用乾燥機烘點鹹的零嘴：櫛瓜脆片～
分享了好幾種乾燥機食譜都是偏甜的水果味，
製作唰嘴鹹食的步驟也很簡單：
1. 一根櫛瓜切薄片（手切或用切片機最快）
2. 保鮮盒內加入適量的橄欖油(約2小匙)、鹽、胡椒、一小匙醋，櫛瓜片放進去，甩一甩讓每一片都有沾附到調味料。
3. 以60~65度烘6小時左右，香香脆脆、超低熱量（而且也好吃）的櫛瓜脆片完成。
櫛瓜一根才30卡，就算追劇追得太投入不小心吃完一大碗都不怕啦 :P
ps. 當然，有些食材不太適合乾燥機做法，例如：馬鈴薯＆地瓜脆片，它們用烤箱效果最好（乾燥機我試過，口感不優），作法我放留言唷。
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薄脆片食譜 在 自製薄脆片Homemade Pailleté Feuilletine(Crushed Wafer) 的美食出口停車場
自製 薄脆片 Homemade Pailleté Feuilletine(Crushed Wafer) 文字 食譜 : https://tonybakery.com/homemade-paillete-feuilletine/ --- 按讚&追蹤Follow Tony's Bakery :. ... <看更多>