【常常好食 編編好書讀分享】
#蔬食料理技藝大全
#減醣好油綠拿鐵
#紅蘿蔔
編編翻好書，讓大家學健康知識跟手藝
讓我們來歡迎今天的主角:紅蘿蔔👍👍
這是一個營養很高的食材唷
但是也有不少爸媽很頭痛要怎麼讓孩子不挑食
編編準備了兩道，快來筆記✍
#如何挑選
肉質堅實顏色明亮，葉子翠綠生氣蓬勃#
#好處低家
保健眼睛抗氧化，大量維他命營養風味佳
#胡蘿蔔蛋糕
🔸糖粉400g，植物油290毫升、雞蛋4顆，一般麵粉370g、小蘇打粉1.5茶匙及肉桂粉1大匙、鹽1茶匙、胡蘿蔔絲480g(或未削皮500g)
🔸攝氏160度烤箱預熱，在28X20公分大小蛋糕模鋪烘培紙，大碗混合糖跟植物油並加入雞蛋跟乾性材料，混合均勻後加入蘿蔔絲一起混合，放入烤模並放入烤箱20分鐘，直至金黃色脆硬感會回彈即可，冷卻後拿出蛋糕即可享用。
#青江菜胡蘿蔔綠拿鐵
🔸青江菜75g、胡蘿蔔50g和奇亞籽10g、橄欖油20g、鹽及胡椒適量
🔸青江菜及胡蘿蔔燙熟，加入奇亞籽、橄欖油、鹽和胡椒，再加入熱水至350ml攪打2分鐘
#常常關心您
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