在來美國念書上班之前我完全沒聽過麻辣香鍋這種料理,一般在台灣都是吃湯的麻辣鍋🌶🌶🌶第一次吃到麻辣香鍋的時候 有種很驚艷的感覺🤣在紐約吃麻辣香鍋大概首選法拉盛的老媽麻辣香鍋吧~口味好,價格實在😋前幾天看到YT上推薦東村的麻辣計畫Mala Project,才想起來也去吃過😆他們生意超好,已經在時代廣場附近開了二店~麻辣計畫應該算是比較精緻一點的麻辣香鍋,除了香鍋料理之外,也可以點酸辣涼粉。夫妻肺片。冰糖蓮藕等開胃菜,另外像銀絲卷。牛肉捲餅。炒飯炒麵也都有~ 口味都是很不錯的👍唯一小小缺點是在曼哈頓市區內,價格硬是比法拉盛區高出一截 哈哈哈 有價格考量或是要吃到飽的話 請去法拉盛的老媽報到🥰
✅紐約華人區法拉盛老媽麻辣香鍋: https://bit.ly/3k0Dru8
✅法拉盛排隊夯店! 香天下麻辣火鍋: https://bit.ly/3xXJq7T
📍東村麻辣香鍋: 麻辣計畫 Mala Project
122 1st Ave New York, NY 10009
官網有詳細菜單和價格: https://www.malaproject.nyc/
➡️東村吃完麻辣香鍋可以順便去逛Sunrise 日本超市!
超多日本貨可買👉https://bit.ly/3ggLtOq
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🍽Japan🇯🇵 Osaka|えびのや
▫️海老一本丼¥750
▪️海老三本丼¥950
🔙後滑看MENU其他價格
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天丼類皆包含魷魚、白身魚、雞蛋、南瓜及蓮藕(可能因季節不同有所變動),剩下1-4本的區別只差在炸蝦的隻數,或是想選擇大海老甚至是包含星鰻的種類,這次僅點了最基本的海老天丼就足以讓我們為之驚豔了!
▫️炸物炸的酥脆卻不會顯得粉厚且沒有過多的油膩感
▫️海老一點也不馬虎,算是肥嫩新鮮,同行友人覺得甚至比前一天在知名豬排店加點的大蝦還要美味!
▫️炸蛋是超級誘人的糖心蛋,蔬菜雖說是南瓜及蓮藕這種很硬的食材,卻能處理的酥脆鬆軟可口,和隔天的元祖相比,真的是天差皇帝遠啊~
▫️而平常不愛魷魚、魚類的我,也能感受到它們的鮮甜
▫️飯的口感軟硬適中粒粒分明,底層的飯淋上了特製的醬,甜鹹甜鹹的超級下飯!
▫️另外,它們家主打的是明太子吃到飽,蠻愛明太子的我小試了一下,反倒覺得沒有很愛,比起主食,完全可以直接忽略啊!
❗️以這個價格嚐到多樣化食材聚集於ㄧ碗內的天丼,CP值真的太高了,如果要說它唯一的缺點,大概就是旁邊那碗又鹹又濃,完全喝不下去的醬油味增湯啊😂它們家在許多站皆有分店,都還算蠻方便的,推薦想吃平價美食的人可以ㄧ試!
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推薦指數:8🌟(滿分10)
推薦餐點:海老一本丼
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⏰:11:00-22:00(假日至21:30)
📍:大阪|天神橋筋站步行約5分鐘
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#跟著an去旅行✈️
#anの異國食記👣 -
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《左宗棠雞便當》
胚芽米白米飯/蒸地瓜
蕃茄燴豆腐
青蔥紅蘿蔔葉煎蛋
炒三色青菜/高麗菜.青江菜.綠花椰
左宗棠雞
新~菜~色~~功夫菜館子料理:左宗棠雞。難得下廚時間較多,趁勢挑戰新料理!之前看到楊桃美食網FB分享左宗棠雞的作法,看了看覺得複雜程度還能接受,值得一試!
曾經在餐館裡吃過這道料理,雖然調味不錯但肉質乾硬讓整體風味大打折扣。這回自己試試,幾乎照著食譜操作,成功率99.9%!真的除了“好~好~吃~啊~”沒有別的形容詞可以用了!怎麼可以這麼厲害!!!比餐廳還好吃~~辣、鹹、酸、甜,醬料裡四種味道融合的剛剛好,再加上半煎半炸雞肉的香氣,肉又多汁,真的👍很👍專👍業。
廢話別太多,直接來分享食譜!
🙌楊桃美食網的食譜如下🙌
https://www.ytower.com.tw/movie/play.asp?id=M-1665
🙌煮婦微改良的食譜如下🙌
📒左宗棠雞×敘述食譜📒
食材🐓去骨雞腿排2隻切塊.辣椒2根剖半切大塊
調味🍴醬油2大匙.番茄醬1大匙.黑醋1大匙.米酒2大匙.糖1大匙.蒜末2大匙.蓮藕粉1茶匙(全部拌勻成一碗備用)
醃醬[A]生雞蛋1顆.醬油1匙.米酒1匙
醃醬[B]蓮藕粉3大匙.油2大匙
看到這裡有沒有頭昏了?😂😂😂(沒有蓮藕粉改用太白粉喔!)
雞肉加入醃醬[A]拌勻,再加入醃醬[B]備用。起油鍋加入能淹過雞肉塊一半的油量,開中火待油熱,放入雞肉半煎半炸至雙面金黃色,熟後撈起備用。起另一鍋放入少許油,煸香辣椒,加入雞肉及調味料拌炒均勻收汁,完成!
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真的很好吃😋💕唯一缺點是……雞肉用炸的會有點點油~(平常吃太清爽)
#愛便當第2018053字號
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