只是「評」酒而已啦😆😆
然後再來一點起司薩拉米～
微醺的感覺真不錯👌
對了，
我的冰酒桶有沒有很可愛呀～
薩拉米 在 薇媽家家酒-柴爐廚房 Facebook 的最讚貼文
同時也有11部Youtube影片，追蹤數超過1,790的網紅李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道，也在其Youtube影片中提到，本集主題：「義大利美食史：在神話與刻板印象之外」介紹 訪問編輯：莊琬華 內容簡介： 瑪格麗特披薩、義式寬麵、帕瑪森起司、瑞可塔起司……我們真的要感謝義大利提供了這些令人大快朵頤的美食。 義大利有令人眼花撩亂的葡萄酒、起司、麵包、蔬菜、薩拉米香腸等等，不論是披薩店、冰淇淋店、家庭式餐館...
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WFH流水帳
1.孩子的兩難
「你想吃涓豆腐還是姜滿堂？」煮婦問小學生
「嗯...」小三生陷入兩難。
「妹，不管你選什麼，都是馬麻自己演的。」不愧是小五生，選擇變的好簡單。
2.大人的兩難
煮到極度瘋狂
煮到心都潰乏
煮到像狂風吹落的風箏，失去了方向
決定放下，這兩周點外帶的頻率增加。
飯後收拾便當盒
「馬麻，製造這麼多垃圾，對得起地球嗎？」小五生指教。
地球，對~～不～～～起。我煮我煮~～～
3.修煉
數月前買了修煉套書，小三生欲罷不能追完五本。
頻頻爆雷分享內容
「馬麻，我跟你說，艾美的馬麻叫莊妹.....」心想這名字好客家喔。
前幾天，小三生把書搬出來，極力推薦煮婦一定要看
呃～～這才赫然發現，艾美馬麻的名字叫莊"姝"。
出自神女賦：貌豐盈以莊姝兮，苞溫潤之玉顏
莊妹 VS 莊姝 差一撇感覺差好多。
============圖文不符分隔線===========
周末紅酒夜
疫情以來，不管那個禮拜過得再怎麼糟或忙，每個禮拜六晚上，一定會煮一頓療癒的晚餐，菜色通常沒什麼變化，一成不變的手工麵包，退冰從Costco採買的牛排、松阪豬或鴨胸，Costco薩拉米、起士拼成的熟肉盤，搭配青菜。
周末的紅酒夜，大概是疫情以來，唯一維持儀式感的事。
照片是一、兩個月的合集，請不用過度幻想煮婦家天天吃那麼好，或是優雅在廚房一心想著為家人下廚的畫面（其實是想灌醉自己）。每個禮拜一到禮拜五，煮婦只是一邊上班一邊罵小孩在崩潰邊緣的瘋婆子。（菸)
薩拉米 在 Facebook 的最讚貼文
什麼時候才能再一起吃飯呢？
#不用香菜皮蛋豬血糕披薩謝謝
#瑪格麗特就好 #薩拉米披薩也不錯
#pinpizza #品披薩很好吃 #品披薩 #貓先生 #貓先生與朋友們 #水豚醬 #巴戈桑 #黑貓 #海豹
薩拉米 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最讚貼文
本集主題：「義大利美食史：在神話與刻板印象之外」介紹
訪問編輯：莊琬華
內容簡介：
瑪格麗特披薩、義式寬麵、帕瑪森起司、瑞可塔起司……我們真的要感謝義大利提供了這些令人大快朵頤的美食。
義大利有令人眼花撩亂的葡萄酒、起司、麵包、蔬菜、薩拉米香腸等等，不論是披薩店、冰淇淋店、家庭式餐館，或米其林餐廳，對美食家來說，義大利已經成為聖地。本書主要就在探討大眾對義大利美食的痴迷，以及義大利美食如何演變成為今日的形式。
幾個世紀以來，義大利等地中海國家常常必須對抗糧食短缺，戰爭，入侵和不利的農業環境。由於缺少肉類和奶製品，因此發展出依賴穀物、豆類和蔬菜的美食之路，直到一九五○年代後期，經濟發展才使得大多數義大利人能夠負擔得起更多樣化的飲食。作者爬梳了過去半個世紀以來，新的包裝、保存技術、大量生產以及更複雜的運輸和分配系統，使該國人口對食物的看法發生了深刻的變化。
飲食的歷史不能只簡化成外在的層次，生活物質文化中的科技與科學、日常的儀式與必須品、品味的形式都緊扣飲食的歷史。本書將同時檢視美食學的歷史，也就是食物在歷史上如何被看待、談論、呈現。討論的內容包括：最早出現在希臘城邦時期的西西里島的幾篇食評，如何誕生；中古世紀與文藝復興的作家如何將不同類型的食物化為概念，探討食物對身體的影響；以及，在義大利統一之後，出身羅馬涅（Romagna）地區的商人佩雷格利諾．奧圖西（Pellegrino Artusi），如何塑造出新的語言來談論烹飪。不過，要了解義大利複雜的食物史，還必須討論在文化層面上，製造、分配、消費的經濟議題。
