🥃
#偶爾來一點酒精是可以的
#雖然這個時節只能在家自製了
你有想過調酒的熱量大概是多少嗎?
其實沒有很確切的值,跟大小杯、酒精濃度、加多少糖和其他果汁配料都有關~🧐🧐
不過一杯大致落在200-350大卡左右🍻
(跟啤酒差不了多少)
(其實搭了多少下酒菜也是個重點🤪)
📍都去到酒吧了 大家也許不在乎熱量
就當作認識一下調酒吧!
*感謝酒精大師 @idrinker.notes 推薦的5款妹酒
🍋莫西托Mojito 205kcal
• 酒精濃度:10%~15%
• 成分:蘭姆酒+白砂糖+蘇打水+薄荷+萊姆汁
清清爽爽,接受度很高的一款!
🔺長島冰茶 Long Island Iced Tea 256kcal
• 酒精濃度:30%
• 成分:蘭姆酒+伏特加+琴酒+龍舌蘭+白柑香酒+檸檬汁+可樂
少數一次加了四種基酒的調酒,濃度之高小心囉🤗🤗
🍹性感海灘 Sex On The Beach 202kcal
• 酒精濃度:20~25%
• 成分:伏特加+水蜜桃酒+蔓越莓汁+鳳梨汁
帶有滿滿的水果香氣,像是含有高酒精的綜合果汁🍑
🍷桑格麗亞Sangría 160kcal
• 酒精濃度:10%
• 成分:葡萄酒+水果丁+蜂蜜+氣泡水(或白蘭地)
西班牙的有名調酒,紅酒當底加入很多水果唷
🧊琴通寧 Gin Tonic 135kcal
• 酒精濃度:10%
• 成分:琴酒+通寧水(氣泡水)+檸檬片
檸檬香酒味的汽水,苦味高一點點~
❓你最喜歡哪一款調酒呢~歡迎底下推薦!
想要知道超商哪個好喝可以到 @idrinker.notes !(我去超商都直接打開來搜尋🤣)
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#薯條安 #營養師 #酒 #酒精 #調酒 #酒吧 #飲食 #熱量#營養 #小知識 #procreate #dietitian #cocktails
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過31萬的網紅球球Mika,也在其Youtube影片中提到,很多調酒都會有檸檬做搭配, 這次挑的是以檸檬為主角的調酒(ゝ∀・) 球迷們記得私訊我交作業啊!! - 莫西多(Mojito) 材料: 古巴白蘭姆酒 40ml 新鮮青檸汁 30ml 薄荷葉 數片 白糖 2茶匙 蘇打水 選一個長玻璃杯或啤酒杯,加點蘇打水、薄荷葉、檸檬汁還有糖漿放入杯底, 接著拿搗棒...
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蘇打水氣泡水調酒 在 TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理 Facebook 的最佳貼文
★4種水果飲料★
(右滑第2頁➡️)
✅【簡單做健康水果茶】
☆份量☆
1-2人份
☆材料☆
當季水果---適量
如:蘋果、百香果、柳丁、檸檬
☆作法步驟☆
[1]
所有水果切片,放入飲用水中浸泡。
[2]
大約1小時~1天的時間即可享用。
[3]
喝完的話可以再加入水,約莫還可回沖1-2次。
★小撇步
請務必於第二天飲用完畢。 由於水果的味道接滲入水中,不建議吃剩餘的果肉喔。
✅【蘋果薑汁汽水】
☆份量☆
1-2人份
☆材料☆
蘋果汁---適量
氣泡水---適量
●蘋果薑汁材料
生薑帶皮切薄片---50g
蘋果丁(1cm)---1/2顆
蜂蜜---50g
水---200cc
☆作法步驟☆
[1]
生薑帶皮切片,蘋果削皮切丁備用。
[2]
將蘋果薑汁材料放入鍋中燉煮10分鐘。
*期間釋出的浮末要撈除。
[3]
煮好後的材料,用濾網過濾,放入冰箱冷藏。
最後與氣泡水及蘋果汁混合在一起就可以喝了。
★小撇步
步驟1時,如果一起加入肉桂的話會更加美味,推薦試試。
✅【美味的草莓牛奶作法】
☆份量☆
1-2人份
☆材料☆
草莓---適量
砂糖---適量
牛奶---400ml
☆作法步驟☆
[1]
將草莓及砂糖放在一起塗抹浸漬。
※這次我用草莓:砂糖;8顆:1大匙的比例去做製作。
[2]
最後將所有材料放入果汁機打碎就完成。
★小撇步
我也很推薦一起加入優格打碎,更香濃好喝喔!
