Search
今天的蔬食課程下課咯！感謝每一位來上課的同學，辛苦了！
今天的南洋咖喱飯，很好吃，並不比肉的咖喱飯遜色，黑芝麻豆腐，淡淡的甜，老師做了一甜一鹹的兩種口味，在場的每一位同學都說好吃～～
老師還加碼了桃膠雪耳露（下堂課品相）晶瑩剔透，賞心悅目，好看又好喝，且養顏美容唷💫💫
🍀🍀蔬食，素食，今天的每一道菜都好吃，大師就是大師，果然出手不凡，以至於下個月的菜單還沒出來，同學紛紛報名了，這就是信任，就是肯定🏅🏅
5/31（一）李孟唐老師
1桃膠雪耳露
2天使涼麵
3金沙杏菇條
4豆醬龍鬚菜
5皮蛋拌子茄
🍀🍀愛蔬食，愛料理的同學趕快報名吧！
【#5月料理課，熱烈加開 】當季無麩質蔬食＆道地當季泰式
蔬食料理課5/07 (五)13:00-15:30 (僅剩 3位) https://lihi1.com/OgktX
泰式料理課 5/29 (六)14:00-16:30 (熱烈加開) https://lihi1.com/vrwGe
泰式料理課 5/29 (六)10:00-12:30 (已額滿)
酸女孩四季料理教室，3月底試營運快一個月以來，謝謝大家信任我們，願意從網路的世界，走進酸女孩實體料理教室上課。
謝謝大家的熱情支持，讓我們料理課程上線後，很快破15堂開課 ! 要跟很多沒有報到課程的朋友，說聲抱歉 !
因我們堅持8人小班制，學員需理解課程架構後，看完講師示範，吸收後需上場實作完成。 這是我們堅持小班制，期望每個學員能有最舒適的環境，在團隊成員陪伴下，讓學員安心的學習料理。
每場看著學員在長桌享用自己的料理，開心說出想做給家人吃的心情，那一刻，團隊成員只有滿滿的感動。
5月開始，我們增加了蔬食和泰式料理課程，滿足無肉飲食的朋友和熱愛異式料理的朋友。
#5月蔬食料理課，邀請宜蘭獲得綠色餐飲指南肯定的【芭蕉小喜】主廚Erica，Erica長期投入友善土地的蔬食運動，因為旅行足跡遍佈各國，料理總能結合台灣在地食材，迸發出無國界的創意口味，每每讓人感到驚喜。
蔬食課程中，會帶領學員製作3道無麩質、相對熱量低的美味料理，運用豆奶取代牛奶，還將冰箱內難處理的剩飯製成派皮，打造全新環保美味菜色。
#5月當季泰式料理課，熱烈加開! 邀請大稻埕風格麵店【津美妙】主廚小銘，平常在店內製作台式餐點的小銘，私底下超級熱愛南洋料理，喜歡研究食物及香料在烹煮過程中微妙的變化及口感。
泰式料理課程中，將介紹泰式料理常用的調味料、香料，運用台灣當季食材變化成泰式風味餐，讓不能出國的您，在家享用道地泰國菜。
兩位主廚，也為酸女孩第三輯夏季刊設計創意涼拌食譜，凡報名蔬食或泰式料理課程，即能以超優惠價格加購夏季刊1本，(限額優惠，售完為止)。
★【當季蔬食料理 】無麩質全植物料理
5/07 (五)13:00-15:30 (僅剩3位)
→https://lihi1.com/OgktX
#無麩質蔬食料理課搶先看：
1.如何以蔬食打造異國風味菜？
2.運用蔬菜不同特性，打造全新口感感受
3.自製低熱量豆奶入料理
4.運用剩飯做出熱量相對低的派皮
蔬食料理課程作品：
1.冰鎮炒蕪菁鳳梨（學員實作）
2.甜菜根豆奶蒸蛋蕈菇杯（學員實作）
3.櫛瓜咖哩花椰米鹹派（老師示範）
★【當季泰式料理】道地泰式料理
5/29（六）14:00-16:30 (熱烈加開)
→ https://lihi1.com/vrwGe
5/29（六）10:00-12:30 (已額滿)
#泰式料理課搶先看：
1.介紹泰式料理常用的調味料、香料及食材
2.如何運用基礎烹飪概念，煮出道地泰式料理？
3.如何利用台灣當季食材變化泰式風味料理？
4.如何設計一鍋到底的泰式料理？
★泰式料理課程作品：
綠咖哩椰汁炒蘆筍牛肉（學員實作）
泰式炒茄子（學員實作）
炙燒鳳梨與薄荷糖（老師示範）
★課程費用：
單人結帳輸入折扣碼【 WB100】，現折100元
★料理教室地點：
近象山捷運站，步行10分，象山步道下。
★當季料理課程，限額報名
→https://lihi1.com/BkNTI
★超值預購方案，將料理學習列入年度生活學習
→https://lihi1.com/KdGDA
★酸女孩料理教室經營初衷
→https://lihi1.com/ykbFA
★台灣首家四季料理教室
→https://taitung-dessertgirl.com/
春季大地復甦，人體重要轉換期，吃對才健康!
