有少少失望,所以呢一個都係試一次就夠啦。
價格:HKD $9
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店舖名稱:蛋撻王麵包工房
環境:3/5
服務:5/5
地址:寶琳貿業路8號新都城中心2期UG樓UG048號舖
交通:港鐵寶琳站A2出口,步行約2分鐘
分店:全線 蛋撻王 均有發售
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#hkfoodie_life_寶琳
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#hkfoodie_life_撻
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同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,尤其作為一家之主,有兒有女有老婆,肩頭更有千斤重。每個決定,一切考量,俱以穩陣為出發點。就像隻老船,最好泊在舒適港,無風無浪到永遠。然而,船泊在港,還是船嗎?中環海味店老闆森哥,就有副不畏風浪的性格。五十歲人,放棄穩定工作,扛着一家生計,帶着年幼子女,義無反顧,盡地一煲,創業再出發。「博吓囉!博唔到...
蛋撻王分店地址 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
尤其作為一家之主,有兒有女有老婆,肩頭更有千斤重。每個決定,一切考量,俱以穩陣為出發點。就像隻老船,最好泊在舒適港,無風無浪到永遠。然而,船泊在港,還是船嗎?中環海味店老闆森哥,就有副不畏風浪的性格。五十歲人,放棄穩定工作,扛着一家生計,帶着年幼子女,義無反顧,盡地一煲,創業再出發。「博吓囉!博唔到咪去打工囉!點知一做就做咗二十幾年。」森哥瀟灑地說。
明都森記
地址:中環威靈頓街138號地下
電話:2545 2827
營業時間:8am - 6pm
採訪:張芷澄
攝影:陳旭鵬、謝致中、張芷澄
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【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
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每年三四月,都是各行各業的轉工高峰期,和同事們共同作戰多年,離去時,少不了派散水餅。
挑選散水餅,其實最能看出你的心意,不想動腦筋的,樓下茶餐廳蛋撻菠蘿包也是選擇,但假如想對同事好一點,就得挑選好的散水餅了﹕價錢既不可太貴,味道不能太差,方便運送更是必需條件,總不能一個人搬運全公司同事的散水餅吧?
綜合各方條件,還有近年的親身經驗,今次挑選了5間必買散水餅,讓大家離開公司時,能留下瀟灑背影,他朝江湖好再見。
荳子集團有限公司散水餅:$304/盒起,提早3天訂貨
訂購網址: http://www.beanscafe.hk
訂購電話:5223 0146
去年Beans和本地插畫師謝曬皮合作的散水Cupcake好過癮,紙盒表面已寫上「今夕吾軀歸故土 他朝君體也相同」,寄託了離職者對大家的美好祝福。
打開盒子,一共12個蛋糕,包括藍莓、抹茶、士多啤梨及蘋果等4款蛋糕,味道清新不過膩。每個蛋糕上,還寫上「媽劇霆」,「IT狗」,「打雜妹」、「腦細」等不同角色名牌,讓大家對號入座。今年還推出2.0版本,由Cupcake變成果撻,包括朱古力、抹茶、什莓,檸檬共4款口味。最抵讚是有送貨服務,無需自己變身送貨員。唯一缺點是價錢貴,平均每個廿多元,中小企還好,大公司就只能派給同一部門的同事了。
治癒菓子
地址:鰂魚涌英皇道901號英麗閣D1鋪
電話:5541 2850
營業時間:星期一至六12:30pm-9:30pm,星期日休息
詳情: http://bit.ly/2FQISrp
泡芙除了某間連鎖店,治癒菓子這新店的出品,也很適合做散水餅,特別是它們有迷你版選擇,每個$13,價錢更划算。
治癒菓子是IG Shop轉型的實體店。只賣脆皮泡芙,款式新潮,如麻糬、髒髒和珍珠等。治癒菓子店每日出品3至4款泡芙,會於前一天在IG預告口味,每天12時和5時新鮮出爐,酥皮更香脆、味道更好,最好在兩小時內食,要是在午間購買,可以當成飯後甜品,簡直完美。
茶味最受歡迎。小山園抹茶麻糬用小山園抹茶粉製成忌廉和脆皮。泡芙酥脆富蛋香,茶味香濃甘甜。自製麻糬滿佈抹茶粉,軟熟煙韌。特濃焙茶香烤麻糬則用了福壽園焙茶,濃郁醇厚。烤過後的麻糬更軟糯有米香,焦香味重。
90後店主千慧是前空姐,兒時已有開餅店夢,年半前開設IG Shop賣泡芙散水餅,將喜好當副業。眼見生意愈漸成熟,在19年頭索性辭去正職,斥資10多萬開實體店。為節省開支,店鋪簡約而文青的裝潢,都是千慧和朋友在網上自學裝修而成,是值得支持的小店。
