有沒有覺得外面虱目魚肚湯小小一碗就很貴?
在家簡單做又便宜，十分鐘就能煮一鍋吃到爽，
虱目魚肚軟嫩嫩的口感 ，
還有鮮美的魚湯在等著你～
#說了這麼多還不來一起動手做!?
#極簡易食譜
#美味虱目魚肚
https://www.fatnyanya.com/clam-fish-soup/
虱目魚肚湯食譜 在 上班族宅喵的美食趴趴走 Facebook 的最讚貼文
同時也有6部Youtube影片，追蹤數超過14萬的網紅簡單哥，也在其Youtube影片中提到，【一魚三吃】家常菜煎、煮、蒸簡單一次學會！煮出最新鮮的滋味！台灣虱目魚需要你！ 「虱目魚怎麼煎得漂亮？怎麼煮得入味？蒸的要怎麼才好吃？」 「照著步驟簡單做，保證學得會啊！」 之前鳳梨遇到外銷困難， 簡單哥自掏腰包買了約6000斤來回饋給粉絲！ 沒有拿到的各位沒關係，你還有機會！ 『現在，台灣虱目魚...
「虱目魚肚湯食譜」的推薦目錄：
- 關於虱目魚肚湯食譜 在 上班族宅喵的美食趴趴走 Facebook 的最讚貼文
- 關於虱目魚肚湯食譜 在 簡單哥 Youtube 的最讚貼文
- 關於虱目魚肚湯食譜 在 詹姆士姆士流官方專屬頻道 Youtube 的最佳貼文
- 關於虱目魚肚湯食譜 在 Wecook123 料理123 Youtube 的最佳貼文
- 關於虱目魚肚湯食譜 在 [食譜] 薑絲虱目魚皮湯極簡魚湯料理- 看板cookclub - 批踢踢 ... 的評價
- 關於虱目魚肚湯食譜 在 [食譜] 薑絲虱目魚皮湯極簡魚湯料理- cookclub - PTT生活資訊討論 的評價
- 關於虱目魚肚湯食譜 在 [食譜] 虱目魚全餐- 看板cookclub | PTT美食旅遊區 的評價
- 關於虱目魚肚湯食譜 在 #食譜無刺虱目魚肚粥 - 美食板 | Dcard 的評價
虱目魚肚湯食譜 在 簡單哥 Youtube 的最讚貼文
【一魚三吃】家常菜煎、煮、蒸簡單一次學會！煮出最新鮮的滋味！台灣虱目魚需要你！
「虱目魚怎麼煎得漂亮？怎麼煮得入味？蒸的要怎麼才好吃？」
「照著步驟簡單做，保證學得會啊！」
之前鳳梨遇到外銷困難，
簡單哥自掏腰包買了約6000斤來回饋給粉絲！
沒有拿到的各位沒關係，你還有機會！
『現在，台灣虱目魚需要你！！』
在這影片你不只可以學到最熱門的料理吃法，
還可以搶好康幫助台灣漁民喔！
✨超值限時組合搶好康網址🔗：https://easybrofood.pse.is/milkfish
-
🥣『香煎虱目魚』需要準備的材料🥣
👉虱目魚肚片 1片
👉檸檬椒鹽粉 適量
（替代：椒鹽粉）
👉米酒 1大匙
👉薑 7克
👉檸檬 1瓣
🥘開始簡單製作🥘
①虱目魚灑上胡椒鹽、米酒、鋪上薑片後翻面
②再灑上胡椒鹽後靜置十分鐘，吸乾水分
③熱鍋下油，魚皮朝下後上蓋（不要蓋死）
④煎至金黃色後翻面，雙面金黃即完成囉
-
🥣『破布子蒸虱目魚』需要準備的材料🥣
👉破舖子 60g
👉虱目魚肚 1片
👉醬油 1.5大匙
👉香油 1.5大匙
👉胡椒 適量
👉鹽巴 適量
👉米酒 20克
👉薑 5克
👉蔥 10克
👉辣椒 3克
🥘開始簡單製作🥘
①將虱目魚灑上鹽巴、白胡椒後抹勻後加米酒
②將樹子輕捏後加入醬油、香油攪拌均勻
③鋪上蔥段、虱目魚、剛盤中的米酒
④燒水，放入虱目魚等待三分鐘淋上樹子醬汁
⑤再等待三分鐘後將蔥段拿起鋪上 蔥 薑 辣椒
⑥將香油熱到冒煙後淋上蔥、薑、辣椒上
-
🥣『虱目魚湯』需要準備的材料🥣
👉虱目魚肚片 1片
👉薑 7克
👉米酒 1大匙
👉水 1000毫升
👉蔥 2克
👉胡椒 適量
👉鹽巴 適量
🥘開始簡單製作🥘
①將虱目魚切塊
②加水、薑絲、米酒待水滾加入鹽巴、白胡椒
③關小火後下虱目魚約2分鐘
④最後再加入米酒、薑絲即可美味上桌
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
😍簡單哥幫各位凹到優惠拉！😍
👇超優質最新鮮的組合！你不能錯過～👇
【A.澎湃豪華特惠組 (13入) $1,280元(含運費)】
1. XL級無刺虱目魚肚 (180g以上)* 6包
2. 蒲燒無刺虱目魚肚 (140g以上)* 2包
3. 虱目魚里肌肉 (300g)* 1包
4. 虱目魚皮 (300g)* 2包
5. 虱目魚丸 (250g)* 2包
【B.家常美味鱻魚組 (8入) $980元(含運費)】
1. XL級無刺虱目魚肚 (180g以上)* 5包
2. 虱目魚里肌肉 (300g)* 1包
3. 虱目魚皮 (300g)* 1包
4. 虱目魚丸 (250g)* 1包
✨超值限時組合搶好康網址🔗：https://easybrofood.pse.is/milkfish
❤️不只這樣，影片看到最後還有驚喜回饋喔！❤️
