解小餓!
#蕉葉烤糯米飯,5泰銖的銅板美食~
這種泰式小甜點,在市區不是那麼容易看到,所以只要遇到就會買一兩個來解解小餓。
就像在台灣去寺廟拜拜,會用的 #古早味甜米糕。
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅小資懶人美食Vegan & Vegetarian,也在其Youtube影片中提到,材料: 200g 糯米/Glutinous rice/もち米 8g 乾香菇/Dried mushroom/干ししいたけ 120g 芋頭/Taro/里芋 80g 豆乾(2片)/Dried tofu/干し豆腐 200g 水(可以加香菇水)/Water/水 調味料: 15g 醬油/Soy...
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解小餓!
#蕉葉烤糯米飯,5泰銖的銅板美食~
這種泰式小甜點,在市區不是那麼容易看到,所以只要遇到就會買一兩個來解解小餓。
就像在台灣去寺廟拜拜,會用的 #古早味甜米糕。
蕉葉烤糯米飯 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳貼文
材料:
200g 糯米/Glutinous rice/もち米
8g 乾香菇/Dried mushroom/干ししいたけ
120g 芋頭/Taro/里芋
80g 豆乾(2片)/Dried tofu/干し豆腐
200g 水(可以加香菇水)/Water/水
調味料:
15g 醬油/Soy sauce/醤油
少許 五香粉/Five spice powder/五香粉
少許 鹽/Salt/塩
少許 鮮味粉/MSG/味の素
少許 白胡椒/White pepper/白こしょう
醬汁:
10g 醬油膏/Thick soy sauce/濃い醤油
15g 番茄醬/Ketchup/ケチャップ
10g 甜辣醬/Sweet chili sauce/甘いチリソース
100g 水/Water/水
適量 太白粉水/Potato starch water/水溶き片栗粉
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