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某人指定的午餐，
從採買食材前就開始在講了..
厚切培根蘑菇白醬義大利麵。
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奶油炒麵粉，再放蘑菇、慢慢加入鮮奶，
用了月桂葉黑胡椒讓香料味道出來，
過篩麵粉的小結塊之後再繼續煮，
加入帕米森起司更香。
不用鮮奶油改用鮮奶，
吃起來比較清爽不油膩。
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中午就開酒了…..😂
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ig：https://reurl.cc/rgajqN
疫情蔓延沒辦法出門，就來發之前的食記吃貨紀錄吧📝
來介紹個蘆洲好吃的～身為曾經半個蘆洲人還是要推一下不錯的店家🤣
店名叫做「茹沐春豐」光聽名字就覺得好像有暖風吹來一樣（喂～）
喜歡店家很溫馨的感覺～然後老闆人也蠻好的😉直接在裡面跟朋友們邊開播邊學日文也沒有被趕走哈哈哈哈哈哈😂
先來講講餐點好了，他其實就是很平價的早午餐店～～～所以餐點都不貴
我們那天點了
#花生培根手工蛋餅 $60
#焦糖鮮奶油鬆餅 $80
#蘑菇白醬義大利麵 $119
#玉露玄米茶 $40
#燕麥奶拿鐵 $75
#芒果冰沙 $85
超喜歡蛋餅的好好吃😋香香酥脆的口感讓人吃了還想再吃～❤️然後芒果冰沙還很貼心分了兩杯🤣好喝好喝有冰沙就是讚🤣
🍴茹沐春豐🍴
📍新北市蘆洲區民族路510號☎️0920842842
#茹沐春豐 #蘆洲早午餐 #早午餐 #蘆洲 #蘆洲美食 #新北早午餐 #美食推薦 #巧克力吃貨日記 #巧克力食記 #foodie #food #foodphotography #foodstagram #igdaily #igfood
義大利麵大概就是不時會想念的食物
說起關於義大利麵的記憶，大概就是國中時學校下面開著一間義大利麵店，當時暑輔到中午，總是會外帶一碗雞肉蘑菇白醬義大利麵跟一碗酥皮濃湯回家（當時的身材是真的可以吃光這兩樣東西😂）
那時候喜歡濃郁的奶香，而過了幾年，青醬開始流行，便成了忠實粉絲，但我從來不愛紅醬，因為從小就不愛番茄醬，但進廚房以後才知道真正的紅醬跟番茄醬味道差很多好嗎🙄
然後到了現在，反而喜歡清炒的義大利麵，用品質好的橄欖油、義大利麵條，簡單的食材，先慢慢炒出蒜香，再依序加入食材炒出香氣，放入麵條與一些煮麵水，讓煮麵水和油脂乳化，鹽巴、胡椒甚至來點香草，配料不需多，光是橄欖油跟麵香就能讓人滿足
昨天的午餐，炒盤蒜香臘肉義大利麵，結合臘肉與橄欖油的香，來點油漬小番茄點綴，最後灑上九層塔增香，煮到剛好彈牙的麵條閃著油脂的光澤，在入口之前，它就已經在跟你說它有多美味了
如何讓義大利麵更美味的秘密食材底加：https://reurl.cc/DpVvQ
【一鍋到底煮義大利麵】
義大利麵竟然能一鍋到底就搞定
這種做法我還真是第一次見到
快來看怎麼辦到的😲
完整食譜：http://bit.ly/2Oobpeh
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#一鍋抵萬鍋
#真的好方便
#省下來的時間剛好可以多追幾集如懿傳
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