✅【糖漬檸檬|自製檸檬水】
☆份量☆
4-5人份
☆材料☆
黃檸檬---3顆
冰糖
鹽巴
蜂蜜---50g
☆作法步驟☆
[1]
將帶皮的檸檬用鹽巴搓揉並洗淨。
[2]
接著將檸檬切成薄片。
[3]
取一個消毒過後的密封罐,依序疊一層冰糖一層檸檬,最後加入蜂蜜。
[4]
醃漬時間:常溫2~3天/冰箱冷藏3~4天,到冰糖融化就完成了!
[5]
做好的糖漬檸檬可以加上蘇打水及冰塊,就有好喝的檸檬汽水了喔!
[6]
是不是很沁涼啊~快自己動手做一罐吧!
★小撇步
冰糖放太多的時候會停止溶解,所以放太多也沒關係。 蜂蜜放多一點的話,則是對身體很好,多放一些也OK。 糖漬檸檬中的糖漿加在蘇打水中就是檸檬汽水,另外,還推薦你加上伏特加+蘇打水變成調酒! 由於是使用新鮮檸檬,有機的食材讓小孩子食用也行喔。
蘇打水氣泡水調酒 在 愛吃鬼髒髒 台中 台南美食 Facebook 的最讚貼文
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▪️ ONE’S $380(粉紅色)
▫️ 擋一根 $380(褐色)
▪️ SEE YOU AGAIN $380(黃色)
▫️ 無與倫比的美麗 $380(奶茶色)
▪️ 刻在我心底的名字 $380(透明矮杯)
▫️ 桂花巷 $280(透明高杯)
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今天推薦一間繼光商圈裡的酒吧給大家🍻
紅磚音樂餐廳這裡有賣餐跟酒
到了晚上10點後還會有駐唱歌手
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#ones
以琴酒為基底加入玫瑰、洛神、檸檬🍋
外觀是很夢幻的深粉紅拍照必點!
濃度的話較高友人稱入口有火焰般的感覺🔥
#擋一根
基酒為威士忌加入苦艾酒、杏仁、鳳梨🍍
喝起來微苦帶點鳳梨的酸味還不錯~
#seeyouagain
奶洗萊姆酒、鳳梨汁、檸檬、桂花、芒果
這杯喝起來酸酸甜甜的充滿花果香🌸
酒精濃度不高適合平常不喝酒的朋友
#無與倫比的美麗
基底是奶酒加入紅茶、玫瑰、咖啡
這杯酒味極淡喝起來有淡淡的咖啡香☕️
#刻在我心底的名字
以伏特加為基底加入哈密瓜、柳橙汁、檸檬
這杯喝起來偏甜還有哈密瓜的甜香味🍈
口感蠻特別的我個人很喜歡!
#桂花巷
這杯為無酒精的氣泡飲料
蘇打水加入百香果、桂花、檸檬🍋
喝起來就是氣泡水沒什麼味道
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這次來紅磚音樂餐廳覺得氣氛還不錯
而且店裡除了可以喝酒外還有駐唱歌手🎤
還蠻推薦大家下班後可以來這邊小酌兩杯的!
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🏠:台中市中區繼光街75號
📞:04-22297017
⏰:18:00~03:00
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你也想當網紅接業配嗎?只要分享指定店家美食,就可以獲得150元的消費額度!!這麼好康,快來參加!! (pointing down)(pointing down)
🎊:繼光街活動快訊:繼憶點-「你分享,我請客」
活動期間:110/2/20-110/3/15
報名期限:即日起至110/3/15
活動詳情請至 @繼光商圈粉專 洽詢
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蘇打水氣泡水調酒 在 球球Mika Youtube 的精選貼文
很多調酒都會有檸檬做搭配,
這次挑的是以檸檬為主角的調酒(ゝ∀・)
球迷們記得私訊我交作業啊!!
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莫西多(Mojito)
材料:
古巴白蘭姆酒 40ml
新鮮青檸汁 30ml
薄荷葉 數片
白糖 2茶匙
蘇打水
選一個長玻璃杯或啤酒杯,加點蘇打水、薄荷葉、檸檬汁還有糖漿放入杯底,
接著拿搗棒把材料壓一壓,這個動作是為了讓薄荷葉釋放香氣,
而氣泡會幫助薄荷葉的香氣更容易綻放。
要注意的是,在壓的過程中不要有過多的扭轉動作,
如果把薄荷葉搗爛了,植物纖維被破壞會產生苦味。
搗完之後加入蘭姆酒攪拌一下接著之後加入大量碎冰填滿杯子,
再加入一些蘇打水倒至滿杯,最後以薄荷葉或檸檬片裝飾,就完成了!
