關於 藍皮的也很會喊嘛 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

土星六號之狼 ：有生之年可以看到中時聲援貍貓，也是值了。

反紅媒反到被紅媒聲援，做人真的是很成功啊。
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=433889967978021&id=100191361347885

百柯全書 ：狸貓最大的問題，其實就跟他自己支持的偶像犯的毛病一樣 : 不願明確表態自己是什麼，就想要窩在灰色地帶安樂搖擺，晃過來晃過去，沿途去切蛋糕自爽。

可是當你立場明顯到一個不行的時候，不如選擇像洨聖文或蟑螂那樣，直接就是毫不避諱說自己就是挺柯的側翼；不如就像七飛幫那樣，說自己就是白左癖患者，這樣雖然依舊惹人討厭，但起碼是正正當當的讓人討厭 (就像黃安那樣)

狸貓又要瞎挺，又要抓著道德不染的路線，難怪要出糗不停自爆，搞到所有人都看不下去的囧境。
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=4829854123754488&id=2778474698892451

【所謂的新政治】-「那些披著「白色」力量的馬英九」。#千萬不要小看低能的力量 #國共一家禽_看不出你跟共產黨有什麼不一樣系列 #藍綠一樣爛你覺醒個屁！
【回顧】-【不禮貌河粉團】
一「不禮貌鄉民團開戰南投警父子！粉專被消失　團長道歉：這場戰鬥我輸 | ETtoday生活新聞 | ETtoday新聞雲」
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1823234787816592&id=584986081641475

【回顧】
批八字算命：募款發大財
批八字算命：團長：錢呢？
新世凰：轉貼文章就叫做追案的話你還沒有我認真啦智障狸貓(挖鼻)我心情好的時候一天就超過你一個禮拜的量了啦。
轉貼文章賺觸及讓你開募資斂財不叫血饅頭什麼才是血饅頭？你有種就不要吃這行飯純轉貼啊。
你介紹法扶了嗎？你有把證據保存送檢調嗎？你有提供當事人法律諮詢協助嗎？你有執法身分嗎？你就靠轉貼文章開募資斂財，你就是吃血饅頭啦。

小蚊哲的市政週記：笑死，
把PTT或低卡的文拿出來炒作就叫追案子？
不禮貌左膠團真以為自己有檢警調的權限？
是不是雞昌調查局看太多了？

雞昌在肌肉腦住院的時候，
他也說要追出幕後黑手，
請問雞昌調了多少支監視器追兇手？
請問雞昌調了多少通聯紀錄查共犯？
不敢回答嘛...

我最瞧不起不禮貌的地方就是，
TMD喜歡利用性侵害案件來塑造自己很有正義感，
然後再藉此聲量護航雞昌和攻擊不同陣營的人，
如果不禮貌左膠真的那麼關注性侵害案件，
那乾脆就直接轉型成為性侵害防治粉專，
不要再碰政治，
到時候我們也根本懶得理這隻不理毛....

