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😱以為吃素卡健康？小心「素肉」讓你鈉含量飆高❗️
台灣的素肉其實是黃豆製品，多半是黃豆煉出大豆油後，所產生的副產品「豆粕」，加工、精緻後，蛋白質含量最高的「大豆分離蛋白」，則為素肉的主要成分，根據素食的需求，來添加不同的香料，成為餐桌上常見的素雞、素魚排、素蚵仔酥…等；而國外因為較不喜歡黃豆的風味，而使用大豆、糙米、馬鈴薯…等原料來製作素肉。
⚠️吃素這樣吃 小心更不健康！
1.吃高油、高鹽食品
2.營養攝取不均衡
#健康吃素 #飲食
🏠素說食堂
404033台中市北區漢口路三段168號之二
⏰11:00-14:00；17:00-20:00（週日休）
☎️04-2298-9828
🗂：#葵食ubereats 011 #葵素食日記 D2
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🔺素蚵仔煎 65元
🔺滷豆干 20元
🔺麻婆豆腐蓋飯 70元
🔺藥膳湯 50元
素說食堂是在2019年10月才開的新店，今天吃完外送真的顧不了拍很醜也要發文——不僅便宜又好吃，而且份量十足，根本佛心來著的一家店。
▪️ 素蚵仔煎
本來我對素蚵仔煎完全不抱希望，但素說食堂的素蚵仔煎比葷的好吃！
配料有空心菜、香菇片、杏鮑菇丁、蛋、玉米粒。
要說最厲害的就是玉米粒了！甜甜脆脆的滋味，提升了這份素蚵仔煎的美味度。
而且，素說食堂的蚵仔煎的醬真的和一般蚵仔煎的醬味道一模一樣，根本吃不出來。
但他們的粉煎比我目前在台中吃過的所有店家都還好吃！非常厚實、美味，這才像蚵仔煎的靈魂嘛～
我真的只能給120分了！敢吃辣記得加。
▪️ 滷豆干
還要說一下，當我看到滿滿一個小碗的滷豆干才賣20元真的嚇到。
外送的小菜不便宜份量也不多說真的司空見慣，畢竟平台也要賺，所以素說食堂真的太佛心了！他們滷豆干的醬汁也有入味，豆干本身帶著Q度，也好吃！
▪️ 藥膳湯
吃素還能喝藥膳湯真的太幸福了，完全讓你沒有吃素的感覺，打開碗蓋藥膳的香氣撲鼻而來，並且，湯頭相當溫醇順口，喝了真的很暖心。
我平常沒有很愛藥膳，再不然是喝了會口乾舌燥，可素說食堂的完全不會！不只份量超級多，連碗裡的料也是滿滿滿——香菇、素肉、豆輪。
這碗我也是大力推薦！
▪️ 麻婆豆腐蓋飯
其實我叫這些是為了湊200元免運費，可藥膳湯太大碗，麻婆豆腐飯我隔了一餐才吃。
放冷一點不影響它的美味，浸置了麻婆豆腐醬的蓋飯，濕軟入味。
我覺得素說食堂的麻婆豆腐飯根本不辣，有的是香氣！和藥膳湯一樣份量很夠，吃得飽飽的，這樣一碗在外送平台才賣70元，他們真的有賺嗎？
總之，滿分100分的話，素說食堂是近期我可以給到100分的店家！各方評價都很好！在吃素的剩下日子，我也會很常支持的！
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懷孕日記 - 第三胎孕12週
這週開始噁心感降低了八成，吃過飯後也不再暈眩，不過胃始終感到很不舒服，還在尋找身體真正想吃的食物。
從懷孕第6週開始就被噁心感綁架，從那週開始什麼都不想吃，體力一天比一天差幾乎要瘦成人乾了。已經轉素飲食的我本來超愛喝豆漿、吃豆乾、豆腐，結果從那時開始一看到就反胃、乾嘔，每天只能吃燙青菜配薑絲... 有天早上怕蛋白質不夠硬是喝了半杯豆漿，結果脹氣到直接胃食道逆流吐了出來😭
兩週前覺得再這樣下去不行了，開始考慮吃點肉、蛋、魚試試看，但是心理障礙莫名很大... 不過為了寶寶還是硬吃了幾口下去，發現我對肉跟海鮮的味道還是無法接受，剛吃下去的瞬間噁心感就衝到腦門上，跑到廁所狂乾嘔又吐又暈，後來實在完全沒東西吃了，又嘗試了幾次，發現如果調理到肉味都蓋住的料理我還能下嚥，只是完食後會超級脹氣跟暈眩，調理到把肉味蓋過的料理通常口味也比較重，吃完後那些餘味會在口中胃中轉化成非常噁心的味道😣每天都為了到底可以吃什麼而苦惱。
那時真的超厭世，完全可以體會久病厭世的感覺，人生如果不能開心的享受想吃的東西，那活著到底有什麼意義😭
後來我姊跟我說，反正吃跟不吃都會想吐，不如就硬吃吧！想一想蠻有道理，那天後我就抱著跟他拼了（跟誰？）的心態，在腦中搜尋所有想吃的東西，想吃到我願意為了那個食物忍受完食後的不適。
結果腦袋中出現的全部都是台灣美食😭蔥油餅、肉圓、甜不辣、滷肉飯、三杯小卷、米糕、台式涼麵、蚵仔煎、蘿蔔糕、臭豆腐、土魠魚羹等等，這些食物的畫面一直在我腦海中播送，誰能了解我的苦😭😭 真心覺得自己幹嘛不三胎都生完了再開始接觸全素飲食，搞得現在內心很天人交戰，想吃又不敢吃，不敢吃又想吃，已經分不清是身體想吃還是大腦想吃還是寶寶想吃了。
