#斜槓幾歲開始來的及?
娘子軍裡最「熟齡」的創業斜槓者,就是將近70歲的貓媽咪。她因為受到娘子軍的理念召喚以及女兒的鼓勵,在將近70歲的時候開始她的斜槓人生,成立自己的美食宅配團購,把自己平常煮給家人吃的菜,放到社團裡面去分享給懶得煮菜或是想嚐嚐其他口味的其他家庭們。
為家人煮了一輩子的她,從來沒有自己的收入,在幾年前開啟了她的美食宅配事業之後,改變了她的人生。
「每次跟人家面交的時候,看到大家熱情地叫我貓媽咪,把我當偶像似的,真的覺得像夢一樣。」
「我跟客人之間就像親朋好友,互相關心互相問候,對我來說這不只是一個賺錢的收入而已。」
有一次直播訪問貓媽咪的時候,她感動地對我這樣說。
她用煮給家人的心情,把自己的拿手菜分享給網友們,雖然平常忙著帶孫子,但這個事業是她在家庭主婦以外,屬於自己的一個精彩天空。
很推薦會煮菜的家庭主婦們也可以試試看這個行業!
目前都是女兒貓藥師(也是幾年前因為娘子軍的理念開始斜槓的,目前是藥師/講師/健康事業創業家喔!)在幫她處理社群的經營,她自己則是一邊照顧孫子一邊做菜給網友吃。
最近在臉書上看到很多人大展廚藝的照片,覺得很感動,大家真的都有乖乖待在家裡「自煮防疫」,期望在全民的努力下,疫情可以趕快得到控制。
也因為捨棄外食在家自煮,有些人開始感受到「家」的氛圍,彷彿小時候那個媽媽煮了一桌熱騰騰的飯菜,全家開心的圍在一起吃飯的情境又回來了!
聽貓藥師說,也有太太說,因為自己下廚運用了貓媽咪的醬料,變化出許多菜色,獲得了老公的稱讚,開始對廚藝有信心了呢!似乎自己下廚也沒那麼難呀!
如果煮累了,可以試試貓媽咪的美食宅配料理。
像「竹筍鹹鳳梨雞湯」,是費工用高湯和自己醃製鹹鳳梨熬煮,加上鮮嫩的當季竹筍,聽說去年熱銷數百份,濃郁的雞湯拿來泡飯、煮麵條或拿來熬粥,都可以輕鬆解決一餐唷!
還有貓阿公(咦?這誰?)傳下來的古早味「芋頭排骨酥湯」,下個米粉、麵或泡飯,都非常的開胃喔!
外面很難吃到這種慢火煎香帶著油蔥香的古早味湯頭,一口咬下,鬆軟的芋頭香和自製排骨酥的香氣逼人,一下下就吃完好幾碗呀!
為了鼓勵大家多多待在家裡自煮,不要往外跑,讓疫情早日控制住,此次開團只要私訊她們是「娘子軍」的網友有神秘小禮物。
跟大家介紹她們其中幾樣產品:
(1)A.「蔭鼓辣蘿蔔」一罐180元(250公克)
廣受客人好評的「蔭鼓辣蘿蔔」,特選爽脆的蘿蔔乾,加上貓媽咪自己釀製的蔭鼓汁,甘甜又香又辣,拌麵、拌飯、配粥和炒青菜都無敵讚👍吃過的客人每餐都不能沒有它啦!
(2)B. 「貓媽咪梅汁台式泡菜」160元(600克)
特選清甜高麗菜,加上貓媽咪特製梅汁醃製而成,外面絕對吃不到的清爽脆口味,是貓媽咪的「人氣商品」,吃過的朋友都一口接一口無法停下來,不含蔥蒜,所以素食者皆可放心享用唷!
小提醒:梅汁泡菜用陳年漬醃梅子製成,醬汁內含褐色梅子果肉,是正常的唷!
p.s 請用乾淨且乾燥的筷子夾取,若打開後要儘速吃完,並放冰箱冷藏,未開封可放一個月。
(3)C.「古早味紅蔥肉燥」一罐190元
(內容物250克)
超級宇宙無敵香的紅蔥肉燥,是貓媽咪用新鮮紅蔥頭加精選黑豬肉慢慢炒好幾個小時製作出來的,不用市售炒好的紅蔥頭,才可以這樣香氣逼人,讓你忍不住扒下好幾碗飯!
p.s 請用乾淨且乾燥的筷子夾取,若打開後要儘速吃完,冷凍可以放1個月。
(4)D.「古早味芋頭排骨酥湯」一份260元(1000公克)
慢火煎香帶著油蔥香的古早味湯頭,一口咬下,鬆軟的芋頭香和自製排骨酥的香氣逼人,不管加米粉或是直接淋在飯上,一下下就吃完好幾碗呀!直接當一道湯也可以唷!
