我常常覺得國語課本實在是出了很多難題,課文裡常有小孩從來沒有看過、吃過的東西。只看影片沒有太多體會,我都儘量想辦法找來給孩子們真實感受一下。
上次課文裡有枇杷,記得往萬里的路上有賣,開車去了兩趟沒遇上,在果菜行終於找到2盒,價錢頗高,只好一人發一顆,竟然有小孩說:「才一口,沒什麼感覺....」要吃到有感覺,老師可能要破產了呀!!
還有一課說桂花香,桂花釀多麼香醇可口...我只好到廟口去找到專門做桂花釀湯圓的商家,在教室裡煮了湯圓,淋上桂花釀,才認證課文不是騙人的,那桂花釀的香味真的久久不散,唇齒留香。
還買過糖炒栗子,平時在路上都能看到糖炒栗子的攤販,專程想買的時候卻怎樣都找不到,市區繞2圈才買到燒燙燙的栗子。用專用的剝殼器幫每個栗子都切一道,孩子們才能自己剝殼吃到香甜的栗子。
工程師說應該買剛採的還帶著毛的栗子….要去哪裡生呀?
這次又來了,來了個菱角,菱角是長在樹上還是水裡?一問班上,有一半的孩子沒有吃過沒看過。找了採菱角的影片給孩子看,採菱角時必須穿著全身的防水衣,跪在45公分的水裡才能採收,水波盪漾+被太陽照射後的水氣,一天工作8個小時...這時我們才知道原來這麼辛苦。問了附近的果菜行,老闆娘說還沒有看到。我只好上網去查,菱角的產季在9~10月,剛好就在文旦的後面。連假的時候工程師幫我上網去找,終於找到一家已經在採收的,立刻請工程師下訂,趕緊跟同學年的老師說,我找到菱角了!!到時候帶去給整個五年級的孩子(62個小孩)一起享用!!
請孩子們回去查查要怎樣剝菱角?不會剝的,老師可以提供幫菱角咬一口的服務,這樣就能順利剝開。小孩很驚恐的說不用了,下課爭相用電腦查詢剝菱角的方法。
昨天下午菱角終於來了,要怎樣剝殼呢?上網找了很多影片,也試著蒸了幾顆來試試,只有一顆完整出世,其他的都被我攔腰折斷....哈!!明天應該會有很多小孩看著菱角不知道該怎麼辦。
除了課本上出現的東西,把盛產的水果帶到學校,平時不吃的孩子也興致勃勃。同儕的影響真的很大!我們在教室切柳丁、殺過鳳梨、剝了整袋的柚子皮加上酒精和起泡劑作清潔劑。切芒果時竟然有孩子說:「原來芒果裡面有籽呀....」
課本上千萬不要出現什麼千山雪蓮呀!!榴槤呀!大閘蟹、干貝呀.....我一定會當作沒有訊號直接跳過去!
今天是圖文不符之漂亮糖糖
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過26萬的網紅菓子君Argyi,也在其Youtube影片中提到,訂購和菓子:https://www.argyiwagashi.com LINE@:https://lin.ee/dpgwXEv 目前固定在每月1、10、20號晚上6點開單,如果擔心錯過的話,可以先加入我們的LINE@帳號,我們會在開放訂購時發送訊息通知😊 ------ -材料- 1.栗餡 新...
蒸栗子剝殼 在 ChuWa Kids 正韓童裝 Facebook 的最佳貼文
📌人氣新品 零食雜貨 TOP5
九月韓國連線最新開箱的零食雜貨
留言破百的排行榜前5名出爐囉!
快趁週末來逛逛,一起補貨補滿滿~
-
🎖天然美味100%無添加香甜栗子(70g)
https://www.facebook.com/groups/chuwa.kids/posts/5031812893500667
栗子鬆鬆香甜軟糯的口感實在很難抗拒😋
現在吃栗子終於不用在剝殼啦~~~
這款直接幫你剝好了👍👍
100%的栗子,也很適合給小朋友當零食吃
-
🎖兒童牙齒保健必備超可愛碰碰狐牙線棒
https://www.facebook.com/groups/chuwa.kids/posts/5025760330772590
這款非常推薦媽咪們買起來💪
刷完牙一定要用牙線把齒縫再次清潔乾淨
決心之後要幫小孩兒把牙齒照顧好
也是幫自己省荷包呀🤣
-
🎖太超濃厚FLEX薄片爆脆蝦片(60g)
https://www.facebook.com/groups/chuwa.kids/posts/5031835946831695
FLEX版本主打更濃厚的蝦味
2.2mm超薄片 酥脆的口感,濃厚的蝦味
吃這款配著啤酒🍻超級搭
一口蝦餅一口啤酒
絕對是犒賞自己最棒的享受~
-
🎖輕鬆上菜美味蝦醬韓國蒸蛋醬(12入)
https://www.facebook.com/groups/chuwa.kids/posts/5032133573468599
媽媽們說有多忙就有多忙,有這蒸蛋醬的加持
可以輕鬆上菜又美味,省下來的時間可以多陪陪孩子
零廚藝的人也不用擔心,兩顆雞蛋+水+蒸蛋醬
打勻後進電鍋蒸,超簡單就可以完成❤
-
🎖親子手作時光女寶最愛的公主系列拼豆積木
https://www.facebook.com/groups/chuwa.kids/posts/5038617282820228
親子手作的美好時光來惹~
有趣又好玩的迷你拼豆積木
隨時都可以拆掉再組成其他圖案,保持新鮮感
甚至還可以自己發揮創意自行設計出好看的圖案喔!
