▌甜辣醬燒肉三明治
很珍惜12歲老童，仍大力捧場媽媽料理的時光。
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六年級一轉眼剩最後兩三個月的星期三半天，這半天倒成了我最珍惜的母子時光。
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聽很多朋友說，等到孩子一上國中後，時間飛也似的，一轉眼是光速直奔高中，然後再睡一覺起來變成大學。我倒還沒感受到十倍速快轉的速度感，現在倒是很珍惜這最後幾周的半天時光，接孩子回家後，我們換上乾淨的衣服，母子倆一起吃點什麼、聊點什麼都很好
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像今天，孩子一進家門又喊學校的營養午餐不好吃，又是沒吃飽，臉皺鼻子歪又哀哀叫的，但我倒是很懊惱怎沒將老童嗷嗷待哺的可憐樣拍下來，將來婚禮上放上去一定很有笑點啊。
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媽不是神力女超人，不能一下子變出的大魚大肉，那就來點輕食三明治，跟我一起吃吧
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我們吃著 #甜辣醬燒肉三明治、#蘋果蛋沙拉三明治，最後來點自己做的金棗醬優格，輕食簡餐擺上桌，凱莉咖啡屋立刻開張，老童果然拇指頭又舉起來，狀態顯示相當捧場
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甜辣醬燒肉片三明治，做法也相當簡單又滋味豐富，風味的亮點來自端午節買來老擺在冰箱角落的甜辣醬，兌上一些些沙拉醬調和成溫潤微甜微微辣的醬汁，零技巧，但卻很受我們家喜歡
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當然，#甜辣醬燒肉 夾成三明治很適合，換成晚餐料理，再刨些高麗菜絲佐著配飯吃，對了，飯要準備多一些，下飯啊
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材料 :
1.甜辣醬 25g (愛之味甜辣醬)
2.沙拉醬 10g
3.梅花肉片 150g (有心肉舖子)
4.生菜 適量
5.可頌
做法 :
1.甜辣醬與沙拉醬拌勻成燒肉醬汁
2.熱鍋後加入適量無鹽奶油
3.投入梅花肉片，稍微翻炒至肉片熟透且微微上色
4.將做法1的燒肉醬汁倒入，拌炒至醬汁與肉片均勻融合且醬汁收乾即可
5.將回烤至酥脆的可頌，剖開，放入適量的生菜與甜辣醬燒肉片，開動
#有心肉舖子
#凱莉家的簡易料理
蘋果蛋沙拉 在 #食譜清脆爽口蘋果蛋沙拉 - 烹飪板 | Dcard 的美食出口停車場
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