＃不禮貌就是血饅頭的垃圾政治粉專
＃有本事就不要再募資騙錢
一
實在力量：筆者看到的批評都是針對你2020新開專案 什麼社會 性侵議題的批評

然後你拿遠在2019什麼賴清德初選時小英危險的事情出來講說別人在抹黑你

這套問A答B 轉移焦點之術不就柯昌SOP？

我要真是什麼有跟你合作的大老看到被這樣利用才真的是歸蘭趴火

#美虹感鄉民團吧
一
Kiát SôNg ：募款來寫東西挺蔡英文很屌喔
還拿出來說嘴勒
笑死人

拎北還有一堆粉專主都沒募款
每個都是用自己的錢幫蔡英文幫台灣寫東西
還要整天被你心愛的黃國昌污衊成是收錢的網軍

甚至有些人還被騷擾
我們都沒出來哭了，你他媽的是出來哭屁啊

#回家洗洗睡啦

還說三小賴清德跳出來選你都嚇死了勒
你他媽的黃國昌拿一堆資料出來隨便抹黑
然後你這個廢物還可以挺成這樣

拎北才嚇死了勒

#怎麼會有人智障成這樣啊
#這真是嚇死拎北了

有些物流商當初為了挺香港偷運物資
結果就你們那些愛貪圖名氣的北爛貨在那邊到處嚷嚷，結果搞到物流倉被查封，噴掉幾百萬都沒出來公開哭了啦

結果你們這些爛貨還在挺那種北爛貨勒
真的要哭還他媽的輪得到你喔

#先管好你們他媽的嘴
#還有那個整天智障腦衝的症疫感啦
#幹

真的是越想越氣
一
土星六號之狼：看這隻雙標狸貓被戳破假面具之後瘋狂崩潰一整個晚上，真的是心情有夠舒爽。
　
講得好像甚麼台派背叛你咧，#笑死，拜託不要講得好像是我們先惹你的好不好。
　
好意思講說2018大敗講得好像你很在乎？怎不回去翻一下2018這局你補了幾刀？
　
2020蔡英文跟韓國瑜請問誰不會選？智障都知道要選蔡英文，還用你這隻狸貓特地登廣告來大書特書？
　
你登廣告的錢，有多少是你現在最厭惡、最看不起的那些「噁台派」募給你的，你拿我們的錢去登廣告、衝你粉絲專頁的流量，好意思講得好像多大恩惠、大到可以來對我們做情緒勒索啊，噁心到極點。
　
不然你看一下你這次的「新專案」那甚麼募款人數？你不挺蔡英文，還募得到每個月十幾萬喔？拜託搞清楚，是蔡英文帶給你錢、帶給你流量，而不是你施捨給蔡英文好嗎？
　
不然你可以在你的粉絲頁表明你從今以後就是打蔡英文試試看啊，我看你可以剩下多少粉讓你募款，反正你很愛講得一副你不在乎的樣子不是嗎？
　
你在意掉粉、怕募不到款，怕得要死啦，你私底下在放話說要搞死民進黨、要給蔡英文難看，這些話你怎不用你24萬粉絲的專頁講啊？最可悲的就是講成這樣卻連民進黨的黑粉都吸不到幾隻，#笑死，可憐到極點。
　
誰會掏錢出來讓你募，你自己知道得很。要講「利用價值」？蔡英文對你來說沒利用價值了，流量粉絲賺飽之後一腳踢開，這才是真的啦。
　
收了那麼多錢，結果做的事情只有轉貼新聞，然後竟然講成是在「追案」？？？簡直自我感覺良好到突破天際，就做那麼點屁事也講得自己多了不起。活像黃國昌明明是區域立委卻整天以為自己是檢調在辦案一樣可笑。
　
柯文哲造成防疫破口你不敢比照之前罵顏清標來罵、柯文哲市府貪汙你不敢追、柯文哲黨員搞PUA你也不敢講，青山祭這麼大的包你說你沒空、要「追案」，結果隔天在幹嘛？在轉貼謝欣霓跟民眾吵架。
　
這就是你收了大把大把鈔票要做的「追案」喔？你不覺得丟臉，我都替你感到羞恥了。
　
你有空在那邊攻擊我說拜登髮吸師，沒空去制止八卦板柯粉對周庭性羞辱。周庭欸！你動不動掛在嘴邊的「手足」欸！這樣都可以放過？你還說你要主打性平議題，結果去你粉專請你幫周庭發聲，還會直接被你封鎖。
　
你還有空在那邊扯謊，幫柯文哲的天價公宅護航，甚麼「承包商決定租金」，誰餵的料你以為大家看不出來？
　
你還發文叫政府把港人遣返，把港人逼入死角，然後竟然還要募款說你要撐香港，那麼有多少錢會給香港人呢？外面NPO要是說出他們只有20%會實際用在公益，你看會不會被罵死。
　
你底下的信徒一天到晚說蔡英文只會嘴巴挺港、沒有實際作為，結果吃這種人血饅頭的狸貓卻捧上天。你收了大把鈔票所做的事卻只有轉貼香港新聞這樣好棒棒，蔡英文在國際上幫港人發聲卻是「只會嘴炮」，蔡英文選舉挺港如果是騙票，你狸貓用挺港名義募款為什麼不是騙錢騙流量？
　
我如果要幫助性侵受害者，我幹嘛不直接捐展翅、勵馨、婦女新知？人家把錢用在哪都清清楚楚，實際去接觸受害者幫人家安排生活起居、提供法律資源，錢都用在幫助受害者。
　
啊捐給你狸貓能幹嘛？每個月幾萬塊用來轉貼新聞跟八卦板的小道消息哦？還「追案」咧，轉貼個新聞就以為自己當了什麼名偵探，#笑死
　
說你發死人財吃人血饅頭有錯？還在那邊叫信徒跟你一起喊口號，有夠像在化緣，喊一次阿彌陀佛捐一次，一堆信眾急著掏錢出來當phàn-á
　
明明是你自己一天到晚處心積慮想搞死民進黨，卻說成別人都在欺負你，難怪跟小聖蚊這種人渣惺惺相惜，你跟柯文哲根本就是同一種人啊，愛胡說八道又愛裝受害者。
　
也難怪你會粉黃國昌粉那麼深啦，就同一種人咩，幹了一點屁事、整天咆哮，卻把自己講成正義使者、通通都你功勞，全台灣只有你一個粉專在做事，其他都是側翼網軍。
　
你這隻貍貓要是什麼正義化身，爆料公社不就是神盾局？人家爆的料還比你新鮮，你根本是一個東抓一點西抓一點的內容農場，還「追案」咧幹，#笑死，爆社和內容農場還不用收錢，也不會假惺惺的標榜自己是公益。
　
都快40歲的人了，整天在那想扮演正義超人，省省啦，去找一份正當工作好不好？你回去做直銷我都還比較看得起你，至少有些直銷是真的在賣商品。而不是像你這樣販賣正義、販賣別人的生命和痛苦來成就自己。
一
柯粉的超譯天地：你投給了蔡英文一票，根本不是因為你多支持她，是因為韓國瑜在接近投票的時候已經整個真面目都被挖出，支持他根本超丟臉的。不然時代力量整個黨都卯起來在想要拉下蔡英文時，黃國昌還是這之中的主導者時，你為什麼全都不擔心？

