一樓的『米塔手感烘培』結束營業，變成洋城的用餐區，騎樓新增甜點餐車，試賣至5/31，推薦『熔岩乳酪燒』、『青檸乳酪』、『蜂蜜年輪』
(2017/03拍攝)
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(二訪)燉飯雖然還是使用泰國米，不過做法有再做調整，覺得有變好吃喔！
#憑當日發票至一樓『米塔手感烘焙』享購買麵包類9折、蛋糕類9.5優惠
#外帶披薩享9折優惠
(2016/10拍攝)
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(一訪)這棟建築物自從地球村搬走後，就一直閒置著，很期待新的經營者~
米塔集團旗下還有『米塔義式廚房』『洋朵義式廚坊』以前在台北吃過洋朵，印象還不錯~
洋城的裝潢佈置我很喜歡(所以狂拍)，餐點跟古拉爵很像，比較推薦排餐跟義大利麵，燉飯是用泰國米，口感不愛，義式薄餅披薩，非常的薄脆，很接近餅乾，升級套餐的品項選擇雖然沒有古拉爵多，偶而來這換換口味也不錯~
(2015/08拍攝)
店名：洋城義大利餐廳
電話：03-9355508
公休日：無
營業時間：11:00~22:00(最後點餐21:30)、餐車11:30~19:30
地址：宜蘭市光復路4號2樓(宜蘭火車站對面)
附近景點：丟丟鐺、幾米廣場、幸福轉運站
餐點：排餐、義大利麵、燉飯、披薩、開胃小點、兒童餐、素食(全天供餐)
※要加一成服務費，國小以上有低消128元
備註：有兒童椅、兒童餐具
停車：幾米廣場後方(和睦路)有收費停車場
薄餅披薩 做法 在 [問題] 要怎麼做出薄餅披薩? 像餅乾那種脆脆的餅皮 的美食出口停車場
大家安安
查看完食譜後，做出的披薩還是Q彈的不得了
讓我感到有點錯愕
請大家幫忙看看什麼步驟做錯了QQ
想要的成果是薄餅，像餅乾那像的披薩
食材：
低筋麵粉 350 g
水 175 ml
雞蛋 1 顆
速發酵母 4 g (1包)
番茄醬
橄欖油
羅勒葉
步驟：
1.低筋麵粉+水+雞蛋+速發酵母揉成一球麵團，冷藏在冰箱 12hr。
2.拿出放 2hr 退冰，常溫後壓成圓餅，上頭刷橄欖油。
3.放進烤箱上下火 230 度 10 分鐘。
4.拿出來塗番茄醬 + 撒上羅勒碎葉。
5.完成
發現.....餅皮超Q的.........
用的明明是低筋麵粉啊.....
求解，感恩
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