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百撘好用，豐富茄紅素💪🏻🍅
差點忘記呢包買咗半年嘅蕃茄粉，最近整理食材櫃時先發現😶，當然即時諗個食譜來煮試試佢💪🏻 我覺得值得推介比大家，特別係唔想用現成加工調味蕃茄醬嘅你，用呢包「有機100%蕃茄粉」，就可以整到蕃茄醬、蕃茄濃湯、來煮意粉意大利飯、湯飯、pizza等都好方便，唔洗再買10個蕃茄打濃湯😆
每次只需要按喜歡嘅濃稠度來落份量，蕃茄粉本身無咸或甜味嘅，純粹蕃茄味，所以跟水、高湯、甚至忌廉混合後，放些鹽，都可做出不同口感味道嘅湯/醬，今次我就簡單煮個醬，加啲鹽同胡椒粉，做咗蕃茄濃湯海鮮飯🍲🤗
🍅百撘純正有機蕃茄粉 ~ 蕃茄濃湯海鮮飯
做法參考&邊到有👉🏻：https://bit.ly/3jgnf8J
#蕃茄粉 #蕃茄濃湯海鮮飯 #有機蕃茄醬
#Bella媽食譜 #有營精選
💖係我最鍾意嘅芝士火鍋呀😍😍😍瑞士直送食材！yum yum!💕
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因為我太忙，近日出街食飯機會創新低🥲
不過都好嘅😚因為而家讓我肯花時間出去食的都一定是好想食的！例如芝士火鍋！😍😍😍
吸引到我的是天后新開瑞士餐廳Le Farinet Restaurant，因集團在瑞士經營酒店，所以大部分食材由瑞士直送，由Chef Marco Lo親自主理，主打正宗芝士火鍋，採用瑞士直送芝士，混合Gruyere & Vacherin Cheese，再加入瑞士車厘子酒烹調而成，酒香撲鼻，配搭麵包最簡單但最好味！芝士質感係剛好唔會拉絲的，份量亦都係剛剛好點哂一碟麵包，超滿足！
主菜我選了蘇黎世牛仔肉，乃經典瑞士名菜，以牛肉、蘑菇、白酒和奶油一起烹調而成，配上薯餅，聽說是當地人的家常菜，醬汁濃而不膩，整體也好吃☺️
燴牛仔膝意大利飯味道有點像肉醬意粉那種，香濃好下飯，不知不覺又吃完一碟。最後嚐了普羅旺斯燉菜，大量蕃茄汁下面是切片圓型排開的瓜菜，清清地平衡一下味蕾🤗
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✅ #nee_eat_tinhau
Le Farinet 瑞士餐廳🇨🇭 @le_farinet_hk @chef_Marco_lo
天后電器道68號金輪天地2樓全層
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㊙️門口隻牛牛好得意呀
呢度環境都幾好，以後又多個地方可以食美味的正宗芝士火鍋了！😍
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#lefarinet #瑞士芝士火鍋 #食譜 #簡易食譜 #營廚marco #瑞士芝士 #瑞士直送 #地中海飲食 #veganrecipes #vegan #香港美食 #天后美食
♥️May Recipes vol 1♥️
⭐️5月份食譜⭐️
✨大家想daily睇recipe 就follow 我 Instagram 啦😆
https://instagram.com/betiskitchenx
呢到5個食譜:
⭐️酸辣金湯肥牛⭐️
https://bit.ly/3w1bSWc
⭐️越式椰青大蜆⭐️
https://bit.ly/3z6CreQ
⭐️巴斯克焦香芝士蛋糕⭐️
https://bit.ly/3fYlXOl
⭐️油鹽焗奄仔蟹⭐️
https://bit.ly/3uYzWro
⭐️特濃蟹肉芝士蕃茄意大利飯⭐️
https://bit.ly/3vZkBbt
#betiskitchen #食譜
??更多食譜：??
2人份量 Serve2
苦瓜 1 Bitter Gourd
午餐肉 80g Spam
蛋 1 Egg
豆腐 170g Tofu
木魚花 適量 Katsuo Bushi
日式豉油 15ml Japanese Soy Sauce
味醂 15ml Mirin
砂糖 ½tsp Sugar
鰹魚粉 ¼tsp Dashi Powder
1.苦瓜洗淨切半去籽切片,加入鹽拌勻備用
2.午餐肉切條,豆腐切粒備用
3.日式豉油,味醂,砂糖,鰹魚粉拌勻備用
4.沖洗苦瓜
5.豆腐煎至7-8成熟,煎香午餐肉和苦瓜
6.打勻雞蛋,加入蛋液稍為拌勻，倒入醬汁炒勻
7.加入木魚花,完成
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??更多食譜：??
