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【退換貨須知】
📌商品到貨享有7天鑑賞期(注意!鑑賞期非試用期)
📌辦理退貨商品必須是全新狀態未下水且包裝完整,否則將會影響退貨權限
【注意事項,同意再下標】
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♥不接受實品不如預期及牽強理由的退貨
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♥下水後一律不接受任何理由退換貨,收到商品請務必先檢查清楚
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⚠️瑕疵品標準⚠️
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➤客服信箱:baga1228@gmail.com
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同時也有166部Youtube影片,追蹤數超過40萬的網紅糖餃子Sweet Dumpling,也在其Youtube影片中提到,嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要來做一道非常老派又家喻戶曉的英倫甜點:蘋果香酥 (Apple Crumble/蘋果奶酥/蘋果酥派)。 作為一道深受歡迎的英倫家常甜點,家常兩個字點出了 Apple Crumble 是許多家庭在尋常日子裡常做、常吃的飯後甜點或午茶點心,它不...
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蓋比不蓋還涼 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的精選貼文
嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要來做一道非常老派又家喻戶曉的英倫甜點:蘋果香酥 (Apple Crumble/蘋果奶酥/蘋果酥派)。
作為一道深受歡迎的英倫家常甜點,家常兩個字點出了 Apple Crumble 是許多家庭在尋常日子裡常做、常吃的飯後甜點或午茶點心,它不但好吃,香氣和口感也非常有療癒感。
傳統上,Apple Crumble 是使用 Bramley 蘋果來製作,它略帶酸香的口味跟香酥的甜味恰成鮮明對比,但其實不同品種的蘋果做出來的口味也各有特色。
很多人在第一次嚐到 Apple Crumble 時,會聯想到蘋果派,味道真的有像,但好消息是它不用製作派皮,做法和時間更符合居家糕點的便捷快速,口感則更為輕盈。
它要趁溫熱享用,帶有淡淡肉桂香氣的蘋果內餡,酸度與甜度微妙平衡,搭配上層爽脆的奶油香酥碎,很容易取悅大眾的味蕾。
關於 Apple Crumble 的做法,網路上可以找到成千上百的食譜,在配方上為了更符合自己喜歡的口味,我們做了一些調整,這個調整沒有任何新手法,只是把 crumble的味道和口感,做得更香濃酥脆,而蘋果內餡酸甜怡人,兩相結合趁溫熱享用已經夠好吃了,若再添上一球冰淇淋,一熱一冷,美味程度立刻加100分,簡直讓人無抵抗力。
在這個食譜裡,我們儘可能以簡單的食材,像是 crumbe 跟內餡都是很好買到的材料,而製作上則更是沒什麼難度,此外內餡也可以換成梨子、桃子或莓果(新鮮冷凍皆可),這是一道值得一試的低難度甜點,大家一定要親自感受哦!
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這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:敬請期待
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英式蘋果香酥 怎麼作呢?
下面是英式蘋果香酥派的做法與食譜:
📍 烤模尺寸:鑄鐵平底鍋,直徑 16cm, 高 3cm
📍 份量:份量因人而異,這份食譜約可以做成四份甜點
✎ 材料 Ingredients
☞ crumble
中筋麵粉 70g
細砂糖 20g
三溫黃砂糖 30g
杏仁粉 15g
軟化的無鹽奶油 50g
鹽 一小撮(約0.5g)
☞ 蘋果餡
蘋果 300g, 削皮、去籽,切小塊
細砂糖 25克
檸檬皮適量
檸檬汁 15
肉桂粉 0.3g
✎ 做法 Instructions
1. 將麵粉、白砂糖、三溫黃砂糖、杏仁粉跟一小撮鹽加入料理機中充份攪勻,接著加入不需軟化的冷藏冰奶油,打到大小不一的碎屑塊狀 (也可以用手來搓捏)
2. 把做好的 crumble 取出倒在小碗裡,蓋上保鮮膜送冷藏冰最少半小時,要冰一天也可以,但使用前 crumble 會變得較硬,要稍微剝鬆,若有較大的結塊,也可以稍微捏碎。
3. 接著將蘋果削皮、去核,切成 2 公分大小的塊狀
4. 小鍋中加入 300g 的蘋果塊,再加入白砂糖、肉桂粉、檸檬汁跟檸檬皮
5. 開中火先煮 1-2 分鐘,再轉小火蓋鍋燜煮 6 分鐘或直到蘋果稍微變軟,不要煮到過軟,因為之後還要進烤箱烤。
6. 蘋果煮好後,可以靜置 5-10 分鐘,讓它略略降溫,再倒在銬盤上,均勻舖平
7. 均勻灑上事先做好的 crumble 在蘋果餡上
8. 烤箱預熱 200°C, 烘烤 18-20 分鐘,或烤到表面金黃上色,烤溫和時間請依據自家烤箱來調整
9. 出爐後稍微放涼,趁溫熱享用,最經典的吃法是搭配一球冰淇淋,一熱一冷,非常好吃
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影片章節 :
00:00 開場
00:30 食材介紹
01:27 如何製作奶油香酥(Crumble 奶酥)
04:26 如何製作蘋果內餡
07:42 製作 apple crumble