在他們放話要大量提名拉下民進黨立委席次，要助國民黨取得大量立法院席次時，你怎麼不出來嗆徐永明嗆黃國昌？因為徐永明就是在執行黃國昌的意志對不對！！！

黃國昌還搞到時代力量全黨不敢作出決議來挺蔡英文，你這超大昌粉團怎麼不敢出來講？不要把林淑芬掛在嘴邊來當你要搞垮民進黨的擋箭牌，時代力量在2018年陳惠敏和黃捷在高雄整個大挺韓時，你說了什麼話？

黃國昌那麼信任陳惠敏，你敢相信陳惠敏那麼作黃國昌不知道？林子盟也是時代力量的，他為什麼落選所有的人都知道就因為他不願意聽陳惠敏的去挺韓，結果所有的資源都灌給了黃捷，現在黃捷被罷免時代力量還不出來救她，還一堆時力粉因為她不聽話要出來投贊成票，怎麼沒看你叫黃國昌出來挺身罵那些罵黃捷的時力粉？

黃國昌把人說成小綠你就順著他了？

林淑芬反民進黨你把她掛在嘴邊捧，黃捷一離開時力你們對時力粉要串聯出來投贊成票支持罷免她？你那滿口什麼正義什麼理想根本笑死人，黃捷只因為是或不是時力黨員，你們就可以決定要不要支持罷免她，這種完全就以黃國昌有沒有高興在當你們行為準則的昌粉團出來打著正義在要募款？

林淑芬是讓你抬出來募款用的？林淑芬至少不會像你們在2018時代力量全黨挺韓，還挺到不讓洪慈庸南下幫陳其邁站台，還不會在韓蔡之中選不出人選啦！

現在在那邊說站著被打？你主動開戰多久啦？黃國昌就是想要拉下蔡英文你敢嗆他嗎？

你連柯文哲四萬公宅的事都敢跟著帶風向，現在還敢哭說別人打你？

你不會改，我也不會改。
一
Zohan Narciso：「不禮貌鄉民團」粉專就是這種咖淆。

1.我們不是"幫"蔡英文當選，
而是為了想要"保住"我們原本的生活。

2.不是只為了蔡英文，
並且，我們的努力回饋了我們，
-在疫情肆虐的狀況下，#我們的生活正常運作到不可思議的地步。

-中美關係中得到非常大的進展，
-國防工業上得到了極大的突破。

Kiát SôNg：還是想說啦

我們不是"幫"蔡英文當選
而是為了想要"保住"我們原本的生活

所以願意做出各種努力
我們是為了我們自己，而不是只是因為蔡英文

然後我們的努力
回饋了我們，在疫情肆虐的狀況下
依然讓我們的生活，可以正常運作到不可思議的地步

而且還在中美關係中得到非常大的進展
在國防工業上得到了極大的突破

所以口口聲聲說什麼
因為你"幫"了蔡英文怎樣的，就要我們對你怎樣的

我只想說"去紅幹啦

#幹拎娘
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1882587365214667&id=584986081641475

實在力量 ：到現在還在誰策動

講得像你支持的人背叛你

勒索跟抹黑的習慣都不改呢

#原來不是只有扁家會喊誰沒拿過我爸的錢

#藍皮的也很會喊嘛
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=3433997286710004&id=804416056334820

