寶貝女兒的早餐~今天是大女兒期待已久的戶外教學日，這次的活動只有三年級可參加，所以學校中午只提供麵包，建議家長可準備便當，應女兒要求就做個可愛的角落扁冬，讓女兒有個愉快的戶外教學日🤗
#角落小夥伴鮪魚玉米沙拉飯🍱
#日式唐揚炸雞🐥
#蔥花肉鬆吐司捲🍞
#愛心白開水
#小蕃茄🍅
蔥花肉鬆吐司捲 在 早安！歡迎光臨貝殼馬麻可愛早餐店 Facebook 的最佳貼文
同時也有8部Youtube影片，追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel，也在其Youtube影片中提到，買Tefal 法國特福巧變不沾鍋＋玉子燒鍋 按這裡→ https://lihi1.com/mAD34 蔥煎法式吐司 材料 A 吐司 1片 toast 1pcs 雞蛋 2顆 egg 2pcs 牛奶 100ml milk 100ml 蔥花 適量 scallion q.s. 奶...
蔥花肉鬆吐司捲 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答
買Tefal 法國特福巧變不沾鍋＋玉子燒鍋 按這裡→ https://lihi1.com/mAD34
蔥煎法式吐司
材料
A
吐司 1片 toast 1pcs
雞蛋 2顆 egg 2pcs
牛奶 100ml milk 100ml
蔥花 適量 scallion q.s.
奶油 適量 butter q.s.
鹽 適量 salt q.s.
B
美乃滋 適量 mayonnaise q.s.
肉鬆 適量 pork floss q.s.
作法
1. 雞蛋、牛奶混合成蛋奶液。
2. 吐司浸泡蛋奶液3分鐘，讓吐司吸收蛋奶液。
3. 將浸泡過的吐司表面沾滿蔥花。
4. 熱煎鍋塗上適量奶油，放入吐司以小火兩面煎至焦香。
5. 起鍋前加點鹽調味即可。
6. 擠上美乃滋，鋪上肉鬆捲起來即可。
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蔥花肉鬆吐司捲 在 LamaShania Youtube 的精選貼文
配方材料 Ingredients
麵團 dough
高筋麵粉 bread flour 500g
鮮奶 milk 88g
冰水 cold water 250g
砂糖 sugar 35g
奶油 butter 35g
鹽巴 salt 5g
酵母 yeast 5g
草莓奶油乳酪 strawberry cream cheese
奶油乳酪 cream cheese 50g
草莓果醬 strawberry jam 25g
糖粉 icing sugar 7g
花生醬 peanut butter
原味炒過的花生 fried peanut 200g
砂糖 sugar 50g
鹽巴 salt 1g
榛果巧克力醬 hazelnut chocolate spread
烤過的榛果 roasted hazelnut 130g
可可粉 cocoa powder 15g
糖粉 icing sugar 60g
鹽巴 salt 少許 a little
鹹口味 salty flavor
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肉鬆 port floss 適量 appropriate
蔥花 chopped green onion 適量 appropriate
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培根 bacon 兩條 two tripes
蔥花 chopped green onion 適量 appropriate
黑胡椒 black pepper 適量 appropriate
餡料部分，份量都有多一些
1.草莓奶油乳酪：奶油乳酪軟化之後，全部攪拌均勻就好
2.花生醬：所有材料放入食物處理機，打到滑順即可
3.榛果巧克力醬：所有材料放入食物處理機，打到滑順即可
麵團部分：
1.除了奶油以外，所有麵糰材料放入麵包機，啟動『快速麵團』模式，10分鐘之後投入奶油。
麵包機揉麵＋發酵= 一小時又20分鐘
2.取出麵團，分割成以下麵團，分割成四等份，排氣滾圓。
3. 取其中一個麵團，擀成25*20cm長方形，塗上適量草莓奶油乳酪餡，保留一部分不塗抹，麵團上方切割成數等分，麵團捲起來，圍成一個圈。
4. 第二個麵團，擀成25*20cm長方形，塗上一半花生醬，一半巧克力醬，保留一部分不塗抹，麵團上方切割成數等分，麵團捲起來，圍成一個圈。
5. 第三個麵團，擀成25*15cm長方形，放上適量肉鬆與蔥花。麵團往中間摺之後，再放上適量肉鬆與蔥花，捲起來。
6. 第四個麵團，擀成25*15cm長方形，放上兩片培根與適量蔥花。麵團往中間摺之後，再放上適量蔥花，捲起來。
7.分別放入吐司模型之後(請留意影片提到的，麵團放入模具的方向)，於溫度35度左右室溫，發酵60分鐘。
8.烤箱預熱190度，入烤箱前，塗上一層鮮奶，甜口味放上適量堅果
入烤箱，總共烘烤21分鐘。
(前五分鐘我有設定一顆強度的蒸汽，烤到一半時間，烤盤對調)
蔥花肉鬆吐司捲 在 YummyMummy Youtube 的最佳貼文
「蔥花肉鬆麵包捲」創意吐司早餐，滿滿肉鬆超好吃！| 俏媽咪潔思米
詳細圖文配方 http://yummymum.tw/springonionbread/
✐.ɴɪᴄᴇ ᴅᴀʏ 〰︎💌・🌷・🍒・
大家好，我是潔思米，擁有三個寶貝的全職媽咪，喜歡料理、烘焙。
每週我會和大家分享一些簡單的甜點烘焙和料理做法。
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