#簡單哥海鮮料理
#簡單哥福利放送
#虱目魚料理
#煎虱目魚
#破布子蒸虱目魚
#無刺虱目魚
#虱目魚台南
#家常菜
#簡單料理
#居家料理
虱目魚肚湯食譜 在 詹姆士姆士流官方專屬頻道 Youtube 的最佳貼文
#【姆士流】虱目魚肚湯
Tips
材料 :
虱目魚肚2片、酒、薑絲、蔥花
沾料 :哇沙米、醬油膏
作法 :
1.蔥切花放入成品碗中、虱目魚肚用紙巾吸乾表面水分。
2.起熱水鍋，將虱目魚肚兩面灑上鹽巴後放入鍋中，關小火泡3分鐘。
3.取成品碗，放入鹽巴、米酒，再放入鍋中湯料，最後放入薑絲即完成。
📍詹姆士 官方粉絲頁 : https://goo.gl/MBN5Ug
📕更多姆士流相關食譜看這邊https://pse.is/vuku3
虱目魚肚湯食譜 在 Wecook123 料理123 Youtube 的最佳貼文
身為一個愛吃虱目魚的人原本還很羨慕台南人
但現在寶寶師傅放話說不用再羨慕他們了！！！
自己煮也能吃到滿滿台南味的虱目魚肚粥啦
虱目魚肚這裡買：http://bit.ly/2AYeAAU
完整食譜：http://bit.ly/2p1dim3
----------------------
即時follow料理123
馬上訂閱按讚加追蹤❤
🍴Youtube頻道：https://goo.gl/MQkaEM
🍴Facebook臉書粉專：https://www.facebook.com/wecook123/
🍴料理123官網：http://www.wecook123.com
🍴Instagram：https://www.instagram.com/wecook123123/
#換個角度想還好我不住台南(?)
#不然我一定會胖的不成人形直接變成一頭豬
#所以台南人到底喜歡吃甜還是不甜呢？
#若影音不同不請開HD或到YT觀看
虱目魚肚湯食譜 在 [食譜] 薑絲虱目魚皮湯極簡魚湯料理- cookclub - PTT生活資訊討論 的美食出口停車場
[食譜] 薑絲虱目魚皮湯極簡魚湯料理 ... 也沒有魚刺，不管冬天夏天隨時都可以煮一鍋魚皮湯暖胃，如果你喜歡油脂豐富的虱目魚肚，這兩種做法一樣，看個人喜歡的部位囉。 ... <看更多>
虱目魚肚湯食譜 在 [食譜] 虱目魚全餐- 看板cookclub | PTT美食旅遊區 的美食出口停車場
從小開始就經常吃虱目魚，被多刺的虱目魚梗到大概不下數百次XD 不過卻沒有辦法打退我 ... 飯，也不一定要煮虱目魚粥，可以搭配做成肉燥飯、白飯搭配虱目魚肚湯、魚皮湯 ... ... <看更多>
虱目魚肚湯食譜 在 [食譜] 薑絲虱目魚皮湯極簡魚湯料理- 看板cookclub - 批踢踢 ... 的美食出口停車場
圖文好讀版
https://jay7134.pixnet.net/blog/post/228835607
薑絲虱目魚皮湯是我在家最常煮的湯料理之一，魚皮售價便宜、也沒有魚刺，不管冬天夏
天隨時都可以煮一鍋魚皮湯暖胃，如果你喜歡油脂豐富的虱目魚肚，這兩種做法一樣，看
個人喜歡的部位囉。
【食材】
虱目魚皮...50元。
薑絲...適量。
【調味料】
米酒...適量。
鹽巴...適量。
味精...適量。
我家附近的傳統市場就有專賣虱目魚的攤位，虱目魚皮很便宜，50元買1小包，份量夠3~4
個人吃。至於虱目魚肚一片80~100元，雖然比南部魚市場價格略高，但我覺得還OK囉。
用水沖洗一下魚皮，將魚皮切成3等份，煮好後大概就是一口大小。
切好就像這樣，簡單用水沖洗一下即可。
部分傳統市場菜攤有賣處理好的薑絲，你也可以買薑回來自己切絲，兩種我都有用過，如
果你喜歡吃薑絲，建議買用機器切的薑絲比較好入口。
冷水加入薑絲煮滾，水滾後將火轉到最小 (這點很重要，最小火可保持魚湯清澈)，再放
入魚皮或虱目魚肚。
這個湯色就是大火下魚皮的結果，湯色較混濁、容易有雜質。
這是小火下魚皮的湯色，湯色較清透，也不太需要撈雜質。小火將魚皮燙熟後，加入適量
的鹽巴、味精、點一些米酒即可關火，這樣好喝的薑絲虱目魚皮湯就完成了。
這款魚湯簡單好做，唯一的秘訣只有小火下魚皮而已，湯頭喝起來鮮美清甜，魚皮不腥也
不油膩，相當清爽。魚皮單吃或沾點哇沙米醬油都很不錯。提供給想喝魚湯的人參考囉。
--
自助旅行、飛行、美食 努力累積世界足跡
https://jay7134.pixnet.net/blog
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.224.228.185 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1584021984.A.3E5.html
... <看更多>