柯粉的超譯天地 ：想要搞募資，就乖乖接受質疑，這不就是這個社會的合理運作？你那麼愛黃國昌，是不會去看看小周老師為了賣課程對昌粉多巴結啊？

連時力內鬥把人鬥走，黃國昌狂嗆曾玟學，他都能快點出來喊「民進黨真的惹火我了！」，學哲學的這麼沒有邏輯，不就為了那一點抖內？

啊你勒？這時又變英粉了哦？你抓蔡英文出來說你當時多挺他就能解釋一切？我們挺蔡英文沒比你少，我們還被你最愛的黃國昌說我們是拿錢辦事的勒！

你快叫黃國昌出來跟我們道歉，我就相信你是多正義啦！
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1096847490767288&id=650387945413247

柯粉的超譯天地 ：笑死人，現在是出來一副大家都誤會他的樣子

你這笑死人昌粉團，當時為了打蔡政府，是不是連香港人逃來台灣，你都能講要把他們遣返，說得一副多正義？跟你現在一樣正義啦！

不是說要讓他們回香港跟「家人」團聚？那時不是好有同理心？

你以為大家都看不出來你就跟黃國昌一樣，遇到事永遠只會一副咆哮的樣子在逃避質疑？
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1096867297431974&id=650387945413247

柯粉的超譯天地 ：有人好像以為自己是因為不挺民進黨而被人討厭耶？拜託，你沒那麼偉大，不要以為你把林淑芬掛在嘴邊你就有像人家那麼堅持理念。

如果真的這樣，那我每天把比爾蓋茲掛在我嘴邊我就跟他一樣有錢了啊！別假了，你只是因為林淑芬在民進黨內當異議份子你才挺他的吧！

討厭你就是因為你滿口挺蔡英文，然後藉此護航黃國昌的背刺，明明他想拉下蔡英文，讓韓國瑜選上都可接受的目的那麼明顯，你還要幫他洗白

更討厭你是因為你明明就在護航柯文哲，連公宅四萬定價都能幫他推到承包商身上來帶風向，結果還要在那邊說自己不喜歡柯文哲。

挺英不是讓你用來當擋箭牌的，當柯昌粉就光明正大當，反正他們現在都跟韓粉合流了。
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1097046680747369&id=650387945413247

批八字算命 ：時代力量認證會散布造假對話截圖的「不禮貌鄉民團」
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=3833953853309405&id=1219913884713428

柯粉的超譯天地 ：那個昌粉團，順便幫我們問一下，這個帳號是誰的啦～

這就修公司法那時，急著出來帶風向打柯建銘的那個帳號喲～

--

然後另一個你完全沒提到的關鍵字是：李恆隆

有沒有你和這個novot完全都沒提到李恆隆的八卦？
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1097078980744139&id=650387945413247

鳥兒知趣，總在黎旦之時現身北角，為死寂的馬寶道添些生氣。沿途人車未至，店門深鎖，只偶聞雀啼鶯聲。「咯」，忽而一聲打破了靜謐。「咯﹑咯﹑咯」，頻率愈來愈快，步履隨之而急，氣喘之間，絲絲香氣湧入鼻腔。探查之下，終於駐足於一道半開鐵閘前，嗯，正是這一股清甜。彎下身子察看，瞳孔首先倒照出雜貨陳架，再往內一瞥，一個老翁正坐在地上，左手舉起一個類似小鑿子的利器，右手則扶着一個棕色的圓物，手起刀落砍去下，地上堆放了一個個空殼。馥芳並沒有撲鼻而來，它帶點含蓄，隱約間才嗅到，是椰子香。「天然椰子號」，在北角做新鮮椰子這個冷門行業的，就只此一家老字號。舉頭仰視，醒目的橙黃色招牌上，果真刻着五個金字。淡淡的幽香，歷五十五年而不散，讓人念了，又來。

久久不散

人潮漸現，鬧市噓聲開始掩蓋了鑿椰子的聲響，唯獨甜香依然飄繞。椰殼霎眼間已堆疊成小山丘，老翁執起最後一個椰子，刀子一揮就於頂端開了一個洞口，接着將椰子傾斜，把椰子水倒進一個大容器內，椰殼則丟在一旁。似乎要稍事休息，他放下利器，抬起頭來。一頭銀灰半參的短髮下襯托着帶黃的皮膚，幾條深刻的皺紋底下，是一雙眼皮半垂的小眼睛，沒有親切的笑容，只有率性的語調，介紹自己叫「雅哥」，是老鋪的事頭。


隨手拿起一個椰子，他說這是來自泰國的椰子。一般而言，馬來西亞的椰子是各產地中最好，接着就是泰國。他只進口這兩個產地的椰子，堅拒大陸椰子：「大陸椰子唔香，街市賣嘅就係大陸椰子，十零廿蚊一個，好平。」小店賣的椰子要四十多元一個、椰汁四十多元一斤，他卻認為不算貴價。以前一元多一個椰子，現在十幾二十元一個椰子。況且，他們賣的是功夫錢。