作者簡介：法比歐．帕拉薩索利（Fabio Parasecoli）
羅馬人，曾為專門介紹義大利紅酒與美食的暢銷雜誌《紅蝦》（Gambero Rosso）工作。目前是紐約市新公眾參與學校食品研究計劃的副教授兼協調員。他的研究主題是探索飲食與文化政治之間的交互影響，特別是傳統、媒體與設計，，著作包括《咬我：飲食和大眾文化》（Bite Me！Food and Popular Culture）、《盛宴：美國的食品，電影和文化公民》（Feasting Our Eyes: Food, Film, and Cultural Citizenship in the US，與勞拉．林登菲爾德合著）》以及《歐洲烹飪文化概論》（Introduction to Culinary Cultures in Europe）。
出版社粉絲頁： 天培文化
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薩拉米 在 Mrs. Raven烏鴉太太 Youtube 的最佳貼文
早上買了芝麻葉跟Salami來做簡單的沙拉吐司早午餐, 蘑菇跟蘆筍是我最喜歡的早餐蔬菜, 幾乎不需要烹調, 簡單準備就可以上桌了！
利用週末在家的空閑時間, 今天吃完早午餐後準備做 #醃漬菜, 夏日常備的有 #醃蘿蔔, #味噌小黃瓜, 跟甜醬油薑 #苦瓜
因爲老公常懷念 #台灣小吃, 還臨時起意醃了雞肉準備隔天做 #鹽酥雞 給他明天當 #宵夜
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哈囉我是烏鴉太太
搬來上海 將近一年的時間, 居住在上海徐匯區 , 這裡是我最喜歡的上海生活區域, 希望能在這裡與你們分享忙碌生活中的平淡小幸福
Hi,
I am Mrs. Raven, I moved to Shanghai with my husband about one year ago. Being a wife, a healthy work-life is my top priority now, and I'd loved to share my leisure moment and how I maintain my little happiness with you. Hope you enjoy the film and if you have any secret of your life, please also share with me!
#shanghai #shanghaivlog #lifestyle #brunch #coupleslife #pickels #kimchi #泡菜 ＃醃蘿蔔 ＃味噌小黃瓜 ＃醃漬苦瓜 ＃漬物 ＃鹽酥雞 #主婦
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薩拉米 在 有口福 Youtube 的精選貼文
DIY披薩麵團烘培出起司螺旋披薩餅 —雖然，冷凍批薩很方便，只要放進烤箱裡烘烤幾分鐘，就可以在沙發上享用是。但是，時不時地為自己準備一個美味的披薩也是不錯的。不只可以選擇自己喜歡的餡料，還可以改變造型。這邊就是要示範這樣的食譜。
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完整食譜：https://www.yokofu.tw/cheese-stuffed-spiral-pizza
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所需食材 (2份):
麵團部分:
500 g 麵粉
1 茶匙 糖
2 湯匙 芥花籽油
1 湯匙 鹽
1 包 酵母菌
250 ml 溫水
其它:
100 g 莫扎瑞拉起司 磨碎
150 g 番茄醬
50 g in 橄欖 切片
80 g in 義式臘腸 切片
50 g in 乾番茄 切片
羅勒葉
作法:
1. 將乾酵母和溫水混合在一起，然後加入麵粉、糖、芥花籽油和鹽，接著將其揉成光滑的麵團。蓋上乾淨的布，靜置30分鐘。當麵團膨大後，將麵團分成兩半，然後將每半捲成大約1尺長的「蛇」。然後按照以下步驟製作披薩。