一起完成的作品特別的有意義,還可以拿來當擺設唷!
蒸栗子剝殼 在 小田螺愛團購 Facebook 的精選貼文
商品:甘栗仁
價格:29元(1包)、99元(4包)
⚠️請依照下單範例下單⚠️
🎯下單範例:+1、+4 取貨點
✅下單+1就是1包✅
#代購 #LXY
🥫中秋烤肉大魚大肉🥫
🌟來點烤栗子,別有一番風味🌟
💕飽滿圓潤甘栗,香甜可口💕
🌈口感濃郁,粒粒香甜🌈
😍口感好,糯性強,極具營養價值😍
🌿享有“東方食用珍珠”的美譽🌿
⚡️可即食不需剝殼,高溫蒸過風味更佳⚡️
💦入口綿軟、不黏手💦
👀除了直接食用之外, 還可以清燉香菇栗子雞、栗子炊飯、栗子蛋糕👀
🧡都別有一番風味🧡
⭕️保證一口接著一口吃不停!⭕️
👍商品資訊
👍淨量:45g/包
👍保存期限:請見外包裝
❤❤小田螺就是要你省很大❤❤
💌💌下單請留取貨點💌💌
🚪商品任意門🚪
🛍蝦皮-商品區 https://shopee.tw/shop/3111217/search
❄蝦皮-冷凍區 https://shopee.tw/shop/190621273/search
🛍PC-商品區 https://seller.pcstore.com.tw/S109860226/
❄PC-冷凍區 https://seller.pcstore.com.tw/S167440683
💙高雄屏東地區💙
🚧屏東:內埔天后宮(馬祖廟).廣濟路164號
🚧屏東:明正國中側門..大連路上
🚧高雄苓雅:(苓雅國中側門)..文橫二路上
🚧高雄左營:文水路公有平面收費停車場內..文水路
🚧楠梓:新大益駕訓班旁邊空地..三山街359號
🚧岡山:前峰國中前面公園..樹人路1號
🏠路竹:
💙台南地區💙
🚧永康:探索教育公園..永華路
🚧新市:新市國中..民族路76號
🚧善化:善化區公所..建國路190號
🚧土城:土城國小籃球場對面空地..城北路195號
🚧同安:同安夜市(近洗車場)..同安路與大安街
🚧新營:全家便利商店旁..東興路188號
🚧鹽水:鹽水武廟..武廟路87號
🚧佳里:佳里區公所..忠孝路5號
🚧麻豆:圖書館..興國路11號
🚧梅花:梅花里活動中心..安中路一段557巷25號
🚧大東:大東監理站..林森路一段224號
🏠將軍:門市..忠興151-18號
🚧旺一:旺一鵝肉店..華宗路380號
💙嘉義雲嘉南地區💙
🚧虎尾:圖書館..光明路68號
🚧西螺:中山國小..新街路2號
🏠斗六:門市..斗六市文化路219號
🏠嘉義:門市..西區高鐵大道193號
🏠嘉義:御茶屋(特約)..西區興業西路161號
💙彰化地區💙
🚧鹿港:鹿嚼饗原塊牛排精緻自助吧對面停車格..建國路151號
🚧延和:延和公園後門..雲長路
🚧花壇:麥當勞..中山路一段345號
🚧員林:龍燈公園旁橋下..莒光路734號
🚧溪湖:溪湖糖廠停車場..彰水路二段762號
🚧北斗:北斗國小..文苑路一段32號
🚧田中:田中兒童公園..新福路45號
🚧和美:四季百貨後面公園..仁和路
💙台中地區💙
🚧潭子:得天宮..得天街33號
🚧大雅:大雅區公所..雅環路二段301號
🚧神岡:神岡國小..神圳路1號
🚧霧峰:電力公司..樹仁路243號
🚧大里:益民國小對面嘉鄉豆腐旁..益民路二段81巷
🚧大里:立新國中..甲堤路236號
🚧大里:瑞城國小..美村街196號
🚧后里東達美饌前運動公園旁
🚧太平:全家便利商店前面..大興路127號
🏠豐原:門市..圓環東路216號
💙龜山桃園地區💙
🚧龜山:區公所旁富邦人壽對面免費公車站牌處..中山街26號
🏠桃園:門市..大華九街16號
💙新竹苗栗頭份地區💙
🚧頭份:永貞宮..田寮里13鄰134號
🏠新竹:門市..竹光路213號
💙花蓮地區💙
🏠花蓮:門市..明心街1-16號1樓
蒸栗子剝殼 在 菓子君Argyi Youtube 的精選貼文
訂購和菓子:https://www.argyiwagashi.com
LINE@:https://lin.ee/dpgwXEv
目前固定在每月1、10、20號晚上6點開單,如果擔心錯過的話,可以先加入我們的LINE@帳號,我們會在開放訂購時發送訊息通知😊
------
-材料-
1.栗餡
新鮮帶殼栗子 適量
水 與栗子果肉等重
糖 栗子泥重量x10%
2.黑糖羊羹
日式紅豆餡 160g
粉寒天 2g