破椰子，是一家椰子鋪的開門首件事。雅哥每早七時許回到小店，破開椰子，從椰殼裏頭倒出來的，稱為椰子水，這種老椰子又稱椰皇，與椰青並不一樣，椰青是未成熟的椰子，椰肉薄而軟，椰青水味甜；椰皇則是成熟的椰子，肉厚水少，椰子水香味濃而不甜。收集起儲好放到冰箱裏，接下來，他又坐到小櫈上，從小山頂上拿起一個椰殼，用剛才的小鑿子把它破開兩半，撬出白色的椰肉，直丟進一個藍色的長方膠盤內，棕色的外殼淪為廢物。終於集成一大盤椰肉，他把椰肉搬到一台機器前，把白色的厚肉逐少放到機器內，下方擠出了椰絲。這個步驟，就是要榨椰汁，椰子先磨成絲，才能放到另一台機器內壓榨成汁，出來的白色液體就是椰汁。雅哥很愛惜這兩台機器，畢竟用了五十多年沒有更換，一直保養幾十年，然而，能否繼續一代接一代的保養，也是未知數。他一邊榨汁時，後方已經有員工在破椰子取肉，他笑言：「我呢幾個夥計都跟咗我好多年，佢哋好厲害架，趕貨嗰時一撬就起肉，講速度㗎嘛！」至此，他眸裏閃過一絲落寞，當初的輝煌時光與椰香混和，於老翁跟前久久不散。


時光不再

老鋪一九六四年開辦。六、七十年代搵食艱難，要打份牛工也不容易。雅哥調侃自己沒有讀詩書，無文化者別無他選，跟隨李姓死黨一起開檔做椰子。說來奇怪，椰子這一行從以前到今日，都是相當冷門的行業，全港九新界只有五至六間椰子店。不同的是，以前生意興盛得多。當年，還未有泰國快達牌椰子汁，也沒有大陸椰子輸入香港。小店沒甚麼零售生意，以大批交貨為主，小至街邊檔、酒樓、餐廳；大至嘉頓麵包、太平餅乾、德成蛋卷都光顧他們，椰子差不多是整個貨櫃來貨：「嘩！當時真係好厲害，一日賣二至三百個椰子。」七十年代，確是椰子行業的黃金時期，他說來興奮。好了，老套點說，好景不常。八十年代，泰國來貨的罐頭椰汁大熱，取代了新鮮椰汁。再者，一時很多大公司都北移，大型餅乾廠、麵包廠都搬上大陸，沒有了那些大客戶，生意大跌。一九八九年，死黨決定移民去加拿大，面對困境，他仍然決定獨力接手，多年心機，不做這一行，他還能做甚麼？於是他決定將整盤生意從頭再來，要求生就要求變。第一個改變，他選擇兼做零售，將小店改造成香料雜貨店。

蒸氣中夾雜着椰郁，將雅哥的思緒吸引回來。椰汁已經榨好，廚房正蒸着椰汁年糕，果真是雜貨店。年糕是老鋪名物，有斑蘭味，還有椰糖味，足足賣了四十多年，通常農曆新年前開始賣，賣二十多日而已。做年糕的步驟不算複雜，材料需要一斤糯米粉、四両澄麵、二両鷹粟粉，重點在於他們不是用白開水，而是加入新鮮的椰子水及椰汁搓粉，因為鮮椰汁帶少甜，十両砂糖左右就足夠。搓勻後，雅哥將年糕漿倒入印有「福」字的容器，再放入蒸爐裏，約蒸一小時，不能蒸太久，不然會變黃，用筷子插進去，不黏筷子代表熟了。

除了年糕以外，店裏很多粉料都是自家磨製，例如胡椒粉及咖喱粉，這些最受歡迎的香料，他都堅持自己手磨。雅哥有耐性地把香料用漏斗舀進小玻璃瓶內，驀地，廚房傳來了濃烈的香味，幾乎蓋住了椰香。只見站在爐頭的身影，是一名女性。她把葱頭、蒜頭放進滾油內炸香，這個過程要等二十分鐘。她抬頭抹一把汗，啊，她是事頭婆「娥姐」。炸好了葱蒜，她就把兩大包調好了分量的香料咖喱粉倒進鍋內，立即關火，她解釋：「唔可以開火，咖喱粉好易燶，要慢慢燜出味。」湊巧，雅哥經過廚房，問起才輕讚太太能幹，沒得她幫忙的話，生意也沒那麼好。大讚的卻是他們的醬料，鎮店四大天王——咖喱、沙嗲、麻辣、辣椒，當中又以咖喱最出名，幾間大餐館向他們買咖喱，一買就百多斤。