總之，這幾天症狀減緩期間，老公有想辦法在德州美食沙漠幫我找到台灣餐廳生出了一些台灣美食，但很可惜都不是素的😢 我就抱著實驗到底是大腦想吃還是身體想吃的心態，吃了滷肉飯、三杯小卷蚵仔煎、台式排骨便當等台菜。
試了之後我想起我看過一本關於淺意識的書，書裡面有提到其實我們想吃某種料理，吃的不是食物而是回憶，因為過去那個味道在我們的淺意識裡已經跟某種回憶形成連結，所以當吃到了那個味道就會在淺意識中勾起回憶，會有種莫名療癒的感覺。
真的完全是這樣沒錯，滷肉飯我吃到肉之後還是想吐掉，但是淋上醬汁的白飯就讓我停不下來。蚵仔煎的蚵仔我還是吞不下去，但是小白菜跟麵糊配上甜辣醬的味道，讓我有自己回到台灣夜市的錯覺！原來懷孕突然想吃什麼，其實是為了滿足心理對某些回憶的思念❤️
認真考慮想回台灣生產，而且台灣有好多好多素食餐廳，所有想吃的食物在台灣都能找到素食版的！如果回台灣生的話，大家有推薦台北或宜蘭哪家婦產科嗎？還有素食餐廳也請推薦給我😆 我現在好想看台灣素食餐廳的菜單跟食物照！
#孕婦內心戲很多
#蠻廢的懷孕日記謝謝收看
超美內衣褲是 @her & now 的❤️
素食家常菜料理│如何在家做夜市小吃，用海苔和小白菜做素蚵仔煎，好吃到停不下來！美味！
│Vegan Recipe
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用小白菜和海苔做一道素食家常菜料理，是台灣的夜市美食，孩子有一天突然說想吃蚵仔煎，所以就想和大家分享這一道蚵仔煎，台灣的蚵仔煎和馬來西亞的蚵仔煎，有很大的不一樣，今天我是要做台灣的蚵仔煎。
這道素食家常菜料理需要準備的材料有，小白菜、金針菇、鴻喜菇、紅蘿蔔、海苔、地瓜粉、太白粉、玫瑰鹽、過濾水、板豆腐、喜馬拉雅黑礦鹽、薑黃粉、番茄醬、鳳梨醋、素蠔油、醬油、冰糖、過濾水、味增醬。
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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#素食 #vegan #vegetarian #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食
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來做菜囉！今天我要用海苔和豆腐做一道素食家常菜料理，最近孩子在家自學，一天要吃六餐，時間一到，一定喊肚子餓，今天我就要做這道素食家常菜料理，很適合下午點心吃，就是海苔蚵仔酥。
這道素食家常菜料理需要準備的材料有, 海苔、豆腐、太白粉、中筋麵粉、玫瑰鹽、二砂糖、白胡椒粉、芹菜、過濾水、九層塔、胡椒鹽、番茄醬、芥末醬、龍舌蘭蜜、啤酒酵母粉
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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素食家常菜料理│ 高麗菜和海苔製作素食蚵嗲，裡面有蚵仔，還有鮮味，靠這招變好吃！ │Vegan Recipe
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用高麗菜和海苔來做一道素食家常菜料理，就是素食蚵嗲，如果你問我馬來西亞有沒有油炸類小吃，我第一個想到的就是pisang goreng, sukun goreng, ubi goreng，就是炸香蕉、炸麵包果、還有炸木薯，大家有機會來到馬來西亞，千萬別錯過這些馬來檔口的小吃。
這道素食家常菜料理需要準備的材料有, 高麗菜、海苔、紅蘿蔔、金針菇、芹菜、罐頭草菇、再來米粉、低筋麵粉、油、咖喱粉、玫瑰鹽、白胡椒粉、過濾水、甜辣醬、素蠔油、醬油、二砂糖。
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蚵仔是素食嗎 在 [問題] 蚵仔- 看板love-vegetal - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
自從我吃素之後 有一個問題一值困擾著我
就是阿 蚵仔.....應該算是素食的吧
因為....它是浮游生物阿.....
而且....它也不會動...就跟植物一樣.....
而且.......我們每喝一杯水...就吃進了好多的浮游生物捏....
.....所以...應該是素食類的吧....
重點是 蚵仔 是我吃素之前最愛的食物.....
所以 它應該算是素食的吧??
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