《元町家·橫濱家系拉麵》
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義享天地開幕啦!第一站就是來吃拉麵!
牆壁上的壁畫是知名藝術家「藍色隧道」親手畫的!😍
當下看到 @bluestunnel_artwork 的作品
真的覺得非常震撼!超厲害的!🤩
他還曾經是蔡依林、張惠妹指定的合作對象呢!
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🔺大船入港$298(義享天地店限定)
🔺黃金炸豬排蓋飯$150
🔺青蔥叉燒蓋飯$150
🔺拾叄炸蝦排$120
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新品「大船入港」呼應了高雄港灣氣派豪華的風格
將海味十足的櫻花蝦搭配整塊叉燒下去切成條狀
再結合時蔬、海苔,呈現出這碗獨特的在地美食!
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拾叄炸蝦排!千萬別小看這小小一片蝦排😏
裏頭可是塞好賽滿13隻蝦子!每一口都是脆口彈牙
真的太蝦了啦!一定要點一份來試試看😍
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其他款拉麵先前也有個別介紹過~
這次也多了幾款誘人的丼飯🥳
像是「叉燒、豬排、唐揚雞、青蔥叉燒」
讓米食派的朋友也能吃的滿足又過癮!
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🕰週一-週四11:00-22:00/週五11:00-22:30
🕰週六10:30-22:30/週日10:30-22:00
📍高雄市鼓山區大順一路115號7F(義享天地A館7樓)
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🔍更多美食資訊:#Ryan吃高雄
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蔡依林炸蝦 在 Facebook 的精選貼文
「 你都不怕揪到奇怪的人嗎?」不只一位朋友這樣問我。
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最近開始嘗試在 IG 限動公開揪團吃飯了。打從十幾年前 PTT 跟部落格的揪團史算進去,完全不記得有碰到什麼奇怪的人耶~
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我的原則就是:#點菜不雞歪、#吃相不難看、#結帳有付錢,當個分母就是這麼簡單。
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就算去年開始大頭貼改放美肌自拍,現在也只有簡體字外國帥哥會來私訊「 美人你好嗎?」。不好啊看得到又吃不到( 嗚嗚真的很帥,照片每個都開遊艇肌肉棒子 )
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我以為我長這個樣子,#溫柔大姊姊 AKA #士林蔡依林,應該、或許、多少、可以隔空感應我噴發的賀爾蒙吧~ ㄟ不是,結果揪來的都是可愛的妹子。
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不要逼我改名吳鮭魚蛋糕甜點巧克力明福晶華軒鄒記食舖母親節威士忌葡萄酒偉人,然後揪整桌免錢才要彈出來 ( 什麼東西彈出來
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揪來的人到底要怎麼看有沒有危險呢?除了 B 肝看不出來,我會看看對方的社群公開狀態,然後大部分人全部都是吃的照片XDD 但除了這兩點,其實還有更有效率的方法。
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▍不知道有沒有人用過 「 #PimEyes #人臉搜尋引擎 」? 前幾天我才發現這個偷窺狂恐怖網站。
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只要上傳一張人臉照片到 PimEyes,就會搜尋所有公開且相似的照片跟影片截圖,每張底下還加註網址來源,重點是準確率超乎想像的高。
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可惜我沒啥太多公開照片,真正屬於我的照片不知道為什麼沒辨識到,嗚嗚沒朋友,但結果已經比預期好太多,然後也才發現原來我的面孔 AI 計算大數據後,原來長得有點土啊想哭。
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而且除了正臉,還有各種左臉、右臉、黑人臉、東南亞臉、白人臉,每個出來都是吳大寶的分身。各種 AV 女優影片截圖也很多,激似到有人可以逼我付一百萬換照片的那種程度,拍謝搜尋結果我不會給你們看的。
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但最恐怖的其實是 #隱私問題。
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點開搜尋結果中某張你正在吃飯的照片網址,任何人就可以查到你2012年3月24日吃著明福佛跳牆,旁邊還坐著前男友,或是好幾年前自己都不記得的林森某房間,某次外流的影片截圖。人生軌跡,無處躲藏,Google時間軸的真實呈現。
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肉搜對方在網路講過的話已經不算什麼了,一張隨意拍的照片就可找出對方從古至今上傳的照片、跟誰一起合照。不需要解析度非常清楚的照片,美肌過的也可以,結論就是,任何不想讓人知道的東西,那就不要上傳到網路上。
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所以說真的要怕揪團來的會是怪人嗎?我是不怕啦~
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▍照片是前幾天跟幾位揪來的妹子一起吃的 BaanTaipei
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帶了 Wolfberger Gewurztraminer 2018,來自法國阿爾薩斯的 #天狼星格烏茲塔明納甜白酒,搭配有點辣的泰國菜最讚惹,拿來配中菜也很適合。
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開瓶前以為這瓶會又濃又甜,沒想到酸度拉的頗高,甜度也比想像來得低,倒是格烏茲塔明納招牌熱帶水果香氣還是明顯,各種爽朗柑橘與些微荔枝香氣,酒體飽滿。
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美妙的酸味超級開胃,尾韻的胡椒、丁香氣息與泰菜特有的香草辛香一同乘上雲霄,邊吃邊喝,邊聊各種鳳凰電波與皮秒、還有各種餐飲界的八卦亂象。
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好吃爆表鳳梨海鮮炒飯,金錢蝦餅、涼拌鮮蝦肉末佐炸四季豆、椰漿海鮮湯、酸辣海鮮湯、鹹蛋炒透抽......