零售生意也不俗，街客大增。現時廣東人懂得椰汁滋潤，以前沒有人買椰汁，現在人人來買，他謂：「煲糖水加啲椰汁香滑好多，煮咖喱就唔使講，一定要落椰汁。」只是，椰汁留不得，放冰箱能保存半個月至一個月；放雪櫃一至兩日就變壞，故客人都只是半斤四両地買。現在一天一百個椰子也賣不去，只是小本經營。時光，不復再；舊味，仍在。

鬱鬱不歡

終於到了小休時間，雅哥一個勁兒坐下來。問他對椰子有沒有感情，他即大喊：「好憎佢啊！撬到手軟，但總算養大咗一班細路。」說到感情，他念念的，是他大哥「釗哥」。這又關係到他第二個改變，請大哥一同作戰。

死黨移民，雅哥於是嘗試邀請做小巴司機的大哥回來幫忙，釗哥見弟弟辛苦，於是一口答應，這是雅哥最自豪的決定：「我大哥推銷店裏面啲貨品好勤力，勤力過我，我唔得㗎，講嘢倔雷槌，得罪人多。」故此，他主力做工場及廚房工作，各展所長。兩兄弟日夜相對，吵架很難免，有時大哥要這樣子放，弟弟又要那樣子擺，只是，二人上午吵架，下午就和好了。釗哥於老鋪工作二十年，直至五年前因為肺癌而過身，一有病就去了，很突然。雅哥黯然：「冇咗佢我心情冇咁靚就真，我哋感情真係好好。」出生入死，幾十年的老兄弟，現時對於大哥，仍然念念不忘。但最令他悲憤的，就是一個關於他們兄弟不和的傳言。約兩年前，北角春映街開了一間新的「天然椰子號」，無論貨品抑或定價，都跟老鋪十分相似，對方更惡人先告狀，搶先註冊了他五十多年來沿用的商標，反過來要雅哥更改。更讓他生氣的是，對方令不少街坊以為是分店，紛紛光顧該店，然而賣的貨品味道差別太大，客人只好來到店裏投訴，問醬料怎麼變成這樣。雅哥解釋得多，索性於招牌寫了「只此一家」四個大字。得失客人當然傷心，但他最介懷的，還是外面的謠言：「外面人唔知道實情亂講嘢，就話兄弟不和，由佢講啦，我都幾十歲人，佢哋鍾意點講就點講啦。」說來輕鬆，他還是藏不住鬱悶。

雅哥今年七十一歲足，仍然親力親為，一日做十四至十五小時，鐵打似的。這般年紀，他也不是旨在賺錢，也看破了，現時新鮮椰汁被罐頭取代了，椰子這行業差不多末日。兒女個個高薪厚職，在外面能賺錢，回來又辛苦，故都不會接手。對小店的感情，不用說出口。一來，捨不得熟客，大家多年來已成好朋友；二來，這裏滿載了貿大哥的回憶，他淡淡然：「想退休又退唔到，做得一日得一日，
做唔到再算啦。」

咖喱味去，還是椰香耐磨。只是，歲月無盡，人生怱怱，清馥有聚就有散。

採訪：黃寶琳
攝影：胡浩賢


天然椰子號
地址：北角馬寶道46號地下（只此一家）
電話：2571 6305
營業時間：8am-7:30pm
詳情： http://bit.ly/2RempZ9

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立秋後的夤夜，還帶點濕漉漉。馬路上昏沉的汽車，偶爾被亮着小黃燈的的士送上一陣疾風，卻始終喚不醒。陰鬱的窄巷與梯級交錯，彷彿迂迴，彷彿不。游絲月光映照出冷街上唯一的身影，影子晃晃，身子壯壯，反正深宵，步履放緩，哼首小調又何妨。

嗓聲止於一道鐵閘前，街燈替剪影洗淨烏卒，除了身上的黑襯衫。眼前人，嗯，是個虎背男，年約五十來歲，人如其名，「肥哥」是也。接下來，他一個勁兒把閘子拉起，首先進店內亮起了白燈，繼而急迫地扭開收音機。隨頻道「沙沙」作響，目光往外一瞥，即被牆上的塗鴉吸引了，趣怪的彎曲線條，勾畫了「肥哥車仔麵」五個朱字。「有啲嘢好死嘅，做落去先發現佢其實好生，你要畀啲愛佢。」言愛者，竟是長着一張冷面的肥哥。這是他的格言，如這五個大字，勾幾個彎，不就添了點點生氣？也如他對待食物的態度，心存熱忱，入口之物，是死，也生。