＃春季防疫料理課程，開始報名(額滿為止)
→https://lihi1.com/SsLmI
近期大家都心驚膽顫，關注著疫情發展，期盼天天0本土消息傳出，除了勤洗手、戴好口罩、做好保護措施外，還可以怎麼做降低風險呢？吃好、睡好，讓身體保持良好的抵抗力，是不二法門！但在即將來臨大地復甦，細菌滋生的春季，如何正確吃提升抵抗力?
中醫飲食建議~辛、甘味食物多元攝取
辛味，是指有芳香的性質，並不一定是辣，而是香，辛香的意思。
辛味食材代表：蒜、洋蔥、薑、蔥、辣椒、韭菜、香菜、芹菜、咖哩粉中的香料也都是。
甘味，範疇比較廣泛，具有甘甜性質的都算。
甘味食材代表：蘋果、馬鈴薯、南瓜、地瓜、雞肉、牛肉、黃豆與豆製品、豆類、花生、栗子、麵粉、小米、薏仁等。
#現在開始預約報名3月料理課程，我們特地企劃【春季防疫料理】，帶著大家從「辛x甘」食材挑選、處理、製作常備醬，並以常備醬快速變化料理，讓忙錄的您，在家防疫美味健康料理。
⭕️春季防疫料理課程，2種選擇，讓大家學好學滿！
選擇1️⃣：增強抵抗力，2種常備醬與變化料理
以當季辛香料「洋蔥」及「大蒜」，製作常備基底醬，再利用常備醬變化2-3道料理。課程結束，學員可將「洋蔥蘋果醬」和「蒜味南瓜醬」帶回家，快速進入廚房，烹飪出一桌防疫健康菜！https://lihi1.com/K6sNE
選擇2️⃣：1罐咖哩粉與春天蔬食防疫料理！
充滿多元香料的咖哩，讓身體抗發炎、抗氧化，成為現在防疫新寵兒，課程中，運用天然、無增稠、無增甜的咖哩粉，結合當季時蔬，製作營養滿分「菠菜洋蔥腰果咖哩醬」，另外教學「咖哩香料脆雙薯」及「鮮菇秋葵乳香咖哩湯」，食材處理、燉煮技巧及保存方式一次學！https://lihi1.com/R9jZt
———————————————————————————————
★ 春季防疫料理課程，限額報名中，額滿為止
3/23（二）13:00-15:30
3/27（六）10:00-12:30
https://lihi1.com/SsLmI
★ 3/23（二）13:00-15:30 https://lihi1.com/K6sNE
春季防疫-中醫甘辛常備醬課程內容：
1.挑選盛產蔬果搭配製作，創造天然甜度
2.搭配何種調性食材、調味品，能增添清爽感
3.常備醬的應用變化
4.常備醬的保存時間？如何保存？
★3/27（六）10:00-12:30 https://lihi1.com/R9jZt
春季防疫-咖哩蔬食課程內容：
1.蔬菜處理保色技巧
2.咖哩醬燉煮技巧
3.咖哩醬的應用變化
4.咖哩醬保存時間及技巧
5.馬鈴薯、地瓜不油炸的香酥技巧
★課程優惠：
結帳輸入折扣碼【 WB100】，現折100元
★料理教室地點：
近象山捷運站、象山步道下。
◎春季防疫課程，限額報名
→https://lihi1.com/SsLmI
◎酸女孩料理教室經營初衷
→https://lihi1.com/ykbFA
◎開放報名~春季料理課程(防疫料理、手做、台灣小吃..)
