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[ 料理課-牛肉咖哩蛋包飯 ]
關於牛肉咖哩蛋包飯的身世、做法、運用與保存食，來上課吧！
課程報名連結 shorturl.at/qAGR1
課程中，除了牛肉咖哩醬，也會解析前期準備、到後期的常備食品該如何製作與運用，老師手把手教你煎出半熟蛋包，放到白飯上，再澆上滿滿的牛肉咖哩醬，厚重的飯料理就該搭配清爽的配菜，一起把整套餐點都學起來，讓餐桌上的咖哩華麗變身，自己稱讚自己或是小孩懷念媽媽的味道、「我的咖理好好吃！」「媽媽的咖哩是第一名！」
＊＊＊課程內容＊＊＊
水果蔬菜沙拉 佐 鶴醬特調醬汁
柚子標茸煮
牛肉咖哩
半熟蛋包
湯品或甜品（視課程前一天當季食材採購後確認）
shorturl.at/qAGR1
#米恩愛吃小日記
#mr38咖哩 #台中西屯區
台中知名的咖哩店🍛
✨《Mr.38咖哩》✨
米恩從學生時代就很愛吃這間咖哩飯，有一中、崇德、逢甲和東海四間分店，這次是去逢甲店用餐，特別推薦他們家自製的辣醬🌶很開胃，喜歡吃辣的朋友來這一定要試試看呦~☺
🐷#藍帶炸豬排咖哩飯 280
Mr.38店內人氣餐點，炸得金黃酥脆的藍帶炸豬排肉質鮮嫩可口，搭配濃郁微甜的咖哩醬汁白飯加上滑嫩蛋，份量蠻多可以吃的非常飽😋
🏵#焗烤起士肉丸子咖哩飯 189
這道是週一~五的限定餐點，濃郁日式咖哩醬搭配肉丸子，上面滿滿的起士絲，也可以自己加價雙倍起士，肉丸子吃起來Q彈有嚼勁，平日有去就點這道就對啦💋
🥦#莫札起士焗花椰菜 80
濃郁的起士焗烤後香味四溢，花椰菜吃起來保有蔬菜的鮮甜，味道很簡單又健康，趁熱熱吃更美味呦💞
🦐#月亮蝦餅 80
好開心Mr.38也吃的到月亮蝦餅😍一份是4片，喜歡沾特製的泰式酸辣醬，
月亮蝦餅脆脆的口感，很美味👍
🍟#香脆薯條 70
脆脆薯條大人小孩都愛，每次來都一定必點起來！
🍮#手作烤布蕾 (套餐+38)
上層有脆脆的焦糖，搭著裡面的布蕾綿密的口感，
飯後甜點的好選擇👍
🍫#義式提拉米蘇 (套餐+38)
米恩很喜歡這道甜點，吃起來蛋糕綿密口感，非常好吃，一個真的吃不夠😂
🍍鳳梨冰茶 (套餐+38)
用綠茶為基底，加入自製鳳梨果醬，喝起來酸酸甜甜，很適合飯後解膩的飲品呦！
🍹#泰式奶茶 (套餐+38)
這杯不會很甜濃郁的茶香，喝起來滑順又不膩口！
🍺有提供單點啤酒
#金牌台灣啤酒 80
#百威啤酒 80
🎯防疫咖哩包
經典雞肉咖哩 89
經典牛肉咖哩 99
🔺現在除了內用還推出『即食咖哩包』有牛、雞兩種口味，在家隔水加熱再加個白飯就能享用Mr.38經典咖哩，真的太棒啦🎉
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✅調理包影片
https://www.youtube.com/watch?v=MM_Lo8WrG_U&t=2s
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【店家資訊】
🏠：407台中市西屯區至善路212號
☎️：04-2452 8188
⏰：11:00～21:30
店家IG： @mr.38curry
🌐：www.mr38.com.tw
✖️服務費|低消每人60|✖️限時
Foodpanda、UberEats 外送平台服務
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#覺醒整合行銷
@hey_wake_up
@go_spark_
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#台中美食 #逢甲美食 #逢甲人氣咖哩 #西屯區美食 #台中美食 #台中美食推薦 #台中美食地圖 #台中餐廳 #台中餐廳推薦 #台中咖哩 #台中咖哩推薦 #mr38 #mr38咖哩逢甲店 #mr38咖哩 #food #foodies #popyummy台中
#全台中最好吃的咖哩飯
｜台中美食𓌉◯𓇋
‣‣‣ 🔎꒰ #飪室 ꒱
🏠 台中市西區公正路168號
⏰ 11:30-15:30 17:00-21:00
🏠 官方IG： @renshicurry
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這次有記得訂位終於吃到想吃很久的 #飪室
專賣印度咖哩的飪室
除了菜單上原本就有的咖哩選項外
還會不定時推出期間限定😍
完全讓人有想蒐集每種口味的衝動！
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《以下咖哩加購飲品及甩餅 +$79》
