關於 蒸蛋糕carol ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

Carol好物-獸醫師把關的鮮乳坊系列，要開學了冰箱一定要有鮮乳坊的鮮奶、優格、饅頭，百搭基本款搞定全家營養，一天三餐加點心天天吃不膩
#外面採買會增加接觸風險
#牛奶好重不想自己提回家
#買饅頭常踩到雷乾硬又沒味道
#到底是在吃優格還是在吃果凍

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🚚以上皆含運費

暑假結束要開學了，煩惱早餐吃什麼?
外面早餐雖然方便好吃，但大多高油高糖，不僅不健康孩子還會養成不好的飲食習慣。但是每天這麼忙早餐也不能花太多時間，不過有次意外發現眾多貴婦超市跟知名有機店都在賣的「鮮乳坊」，居然也有宅配服務，真是太方便了!

有了鮮奶和鮮奶饅頭基本上就能搞定一周早餐，鮮奶可以加入麥片、切點水果配上顆水煮蛋，如果再抓把堅果就是完美營養早餐。香蕉跟蘋果是我家小孩的最愛，有時候連切水果都懶，加點果醬也不錯!(而且吃完碗好好洗也不用刷鍋哈哈!)

如果下雨微涼或是孩子吹冷氣有點咳嗽，我會學日本煮婦，用鮮乳打南瓜，然後煮成濃湯當成早餐。加上煎得脆脆的培根，不調味也很好喝。鮮乳坊是由獸醫把關的特A級鮮乳，乳脂肪高於市售大廠鮮乳品牌，所以口感滑順香氣特別濃郁。因為太好吃有時候小孩會點菜，希望我晚餐也能煮。

基本上以馬鈴薯、地瓜、南瓜等為主角，將它們煮熟壓成泥再與牛奶混合就能變化各種鮮奶濃湯。要是很忙的媽媽，也可以一次多做點分包冷凍，想吃就加熱配上烤麵包或通心粉，輕鬆搞定一餐。(如果鮮奶喝不完怕過期也可以用這招)

假日我會用鮮奶烤蛋糕，鮮乳坊這種天然濃郁的香氣，真得是讓普通的海綿蛋糕，也變得超高級的感覺~而且口感更細膩鬆軟，往往我還沒開始裝飾小孩就想要偷吃。

🔎A2β酪蛋白鮮乳特色
為了讓飲用牛奶會不適的消費者能品嚐鮮乳，近年除了無乳糖牛乳的發展外，因應牛奶中酪蛋白可能會引發不適的部分，在澳洲、歐美各地也發展出A2牛奶，受到市場關注。
#台灣第一瓶酪蛋白牛奶 #來自於全台僅有0.1%珍貴乳源，
#「貼近母乳好吸收」 #是一瓶全家人都可以喝的鮮乳。

無添加優格才是真正的健康點心
#鮮乳坊無糖優格 全家都愛的點心，滿足嘴饞的感覺又無負擔。#成分單純無添加 僅使用頂級鮮乳與乳酸菌天然發酵，不添加糖、香料、膠體，乳香醇厚不死酸，簡單更健康。 #獨家六大菌種配方 特調乳酸菌比例打造專屬口感，獨特菌種於發酵中自然生成多醣體，厚實更好吃。
☑️100%生乳 (符合CNS3055)
☑️450公克全家一起吃

鮮奶饅頭無敵百搭，搞定所有挑嘴小孩
通常我一起床就會開自動導航模式，開冰箱蒸饅頭然後再去刷牙洗臉，等我梳洗完畢小孩起床，剛好饅頭也蒸熟了。暖暖的香甜氣味，讓早晨充滿幸福感。不管是直接吃還是夾片起司或是肉片，都是滿滿的鈣與營養。

以前市售的饅頭都太大顆，吃起來太飽孩子也覺得很有壓力。但鮮乳坊的鮮奶饅頭，手工揉製生產，小顆好入口。分量不大卻有滿滿營養 ，除了蒸放到氣炸鍋或是烤，外酥內軟一口接一口，加上花生醬也是很好吃!
☑️ 315g/包，一包9顆
☑️鮮乳坊高優質鮮乳製成，不加一滴水
☑️挑戰市售最高鮮乳含量的饅頭
☑️成份單純無添加香料色素

🔎全台唯一由乳牛獸醫師成立的鮮乳品牌「鮮乳坊」，期待能夠透過「獸醫現場把關」、「嚴選單一牧場」、「無成份調整」、「公平交易」的高優質鮮乳建立讓動物健康、農民驕傲、消費者信任的健全食農生態，給消費者安心的鮮乳。

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結團日期：9/9

#過完年就是要瘦身囉～分享Carol短時間瘦5kg的無痛苦吃飯食譜!