【台式料理】紅燒牛肉麵 ??? [Eng Sub]
https://youtu.be/lv46VtPmQNI
【意式廚房】?蕃茄白酒青口?[Eng Sub]
https://youtu.be/5T0FUI_EBFg
【秋冬補身】超簡單滋補養顏?紅棗椰水雞湯 + 椰子水桂花丸子 [Eng Sub]
https://youtu.be/JPqhHlFUEDM
【健康增肥】?南瓜意大利飯? Pumpkin Risotto [Eng Sub]
https://youtu.be/oU4Totz9TWk
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食譜:
http://dimcookguide.com/goya-chanputu/
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本片關鍵字:
#沖繩 #苦瓜 #食譜 #煮食 #旅遊 #台灣 #日本
紅燒牛肉麵 Taiwanese Beef Noodle Soup
2-3碗份量 Serve 2-3
牛腱 1 (~200-300g) Beef SShank
蔥 2 Bunch Spring Onion
薑 3 Slice Ginger
蒜頭 6 Clove Garlic
洋蔥 1/2 Onion
蕃茄 1 Tomato
紅蘿蔔 100g Carrot
白蘿蔔 100g White Radish
豆瓣醬 30g Doubanjiang
豉油 80ml Soy Sauce
米酒 50ml Cooking Rice Wine
砂糖 10g Sugar
滷水包 10g Chinese Marinade Spice
水 1500ml Water
上海幼麵 300g Shanghai noodles
1.所有蔬菜洗淨切件備用
2.牛腱出水備用
3.爆香薑,蔥,蒜,洋蔥,牛腱及豆瓣醬後加水
4.加入豉油,米酒及滷水包
5.加入蕃茄及蘿蔔,以中小火加蓋煮30分鐘
6.取出牛腱稍為放涼,切件後放回鍋中
7.加入砂糖,以中小火加蓋煮1小時,關火備用
8.煮熟蔬菜及麵條,瀝水放入碗中
9.加入煮好的食材及湯底,完成
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??更多食譜：??
【意式廚房】?蕃茄白酒青口?[Eng Sub]
https://youtu.be/5T0FUI_EBFg
【秋冬補身】超簡單滋補養顏?紅棗椰水雞湯 + 椰子水桂花丸子 [Eng Sub]
https://youtu.be/JPqhHlFUEDM
【健康增肥】?南瓜意大利飯? Pumpkin Risotto [Eng Sub]
https://youtu.be/oU4Totz9TWk
【實測】蛋糕懶人包?其實唔難？[Eng Sub]
https://youtu.be/PE6IjaBc_eI
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#牛肉麵 #紅燒 #台式 #食譜 #煮食 #旅遊 #台灣 #日本
?? 本集食譜??
2人份量 serve 2
青口 800g Mussels
罐裝番茄 450g Peeled Tomatoes
車厘茄 10 Cherry Tomato
白酒 125g White Wine
意大利番茜 20g Italian Parsley
蒜頭 3gloves Garlic
鹽 1/4tsp Salt
辣椒碎 Crushed Red Pepper
牛至 Oregano
黑椒 Black Pepper
1.青口洗淨備用
2.車厘茄洗淨切半
3.刮下及切碎番茜葉，蒜頭切片
4.炒香蒜頭，加入辣椒碎及白酒
5.加入罐裝番茄，壓扁拌勻
6.加入少量牛至，煮至略收汁
7.加入番茜及青口
8.加入車厘茄，鹽及黑胡椒略炒勻
9.略煮至青口開口即成
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??更多食譜：??
【秋冬補身】超簡單滋補養顏?紅棗椰水雞湯 + 椰子水桂花丸子 [Eng Sub]
https://youtu.be/JPqhHlFUEDM
【健康增肥】?南瓜意大利飯? Pumpkin Risotto [Eng Sub]
https://youtu.be/oU4Totz9TWk
【實測】蛋糕懶人包?其實唔難？[Eng Sub]
https://youtu.be/PE6IjaBc_eI
【暗黑料理】黑啤雞翼?黑啤雞肉飯[Eng Sub]
https://youtu.be/9oOjfXsyefY
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