單一不成氣候
除了門外的塗畫新潮，小店的一切一切，都老得很。畢竟是八十年代經已存在的小店，店裏的一個大鍋﹑一個爐頭﹑一隻湯勺，甚至一枱一櫈﹑一磚一瓦，都與肥哥共事了三十餘年。

每夜準時四點，他就點燃明火，巧弄炊煙。把剛從雪櫃取出，早已燜好的牛腩﹑鳳爪﹑鵝腎﹑豬手解凍，逐款加入滷水汁或其他汁醬，然後再次燜煮。說是執着，何以會有隔夜菜？他側側嘴角，調侃大部分人以為食材一定要新鮮煮好，方是上品，他卻說非也，有些食物，雪藏過更好吃。這並非是藉口，也沒有為他省下多少功夫。顧其名而思之，義當然在車仔麵，看似簡單，但配料多達三十八種，一切獨力製作，每一晚收工前，他都要準備翌日的食材。

牛腩切塊；豬大腸要逐條清洗；豬手去毛；鳳爪洗淨、雞翼醃好，他強調，這裏非潮州打冷鋪，不能一個滷汁走天涯，要逐款以不同醬汁製作，慢慢燜入味，放涼後置入雪櫃，明早再煮。除了燜物，還有醬汁，當然少不了小店的招牌辣汁，先爆香乾葱﹑蒜頭﹑辣椒等香料，再加入各種調味料煮出味，日日鮮製，聞來格外醒神。期間，一鍋豬骨湯底熬得正盛，除了近三十斤的豬骨外，還有大量冬菇頭，這是他父親的小習慣：「我老竇食齋嘅，佢話煲湯落冬菇椗就好似落咗瘦肉一樣咁甜，我記得，所以一直咁做。」他的另一格言，單一不成氣候。了解食物的奧妙，互相配合，才能發揮盡致。故此，他的食物中，都會加入一種自製的天然香油，只見，他於滾油中放入了大量乾葱，慢炸把香味迫出，再加入少量蠔油即成，香油點綴每款配料，就如即食麵加了麻油一樣。


拌好食材後，他又於滾水中撈起二十來根香腸，把水倒掉，小鍋子中加入新油，待滾，接着把香腸放到鍋來慢炸。這是他早期於舊鋪賣香腸時發覺的問題，用煎鍋直接煎香腸，煎完後的剩油呈黑色，底部多雜質，他認為這不是健康的東西，但眾多學生哥幫襯，又不得不賣，惟有想法子做好一點。他嘗試將香腸汆水後，再過冷河，如此一來，剩油裏沒有雜質，呈金黃色；二來，香腸更爽口彈牙。店內每一種食物，都經過一番鑽研，單是研究浸豬皮，足足花了兩年，就連賣豬皮的拆家，也大讚眾多餐廳中，只有肥哥的豬皮浸得如此有生氣。啊，對了，食物要有生氣，他這樣形容。收音機正播放着搖滾樂，他喃喃亂唱，樂於與食物溝通。

不望一步登天
凡事，總有因有果，有一有二。對食物的鍾愛，肥哥憶起的，竟是襁褓娃兒之齡，這也是小店的一點小歷史。他，是土生土長的石硤尾人。自懂性以來，父母都於白田邨內經營辦館，賣糧油雜貨。肥媽同樣是夜鬼，兩時許起床，把只有兩歲的小人兒放到木頭車上，一路推到果欄及菜欄買食材，那年代辦館賣得雜，肥媽看到便宜的好貨就買，管它是甚麼，反正她廚藝了得，任何食物都能烹成佳餚。他猶記得小時候賣過芝麻糊，幾歲人仔的他站於椅子上，磨啊磨啊，就這樣，磨出了興趣來。

當時讀書不成，又未摸清自己底蘊，故聽取肥爸意見，到親戚的珠寶公司做學徒，畢竟小孩子嘛，才十二歲。結果一待，就是七年。七個年頭，說是學師，他最主要的工作，卻是煮飯。珠寶公司嘛，經常有經紀、老闆朋友到來吃飯，當中不少達官貴人，不容有失，他於是趁買菜時，到街市到處請教豬肉佬﹑賣菜大嬸﹑賣魚佬，邊學邊廚，廚藝日積。最後離開，是美事，因為他終於看清了自己的興趣，於是改當酒樓點心師傅。