瑪格麗特(Margarita)(私心喜歡故事)
材料:
50 ml 龍舌蘭
20 ml 橙酒
15 ml 萊姆汁
使用的是搖盪法,用馬丁尼杯或飛碟杯盛裝,通常以檸檬角或檸檬圓片裝飾杯口。
鹽口杯是指讓鹽巴沾附在杯口邊緣,如此在飲用時嘴巴會先碰觸到鹽巴接著才是酒液。
製作鹽口杯的方法:先將萊姆塗抹在杯口上,再用沾有萊姆汁的杯口接觸鹽巴。
傳說故事:
瑪格莉特的故事有十幾種版本,以下是我最喜歡的一種,
瑪格莉特這杯調酒是在 1949 年的全美調酒大賽中的冠軍作品,
創作出瑪格麗特的調酒師約翰在許多年後接受訪問時,
才告訴記者這杯當初的冠軍調酒其實是為了紀念他的初戀情人—瑪格麗特。
當他們年輕時一同出遊打獵,沒想到瑪格麗特竟然誤中流彈,
失血過多就這樣倒在約翰的懷中死去。
事後約翰懊悔不已,將這份悲痛化為調酒,
就以瑪格莉特之名命名:入口時戀愛的酸甜、酒精感就像意外發生的衝擊,
伴隨著鹽口杯像悔恨的眼淚一同下肚。
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#球學院調酒篇 #禁止酒駕未成年請勿飲酒 #檸檬調酒
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蘇打水氣泡水調酒 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最佳貼文
嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』,我們要來做三款消暑好喝的無酒精雞尾酒:Virgin Mojito 無酒精莫西托(還有芒果莫西多、鳳梨莫吉多)。
說起 Mojito(莫希托/莫西多/莫吉托), 第一個想到就是美國大文豪海明威,是不是真的他的最愛已不可考,但 Mojito 真的是一款好喝的調酒,薄荷葉與Lime的清新組合非常無敵,即使沒有加一滴酒精,也一樣好好喝,記得第一次喝到無酒精版本的 Mojito 是在 Clubmed,它使用黃砂糖是一絕,好喝的 Mojito 可以同時嚐到檸檬的酸味、黃砂糖的甜和顆粒口感,嘴巴裡還會綻放薄荷的清香,暑氣全消了。
無酒精的 Mojito 也叫作 Virgin Mojito, Nojito, Non-Alcoholic Mojito, 因為不含酒精,所以大人小孩都可以飲用。今天的影片除了會分享如何做經典版的無酒精 Mojito, 還同場加映芒果跟鳳梨口味的,希望大家會喜歡。😋
🍸🍹 無酒精雞尾酒又稱為 Mocktail 或 Moctail
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/NDYd0Zs8XsE
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無酒精莫西托 怎麼作呢?
下面是三款 Virgin Mojito 的作法與食譜:
☑️ 使用的玻璃杯容量為 340ml
✎ 材料 / Ingredients
☞ 經典莫吉托/ Classic Virgin Mojito
新鮮薄荷葉 2g, 小片約12 to 14 片,大片約6-8 片
薄皮無籽綠檸檬 35g, 切成小塊
黃砂糖 20g
冰塊或碎冰 適量
氣泡礦泉水或蘇打水 適量
☞ 芒果莫希托/ Mango Mojito 🥭
新鮮薄荷葉 2g, 小片約12 to 14 片,大片約6-8 片
檸檬汁 10g
黃砂糖 10g
芒果果泥 50g
芒果丁 適量 (可不放)
冰塊或碎冰 適量
氣泡礦泉水或蘇打水 適量
☞ 鳳梨莫吉多/ Pineapple Mojito 🍍
新鮮薄荷葉 2g, 小片約12 to 14 片,大片約 6-8 片
檸檬汁 10g
黃砂糖 10g
新鮮鳳梨 50g,切小片
冰塊或碎冰 適量
氣泡礦泉水或蘇打水 適量
做法 / Instructions
☞ 經典莫吉托/ Classic Virgin Mojito
1. 杯子裡放入 20g 的黃砂糖, 50g 的檸檬角
2. 新鮮薄荷葉放在掌中,雙手合拍一、兩下以釋放香氣,用薄荷葉塗抹杯口,然後丟入玻璃杯裡,用搗碎棒以中等力道旋轉施壓,讓檸檬角的果汁擠出跟糖及薄荷精油充份融合,薄荷葉不用搗太碎,只要釋出香氣即可
3. 裝入冰塊至杯子八、九分滿,再倒入天然氣泡礦泉水或蘇打水,用攪拌棒快速撈攪底部的砂糖、檸檬與薄荷,稍微攪勻即可
4. 最後用檸檬來裝飾,即可上桌
☞ 芒果莫希托/ Mango Mojito
1. 料理機裡加入芒果果肉,打到變成果泥狀
