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📍56巷口湯包（裕民夜市內）
板橋裕民夜市內的人氣湯包🔥
人潮不間斷店員的手也沒停過
現包現蒸 熱騰騰的最好吃了～
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薄皮的湯包內餡肉汁滿滿🤤
一口一隻蝦仁 非常鮮甜可口
推薦他們的招牌麻辣臭豆腐
對我來說真的有辣😝超入味
蔥花和薑絲是自行取用的哦！
後面有附菜單可以參考看看
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➰麻辣湯包$80
➰蝦仁燒賣$100
➰麻辣臭豆腐$60
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🏠新北市板橋區裕民街56巷1號
🚇捷運新埔站走路約15分鐘
⏱16:30-21:30（週三公休）
☎️0963221258
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🔍分類搜尋
#翔吃新北
#翔吃新北板橋
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⬇️我的IG食記：hsiang_food.travel
https://instagram.com/hsiang_food.travel?utm_medium=copy_
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#真樹日本料理
#西屯 $450元定食免收服務費
❤️炙壽司定食 $450
❤️握壽司定食 $450
#真樹 的定食裡面會有#沙拉 /茶碗蒸/主食/魚鹽燒/鮮魚味增湯以及甜品
不喜歡吃沙拉的朋友可以換成#山藥細麵
不太敢吃生魚片的朋友可以選擇炙燒握壽司 經過炙燒過後的魚肉逼出鹹香的油脂 入口即化的口感真的非常加分💯
魚鹽燒是使用半面的鯖魚 魚皮酥酥脆脆 裡頭的魚肉鮮嫩多汁 沾點旁邊的胡椒鹽非常好吃😋
真樹的茶碗蒸裡頭加入了吻仔魚個人覺得蠻特別的 吻仔魚不會死鹹反而帶來鮮甜的魚香味
鮮魚味增湯裡頭竟然有加入了三隻鮮蝦！ 湯頭很甘醇還可以吃到#鮭魚 肉塊 個人覺得非常有誠意
另外也可以加購選擇雙膠湯 白色花膠是魚的膠質 搭配咖啡色的桃膠 與用老母雞的上湯熬製而成的湯底 非常養顏美容☺️
最後來上一碗冰涼的#山粉圓 冰冰涼涼的非常消暑
⭐️隨著目前疫情趨緩 各式餐廳陸續開發內用
真樹本身推出$450元套餐以外還有#刺身 /#握壽司 /燒物/#酒 等給不想吃太多的朋友去做選擇 想吃好一點的朋友可以選擇$800元的推薦菜單 像是#無菜單料理 的形式 由店內的師傅依當季新鮮食材搭配 重點是還沒有酌收服務費真的是相當的佛心呀！ 另外疫情期間還有推出手握飯糰給沒有時間坐下來好好吃頓飯的朋友 外帶著吃喔！
真樹設有兩個小包廂 很適合家庭聚餐或是三五好友聊天吃飯 店內位置有限 建議大家可以先打電話預定餐點及保留席位
🏠地址：台中市西屯區大容西街65號
☎️電話：04-23263393
⏰時間：11:30-14:00；17:00-21:00
#查爾斯的日常
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[本HoN 鐵板名人私廚]
#高雄美食 #高雄左營 #新店報報 🎉🎉
🔻 Prime牛小排 $1280元
🔻 伊比利豬 $1280元
（無菜單料理，不定期更換餐點）
（*全預約制，不接受現場定位，酌收一成服務費）
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這次來分享#本hon鐵板名人私廚 ✨位在巨蛋附近新開幕的餐廳，用心打造最舒適的環境，致力於提供最高品質的服務和料理，由多位私廚齊聚一堂，每位師傅獻上最專業的態度和精神，賦予餐點美味的靈魂！主打鐵板 #無菜單料理🍴 選用當季最新鮮的食材，不定期更換菜單和餐點，展現對餐點極致的用心與追求。