之前分享了我自己因為修改起司蛋糕食譜，而胖了5kg，經由我自己設計了瘦身食譜，把長出來的肉肉減回來，也沒時間運動，現在只要有大吃大喝後，我就會執行這個食譜，來保持平衡！

而過完年後，就是立刻來執行這個一週食譜，也分享給姐妹們一起來排毒輕盈一下～

⭐️週一
早餐：豆漿或拿鐵＋水煮蛋＋玉米1根
午餐：糙米飯一碗＋雞胸肉＋炒青菜（噴少量油）
晚餐：燙豬里肌肉＋一大盤燙青菜（拌少許鹽巴 蒜末 微量橄欖油）

⭐️週二
早餐：豆漿或拿鐵＋水煮蛋＋番薯1個
午餐：雜糧飯一碗＋水煮蝦＋炒青菜（噴少量油）
晚餐：雞胸肉＋一大盤燙青菜（拌少許鹽巴 蒜末 微量橄欖油）

⭐️週三
早餐：豆漿或拿鐵＋水煮蛋＋番薯1個
午餐：玉米1根＋清蒸魚＋炒青菜（噴少量油）
晚餐：烤豬里肌肉＋一大盤燙青菜（拌少許鹽巴 蒜末 微量橄欖油）

⭐️週四
早餐：豆漿或拿鐵＋水煮蛋＋番薯1個
午餐：糙米飯一碗＋清蒸魚＋炒青菜（噴少量油）
晚餐：烤豬里肌肉＋一大盤燙青菜（拌少許鹽巴 蒜末 微量橄欖油）

⭐️週五
早餐：豆漿或拿鐵＋水煮蛋＋玉米1根
午餐：糙米飯一碗＋去皮雞腿＋炒青菜（噴少量油）
晚餐：牛排（少油）＋一大盤燙青菜（拌少許鹽巴 蒜末 微量橄欖油）

⭐️週六
早餐：豆漿或拿鐵＋水煮蛋＋番薯1個
午餐：糙米飯一碗＋烤魚排＋炒青菜（噴少量油）
晚餐：滷雞腿去皮＋一大盤燙青菜（拌少許鹽巴 蒜末 微量橄欖油）


⭐️週日
早餐：豆漿或拿鐵＋水煮蛋＋番薯1個
午餐：糙米飯一碗＋烤牛排＋炒青菜（噴少量油）
晚餐：烤豬里肌肉＋一大盤燙青菜（拌少許鹽巴 蒜末 微量橄欖油）

✅豆漿為無糖豆漿，豆漿含有大豆異黃酮及卵磷脂，對女性養顏美容有幫助

✅晚餐是瘦身的闗健，盡量不要進食澱粉類

✅晚餐先喝湯，然後吃下個人的大盤青菜，最後之後再吃肉類蛋白質就會有飽足感

✅湯品可以和家人一起吃，湯可以用少油的排骨做高湯，盡量以蔬菜為主，（如蘿蔔或冬瓜湯之類的清湯）

✅雜糧米飯或麵包比較耐餓，水果最好在午餐前後吃

✅食譜為我之前個人使用，六日若有聚餐可放鬆一下再進行計畫！現在只要大吃大喝我就執行食譜來平衡飲食

✅人生不可能全拿，只能取得平衡及中庸！也可以用在享受美食後食用清淡，人生就可以Keep Fit!🤜🤛

再分享給姐妹們參考囉～今晚我吃的很清淡（當仙女了～😆）

變輕盈的路上，還有什麼不錯方法？可以留言給我唷～

招牌戚風蛋糕
蒸焦糖起司布丁
肉桂捲

早上現做蒸起司布丁，電烤盤很方便
甜點偶爾是我家的早餐
期末考結束，給點甜頭也是合理的🤣🤣🤣

做法參考：Carol 老師
此配方可以做6個布丁杯
焦糖液：細砂糖 50克，熱開水20克
做法：細砂糖倒入有把柄的鍋中，小火開煮不攪拌，煮到糖液化可以稍微搖晃一下糖，但千萬不能攪拌！
煮至糖焦化冒泡，從鍋邊倒入熱開水，小心這個步驟糖會噴濺很燙哦！可以用木湯匙攪拌一下，關火，舀入布丁杯中。
起司布丁液： 奶油乳酪120克，細砂糖50克，牛奶250克，香草酒3克，中型雞蛋2顆
做法：
奶油乳酪放室溫軟化 (快速軟化法，奶油乳酪切塊放在盤子上，下面用一個碗公加熱水，盤子放在碗公上利用蒸氣加熱，注意不要軟化過頭，以手指可以輕鬆壓下即可)，將奶油乳酪攪拌打鬆。
加入細砂糖與奶油乳酪混合均勻。
雞蛋打散，分3次加入奶油乳酪中，每次加入都要與奶油乳酪混合均勻才可以再加入下一次。
加入牛奶與香草酒，再度混合後，請仔細的過篩兩次！
平均分配倒入布丁杯中，布丁杯上封上鋁箔紙
小B深鍋加水至6分滿，高溫一直煮到滾沸，放入布丁杯，水的高度至少要有布丁杯的一半，如果不足就再加水，蓋上鍋蓋，時間設定12分鐘，關火繼續悶15分鐘。
熱熱吃也可以~ 放涼後再冰到冰箱後吃也可以。
是不是很簡單！快把小B拿出來一起掐練雞~ 一起玩唷~

免揉歐式麵包之 劇場版

晌香港每一分鐘就有60秒，而我就將其中59秒拍成紀錄片
呢個麵包好食易整新手無難度但仍收到好多疑問
有見及始就拍條片比大家

平時我既片係有management公司同事幫我拍同剪
已經好耐自己拍自己剪，但又再燃起我興趣希望大家鍾意
下一條好大可能就拍搓麵包喇
多謝收看

#今次無摺三摺都ok大家可以摺可唔摺
#用流淚高筋粉真係超好食
#晌雪櫃拎出來已經可以搓_唔好再問我要唔要放室溫
#話明一起身就焗得


食譜材料如下
高筋麵粉 300g
(可以整到大約4個)

糖 20g

鹽 3g

酵母 3g

微暖水 240ml

油 10-20ml
(我用米糠油，大家可以用橄欖油)

做法：我做半份兩個

睇片啦