布丁燒
地址:沙田石門京瑞廣場2期1樓107號鋪
電話:6739 5352
營業時間:星期一至日
詳情: http://bit.ly/2HNynb0
布丁燒是近來大熱的掃街美食,用它來做散水餅,非常追得上潮流。香港有售布丁燒的店鋪不少,不過元朗名店長期排隊,葵廣某店味道不穩定,個人就推薦沙田石門新掃街場京瑞廣場的布丁燒@Hea Corner。
布丁燒@Hea Corner有4款芝士布丁燒,原味富蛋香,焦糖汁輕甜,布丁質感滑嘟嘟,可惜蛋糕欠芝士味;朱古力味濃郁香醇,略為蓋過蛋香,另有咖啡和綠茶味。和其他同類店鋪比較,這店整體味道不俗,甜香度剛好,熱食香滑,凍食Q彈。水準穩定,而且布丁燒價錢約$25至$28,比其他同類店鋪便宜,唯一缺點是分量大,女同事可能分享才不會過飽了。
PdP Pies & Tarts
地址:灣仔皇后大道東200號利東街地下G06 & F06A號鋪
電話:3612 2654
營業時間:星期一至日11am-10pm
詳情: http://bit.ly/2OEBC5u
前年開業,這間灣仔利東街樓高兩層的甜品店,是本地品牌,果撻極出色,用來做散水餅,絕對有面子。
果撻新鮮製造,生果鮮甜可口,定時轉換不同品種,士多啤梨、提子、芒果等通通都用新鮮水果,水果鋪滿撻面,賣相已非常吸引,味道亦有水準。每月更會改用不同地方出品的水果,如日本岡山水蜜桃、士多啤梨等,確保合乎時令。撻底輕脆可口,吉士甜香滑溜。一底10件賣$580至$620,網上購物自取有95折,如此珍貴絕對適合高層送禮用。
酥妃皇后
地址:九龍城侯王道24號
電話:2683 1811
營業時間:10am-8pm
詳情: http://bit.ly/2MHlpv4
傳統一點的散水餅,少不了下午茶恩物—蛋撻。眾多品牌中,近年以酥妃皇后崛起最快,現有4間分店。雖然開業只有3年,但以傳統水皮+油皮來製作酥皮蛋撻,號稱368層酥皮,鬆酥可口,蛋漿甜香,每個賣$10,以近年物價來說,價格合理。除了蛋撻,近年還新增一系列創作撻,如堅果、鮮果、芝士蛋糕,口味多元化。懶得搬運的,還可以光顧外賣送貨,懶人最愛。
超羣麵包西餅
地址:中環干諾道中23號香林大廈地下A 鋪
電話:2525 8841
營業時間:7am-10pm
詳情: http://bit.ly/2Kg3QoW
酥皮蛋撻雖好,但放久了就出油,不利經常要外出工作的同事,而且牛油皮蛋撻亦有一批粉絲。眾多品牌中,以超羣麵包西餅最值得介紹,一來分店多,總有一間在附近,二來它的蛋撻非常有名,名芳叔蛋撻,芳叔是超羣餅房主帥,有獨門秘方炮製蛋撻,故以其名稱呼。蛋撻高 3.5cm,較高身,蛋漿比一般蛋撻多四分之一,蛋味香,甜度適中。牛油皮亦鬆化,唯一缺點是底皮略厚。近年不時推出新口味,如抹茶、阿華田珍珠,但做得最好,始終是原味蛋撻。
Twinkle Baker Décor
地址:尖沙咀彌敦道132號美麗華商場2樓201號鋪
電話:2956 1338
營業時間:11am-7:30pm
詳情: http://bit.ly/2FS5mrU
訂購網址: https://onlineshop.twinkle-bd.com/
本土品牌,以Cupcake起家,但近年新增一系列過癮造型蛋糕,有扮壽桃包的蛋糕,有扮富士山的蛋糕,更有扮格仔餅的蛋糕!常有新驚喜,最過癮是扮清糕系列,以港式糖水的番薯糖水或茶餐廳的好立克等來做Cupcake,前者有老夫子紙牌,後者紙托是茶餐廳風格的白色瓷杯,很注重細節,味道亦好,蛋糕質感鬆軟,味道不會過甜。
編輯:楊志強
攝影:《飲食男女》攝影組
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【 西灣河掃街A-流心咖喱蛋包飯+魚皮餃腸】
小巷裡的流心蛋包飯,香氣濃郁
當然不少得麻雀雖小但五臟俱存的太安樓
第一段先食傳統魚皮餃腸、牛雜、傳統泰式糕點~
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芝士咖哩蛋包飯 $40
奉送檸汁特飲
名稱:華記士多
地址:西灣河筲箕灣道48號地下3B號
魚皮餃腸 $23/盒
名稱:娥姐粉菓
地址:西灣河筲箕灣道57-87號太安樓地下A01舖
牛雜(細)$30
名稱:太安樓牛雜
地址:西灣河筲箕灣道57-87號太安樓第二街A31B號舖
斑蘭千層糕$20
泰式千層糕$20
芒果三色糯米飯 $25
名稱:泰糯米(From Thailand)
地址:西灣河筲箕灣道57-87號太安樓分店NO.A37
+本片只反映餐廳當日品質,價格及優惠+
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日本阿波尾雞居酒屋三食教學 ▲雅軒Vlog
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