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然後,為什麼我們最後會飽到忘了點甜點啊都沒人提起 ( 抱頭痛哭
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酒黨Wine Party
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#橡木桶洋酒 #法國天狼星 #BaanTaipei #免開瓶費
未成年請勿飲酒_喝酒不開車
蔡依林炸蝦 在 飽島不藏:美食郭銘哲 Facebook 的最佳解答
李氏商行年度辦桌餐會3.0/
連續3年參加並記錄的 Lee & daughters 李氏商行 年度辦桌餐會,選在每年年底舉辦。2020是個不平靜的年,但餐會這周末依然順利熱鬧登場,阿義師再度攜手女兒們和水腳團隊,將菜色又往上翻到新的層次,之前訂桌資訊一開放,瞬間爆棚額滿,辦桌日還從兩天變成三天,根本一種蔡依林演唱會安可加場的概念。
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李氏辦桌的特色,是辦桌菜來自高雄的林園系統,因為靠海,更注重海味的配搭與展演,加上阿義師早年師承嘉義和台南的酒樓大廚,拿手菜更多的是更精緻複雜的酒家菜,現在再融合進大女兒、也就是李氏商行主理人珮瑜姐強烈的食藝美學,創造出的辦桌料理,是傳統穿插了摩登、台式辦桌文化裡暗藏西方餐酒設計邏輯,一種超凡的食飲體驗,看到許多與會貴賓,都會搭配自己喜歡的紅白酒,要說這就是「台式 Fine Dining」也不為過。
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經典頭路菜拼盤,用一種百花盛放的姿態登場,蒜苗烏魚子、花枝丸、龍蝦沙拉等強勁海味盤中交手,用糖霜沁腰果轉換沉澱一下味蕾後,最後再品嚐今年登場的李氏手工灌製古早味台式香腸,整瓶金門58高粱就給它豪邁倒進去肉餡裡,夾著 永傳農場 珍貴的芝麻葉吃,肉油抹在葉子上,連著緊實肉塊捲著送入口,酒香瞬間鼻息飛竄,肉汁滑過喉頭時,好吃到自己都感覺要飛天了。
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再來阿義師經典的頭路菜辦桌羹、麻油紅蟳米糕陸續登場,都是經典重現,接著珮瑜姐將新發現的林園在地好食材 魚社長/Fish-Chairman,室內天然海水養殖出的無毒龍虎石斑魚,用酥炸後糖醋的手法呈現上桌,外酥內嫩,石斑魚肉又嫩又細的質地,在甜酸中被完美襯托;再來還有一品干貝和鮑魚,天啊。
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來到中段,阿義師和珮瑜姐安排了超級銷魂的殺手鐧「香酥鴨佐鹹芋泥」,聽著那徒手用力壓碎鴨骨發出的喀滋聲時無比療癒(影片放在ig限動,帳號:1982rogi,https://instagram.com/1982rogi/),鴨皮香脆無比,白熱煙氣從鴨身縫隙沁出,但不可貪聞,因為裡頭鴨肉還嫩口著,需忍受高溫速速將鴨身扒開,這也同時在考驗著你多想要吃到它的決心(真的很燙),平時吃到這道菜時高潮差不多會停在這,但這次又搭疊上鹹芋泥,綿密芋肉內間隙點綴著炒香的鹹料,單吃即驚為天人,但連同鴨肉一起夾進白吐司中,再灑點特調的白胡椒,當三明治吃,就是銷銷銷銷銷魂,我找不到其他形容詞了。
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吃完這道已經無比滿足,但好菜仍持續被端上桌,「五味筍乾胖元蹄」,大封製作的工夫一吃就傾服,豬皮的皺折、化融的肥脂、仍嬌嫩的肉塊,層次分明,澆淋的五味醬也調得精彩,珮瑜姐又在旁邊放上配色蔬菜和烤過的鳳梨片,巧妙達到解膩效果,也平衡了食材間的輕重;嘴巴還沒嚼完,傳說中的「雞仔豬肚鱉」炫風上桌,鱉的肉無比嫩口又飽含膠質,藥膳風味,燉到所有食材全化開融入湯裡,光喝上一碗清湯,我都怕隔天會補到流鼻血。
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尾聲,李氏辦桌經典的冰種碩大草莓盤吻煉乳上桌,又大又甜還帶點酸鮮,鐵定是沒有人不愛的,最後的最後,溫潤滑稠的桂圓米糕粥佐芝麻湯圓,是冬至前李氏的甜蜜祝福。
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連續3年,謝謝李氏讓我有機會把這美好的一切記錄下來,不只飽到天靈蓋,幸福感也會滿到溢出來,人生很難,但回頭看這些,你會覺得自己是曾被祝福的被好好照顧的,然後好像就能帶著更多能量,迎接來年更多未知的挑戰。
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▪阿義師客製化辦桌餐會▪
可私訊 #李氏商行 粉絲頁洽談詢問。
https://www.facebook.com/leeanddaughters/
(明年辦桌預計將移回故鄉林園舉辦)
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#雄好呷454
#餐會隨筆速記
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蔡依林炸蝦 在 [請問] 蔡依林叫炸蝦? - 看板ask - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
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