黑糖 35g
糖 40g
水 150g
3.其它
法式糖漬栗子 適量
莧菜籽 適量
・栗餡的糖可以依個人喜好調配,但總重需維持不變
・莧菜籽可使用白罌粟籽或粗上南粉代替
-製作方法-
1、栗子用大火蒸40分鐘,取出果肉。
2、把栗子果肉加入等重的水打成泥。
3、將水與糖煮到溶解後,加入栗子泥拌炒成餡,並使用細篩網過篩。
4、取25~30g的栗餡包入適量法式糖漬栗子,並捏成栗子的形狀備用。
5、將水與粉寒天煮到溶解後,再加入黑糖與糖煮到溶解。
6、加入日式紅豆餡拌炒至出現厚重感。
7、將(4)的栗子淋上(6)的羊羹後,放在烤網上靜置凝固。
8、把莧菜籽炒到上色。
9、最後將菓子底部沾上莧菜籽即完成。
・過篩時建議使用50~60目的篩網
・如果羊羹濃稠度不夠導致外層太薄,可以在凝固後再淋第二層增加厚度
-法式糖漬栗子製作方法-
1、栗子蒸熟後小心地去殼,盡可能完成的取出栗子果肉。
2、將栗子果肉燙過後剝除表面薄膜。
3、鍋中加入栗子、栗子重量1.6倍的水,與栗子重量60%的糖。
4、煮到沸騰後轉小火煮15分鐘後熄火,靜置12~24小時。
5、加入栗子重量30%的糖煮沸15分鐘後熄火,再次靜置12~24小時,並將此步驟重複3次。
6、再次將栗子煮沸,並依個人喜好加入適量蘭姆酒/香草莢調味後,靜置12小時即完成。
----------------------------
Instagram:https://www.instagram.com/argyi_wagashi/
Facebook :https://www.facebook.com/chukuo.wagashi/
掬菓和菓子屋:https://www.argyiwagashi.com/
----------------------------
攝影:Argy
製作:Argyi
後製:Argyi
音樂:At Home By L-Ray Music (https://www.premiumbeat.com/royalty-free-tracks/at-home)
To Dream of Better Days(https://www.premiumbeat.com/royalty-free-tracks/to-dream-of-better-days)

蒸栗子剝殼 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文
買【九陽】多功能蒸烤氣炸鍋 SF95M按這裡→ https://lihi1.com/KcfMC
1.老菜脯雞湯
材料:
雞腿 600公克/ chicken thigh 600g
老菜脯 30公克/ aged radish 30g
薑片 15公克/ginger 15g
水 900公克/water 900g
米酒 2大匙/cooking rice wine 2tbsp.
調味料:
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
作法:
1. 老菜脯用清水略沖洗去除雜質。
2. 雞腿用熱水汆燙,去除血水浮沫。
3. 將雞腿肉放入內鍋中,再放入老菜脯、薑片,加入水和米酒。
4. 作法3放入蒸汽氣炸鍋中,選擇【原味蒸、手動設定、40分鐘】,待時間運作結束。
5. 加鹽拌勻後取出即可。
3.竹筍雞湯
材料:
雞腿(汆燙過) 400公克/chicken thigh 400g
冬筍 200公克/bamboo sprout 200g
薑片 15公克/ginger 15g
水 600公克/water 600g
米酒 2大匙/cooking rice wine 2tbsp.
調味料:
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
作法:
1. 冬筍剝去外殼,再削去粗纖維,切塊。
2. 將雞腿肉放入內鍋中,再放入冬筍塊、薑片,加入水和米酒。
3. 作法3放入蒸汽氣炸鍋中,選擇【原味蒸、手動設定、40分鐘】,待時間運作結束。
4. 加鹽拌勻後取出即可。
3.人蔘糯米雞湯
材料:
A
小春雞 700公克/Spring Chicken 700g
人蔘 1根/ginseng 1pcs
米酒 2大匙/cooking rice wine 2tbsp.
