Search
中午簡單吃
#苦茶油蔬菜麵線煎
餘韻帶有堅果香氣的頂級初榨茶籽油、
煎 煮 炒 炸 燉、樣樣都好吃。
今日使用日本素麵製作、一般家庭可以用麵線。麵線有分加鹽、無添加鹽兩種、調味請自行斟酌。
材料：
素麵1人份
雞蛋一顆
高麗菜適量 （喜歡蔬菜口感多一點，可以多加）
蔥花少許
調味料：
鰹魚粉、鹽巴適量
使用油品：
連淨acon pure
作法：
1.素麵煮熟瀝乾待涼
2.高麗菜及蔥花切碎，與雞蛋還有少許鰹魚粉、鹽巴調味。
3.步驟1+2、充分拌勻。
4.平底鍋熱鍋、加入1.5大匙的苦茶油。
油溫上升冒煙後、先熄火。將步驟3的材料放入鍋中舖平、再開小火煎3-4分鐘。
5.取一個大平盤翻面倒扣於大盤子中、再輕輕將麵線煎順滑入鍋，繼續煎3-4分鐘即可完成。
完成後切8等份、撒一點胡椒鹽或蘸辣椒醬都很好吃。可當點心、可當正餐。
圖解步驟請參考照片
文字敘述跟著照片走
⭕健康美味輕鬆上菜 ❌蒟蒻麵最後數量售完不補
【Dr. Diary醫生健康日記/ iFit/ 確實霸道】鵝油麻辣鴨血、牛肉麵、鵝油香蔥/辣椒、麻油薑、蒟蒻麵、乾拌麵
✅跟團最優惠► https://bit.ly/2VN9ncP (8/18結團！)
之前疫情爆發時瘋搶的補糧團，
雖然現在已經沒有缺糧危機，
但之前跟團的饕客網友們紛紛表示～～
好想念這團的美味想補貨！
尤其蒟蒻麵最後數量不會再進了～
趕緊一起跟里長伯一起來掃貨😘
⭕每次吃完都意猶未盡的 #確實霸道乾拌麵 ，絕對稱霸你的味蕾！
⭕健康養生的 #醫生健康日記 ，15分鐘超級美味天菜輕鬆端上桌！
⭕低卡美味的 #iFit蒟蒻麵 平衡熱量不增肉！
愛吃好料的、注重健康的、想要窈窕飲食的～～
快刀手補一波啦！😁
.
______________________________
✴️【Dr. Diary醫生健康日記】
🍲鵝油麻辣鴨血（附冬粉） #1到2人份
✔️嚴選台灣本土鵝，使用100%純鴨血製作
✔️通過多項嚴格檢驗，品質有保障
✔️高科技的殺菌保鮮技術
.
🍜紅燒牛肉麵、番茄牛肉麵 #1到2人份
✔️獨家麵體吸附湯頭Q彈有嚼勁
✔️嚴選澳洲牛腱及日本牛油等原料
✔️高科技的殺菌保鮮技術
.
🥫上等鵝油香蔥
--鵝香拌麵、拌飯，搭配川燙蔬菜
✔️100%台灣產鵝油製作，來自三隻全鵝的精釀珍品！
✔️搭配嚴選自台灣產紅蔥頭，無農藥、防腐劑
✔️AA食品無添加協會三星最高榮譽認證！
.
🥫鵝油辣椒
--拌入米粉、麵條、羹湯等，或做各式白切、火鍋沾醬
✔️100%台灣產鵝油製作，三隻全鵝的精釀珍品！
✔️搭配牛角椒及朝天椒，無防腐劑、香料、化學添加物
✔️全球純粹風味評鑑最高認證三顆星！
.
🥫麻油薑
--麻油雞、麻油麵線、煎蛋、炒菜、拌麵、燙青菜
✔️台灣本土產竹薑及斯里蘭卡黑芝麻所製成的麻油
✔️不添加化學防腐劑、香料，全程經傳統工法製作
✔️通過多項嚴格檢驗，吃得健康安心
.
✴️iFit蒟蒻麵
✔️好評好吃爆棚破５０萬包銷售蒟蒻麵
✔️第三代熟感黃金麵體彈牙口感，激似真麵
✔️零澱粉高纖冬粉麵體，富含膳食纖維飽足感高
✔️拆封即食，免煮免泡，快速方便！
.