09:19 apple crumble 烤箱與烤溫、時間設定
09:39 搭配冰淇淋,一冷一熱吃 apple crumble
10:43 製作英式 Apple crumble 技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#AppleCrumble
#蘋果甜點
#英國甜點
#簡易甜點
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蓋比不蓋還涼 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答
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詳細食譜內容 → https://bit.ly/3gUXyZN
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溫泉蛋
材料:
雞蛋 7顆
熱水 2000毫升
室溫水 400毫升
作法:
1.先將2000毫升的水煮滾,沸騰後熄火,加入室溫水。
2.放入雞蛋,再蓋上鍋蓋燜12分鐘。
3.燜完後放入冷水降溫10分鐘即可。
掌握好溫度 就不失敗
滾水:室溫水 5:1
你也可以
直接吃 品嘗純粹滋味
配飯吃 每口吃到蛋香
配麵吃 口感滑順醇香
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蓋比不蓋還涼 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最佳解答
嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款美𠰌程度與顏值成正比的小甜點:檸檬BAR (Lemon bars)。
檸檬BAR, 也有人稱它為檸檬方塊,它的外型非常賞心悅目,橙黃的色澤讓人看了心情好,它是一款味道與顏值都很有親和力,也很受人喜歡的甜點。
檸檬是這款小糕點的主角,口感像凝乳般,味道是很柔和的酸甜滋味,搭配烤得酥鬆爽口的酥皮底,吃起來真的很討人喜歡,讓人聯想到法式檸檬塔,但做法相較起來又簡單許多,酸酸甜甜,酥香軟滑,像極了愛情 ❤️
檸檬BAR的做法大同小異,但每個食譜各有各的小細節,在這次的食譜中,我們想要呈現的是底部的酥皮要很酥鬆,而檸檬內餡要像法式水果軟糖那樣柔軟綿滑的膏狀,一口咬下去,有一種協奏的質感。
而口味上,酥皮本身既香又美味,很能襯脫檸檬的清香和酸甜滋味,讓整體的味道有一種輕盈感,搭配一杯熱咖啡或茶無比享受,我們非常推薦喜歡檸檬的朋友一定要做做看。
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這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/EesyQgOkfMw
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檸檬 BAR 怎麼作呢?
下面是 檸檬 BAR 的做法與食譜:
☞ 烤模尺寸:18x18x5 cm
✎ 材料 Ingredients
📍 餅皮
中筋麵粉 120g
糖粉 40g
鹽 1g
無鹽奶油 90g, 切小塊冷凍
📍 檸檬餡
中型雞蛋 2顆 (含殼重約122g)
細砂糖 160g
現榨黃檸檬汁 80g
中筋麵粉 50g
✎ 做法 Instructions
1. 烤模抹上薄油,舖上烘焙紙
2. 將中粉與糖粉過篩,用食物料理機把中粉、鹽、糖粉跟冰凍的奶油丁打成細緻的砂礫狀
3. 將砂礫麵團平舖在烤盤底部,稍微輕壓整平即可,不用壓的過實
4. 烤箱預熱170°C, 烘烤 20~22 分鐘或烤到邊緣金黃,中間稍微上色,時間請依照自家烤箱的特性來調整
5. 趁著烘烤餅皮時來做檸檬內餡,盆裡打入兩顆雞蛋跟糖,攪打均勻
6. 篩入麵粉,攪勻到看不見乾粉即可
7. 加入檸檬汁混均,靜置備用(等餅皮出爐),想要更細緻的人可以過篩一次,另外在使用前可以用廚房紙巾或保鮮膜除去內餡表面的泡沫
8. 餅皮烤好後,從烤箱取出,把內餡倒入,繼續以170°c烘烤10分鐘,10分鐘後,打開箱門在烤模上蓋上鋁箔紙,再繼續烤10分鐘 (總共烤20分鐘)
9. 出爐放涼,脫模,切除四邊,灑上糖粉,切成長方塊狀或正方型享用
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影片章節 :
00:00 開場
00:30 食材介紹
01:16 處理烤模(上油,鋪烘焙紙和準備錫箔紙)
02:27 製作餅皮與烘烤設定
05:07 製作檸檬凝乳內餡
07:34 餅皮出爐加入檸檬內餡,內餡第一階段烘烤設定
08:49 內餡第二階段烘烤
09:27 裝飾、裁切與試吃檸檬Bars
11:32 製作美式檸檬Bars技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
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蓋比不蓋還涼 在 3m 涼夏被ptt 的美食出口停車場
複製商品連結. 回報商品問題. $ 5,780. 沒想到,他一用就不還給我啦他說這被子蓋起來不會熱的,摸起來軟軟好舒服. 重點是,蓋3m涼夏被睡覺的那幾個晚上,我偷偷去看阿財,他不僅 ... ... <看更多>
蓋比不蓋還涼 在 [問卦] 宜得利的涼被評價如何? PTT推薦Gossiping 的美食出口停車場
ArmorKing 04/23 16:12會比不蓋更涼? →. dodo52woman 04/23 16:13涼被不就沒有內部夾層的棉被而已嗎. →. knml 04/23 16:13脫光蓋被你是不會熱嗎. ... <看更多>
蓋比不蓋還涼 在 [心得] 夏天涼被的選擇- 看板LivingGoods 的美食出口停車場
有沒有人家的女兒也是非常容易流汗的體質?
