去去感冒走之｛蒜頭洋蔥雞湯｝#電鍋懶人菜
想買雞腿肉⋯被搶光啦（颱風天超市真的人山人海呀！）
這幾天酷酷嗽咳不停😷，燉了一鍋蒜頭雞湯，蒜頭＋洋蔥，增加點抵抗力，少了蛤蜊，不然就更鮮甜了。
風雨漸漸大了，大家要多注意安全💕(火星料理人）
蔥雞湯電鍋 在 168懶人料理 Facebook 的最佳解答
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我是艾比Abby
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為了讓最愛的家人回到家能舒服放鬆
一路摸索學習
整理居家環境、端上好吃的料理、手作甜點、規劃家庭旅遊
從不會到現在....
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蔥雞湯電鍋 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文
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煮粥
標：將鮑魚鮮為熬入粥中 每一口都鮮甜
材料
鮑魚湯汁 1罐 abalone stock 1can
吉品鮑魚 2顆 abalone 2pcs
白米 1杯 rice 1cup
水 6杯 water 6cup
作法
1. 白米洗淨後放入內鍋中，加入一整罐的鮑魚湯汁與水。(小字—替你熬出鮮味的湯汁，又鮮又濃郁)
2. 放入萬用鍋或電鍋中煮成粥。
3. 起鍋前加點蔥花，再放上整顆鮑魚。(\不用再調味，就夠鮮)
煮飯
標：讓每顆米飯都吸滿鮑魚的鮮甜
材料
鮑魚湯汁 1罐 abalone stock 1can
吉品鮑魚丁 4顆 abalone 4pcs
白米 2.5杯 rice 2.5cup
水 1.5杯 water 1.5cup
作法
1. 白米洗淨後放入內鍋中，加入一整罐的鮑魚湯汁與水。(\鮑魚湯汁代替部分水更香濃)
2. 放入萬用鍋或電鍋中煮成飯。
3. 起鍋時加入鮑魚丁拌勻。(\
4. 想吃得更豐盛可以再放一整顆的鮑魚。
煮麵
標：免煮湯頭加點鮑魚湯汁就夠味
材料
鮑魚湯汁 適量 abalone stock q.s.
吉品鮑魚 1顆 abalone 1pcs
麵 1把 noodles 1handful
煮麵水 適量 noodles water q.s.
作法
1. 將煮好的麵放入碗中，加入適量的煮麵水。
2. 放上鮑魚與鮑魚湯汁調味即可。\
燉養生雞湯
標：釋出鮑魚鮮味 每口湯都好好喝
材料 (3盅份量)
鮑魚湯汁 1罐 abalone stock 1can
吉品鮑魚 4顆 abalone 4pcs
雞肉 450公克 chicken 450g
水 適量 water q.s.
枸杞 6公克 goji berry 6g
當歸 6公克 dong quai 6g
黃耆 6公克 astragalus root 6g
川芎 3公克 chuanxiong 3g
蔘片 3片 ginseng 3pcs
作法
1. 將雞肉放入燉盅，加入中藥材、吉品鮑魚與鮑魚湯汁。\
2. 加入水蓋過雞肉，再放入電鍋中，外鍋加兩杯水。
3. 燉煮至完成即可。
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蔥雞湯電鍋 在 屋底下的廚房woody Youtube 的精選貼文
材料:
腸粉皮5片
蝦仁15隻
(餡料)
香菇3朵
豬里肌300克
醬油2大匙
米酒1大匙
蠔油1大匙
糖1茶匙
(醬汁)
醬油40毫升
魚露1大匙
糖10克
水100毫升
做法:
香菇切片 豬里肌切絲 蔥切蔥花
爆香香菇 大火翻炒
加入豬肉絲翻炒至變色
用醬油 米酒 糖 蠔油調味
腸粉皮攤開 放上餡料 蝦仁後捲起
盤中抹油 放入腸粉 電鍋蒸10分鐘
醬汁的材料混合均勻 一樣蒸10分鐘加熱
擺盤 放上腸粉 淋上醬汁 撒上蔥花
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#腸粉
蔥雞湯電鍋 在 蔥雞湯｜這碗喝下去元氣滿滿！感冒退散[詹姆士/姆士流] 的美食出口停車場
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蔥雞湯電鍋 在 對抗疫情必備！提升免疫力！簡單零失敗【暖心蔥雞湯】 的美食出口停車場
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蔥雞湯電鍋 在 [食譜] 蔥雞湯姆士流)增加體力的超快速湯品- 看板cookclub 的美食出口停車場
圖文好讀版：https://goo.gl/KjunmC
如果是小俩口或是單身朋友做菜時肯定會遇上這個問題
「幾乎每道料理都有蔥，但蔥常常用不完」的狀況發生
這個障礙阿兔都只好用「蔥爆牛肉」這類的料理來消耗永遠用不完的蔥
前陣子剛好看到姆士流 – 蔥雞湯 這道料理
對阿兔來說真的是青蔥的惡夢救贖
而且剛剛好，現在正是天氣轉變的時刻
來碗蔥雞湯正好可以幫助快要感冒的你恢復健康喔
蔥雞湯 材料(兩人份)
彷土雞腿 1隻
蔥 6~8根
白胡椒粉 2小匙
鹽 1小匙
材料超級簡單，而且雞腿和蔥都是冰箱正好就有的食材
因為沒有要煮很久，所以如果有去骨雞腿的話是更好的
(買不到芥菜，只好臨時改成蔥雞湯了…)
首先把雞肉洗淨後直接下鍋去煎
雞肉油脂比較豐富的那面朝下
把油煎出來後，就用這些油來煎雞肉的部份
煎雞肉需要一點等待的時間
可以利用等待的時間來切我們今天的蔥花
因為這道料理的蔥基本上是不進鍋裡加熱的
所以務必要洗的乾淨一點
切好之後的蔥花可以先放到碗裡
如果切太多或是想分兩次吃的話，可以用保鮮裝起來
直接進冷凍庫冰存，再多放個一週也是沒有問題的喔
差不多要來關注一下雞肉了
整個都煎好之後可以看到鍋底有超多雞油的
如果會擔心吃太油的話，這些是可以倒掉的
不過阿兔不怕，通通都保留下來
這些油可是很香的
倒入熱水來「清水變雞湯」囉
因為是有帶骨的雞肉，所以大概要再滾個 3~5 分鐘是比較保險的
如果是用去骨雞腿，滾 1 分鐘就都熟透了
把鹽和胡椒粉都加進湯裡
基本上這道料理就完成囉
熱水沖泡過的蔥香味會比生蔥更迷人
蔥的好處
生蔥還有刺激食慾的作用
如果家裡的小朋友常常挑食或是吃飯數顆粒的那種
可以嚐試一下使用 蔥雞湯 來增進小朋友的食慾喔
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阿兔跳跳吃：https://www.r2eat.org
熱愛料理的成就感，但討厭繁瑣的步驟；
喜歡看著享受美食的笑容，卻期待用最簡易的方式！
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