✅手刀下單► https://bit.ly/2VN9ncP (8/18結團！)
《六月特別團》Dr.Diary醫生健康日記系列
【團購時間】6/1 00:00 ~ 6/8 23:59
【團購表單】https://gbf.tw/pb7ri
【出貨時間】下單後10個工作天出貨
【運費說明】運費$80，滿1200免運費／離島不寄送
【付款方式】可刷卡、ATM轉帳
🌟快速上桌系列
⭕#常溫保存，不佔冰箱空間，防疫最佳良伴！
⭕通過多項嚴格檢驗，品質有保障，讓您食的健康
⭕採用高科技的殺菌保鮮技術，將食材原味及湯頭牢牢鎖在調理包裝
⭕簡單方便料理，輕鬆就能吃到現煮般的美味
✅鵝油麻辣鴨血
正宗台式麻辣湯頭，採用鵝油與獨家辛香料，精心熬煮而成的黃金麻辣湯底
飽滿彈牙的入味純鴨血及傳統工藝製成的Q彈冬粉，椒香滑嫩的滋味，齒頰留香
🍴小編試吃文
https://www.facebook.com/Umeko.babygirl/posts/2974858332751980
✅紅燒牛肉麵
經典的台式紅燒牛肉麵，對食材特別講究
嚴選澳洲牛腱及日本牛油等原料，精心熬煮
獨家麵體吸附湯頭Q彈有嚼勁，是最有層次的台灣傳統滋味
🍴小編試吃文
https://www.facebook.com/Umeko.babygirl/posts/2975833155987831
✅蕃茄牛肉麵
經典蕃茄牛肉麵，特別採用澳洲牛腱、日本牛油等原料
完美搭配蕃茄風味，精心熬煮成台灣正宗美食的蕃茄牛肉麵
獨家麵體吸附湯頭Q彈有嚼勁，是最有層次的台灣傳統滋味
🌟輕鬆拌出美好滋味
嚴選台灣本土鵝種鵝油
無使用防腐劑、香料、化學添加物
通過多項嚴格檢驗，品質有保障，讓您食的健康
✅上等鵝油香蔥
一小瓶香醇濃郁的黃金鵝油，是來自三隻全鵝的精釀珍品！
更搭配嚴選自台灣產紅蔥頭，片片香蔥沉浸於黃金鵝油中
色澤金黃、口感酥透，淋於麵類或白飯上，即成古早風味之鵝香拌麵、拌飯
於川燙蔬菜中酌量淋上、灑點海鹽，更是迷人美味
✅鵝油辣椒
選自台灣產鵝油製作，過程中全不添加任何人工成分
搭配台灣產的牛角椒及朝天椒，流露著溫暖豐厚的辛辣香氣與柔滑韻味
沁鮮香辣的滋味，相當適合拌入米粉、麵條、羹湯等各式料理中，或做為各式白切、火鍋沾醬
🍴小編試吃文
https://www.facebook.com/Umeko.babygirl/posts/2976428122595001
✅麻油薑
嚴選台灣本土產竹薑及斯里蘭卡黑芝麻所製成的麻油
香氣濃厚麻油搭配老薑片
不添加化學防腐劑、香料，經傳統工法製作
可搭配麻油雞、麻油麵線、煎蛋、炒菜、拌麵、燙青菜方式食用
#DrDiary
#醫生健康日記
#鵝油辣椒
#上等鵝油香蔥
#廣島燒 #麵線煎 #大阪燒
沒辦法去日本沒辦法吃到日本美食那就自己做吧！
這次把麵線煎做成日式料理風格
-
傳統的麵線煎只是將麻油麵線加入蛋液直接用平底鍋煎到焦脆
這次加了一點蔬菜跟蛋餅皮做成像是廣島燒的模式
清爽的麵線煎搭配豬排醬汁
真的有種在吃日本料理的感覺！
-
▣材料（2人份）
﹒嘉禾牌細麵 1把
﹒高麗菜絲 1/4顆
﹒香油 2T
﹒豬五花肉 5片
﹒蛋餅皮 1片
﹒蛋液 適量
﹒烏醋 3T
﹒番茄醬 2T
﹒砂糖 2T
﹒太白粉水 2T
﹒美乃滋醬 適量
▣怎麼做？
1.先製作豬排醬的部分（如果有現成的就可以跳過）
2.將烏醋、番茄醬、砂糖煮到沸騰後加入太白粉水勾芡
3.細麵煮熟後起鍋加入一點麻油
4.將蛋餅皮加入煎熟後加入蛋液跟高麗菜絲
5.鋪上豬肉後翻面煎熟起鍋
6.加入蛋液後加入麵線
7.再加入剛剛煎好的蔬菜餅
8.起鍋後塗上豬排醬以及美乃滋
▣嘉禾牌家常麵可以到這裡購買呦！
👉全台烘焙材料行：https://reurl.cc/3NLomj
👉momo購物網：https://reurl.cc/R64NOg
👉PChome 24h購物：https://24h.pchome.com.tw/store/DBBY3N
👩🍳【器材Equipment】👨🍳
■MARIO SANDOVAL多功能氣炸烤箱
■Sony A6500
■SONY E PZ 18-105mm F4 G OSS
■RODE Video Mic Pro plus
👩🍳【音樂Music】👨🍳
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)
#古早味
#扁蒲 #葫蘆 #瓠瓜
秋風起，暖身暖胃的粥料理又來啦！「扁蒲」，屬於葫蘆科的一種植物，味道清甜，老人小孩都喜歡，熱量低、可利尿，有助於改善水腫症狀。
因為味道平和，可搭配不同食材烹煮，變化出多種風味，像是炒米粉、煮麵線、煎蛋等⋯也都是適合天熱時的清爽菜色，是熱量低又有消水腫益處的瓜類蔬菜。
繼上次的失敗舒芙蕾後
我決定這次不做甜點了😂😂😂
這次的料理是「蔬菜麵線煎」❗️❗️❗️
這是一道小朋友接受度很高的料理喔
大家一起動手做看看吧💪💪💪
來看看怎麼做👇👇👇
youtube頻道 ►►熙熙&媽咪
Facebook粉絲團 ►►熙熙&媽咪
Instagram ►►ccimami914
#媽咪廚房
#簡單做料理
#寶寶食物