2. 玻璃杯裡加入 10g 的黃砂糖,10g的檸檬汁以及薄荷葉,用攪拌棒攪勻,並稍微壓搗薄荷葉幫助釋放香氣
3. 加入 50g 的芒果果泥以及少量芒果果肉
4. 裝入冰塊至杯子八、九分滿,再倒入天然氣泡礦泉水或蘇打水
5. 最後用芒果裝飾,攪拌均勻後再享用
☞ 鳳梨莫吉多/ Pineapple Mojito
1. 先來做鹽口杯,取一片鳳梨沾濕杯緣,盤子上倒些鹽,然後將杯口沾滿鹽
2. 加入 10g 的黃砂糖,10g的檸檬汁與薄荷葉,以及 50g 的鳳梨,用搗碎棒以中等力道旋轉施壓,讓鳳梨的果汁釋出與糖、檸檬汁融合,薄荷葉不用搗碎,只要釋出精油香氣即可
3. 裝入冰塊至杯子八九分滿,再倒入天然氣泡礦泉水或蘇打水
4. 最後用鳳梨裝飾,喝之前再攪拌均勻
更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#夏日飲品
#Mojito
#簡易食譜
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
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蘇打水氣泡水調酒 在 IKEA Taiwan 宜家家居 Youtube 的精選貼文
酸酸甜甜的接骨木糖漿最適合用來調製飲品了,只要依照比例將材料全部加進杯子裡,就能輕鬆完成調酒,下班後的夜晚或愉快的週末來杯特調讓身心靈獲得放鬆吧!也可以使用蘇打水取代伏特加做成無酒精的氣泡飲品喔! 不用擔心食材不好找,主要食材去一趟IKEA瑞典食品超市就能購買齊全!
-DRYCK FLÄDER接骨木糖漿
-伏特加
#IKEA瑞典食品超市逛起來
#零失敗五步驟省時食譜
IKEA 官方網站http://www.IKEA.com.tw
IKEA Taiwan 宜家家居粉絲團https://www.facebook.com/IKEA.Taiwan
我們是來自北歐的IKEA,由Ingvar Kamprad先生於1943年在瑞典的小村莊「Agunnaryd」創立。經過數十年的辛勤耕耘,我們成了全球最大的家具零售商。現在,你可以在全球超過40個國家找到IKEA!
在台灣IKEA有五間分店,在台北有敦北店及新莊店,你也可以在桃園、台中以及高雄找到我們!
馬上透過IKEA Taiwan宜家家居頻道中各種精彩影片更加了解我們~
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/w_aFEcfgGjw/hqdefault.jpg)
蘇打水氣泡水調酒 在 Re: [心得] 偉哉全家,Wilkinson碳酸水- 看板Wine 的美食出口停車場
※ 引述《metalj (吉他手)》之銘言:
: 剛剛路過全家
: 赫然發現新朋友 -Wilkinson碳酸水
: 蘇打水 寶特瓶裝
: 原價39元 現在第二件六折 兩瓶64
: 如果不知道這個東西可以搜尋一下
: 簡單來說 調酒神器
: 母公司是Asahi
: 許多知名日本調酒名店指定使用
: 現在全家就可以買到了
: 雖然不是最強的玻璃瓶裝
: 不過稍稍分享一下心得
: 冰的時候完全無色無味
: 無雜味的感覺 礦物感也比較少
: 氣泡還一開始刺激的
: 開瓶半小時氣泡反而溫和
: 口中留下的澀澀感覺也比其他家少
: 調Highball真的比其他家稍稍好喝
: 另外如果您也是氣泡水Highball控
: 也推薦舒跑新出的海洋深層氣泡水
: 是很有味道的水
: 開瓶兩天也依然氣泡十足!!
: 很有個性,適合發現蘇格蘭威士忌的新風貌
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: Sent from JPTT on my Samsung SM-N9208.
請教各位
用氣泡水調酒 有沒有特殊的選擇性?
例如某個牌子特別適合調highball 或是調梅酒/燒酒之類
最近都是去Costco扛Perrier的小瓶裝回來
之前一度想說要不要去買氣泡水製造機算了
不知道各位的經驗如何 謝謝! :)
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.235.215.160
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1525406660.A.2A9.html
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