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#一鍋三菜大挑戰 2021版來惹💪💪💪
【一鍋三菜 ~粉蒸排骨+奶油檸檬玉米+蓮藕排骨湯】
以壓力過來說~
這咖WMF Fusiontec 6.5L快力鍋在老木心目中絕對是家傳好鍋首選❤
🥰痞客邦圖文食譜也來惹👉https://cksmom.pixnet.net/blog/post/231078421
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愛心便當五六七
#隔離日記day12
#看來變腫5公斤指日可待
剛好這二三天的午餐還真不是我的菜，像是醬很稠料很少的咖喱、起司醬汁麵條黏在一起的義大利麵…（好啦！我知道我挑嘴，所以小孩這付德行怨不得人，哈哈！），所以弟妹風雨無阻使命必達的愛心便當配送，可說是我隔離生活中最大的救贖。
今天的涼拌蓮藕好好吃，立馬傳訊息問了他怎麼做
以下是他的分享
新鮮蓮藕
削皮、水煮一下、泡冰水、加麻油、烏醋、白醋、醬油、敘敘苑的蔬菜沙拉醬（全部都隨感覺適量，哈哈）放冰箱醃一會兒就完成了
以上，喜歡吃蓮藕的人必學
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南門市場也太好逛了吧...
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《萬有全》：富貴雙方
《億長御坊》：心太軟、蔥烤鯽魚、冰糖蓮藕
《逸湘齋》：清蒸臭豆腐、紅燒獅子頭
《盧記魚丸》：香菇冬筍蛋餃
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《韓國女婿 阿燦 아찬》
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點是女人的心藥啊！
怎麼可以為了怕長區區幾斤肥肉而認輸！！
好啦！為了怕爆肥甜點還是要適量，
少吃一點，也要挑高CP值的甜點來吃！
今天在廚房療癒身心，
順便利用燉煮的一小時練了臀，
操練完感到屁酸心情果然開闊不少！
順便就跟大家分享一點練屁小感！
我們都聽過蓮藕清熱潤肺，
現在不是蓮藕的大產季，
但是昨天在市場看到蓮藕，
想到李時珍《本草綱目作者》曾說過：
蓮藕「多食令人歡喜」
就想來養一下心肺，看來抗肺炎，
不只要順時鐘，還要順時針，
現在吃這甜點是不是合情合理合時合宜！咦？
蓮藕雖然是碳水類的食物，
但也包含了很多營養，
加上我還瘋狂的塞滿了爆炸的米腸！
當天進食的碳水，都要有自覺的少一點！
我不喜歡太甜，（要多甜再加蜂蜜調整）
所以沒有用正統的蜜製煮法，
加桂花蜜一起吃也很對味！（我喜歡原味）
煮蓮藕的紅棗枸杞湯汁我沒有熬成糖膏，
而是作為飲品喝！
這是完全零廚藝的甜點，
只要好好塞進米粒，釘緊牙籤，
牙籤我買回來都會先煮過晾乾，
串海帶、番茄小肉串都很好用！
食譜：
蓮藕幾根，
糖我用50克(一半冰糖一半羅漢果糖)，
圓糯米一杯泡兩小時，
紅棗五六七八顆泡十分鐘去籽，
枸杞洗淨最後才入鍋滾一下熄火！
蓮藕洗淨可去皮或不去，
切開一端為上藕蓋，
將浸泡兩小時的糯米塞入空洞裡，
用牙籤接合為藕整，
佐以冰糖蔗糖各種甜蜜，
綴以紅棗枸杞各種補氣，
小火滾它一時，
冰室藏它一晚，
蜂蜜含刀一切。
古人李時珍云：『蓮藕多食令人歡喜』
願大家無獨有藕自帶歡喜Natural High!
#糯米藕 #紅棗枸杞糯米藕
#養生甜點 #養心傷甜點
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#順時鐘順時針
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攝影-自拍 or /火野攝影 周琨瑾
配樂-
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寫心情的SONG-I Owe Myself
Song: Kevin Silvester - I Owe Myself (ft. Venus Vargas)
Link: https://youtu.be/4u_9-JFIPyc
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運動的SONG-I'm Just Good
I'm Just Good by Johny Grimes https://soundcloud.com/johny-grimes
Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0
Free Download / Stream: http://bit.ly/im-just-good
Music promoted by Audio Library https://youtu.be/2wrYUBtrjGM
講話的SONG-Blushes
Dj Quads - Blushes [Lo-fi] is free to use on YouTube.
Music provided by BreakingCopyright: https://youtu.be/Fs2kNf7nyE4
Music: Rain - AShamaluevMusic.
Music Link: https://youtu.be/RQqt7I3f4wU
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剪輯-彭佳琳
元宵節過完，年節也算是正式結束了！
過年大魚大肉吃太好，是時候開始動起來啦！
步驟只要15分鐘「簡易高蛋白排骨湯」
挑戰mission impossible！
料理食譜：
金針蓮藕排骨湯(4人份)
所需食材：
排骨肉 300g
蓮藕 1根
金針 適量
鹽 適量
營養師算給你看：
總熱量：1085 kcal
碳水化合物：87g
蛋白質：56g
脂肪：57g
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