就算是冬天不開暖氣蓋著棉被也一樣可以睡得滿頭大汗
夏季如果只吹電扇,絕對睡到衣服濕長汗疹......
總之,夏天的晚上一定得開冷氣,但我會定時不會吹整晚(怕反而感冒)
取而代之的是用好的涼被幫她降溫~
最後養成了我涼被控的體質,看到涼被就想買來看看(遠目)
雖然大部分涼被觸感都不錯,夏天可用,冬天也能放在床上抓著也舒服~
但用久了還是能感受出舒適感的差異
所以我涼被買了很多,最後真正在服役的也只有三件XD
以下就來分享幾款目前手邊服役中的涼被:
選手1號、宜得利-涼感被
這款算二用被,一面是涼感材質,一面是毛巾布材質,可以依溫度選擇蓋哪一面
這件當時在媽媽社團討論度超高,但有一個讓我無法忍受的缺點:起毛球
這件蓋不到一年的毛球量,就讓我覺得它好像已經蓋了三年
而且材質很容易勾紗,如果腳皮有點粗、或是指甲有倒刺,就會三不五時勾到
有一次我女兒的腳小指旁邊的那一塊小小指甲片翹起來去勾到會痛,一直哭...
所以這件後來就丟給他老爸蓋了,雖然早上起床會被他踢到床下...
選手2號、伯尼-玉石涼被
這件是被廣告燒到入手的,主打玉石材質
當時還看到另一個牌子打石墨烯材質,也是很想入手
但因為我比較喜歡這件的花色,所以先入手玉石的
一開始收到貨的時候,感覺這涼被也太厚了,而且大小比一般的涼被大很多~
被子實際蓋上身後,會明顯的感覺接觸面的涼感
如果加上電扇或冷氣,整晚都會覺得被子一直是涼涼的
而且被子雖然有厚度,但透氣性高,並不會讓人覺得悶熱
最讓我有感的是以前早上起床都會看到女兒踢被子,或是被熱醒有起床氣
但是蓋了這件涼被後,女兒在沒有冷氣只吹電扇的後半夜,居然還是睡的很好
早上起床時間也變晚了(小怪獸多一點賴床時間,媽媽就可以睡飽一點啊啊~)
選手3號、菜市場-天絲涼被
這件是之前菜市場寢具清倉入手的天絲床包寢具組,我也不清楚甚麼牌子...
當初銷售人員說天絲蓋起來會比一般的被子涼
加上有舖棉可以在冬天用,一年四季都可以蓋,而且價格又便宜,所以腦波弱就買單了
他的天絲材質摸起來跟之前在宜得利摸過的差不多,滿絲滑的~
剛開始蓋的時候很舒服,但可能是因為裡面加了舖棉,蓋久了反而容易發熱
在冷氣房會覺得還可以接受,但只吹電扇就會覺得悶熱蓋不住了
所以女兒還是不喜歡蓋,晚上睡覺會踢掉...
好了,以上三位選手,做個簡單的心得評比:
◎重量
No.3、菜市場:被子本身內舖棉,相對重量感最明顯
No.2、宜得利:因為被子本身有毛巾布的材質,所以還是有一定的重量
No.1、伯尼:透氣性高,不會有太明顯的布料感,重量最輕
◎材質
No.3、菜市場:天絲材質(無官網資訊
No.2、宜得利:表面有涼感素材(官網資訊
No.1、伯尼:添加了玉石的涼感紗(官網資訊
◎花色
No.3、宜得利:單一樣式,二種顏色可挑選
No.2、伯尼:單一樣式,六種顏色可挑選
No.1、菜市場:素色花色都有多種款式,可以依照房間裝潢風格進行挑選
◎Size
No.3、宜得利:90*140
No.2、伯尼:150*210
No.1、菜市場:180*210
◎實用性
No.3、伯尼:雖然本身有厚度,但是材質的關係,只適合夏天
No.2、宜得利:雙面採用不同的面料,在天氣轉涼的時候還是可以用
No.1、菜市場:裡面有多一層舖棉,在秋冬可以加件被胎,實用性高
◎回購排行
No.3、宜得利:這款起毛球的程度真的是讓我無法接受,除非改善這個問題
No.2、菜市場:好處是可以實際摸到材質、比較花色,不過要面對銷售員的話術跟緊迫盯
人XDD
No.1、伯尼:這款是我真的蓋了之後讓我覺得相見恨晚的一條被子,雖然款式單一,僅有
顏色可以選擇,但舒適度是我覺得是最好的
最後附上一張涼被全家福,你比較喜歡哪一件呢?(請忽略床邊亂七八糟的玩具XDD)
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