❣️ 菠菜咖哩 $200 （+牛肉$50）
肉類需額外加價搭配，這次我選牛肉，吃起來很嫩帶有一點微酸感！
使用菠菜跟蒜頭製成綠色咖哩，吃起來沒有辣度，但帶有一點蔬菜甜味！
整體香氣很足，吃起來很順口，跟泰式的綠咖哩完全是不同風味！
很推薦給跟我一樣第一次吃的人！絕對不踩雷！
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❣️ 南印度青椒牛肉咖哩 $280
這款是期間限定！剛好趕在最後一天嚐鮮！
使用番茄醬底搭配青椒及紅黃椒等製作，看起來有辣度但其實也沒有！
男友說吃的到整塊的椒類本人，我自己偷吃了幾口，其中有一口是薑味，另一口有香菜味～還蠻特別的😹
這款咖哩因為加了番茄所以比菠菜咖哩還偏酸一點！
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❣️ 奶油甩餅 $60
甩餅有6種口味，這次我選奶油嚐鮮！
吃起來有點像pizza的感覺，不是酥脆口感，而是紮實的麵皮感！
加了奶油後香氣更濃郁，要不是熱量太高我應該可以一次吃好幾片🤣
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❣️ 印度奶茶 $50
原本擔心奶茶喝起來會很甜，沒想到居然還好耶！尾韻有一點薑味，更增添奶茶香氣！
我還蠻喜歡的～不過喝到最後會有一些茶渣
建議選去冰，才不會變水水的喔～
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找美食🏷️ ฅ՞•ﻌ•՞ฅ
#Shelly食台中
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#popyummy台中 #yummy台中 #台中美食 #台中甜點 #台中西區美食 #台中下午茶 #台中咖哩 #台中午餐 #台中晚餐 #台中咖哩飯 #勤美美食 #勤美商圈
防疫在家生活已經兩個月了。 做菜也到了累的時候了吧？ 今天是可以在家享受店裡味道的系列。
今天分享我們家的絕品燉牛肉做成咖哩的方式。還有用西班牙製造的Lekue 烘焙用矽膠模做簡單的微波爐料理。
然後用家裏的布和蜜蠟做環保蜂蠟保鮮膜，然後用環保保鮮膜整理冰箱蔬菜室或裝有根菜類的蔬菜籃子。對蔬菜的保存方法也做了些說明。
在防疫居家生活中應該也有不少家庭是一週内採買一次食材，所以給大家參考看看囉。
【影片內iHerb商品】
從下述鏈接購買的話，新會員可以扣$5美金，舊會員可以打95折
自己輸入時→介紹代碼 ASY5639
iHerb網站→ https://iherb.co/WmES56X
●Sky Organics, 有機黃色蜂蠟 454 克 → https://iherb.co/ZA53Pqe
【影片內Lekue烘焙用矽膠模】
●我的樂天Room → https://room.rakuten.co.jp/room_e5b053f902/items
【相關影片】
●日本夫婦防疫在家吃什麼？爲了不發胖的飲食習慣 / 考察家務中的料理 / 日式燉湯變成日式羅宋湯
https://youtu.be/h4GZ9hBlev8
●樂天Grobal Express 寄來的東西開箱 / 日本夫婦在日本線上購物買了什麼 / 使用茅乃舍雞湯美味的雞肉奶油鍋
https://youtu.be/k-tsqyW9f9U
●6種日本的萬能醬料和4種常備菜 / 用小V鍋做發酵調味料 / 發酵奶油・韓式辣醬醬・鹽麴・醬油 / 大蒜味噌・生薑味噌 / 鹽鮭魚鬆・吻仔魚的醬油煮
https://youtu.be/RK97msnCDms
在Instagram上每天的飯也會上傳，如果可以的話請關注。
感謝您一直以來的鑑賞。
Instagram：
https://www.instagram.com/nihonjinfufu/
Music：
Kiss the Sky - Aakash Gandhi
Prelude No. 23 - Chris Zabriskie
Laserdisc - Chris Zabriskie
Just Stay - Aakash Gandhi
Chords of Harmony - Aakash Gandhi
Beneath the Moonlight - Aaron Kenny
One Step Closer - Aakash Gandhi