這次的餐點共10道包含前菜、主餐、甜點及飲料，每道餐點都很用心精緻，前菜青甘生魚片佐涼拌章魚✨鮮美的青甘生魚片，搭配一旁酸甜的涼拌章魚清爽開胃！日式甜蝦蒸蛋✨ 口感綿密細緻，搭配甜蝦以及蛤蜊很美味，松露菌菇湯✨濃郁的松露濃湯，搭配麵包一起享用，每一口都讓人回味！櫻桃鴨腿肉沙拉✨鴨肉肉質很嫩表皮酥脆，搭配清爽的沙拉讓人吃了很滿足！紅條魚✨夜來香的花苞口感像蘆筍清脆，帶有花香味道，紅條魚肉質鮮甜搭配底部的沾醬很有層次感！天使冷麵✨天使細麵搭配特製的清爽沾醬，讓人一口接一口停不下來～
主餐部分選擇#Prime牛小排 ✨肉質很嫩搭配一旁的松露鹽和蒜片，一口吃下去真的讓人感到超級幸福！#伊比利豬 ✨推薦給沒辦法吃牛肉的人，肉質一樣很嫩又好吃～我們這次還有吃到A5和牛，搭配蒜片、松露鹽、芥末真的是味覺饗宴～餐點的最後還有一道#松露炒飯 ✨也讓人意猶未盡🥂
甜點的部分是巴斯克蛋糕 ✨蛋糕很紮實口感卻又綿密鬆軟，真的讓人非常驚艷，絕對是我吃到現在最好吃的巴斯克蛋糕，搭配水蜜桃可爾必思劃下這餐完美的句點！
整體感覺真的很棒！
內用環境靜謐帶點低調的奢華感
適合家庭聚餐也適合過節慶生
一起讓生活充滿儀式感吧🧡
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喜歡這篇文章可以點個愛心，也歡迎你追蹤 @maylifestyle04_ 讓我分享更多美食👏
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🏷 本HoN 鐵板名人私廚 @benhon28
🔖 🌕🌕🌕🌕🌗
☎️ 0938-608-360
☎ *全預約制 一定要提早預約！
☎ Line官方:@717pmbhi
⏰ 11:00-14:00/17:00-22:30
📍 高雄市左營區新勝街28號
🚇 捷運巨蛋站 步行8分鐘
（營業時間、公休日以店家公告為主）
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全文更多照片介紹請見https://mrslinbymiya.blogspot.com/2019/09/blog-post_34.html
【洪貴人肉燥麵】
FB ：https://www.facebook.com/2018guiren/
地址：台南市南區金華路二段152號
電話：06-2612257
營業時間：一~日上午11:00~下午2:00 下午5:00~下午9:00
公休 ：無
【分享的心意 百年的珍藏】
生長於百年老店家族的頭家感念於母親-老店第四代洪貴玲的養育之恩，取其台語諧音，而命名為-洪貴人肉燥麵；位於金華路熱鬧商圈有一間沉穩的莫蘭迪藍色招牌，店內典雅灰與藍色調組成的用餐空間，正飄香著在地台南人日常必吃的美味-經典肉燥乾意麵，及其他各種美味台式餐點!
【經典肉燥乾意麵】$45
文火細炒肉末，一鍋紅蔥肉燥，要經過不斷地翻炒，耗時費力而呈現這碗招牌經典的美味肉燥；加上以自動化煮麵機控時控溫，精確掌握最完美軟硬度的Q彈麵條，撒上一小把蔥末，最後加上那新鮮緊實口感的鮮蝦。
【紅蔥肉燥飯】$35
這碗紅蔥肉燥飯，一樣是淋滿店家招牌經典的美味肉燥，撒些蔥末，跟白飯拌勻後入口，無飯不歡的朋友一定別錯過!
【肉燥蒸蛋】$45
滑嫩的蒸蛋淋上那店家招牌經典肉燥，就是豪華的蒸蛋，愛吃蛋料理的林太心裡好想直接來一碗白飯啊!
【清燙魷魚】$95
清燙爽脆緊實的魷魚搭配那盤中的五味醬汁，無可挑剔就是美味!
【滷大腸】$115
菜單上有多樣耗時熬煮的滷品，今天這盤滷大腸，淋上店家特調微甜醬汁，滷汁入味的色澤一看就令人食指大動!
【鮑魚扁食(乾)】$50 必點!
薄透的外皮包裹著鮑魚與紮實的豬肉餡，單吃就非常好吃，隨側薑絲蔥末也帶來不同味蕾層次。
【百香南瓜】$30
由酸甜百香醃製切片南瓜，保留南瓜清脆口感，林太非常喜歡這道，既是開胃色澤也是誘人食慾大開!
