🖋 張愛玲主題! 一齊品嚐傳奇文學作品的味道!
🇭🇰 餐廳: #帝京酒店 #帝京軒 #royalplazahotel
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🍽菜式介紹:❝ 愛玲宴 $588/位 ❞🔸4.5/5
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📍餐廳地址: #旺角 帝京酒店3樓
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🔻菜式分類: #foodieyanyan中國菜
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🔻地區分類: #foodieyanyanmongkok
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🔴Yanyan食評:
位於旺角帝京酒店的帝京軒🔸，最近推出以張愛玲為創作藍本的 愛玲宴! 喜歡張氏文學作品的朋友仔，一定不能錯過啦! 帝京軒主打當代高質粵材🧡，總廚精選新鮮食材，出色的創意搭配巧妙的廚技，令我超期待今晚的晚餐呀~
餐廳地方寬敞，設有三間貴賓房，想與親朋戚友聚會，或是想舉辦隆重的晚宴和婚禮，也很適合唷!
相信大家對中國名作家張愛玲並不陌生🙋🏻♀️，餐廳用其中十二部名作品為藍本，例如: 《第一爐香》、《金鎖記》和《半生缘》等等，把文學作品重新演繹，一齊品嚐傳奇文學作品的味道吧~
愛玲宴有9道菜式🌟，紅玫瑰與白玫瑰、心經．金鎖記、第一爐香、今生今世、愛麗絲的食譜、相見歡、談吃與畫餅充饑、小艾．天才夢．道路以目 和 阿小悲秋．半生緣。菜名充滿文學氣息，而且款式都相當豐富呀。
紅玫瑰與白玫瑰 ◢
紅影金酥和瑰麗花餃。點心造形漂亮🥰，白玫瑰是野菌素餃，味道較淡，而紅玫瑰則是麻辣蘋果🍎，微辣刺激，各有吸引之處。
心經．金鎖記 ◢
煙燻鯧魚．蟹茶碗蒸．爆玉米花。鹹蛋黄炸軟殼蟹🦀，鹹香十足，甚有驚喜。黄金軟殼蟹代表金鎖，比喻主角缺乏硬殼保護。而鯧魚是上菜名菜，爆玉米花🌽，則是張氏喜愛的小吃。
談吃與畫餅充饑 ◢
素食牛肝菌獅子頭。這道菜式的造型相當精緻，獅子頭用芋頭、什菌和豆茸製作🥗，充滿湯汁，帶有濃濃的菇香。
櫻海老海皇焗蟹蓋 ◢
另外點的招牌焗蟹蓋🦀，賣相非常吸引! 金黄色的蟹蓋內釀入滿滿的新鮮的蟹肉、櫻花蝦、姫松茸、皇帝蟹柳和帶子等等，超級豐富! 啖啖足料😆，啖啖鮮美，超級滿足。
龍蝦湯蝦球帶子泡脆米 ◢
另外點的龍蝦湯😍，非常好吃，深得我歡心! 龍蝦湯用蝦殼、赤米蝦和蕃茄等熬煮數小時，龍蝦湯濃郁得令人驚艷，一喝愛上，好好喝呀~加入炸脆米後享用🤤，口感層次更豐富，值得推薦呀!
招牌棗皇糕 ◢
另外點的香甜煙靭的棗皇糕❤️，香氣撲鼻，甜而不膩，一定要吃呢!
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藍 色 米蝦 在 [問題] 米蝦的顏色？ - 看板Aquarium - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
各位先進 晚上好
趁著二二八連假自己搞了一組系統連缸
打算養不同顏色的米蝦
湊一組九彩昇華齊聚頂
目前暫訂是
原色：黑殼蝦
紅色：烤漆蝦
藍色：夢幻藍絲絨
黃色：黃金米蝦
綠色：翡翠綠
黑色：巧克力蝦
淺藍：藍絲絨
粉色：？？？
紫色：？？？
剩下粉色跟紫色我找不到對應的米蝦
google了也只有櫻花螯蝦跟紫晶蝦
不太符合我想湊九彩昇華的目標
想請問一下
粉色跟紫色的米蝦目前是不存在的嗎？
如果有 我應該要搜尋什麼關鍵字？
謝謝！
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.165.68.107 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Aquarium/M.1678383276.A.766.html
我打算將烤漆換成血橙香吉士
粉色用紅琉璃（自我催眠紅+白=粉）
紫色暫時用雪球蝦
而淘汰蝦的部分
會養在左邊的小草缸裡
ps:補一個九彩昇華齊聚頂的挑選靈感
※ 編輯: chaliceace (39.15.64.122 臺灣), 03/10/2023 13:51:43
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