Search
📍蒸饌海鮮蒸物（員林旗艦店）
員林市員林大道三段218號 04-8372513
💰蛤蠣鮮蝦鍋($399)
💰大草蝦($240)
網誌傳送門👉 https://m.xuite.net/blog/modeist76/wretch/587392913
8月壽星贈送海鮮拼盤一盤，加上父親節活動結帳金額再打88折，真是超划算的啊！
#員林海鮮火鍋 #家族聚會 #員林大道三段 #員林鍋物 #蒸饌 #蒸饌海鮮蒸物 #挑高裝潢好氣派 #個人鍋物 #痛風海鮮 #蔬菜吃到飽 #明治冰淇淋 #吃到飽自助吧 #其實cp值很高 #想吃貴的平價的通通有 #波士頓龍蝦在魚缸游 #親子 #蒸鍋2人套餐其實2個人吃不完
📮蒸饌海鮮蒸物-員林旗艦館
📍蒸饌海鮮蒸物（員林旗艦店）
員林市員林大道三段218號 04-8372513
💰蛤蠣鮮蝦鍋($399)
💰大草蝦($240)
網誌傳送門👉 https://m.xuite.net/blog/modeist76/wretch/587392913
8月壽星贈送海鮮拼盤一盤，加上父親節活動結帳金額再打88折，真是超划算的啊！
#員林海鮮火鍋 #家族聚會 #員林大道三段 #員林鍋物 #蒸饌 #蒸饌海鮮蒸物 #挑高裝潢好氣派 #個人鍋物 #痛風海鮮 #蔬菜吃到飽 #明治冰淇淋 #吃到飽自助吧 #其實cp值很高 #想吃貴的平價的通通有 #波士頓龍蝦在魚缸游 #親子 #蒸鍋2人套餐其實2個人吃不完
📮蒸饌海鮮蒸物-員林旗艦館
2019.3.29 U Magazine Local Gourmet
我好奇，大廚日日煮正嘢比客人食，咁佢平日自己究竟食咩？佢老婆同家傭會唔會煮親乜都被大廚嫌棄呢？我真·師傅許美德話，原來平日佢係食XX 😱😱😱😱😱
《大廚背後的食物》
很記得主演《天若有情》的台灣知名女演員吳倩蓮說過的一席話。
相比當年性感，肉彈當道的女星，吳倩蓮打扮相對撲素，妝容亦鮮有濃烈，但她在90年代紅極一時。記者問她為何走紅？她的回應逐字逐句未必如此，但意思令人印象深刻：「可能是觀眾吃慣鮑參翅肚，也想吃鹹魚白菜。」
情況有如星級大廚，每日見慣珍饈百味，嘗盡美饌菜餚，我以為他們的咀巴比啄木鳥更尖，更以為大廚背後的老婆壓力巨大，因為每天要煮高難度菜式給另一半，才可以滿足他們異於常人的金舌頭。數年前與我在電視節目《神廚遇上女主播》合作的潮菜大師許美德師傅，給我一個「吳倩蓮式」的答案：「平日我只吃潮州白粥。」
聽罷我下巴墮地，以為是許師傅的爛Gag，誰知平日似壽星公般笑臉迎人的他，突然變得認真地說：「唔好睇小潮州白粥，唔容易煮，要一杯米對八碗水，中途唔可以加水，『一火呵成』，白米開花後熄火焗……其實最重要，係老婆掌握到技巧，用潮州粥俘虜咗我嘅心，我而家早餐晚餐都食，哈哈哈！」光天化日下公然放閃，許師傅由認真臉變回開心果。
老婆不但煲得一碗靚白粥，更給予老公無限靈感。自己來自潮州，太太來自福建，生活習慣相似，但飲食習慣全然不同。許師傅發揮創意，實行「潮閩合一」，在戲曲中心新開的「Moon Lok Chinese Restaurant 滿樂中菜」呈獻融合菜。其中一味是「招牌金瓜炒米粉」，是他第一次見家長時吃到的食物。米粉是福建人大排筵席的第一道食物，令許師傅一吃難忘。他特別用上米味重兼爽口的東莞米粉，再加椰菜、蝦仁、豬肉絲、冬菇絲等，變成出色的主食。
其次是同樣來自福建的「滿樂金裝佛跳牆」，相傳它能令「佛聞棄禪跳牆來」，此「閩菜之首」魅力必定非凡。內裡的海參用上潮州特色的煮法，既腍且煙韌，還有魚翅、南非鮑魚、花膠、蝦米、江瑤柱等，令人回味無窮。
「肉餅蒸蟹圈」也同樣精彩，是許師傅與太太在福建蓮花公園拍拖時，路過食肆一嘗蓮花煎蟹後改良的菜式。煎蟹較為油膩，因此許師傅改為蒸蟹，迫出蟹油香，再滲入混有瑤柱及馬蹄的肉餅，味道相得益彰。
說回許師傅的生活習慣，他說在外火拼幾十年，現在領略到回家平靜的樂趣，舌頭亦然。有了太太及四個小孩的他，如今稱心滿意，不論鹹魚白菜或潮州白粥也好好味。
員林鍋物在PTT/mobile01評價與討論, 提供員林火鍋壽星、員林火鍋內用、員林平價火鍋就來火鍋推薦評價懶人包，有最完整員 ... 大肆の鍋· 蒸饌海鮮蒸物· 井閣鍋物料理 . ... <看更多>
員林鍋物在PTT/mobile01評價與討論, 提供員林火鍋壽星、員林火鍋內用、員林平價火鍋就來火鍋推薦評價懶人包，有最完整員 ... 大肆の鍋· 蒸饌海鮮蒸物· 井閣鍋物料理 . ... <看更多>
蒸饌壽星 在 蒸饌海鮮蒸物-虎尾 - Facebook 的美食出口停車場
蒸饌 當月壽星生日禮 太蝦蝦蝦蝦蝦了 ！ 老闆瘋了！蝦蝦大狂送 6/10開始，含壽星四人以上同行來店用餐 ，贈送的白蝦數量，以當桌一位壽星歲數最大的 ... ... <看更多>