【和風龍鬚菜】$50
夾起店家細心挑選嫩枝細葉的龍鬚菜，伴隨那柴魚與清爽的醬汁一併入口，無論於炎夏或是涼秋都很適合隨餐來一盤。
【筍子排骨湯】$45
這碗煲湯是店家貼心蓋著陶瓷碗蓋整碗保溫端上桌，以當季時令的筍切塊入湯，湯裡還有燉煮相當軟嫩好入口的排骨
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廣藏市場
地址 : 首爾特別市鍾路區昌慶宮路88 (禮智洞)
交通 : 首爾地鐵 129 鐘路五街站「地下街」9號出口 步行約2分鐘
德龍宮龍山汗蒸幕 Dragon Hill Spa
地址 : 首爾市龍山區漢江路洞40-712
交通 : 首爾地鐵1號線龍山站下車，從龍山站廣場出來，左邊的Mywedding禮堂旁邊即是龍山汗蒸幕。
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#韓國 #首爾 #汗蒸幕
本集主題：「料理臺灣：從現代性到在地化，澎湃百年的一桌好菜」新書介紹
訪問作者： 蕭秀琴
內容簡介：
臺菜文化脈絡大解析！
香氣翻騰的臺灣文化事典，烹調島國的情感記憶與政經版圖輪替， 融合食材的撞擊和對話，蒸潤出獨樹一格的「臺灣味」。
空間交織美食，臺菜館的空氣裡除了飄散著氣味，也營造出了特殊的飲食氛圍。飲食在臺灣可以大致分出客家菜、閩南菜或其他各種移民的菜餚，尤其在匯集了從各地方移入居民的都會地區，地方菜餐館更是體現不同種族細微差異的地方。我們開始思考什麼是「臺灣料理」？當中藏著什麼故事？
飲食文化與風土歷史息息相關，也能看出臺灣的寬廣與包容性。隨著時代的演進，臺灣菜融合了閩粵料理、北京菜、江浙菜、上海菜、臺灣眷村獨特的小吃等；但又因本島的風俗習慣、氣候與材料的影響下，最後發展出獨樹一格的特色料理。
◆臺菜文化脈絡大解析！
飲食最能透露出一地的風土人情、文化樣貌，是人類社群文明的指標。
本書兼以資料爬梳、論述、田野來描摹臺灣料理，定義臺灣料理。書中談及的「臺灣料理」以國宴的脈絡來架構，從日本時代大稻埕四大酒樓的宴席菜出發，除了看見飲食文化的豐富性，也是窺看地域歷史轉變的重要窗口……
◆畫說臺菜 澎湃百年！
本書除取材日治時期的《臺灣日日新報》、《臺灣料理之琹》、以及中研院「臺灣日記知識庫」裡林獻堂、吳新榮、黃旺成等文化人的日記和出版品；參考學者曾品滄、陳玉箴的學術研究；也親自近身採訪餐廳主廚、經營者；綜覽網路食記、食譜、當代出版品的飲宴記述……更輔以原創插畫，呈現澎湃鮮活的臺菜文化。
◆正港臺灣人吃些什麼？在哪裡吃？
龍蝦盤、日式汽鍋、八寶鴨、五柳居、水晶鴿蛋、金錢火雞、八寶飯、蔥蒜蒸龍蝦、鯧魚米粉、荷葉粥、紅燒牛肉麵、小籠包、獅子頭、翅參鮑肚、魷魚螺肉蒜鍋……江山樓、東薈芳、春風得意樓、蓬萊閣、山水亭、鐵道飯店、黑美人大酒家、慈聖宮廟口、鳳梨大樓……
從日治時期至近年總統國宴，從庶民日常的臺灣味到高級食材的臺灣料理。那些挑動你味蕾的菜色，都隱含著與各個時代的深刻連結。
◆日本裕仁皇太子也曾到臺灣，
品嚐了一場華麗的盛宴。
一九二三年，日本裕仁皇太子行啟臺灣，總督府官邸設宴，宴席由東薈芳及江山樓合辦。當時《臺灣日日新報》以〈御宴與臺灣料理江山樓之光榮〉大幅報導，並把當日菜單十三道料理刊載報上。其中皇太子殿下每道菜皆有食用，特別喜歡八寶飯，宴後皇太子傳旨褒嘉。此後日本皇室來臺，所有的臺灣料理會席都由江山樓包辦。
一九二五年江山樓再度承辦秩父宮雍仁親王來臺料理，以及，一九二六年北白川宮能久妃富子、一九二七年朝香宮鳩彥王、一九二八年久彌宮朝融王都由江山樓外燴臺灣料理，此時皇太子已成了昭和天皇（一九二六年）幾乎每年都承辦日本皇室成員來臺的宴席，臺灣料理的地位也由此確定。
作者簡介：蕭秀琴
目前住在離台北城約一個小時的小鎮，持續從事文字工作。
希望以每年一部作品的速度，完成小說、報導，劇本，翻譯作品。
已出版作品
著作
1)《精油全書》，商周出版，2003
2)《2005年占星年曆》，商周出版，2005
3)《芳香療法》，麥田出版，2006
4)《精油與星座》，商周出版，2007
5)《輕芳療，愛情的靈藥:30篇戀愛小說與60種情緒療癒配方》，自由之丘，2013
6)《植有武威山茶的小屋》，蔚藍文化，2018
蒸食記菜單 在 蒸食記 的美食出口停車場
本餐廳所使用豆腐為非基改鹽鹵豆腐，不添加石膏，消泡劑以及任何工業添加物。臭豆腐也是由店家自行研究以天然野菜發酵以確保品質的穩定性。 南投縣埔里鎮北平街100巷2 ... ... <看更多>