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老闆今天回澎湖囉！
終於可以幫大家出貨了😂
感謝大家的耐心等候🙏
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正港尚青ㄟ
澎湖現流魚來了🐟
本日漁獲如下👇
#臭肚（象魚）
#紅石佬（藍豬齒魚）
#錢鰻（薯鰻）
#黑鯧（烏鯧）
#赤筆（畫眉笛鯛）
數量有限要買要快唷🙇♂️
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寒鯛~紅連、四齒、藍豬齒魚，北部稱紅石咾！
寒鯛棲息在沿岸或較深的岩礁區，肉質雪白細緻，尤其膠質豐富，在澎湖當地海鮮餐廳必備的高檔魚食材
料理方式，可切塊油炸、清蒸、蔥燒或者香煎皆宜
寒鯛主要棲息於水域較深的珊瑚礁環境，同時也是人工魚礁常見的魚種。夜間有睡眠習性，以甲殼類為主食； 肉質滑嫩細緻，但含水比例稍高，品嚐時，往往有種入口即化的細緻口感。
★料理方式 ：清蒸、紅燒、煮湯
好魚鮮報 106.04.16
寒鯛、藍豬齒魚
俗稱：鰱「音同連」仔、廉仔
特徵：體型略為側扁的長橢圓形，頭部與背面較為圓突，口前方有兩對明顯突出的齒
刺少肉多，含豐富蛋白質、DHA適合全家大小食用
清蒸、煎、半煎煮皆可
新方海產
海鮮直播 下午1點~5點6~10點
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