好了，到大酒樓辦事，他最關心的，是一眾同事的伙食，結果，憑着每日的美食，聚攏了大家的歡心。只是不久後，他又辭職，當時年僅二十，男孩為討好小女友，決定做地盤賺錢。結果女友還是跑了，他也弄得一身傷。然而，塞翁失馬，焉知非福，因受了腳傷，肥哥於是替大哥留在辦館照顧兩老。當時辦館正步向式微，於是他決定在門口擺檔補貼。賣甚麼？不就是車仔麵。

雨音把思緒喚回，肥哥原來已放下鑊鏟，執起了相簿，說着他當時不惜工本地使用不鏽鋼車，多麼架勢。忽而的暴雨，他看之淡然，反倒是有醬汁滾瀉到桌上，他才滾水淥腳地走到鍋子前，關火。看來各項配料已經煮好，他開始逐款置於明檔上坐熱。填補了最後一個宮格，他走到雪櫃前，打開拿出一支冰水，一口氣將其灌進肚子裏去：「天熱嗰陣啊，要隊兩支㗎，成個人真係虛脫。」曾經不少人問他，怎麼不發大來做，他想也不想就拒絕了，因為接受不了隨便給人吃的東西，他只做自己能力範圍內的事。他強調，做任何一個行業也需要培養，做賊也要一樣。開店後有一段時間，他一星期七晚都跟朋友外出大吃大喝，又纏着要跟廚房大哥聊天，從中偷師。

「肥哥早晨。」一名大叔邊喊，邊把一箱麵餅推進來。肥哥輕輕寒暄後，又謂：「唔係得我咁早㗎，飲食業好多人都要早起。」有人埋怨﹑有人自嘆，他嗎？不嫌辛苦，當作是生活一部分就好。收好貨物，步到店前，看着漸成湛藍的雨空，他揚言這場雨過後，天會漸涼。都說了，凡事培養，預測天氣亦然。

天呈魚肚白，也就終結了肥哥一天最忙之時。數位樓面阿姐陸續回店接力，早上八點開始賣麵。甫開店，已經有數名客人趕至吃麵，絲毫沒有被雨水影響。他漾起自信的笑容：「口臭啲講，開門就有生意，食過一次會上癮，我好有信心。有時啲阿姐見人經過，就問人幾多位啊？食麵啊！我喝住佢哋㗎！」這是肥哥唯一罵員工的時候，他認為客人要來吃麵，自然會來，何須叫賣。有些生客又會向阿姐投訴座位又窄，天氣又熱，他都着阿姐不要理會他們：「呢啲人唔清楚自己搵緊乜，搵食定搵碇坐，如果搵位坐就去四季啦，去半島啦，嚟呢啲屋邨仔。」這般爽直，當然不少人覺其囂張，他卻不以為然。有人看他冷面，自然也有人知其熱腸。

畢竟在石硤尾長大，很多街坊熟其脾性，而且想吃車仔麵時，都第一時間想起肥哥，除了食其美味外，更是嘗到一絲人情味﹑一份回憶。「肥哥」一名，就是從前被小孩封號的，他其實不算肥，只是壯，但小孩子眼中沒有魁梧一詞，只好喚他肥哥。現時小孩都亭亭玉立，依然肥哥肥哥地喊，他也樂呵呵的，起碼在街坊心目中，他佔了一小角落，嗯，這樣就好。

他說，人生匆匆數十，每人都如食物般，到了每個階段，就要調整火候。如今的他，只望做出好吃的，弄廚到天亮，得見伯樂，不亦樂乎。

採訪：黃寶琳
攝影：胡浩賢
剪接：胡浩賢

肥哥車仔麵
地址：石硤尾白田偉智街38號福田大廈地下55號
電話：2777 3089
營業時間：8am-7pm
詳情： http://bit.ly/2NvGlFn

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不論《蟻人》第一集還第二集，有捧油看到『皮姆粒子』『次原子』『粒子ooxx』時，腦袋就糾纏起來的嗎😵？
覺得反正是電影情節什麼都能演，也是可以＾皿＾
但有些電影科技其實是真的啦～
各種科幻電影的豐富想像，也很可能是現實生活的借鏡或解方，讓我們在7/23(一)《🔬實驗科學吧》EP1正式上映前，先來看看『🐜蟻人除了變小外...其他糾纏來糾纏去到底在演啥？』吧！
　
《🔬實驗科學吧》7/23(一)正式上映
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本集關鍵字：蟻人ant-man、黃蜂女WASP、荷普Hope、漢克Hank、黃蜂女的媽媽Janet、量子世界、粒子世界、皮姆粒子、量子糾纏、量子穿隧、量子隧道Quantumn Tunnel、電子、能量障蔽、幽靈Eva穿牆、電子自旋、復仇者聯盟

音樂使用：Kevin MacLeod - Rollin at 5 - 210 - full