天氣炎熱,貓媽咪特別推出費工用雞湯熬煮的「竹筍鹹鳳梨雞湯」,供大家搭配油飯吃唷!鹹鳳梨是貓媽咪自己醃製的唷!連孫子都邊吃邊說:「阿嬤的雞湯好香,雞肉好嫩呀!」
跟大家介紹到這邊,有興趣認識她們或試試產品的可以直接私訊女兒貓藥師喔!
聯絡方式在留言~^_^
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蔭鳳梨醬全聯 在 酸女孩的甜點料理手記 Facebook 的最佳貼文
【支持台灣鳳梨! 酸女孩4計畫啟動】
從料理、醃漬發酵、天然食品全面行動!
早鳥預購,發酵鳳梨辣椒醬2罐650元免運→https://lihi1.com/DpZj1
大家好! 我是酸女孩創辦人,洋蔥媽媽。
中國棄單「鳳梨」事件後,一個在台灣近四年提倡四季料理的酸女孩,我們關心的視角,不只是挺鳳農,我們更關心;台灣在今年鳳梨供過於求後,加上已栽種而明年預計採收的鳳梨,這供過於求,不只是一時,而是未來幾年,台灣將持續出現鳳梨消耗問題…。
若我們只是把鳳梨當水果食用,這議題對台灣會是一大考驗。
酸女孩不談政治,但我們仍堅持專注,鳳梨即將在3月底~6月進入盛產節奏,我們該做什麼?
支持台灣鳳梨,我們決定將老一輩當季盛產惜福觀念,運用醃漬發酵智慧,將當季食材美味封存,再運用發酵品變化生活日常料理。
酸女孩提出4計畫,讓即將盛產鳳梨,從料理、醃漬發酵、天然食品全面行動!
第1計畫 : 3/16早鳥預購開跑【發酵鳳梨辣椒醬】
發酵鳳梨辣椒醬,一年僅製作一次! 去年謝謝超過1800位對天然發酵鳳梨辣椒醬肯定購買支持,讓我們今年能再繼續製作,因應鳳梨議題,我們提供大家限量早鳥預購優惠,期望大家一起支持,讓鳳梨不只是水果,而是多元天然加工進步機會點。
第2計畫 : 4大主廚聯手,打造獨家鳳梨料理食譜(預計3/31上線食譜)
鳳梨議題後,兩周內,我們號召4大主廚加入,台式、義式、泰式、蔬食,目前已進入料理創作拍攝,請大家期待!
第3計畫 : 5月料理課程,帶大家動手做! 蔭鳳梨(預計課程報名3/16上線)
老一輩將盛產鳳梨運用豆粕發酵,等待3個月變成蔭鳳梨,再拿來日常料理使用,這個手做智慧,我們5月與您分享。
第4計畫 : 近50道鳳梨原創食譜,陪您鳳梨多元料理需求
我們規劃,近50道食譜,從涼拌、醃漬發酵、甜點、飲品、湯品,一次滿足,讓鳳梨不再只是水果,而是料理的神隊友。
我們相信,讓台灣好食材,走入料理、走入醃漬發酵,走入多元天然加工,這是讓我們面對外來變化衝擊時,農業力深耕台灣的時機,邀請您!與我們一起努力!
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無法外銷怎麼辦?台東小農結合美食與體驗,實現地方創生!大家一起挺鳳梨!
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辦公室電鍋料理今天一早來就先控#鳳梨苦瓜雞湯現在鳳梨正當時同事說想喝鳳梨苦瓜雞湯那有什麼問題呢 材料蔭鳳梨一瓶新鮮鳳梨一顆苦瓜一條雞肉一盒雞肉先川燙備用苦瓜 ... ... <看更多>
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如題 每次煮味道都怪怪的
原來少了鳳梨醬一味
不知道去哪買 哪個牌子較推薦
昨天去全聯沒看到 今天應該會去頂好找找
想說先問一問 省得買了又不好吃浪費食物
謝謝
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