→https://lihi1.com/0Pfzx
培仁最喜歡過節
颱風天疫情都不能阻擋
培仁在家烤個東西吃
百香果濃郁不膩口
豆腐乳自製簡易沙茶
味噌香氣十足
一次做３款百搭烤醬
烤什麼都好吃！
做出好的醬料
一定要有好的調味料跟原料
【真老麻油】
不管是小磨白麻油、還是黑白芝麻醬 花生醬
都是只用原材料製作
小磨白麻油是純白芝麻製作，沒有添加調和油喔！
吃得培仁讚不絕口
醬料這邊買
👉 https://reurl.cc/e8pWpW
推薦給大家
祝大家中秋快樂～
//第１款果香百搭烤醬//
芝麻醬 ２匙
花生醬 １匙
白麻油 ４匙
醬油 ４匙
百香果 １顆
糖 １匙
九層塔 １把
//第２款濃郁腐乳烤醬//
豆腐乳 １塊
花生醬 １匙
糖 １匙
醬油膏 ３匙
水 ２匙
香菜 適量
薑末 ３大匙
金針菇 １包
白麻油 １匙
普通油 ６匙
//第３款味噌烤醬//
白味噌 １匙
白芝麻醬 １匙
白麻油 １匙
普通油 １匙
水 ２匙
醬油 １匙
糖 １匙
檸檬汁 適量
九層塔 少許
#培仁蔬食
#烤肉醬
#真老麻油
-------
培仁蔬食媽媽Pei Jen Ma Ma
王培仁
熱愛做菜、鑽研各種蔬食，出過三本食譜書，開過一間預約制蔬食料理餐廳（培仁烹調工作室），也曾任台灣、中國、馬來西亞等地蔬食餐廳顧問，目前各地授課中。
接下來想透過網路影片的方式，讓蔬食的美味可以更傳遞給大家，在家都能自己做唷！
臉書這邊追，有最新課程資訊▼
https://www.facebook.com/peirenvegan
ＩＧ這邊追，有日常小影片▼
https://instagram.com/peiren_vegan?ig...
工商合作影片授權請寄▼
peijen0816@gmail.com
天氣實在是太熱了
一開火就好熱
就還是來醃個涼拌菜吧
簡單吃個飯的時候
有幾個小菜配
就覺得也很豐盛幸福呀
#培仁涼拌菜
#蔬食
#冰箱常備
-------
培仁蔬食媽媽Pei Jen Ma Ma
王培仁
熱愛做菜、鑽研各種蔬食，出過三本食譜書，開過一間預約制蔬食料理餐廳（培仁烹調工作室），也曾任台灣、中國、馬來西亞等地蔬食餐廳顧問，目前各地授課中。
接下來想透過網路影片的方式，讓蔬食的美味可以更傳遞給大家，在家都能自己做唷！
臉書這邊追，有最新課程資訊▼
https://www.facebook.com/peirenvegan
ＩＧ這邊追，有日常小影片▼
https://instagram.com/peiren_vegan?ig...
工商合作影片授權請寄▼
peijen0816@gmail.com
夏天就是要準備很多冰冰涼涼的常備小菜在冰箱裡！
用自己喜歡的酸梅口味跟番茄
就可以做出
令人胃口大開
酸酸甜甜的蜜漬小番茄
#培仁涼拌菜
#蔬食
#冰箱常備
-------
培仁蔬食媽媽Pei Jen Ma Ma
王培仁
熱愛做菜、鑽研各種蔬食，出過三本食譜書，開過一間預約制蔬食料理餐廳（培仁烹調工作室），也曾任台灣、中國、馬來西亞等地蔬食餐廳顧問，目前各地授課中。
接下來想透過網路影片的方式，讓蔬食的美味可以更傳遞給大家，在家都能自己做唷！
臉書這邊追，有最新課程資訊▼
https://www.facebook.com/peirenvegan
ＩＧ這邊追，有日常小影片▼
https://instagram.com/peiren_vegan?ig...
工商合作影片授權請寄▼
peijen0816@gmail.com
蔬食課程 在 小小蔬房- 【蔬食料理課程2月份招生】 在百年古宅裡 - Facebook 的美食出口停車場
【蔬食料理課程2月份招生】 在百年古宅裡，親手體驗各國飲食文化帶領您從食材角度思考，發揮蔬果天然的風味不需要高深困難的烹飪技巧只要對食物有顆開放、好奇、樂於 ... ... <看更多>