2. 將麵團的中間向下壓入一些，然後放入莫扎瑞拉起司。
3. 將麵團捏在起司上，請確保保持麵團的原始形狀。
4. 將麵團以螺旋形狀的方式，放在舖有烘培紙的烤盤上。
5. 將番茄醬塗在螺旋間的空間裡。
6. 根據喜愛添加比薩餅的餡，例如，橄欖、義式臘腸和乾番茄。薩拉米香腸和番茄幹-並放進225°C烤箱烘烤12分鐘，直到變成金黃色。上菜前，用羅勒葉裝飾。
看看影片裡的第二道起司披薩漢堡食譜吧：https://www.yokofu.tw/burger-pizza-kaserand/
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薩拉米 在 薩拉米披薩 的美食出口停車場
薩拉米 的製作步驟，是將瘦豬肉和肥豬肉按一定比例打碎、混合、灌腸，然後在乾燥室發酵，用鹽、胡椒、酒、辣椒粉等調料醃漬入味，經過一月至數月的風乾後，就可以切成薄片 ... ... <看更多>
薩拉米 在 foodpanda - salami薩拉米來囉 salami薩拉米是什麼？ 它 ... 的美食出口停車場
它是歐洲來的一種風乾豬肉/牛肉香腸，名字來自義大利動詞salare，是「加鹽」的意思。 ... 下份訂單可使用$ 100優惠折扣https://www.foodpanda.com.tw/referral? ... <看更多>
薩拉米 在 Re: [閒聊] 薩拉米斯(改)的役齡還真長啊... (￣ ￣ ;) - 看板GUNDAM 的美食出口停車場
突然想到沉默的艦隊裡 深町洋對柴油潛艇的堅持
"有這令人懷念的柴油味才是潛艇啊"
單純從感性的角度去思考UC裡的薩拉米斯級 似乎也可以適用XD
薩拉米斯可是連漢肯艦長都懷念不已的經典作呀
真正奠定薩拉米斯級在一年戰爭的地位 就是賓森計畫後的薩拉米斯
讓薩拉米斯可以搭載一個MS小隊(三台)的能力
其作戰目的只是為了把MS放到定點而已
並不具備任何MS的補給能力 所以MS回收能力 = 0
這是一年戰爭時期聯邦高層的物資轟炸式玩法
這種半調子的搭載能力在一年戰爭以後就廢除掉了
(有關於此時薩拉米斯級的搭載能力 其實已經有很多前輩敘述過了
基本上以理論上來說 無論怎麼改都是不可能有搭載能力的XD
簡要敘述可參考此網頁 https://www.gundam.org/rpt_warship2.html )
聯邦軍重建計畫裡 聯邦決定把搭載能力廢除 然後把薩拉米斯改的武裝增強
並且利用薩拉米斯便宜量產容易的特點 進行大量製造 並衍伸出三種類型
(防空型 突擊型 常規型)
0081 是聯邦大砲巨艦主義的復辟時期
並產生了伯明翰級這種具有超強戰鬥能力 但是毫無MS搭載能力的戰艦
然後下場就不用多說了...XD
原po在0083所看到的慘劇基本上不是薩拉米斯級的問題
問題是出在聯邦整體對戰爭的構想失調(或者說根本只是好大喜功)
導致迪拉茲利用了聯邦這方面的弱點 發動星屑作戰
事實上聯邦早該在GP02被奪的時候 就該想到會有之後的情事發生
只能說高層真的很無能吧
薩拉米斯級在0083之後又被改版一次
記取了迪拉茲之亂的教訓 這次乾脆一不做二不休
主光砲拿掉 多數光砲台都拿掉 加裝MS倉庫 加裝彈射板...
這種薩拉米斯已經把其在MS層面的運用發揮到最大限
並在Z和ZZ時期 成為聯邦軍的主要戰艦(幽谷和迪坦斯方也都有編配)
薩拉米斯級的後續衍伸(格拉普級 拉．凱拉姆) 其實都在ZZ之後陸續推出
但是聯邦還是照常讓薩拉米斯服役
最主要的原因是因為薩拉米斯級的高泛用性
薩拉米斯級可以經歷過這麼多次的改版 並在戰爭中充分發揮其效能
代表其具有容易改裝的特點 可以依艦長自行需求加以改良
而且造價便宜 生產線容易確保
就算本身戰鬥能力極為貧弱 基本上只要將戰鬥交給MS去處理 自己在後方支援即可
還有 薩拉米斯具有快速施放米粒的特點
這點讓他從一年戰爭到ZZ結束都有舉足輕重的地位
聯邦在宇宙的勢力 在逆夏之後快速衰退
宇宙巴比倫時期 更達到衰退速度的峰值
V鋼彈時期 此時的聯邦已經名存實亡 拿出來的戰艦自然都是老貨新裝
所以薩拉米斯在這兩個時期都還在服役狀態 是可以理解的
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