水 500公克/water 500g
B
圓糯米 40公克/short-grain glutinous rice 40g
乾栗子 20公克/chestnut 20g
蒜頭 30公克/garlic 30g
紅棗 5顆/red date 5pcs
作法:
1. 將洗淨瀝乾的圓糯米、蒜頭、栗子與紅棗塞入雞腹內。
2. 雞腿尾端靠近骨頭處戳洞,將另一隻腿骨塞入固定,或用棉線綁起也可。
3. 將雞放入容器中,擺上人蔘,加入水和米酒。
4. 作法3放入蒸汽氣炸鍋中,選擇【原味蒸、手動設定、60分鐘】,待時間運作結束。(標:慢燉出食材精華)
5. 取出後雞肉搭配黑胡椒、鹽食用即可。
4.蒜頭雞湯
材料:
雞腿(?燙過) 600公克/chicken thigh 600g
蒜頭 80公克/garlic 80g
薑片 15公克/ginger 15g
水 800公克/water 800g
米酒 2大匙/cooking rice wine 2tbsp.
調味料:
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
作法:
1. 將雞腿肉放入內鍋中,再放入蒜頭、薑片,加入水和米酒。
2. 作法3放入蒸汽氣炸鍋中,選擇【原味蒸、手動設定、40分鐘】,待時間運作結束。
3. 加鹽拌勻後取出即可。
-
楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01
Facebook
https://www.facebook.com/ytower01

蒸栗子剝殼 在 我的好事集 Youtube 的精選貼文
還沒逛過美人好事集嗎?Let's GO!👉https://goo.gl/ZmWpzX
★更多美人姊的『失控廚房』!👉 https://goo.gl/n32iAW
★幫『美人好事集FB粉絲專頁』按個讚!👉 https://goo.gl/DUL3FM
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
影片中的烹飪器具/食材/調味料,美人好事集都有喔!!
★德國黑魔法20cm(含玻璃蓋) 👉https://goo.gl/Q4FHze
★T&T特級初榨橄欖油👉https://goo.gl/DZyzgB
★日本Global料理刀組合👉https://goo.gl/CPas2W
★UCOM多功能廚用剪刀👉https://goo.gl/rCmV9p
【陽明慧海】
黃金南瓜濃湯
材料:
栗子南瓜 半顆
紅蘿蔔 少許
馬鈴薯 少許
牛奶 適量
鹽巴 適量
黑胡椒 適量
鮮奶油 適量
橄欖油 適量
南瓜、紅蘿蔔、馬鈴薯的比例分別為 6:2:2
作法:
1. 南瓜去皮、去籽切成小塊或薄片,紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切薄片狀,備用
2. 熱鍋冷油,放入所有食材,拌炒變色加水蓋過食材,燜煮3-5分鐘
3. 開蓋加牛奶、胡椒粉、鹽後,再用調理機打至綿密即可
4. 裝盤,畫上無糖鮮奶油即可食用
【春暖滑開】
花開竹筍優格沙拉
材料:
綠竹筍 一根
優格 適量
百香果 一顆
作法:
1. 先將竹筍帶殼洗淨,放到鍋裡煮熟,大約20分鐘,視竹筍大小而定(也可用電鍋蒸熟),煮完後泡冰水剝殼
2. 取百香果果肉,加入優格,攪拌均勻後成為自製沙拉醬
3. 竹筍待涼切薄片、攤平,從中心點往外緣切掉約1公分寬的小三角形,再將薄片捲成甜筒狀,擺放於盤中,將沙拉醬填入筒狀中,即可享用
※貼心小提醒
竹筍帶殼加一匙生白米一起煮,較能保持其清甜味
不想吃到百香果籽的,可先用食物料理機將果肉打碎後,再用棉布濾渣
【和葉三寶】
醬燒杏鮑菇
材料:
番茄 少量
葡萄 少量
香菜 適量
九層塔 適量
橄欖油 2大匙
牛奶山藥 少量
金桂醬油 2大匙
杏鮑菇/茶樹菇 一把
做法:
1. 將番茄、葡萄洗淨對切,與九層塔備用
2. 杏鮑菇稍洗淨後滾刀切成塊狀,山藥切塊備用
3. 炒鍋倒入橄欖油爆香,加入杏鮑菇拌炒微乾去除菇的草澀味
4. 倒入醬油,炒出醬香後加溫開水,小火燜煮到收汁即起鍋
5. 鍋中留一點汁,加入番茄、葡萄、九層塔、山藥拌煮一下,盛盤後再將炒好的菇鋪上,即完成