Chris Zabriskie の Laserdisc ，Prelude No. 23 は、クリエイティブ・コモンズ - 表示 4.0 ライセンスに基づいて使用が許諾されます。 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
ソース: http://chriszabriskie.com/honor/
アーティスト: http://chriszabriskie.com/
#日本人夫婦在台灣 #燉牛肉 #防疫在家煮什麼
特福×楊桃 共同開發料理行程
鮮呼吸智能萬用鍋→ https://lihi1.com/GjgcC
馬鈴薯雞肉咖哩
材料
雞肉 1200公克 chicken 1200g
馬鈴薯 500公克 potato 500g
紅蘿蔔 300公克 carrot 300g
洋蔥 200公克 onion 200g
蒜末 30公克 garlic 30g
咖哩塊 1盒(220公克) curry cube 220g
水 1000ml water 1000ml
作法
1. 萬用鍋加熱後(爆炒煎烤功能)，倒入2大匙油，放入洋蔥與蒜末炒至洋蔥變透明。(炒出洋蔥甜味)
2. 加入雞肉塊炒至顏色變白，加入紅蘿蔔、馬鈴薯與水。
3. 蓋上鍋蓋燉煮，選擇(豬/雞/鴨)+(中途加料)功能。
4. 待中途加料提醒(剩10分鐘時)，加入咖哩塊拌勻，再蓋上燉煮至完成即可。
蔬菜豬肉咖哩
材料
梅花肉 800公克 pork shoulder 800g
洋蔥 200公克 onion 200g
蒜末 30公克 garlic 30g
茄子 150公克 eggplant 150g
甜椒 80公克 sweet pepper 80g
櫛瓜 150公克 zucchini 150g
番茄 150公克 tomato 150g
玉米筍 100公克 baby corn 100g
咖哩塊 1盒(220公克) curry cube 220g
水 1000ml water 1000ml
作法
1. 萬用鍋加熱後(爆炒煎烤功能)，倒入2大匙油，放入洋蔥與蒜末炒至洋蔥變透明。
2. 加入梅花肉炒至肉色變白，再加入水。
3. 蓋上鍋蓋燉煮，選擇(豬/雞/鴨)+(中途加料)功能。
4. 待中途加料提醒(剩10分鐘時)，加入所有蔬菜與咖哩塊拌勻，再蓋上燉煮至完成即可。
南瓜牛肉咖哩
材料
牛肉 900公克 beef 900g
南瓜(去皮) 800公克 pumpkin 800g
洋蔥 200公克 onion 200g
咖哩粉 50公克 curry powder 50g
蒜末 30公克 garlic 30g
水 1200ml water 1200ml
鹽 1茶匙 salt 1tsp.
糖 1茶匙 sugar 1tsp.
作法
1. 萬用鍋加熱後(爆炒煎烤功能)，倒入2大匙油，放入洋蔥與蒜末炒至洋蔥變透明。
2. 加入牛肉炒至顏色變白。
3. 加入咖哩粉炒出香味，再加入南瓜與水。
4. 蓋上鍋蓋燉煮，選擇(牛/羊)功能，燉煮至完成即可。
椰香海鮮咖哩
材料
洋蔥 200公克 onion 200g
蒜頭 30公克 garlic 30g
櫛瓜 120公克 zucchini 120g
甜椒 160公克 sweet pepper 160g
中卷 150公克 neritic squid 150g
蟹鉗 250公克 crab claw 250g
鮮蝦 12尾 shrimps
紅咖哩醬 100公克 red curry paste 100g
椰漿 200公克 coconut milk 200g
水 900ml water 900ml
九層塔 20公克 basil leaves 20g
作法
1. 萬用鍋加熱後(爆炒煎烤功能)，倒入2大匙油，放入洋蔥炒至洋蔥變透明。
2. 放入紅咖哩醬、櫛瓜、甜椒與水煮至滾沸。
3. 放入海鮮與椰漿煮勻，最後加入九層塔即可。
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三咪姐吃了一口咖哩牛肉飯之後
虎軀一震！幹嘛不早點做咖哩飯
自信心超容易爆棚的啊～豪好吃啊！
超級幼幼班都會做的咖哩飯何足掛齒
開 Turbo 加個小撇步
咖喱飯立馬翻升，好幾個檔次
重點是～還是完全沒啥難度 ^^||
推薦“資深廚娘”試試看
＃炒蔬菜泥 ＆ ＃加點紅酒進來
保證前所未見，每一口都會讚嘆
如果忍得住，煮好的隔天在享用
讓蔬菜牛肉咖哩＆紅酒睡過一晚
味道會更加平衡，欲罷不能
PS.如果不喝酒或沒有紅酒
可以試著加一些優格進來邊試吃邊調整
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