🍳Day in🍳
📍#台中東區
🍴很適合放鬆的一間餐廳🍴
將生活的步調放慢一點 好好的享受生活吧❗️
餐廳的地點交通很便利欸
搭火車到台中火車站再走幾步路就到囉
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之前就有跟大家分享的防疫餐盒
這次就點沒重複的餐點給大家參考❗️
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🔺鹽烤牛肋條💰 380
配菜有附地瓜🍠太陽蛋🌞生菜沙拉🥗香蒜麵包🥯
不僅有豐富及營養的附餐
還有熟度及鹹度都剛好的牛肋條 都沒有吃到咬不爛的
拍照拍到冷掉了😭不然一定很好吃
🔺嫩煎鮭魚💰380
配菜還有附地瓜🍠太陽蛋🌞生菜沙拉🥗香蒜麵包🥯
鮭魚煎的洽洽的 吃起來肉質不會很乾🤤
夏天很適合來一份 吃起來很清爽又健康
🔺肉鬆戚風蛋糕💰120
這款可以推欸👍🏻店員哥哥推薦的
鹹甜鹹甜的口感我很喜歡
一般來說很違和 可能肉鬆很百搭吧🤣
🔺蜂蜜檸檬氣泡水💰130
個人真的很愛喝氣泡水
幾乎是有氣泡水必點
這杯蜂蜜檸檬喝起來很解渴👍
🔺巧克歐蕾💰120
不會很甜膩的巧克歐蕾
🌈畫畫送紅茶🌈
🔺小幅💰499🔺大幅💰699
今天體驗大幅的畫
吃完早午餐後立馬接著畫畫
好久沒這麼悠哉的度過一個下午了
大概有十幾年沒碰水彩了
有種回到童年的感覺🥳
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👣 台中市東區立德街18號
⏱ 10:00-18:00 09:00-18:00(週六日)
📞 0978 033 776
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同時也有19部Youtube影片,追蹤數超過35萬的網紅黃聖凱,也在其Youtube影片中提到,小家庭三菜一湯15分鐘快速上桌 使用我們超萬用的小倆口鍋 今天的四道菜是 1.香煎鮭魚: 油、鹽巴 ———————— 2.木耳炒豆乾: 油、蒜末、薑片、木耳、豆乾、水、醬油膏、烏醋 ——————— 3.蒜炒豆苗: 油、蒜末、冬蝦、高山豆苗、柴魚粉 ——————— 4.薑絲蛤蠣湯: 水、薑絲、蛤蠣、...
蒜 煎鮭魚 在 wty_food Facebook 的精選貼文
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👉: 久入食堂
💰:往左滑看菜單
👣: 台中市西區公正路156巷24號
⏰: 11:00~20:00
📞: 0928-685 507
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_ ✍️: 勤美附近巷弄裡的「久入食堂」
主打家庭式的溫馨料理,每一道餐點都可以感受到店家的盡心製作,值得細細品嘗❤️
🔆 #久入私房燉牛肉定食-260
定食套餐中有包含主菜+3樣配菜+1碗白飯+1碗湯品
燉牛肉採用半筋半肉,燉煮非常入味,湯汁濃郁不死鹹,很喜歡他們的金沙四季豆 ,鹹鹹香香,非常特別☺️
湯品的菜脯烏骨雞湯,燉得濃郁有味非常好喝
涼拌小菜的醋汁是自己釀的,店家說可以直接喝😍
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🔆 #香煎鮭魚定食-280
鮭魚非常大片,煎得表皮酥脆,魚肉也很juicy,嫩配上蒜片非常香~
定食整體份量剛剛好👍餐點很用心❤️
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蒜 煎鮭魚 在 Chi.eatt綺吃台中 Facebook 的最佳解答
📍台中/#Day in
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來介紹位於台中火車站的早午餐
@day_in2020 推出防疫餐盒
現在任兩份免費外送~
在家即使不開伙也能吃到營養均衡的餐點
重點份量十足 不怕吃不飽
不愛吃米飯的人還可以更換成大蒜麵包!!
十分貼心
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#嫩煎鮭魚 $220
包裝完整一打開就看到一大塊新鮮鮭魚
肉質軟嫩鮮甜 且沒有魚刺!!
一旁還有水煮蛋、花椰菜、毛豆、地瓜、小番茄及滿滿白飯
會附上一瓶紅茶
#烤牛肋條 $220
牛肋條份量給的很多 香味四溢
吃起來很有咬勁 簡單的胡椒鹽巴調味就很好吃了
整個便當吃完可以飽兩餐😄
#泡菜雞肉義大利麵 $180
泡菜味道濃郁且帶有辣度
麵條很涮嘴
與雞胸肉配著吃一下就吃完了🍝
#雞翅 $140
微辣的雞翅超涮嘴
可以一根接一根嗑完!!
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🏠台中市東區立德街18號
☎️0978-033776
⏰9:00-18:00
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蒜 煎鮭魚 在 黃聖凱 Youtube 的最讚貼文
小家庭三菜一湯15分鐘快速上桌
使用我們超萬用的小倆口鍋
今天的四道菜是
1.香煎鮭魚:
油、鹽巴
————————
2.木耳炒豆乾:
油、蒜末、薑片、木耳、豆乾、水、醬油膏、烏醋
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3.蒜炒豆苗:
油、蒜末、冬蝦、高山豆苗、柴魚粉
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4.薑絲蛤蠣湯:
水、薑絲、蛤蠣、米酒、鹽巴、柴魚粉
「料理調味料可以依自己口味斟酌加減」
喜歡這三菜一湯系列的朋友
記得在下面幫我打喜歡喔!
蒜 煎鮭魚 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文
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1.讓肉類快速入味
鹹豬肉
材料:
五花肉 700公克/pork belly 700g
醃料:
蒜泥 60公克/garlic puree 60g
黑胡椒粉 1大匙/black pepper powder 1tbsp.
五香粉 1茶匙/Chinese five spices 1tsp.
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
糖 2茶匙/sugar 2tsp.
米酒 2大匙/cooking rice wine 2tbsp.
作法:
1. 五花肉放入真空保鮮袋中,再加入所有醃料,利用袋子將醃料和肉混合抹勻。
2. 放入真空機,選擇【真空/密封鍵】,密封真空後放入冰箱冷藏,醃8小時至入味即可。(一般醃漬約需2天才能入味)
3. 取出放入已預熱的烤箱中,以180℃烤約20分鐘即可。
2.真空浸泡入味又軟嫩
醉雞
材料:
A
去骨雞腿 4支/chicken thigh 4pcs
鹽 適量/salt q.s.
米酒 適量/cooking rice wine q.s.
B
當歸 5公克/dong quai 5g
枸杞 10公克/goji berry 10g
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
高湯 300公克/stock 300g
紹興酒 300公克/Shaoxing wine 300g
作法:
1. 去骨雞腿撒上鹽、米酒,利用錫箔紙捲起,將雞腿煮熟。
2. 將煮熟的雞腿放入真空保鮮罐,放入材料B。
3. 將真空吸管配件一端插入抽氣孔,另一端插入專用真空罐上,選擇【專用罐真空鍵】,浸泡約6小時至入味。(一般浸泡約需至少1天才能入味)
4. 取出切片食用即可。
3.可以做舒肥料理
香料雞胸
材料:
雞胸 1付/chicken breast 1pcs
鹽 適量/salt q.s.
白胡椒粉 適量/white pepper powder q.s.
義大利綜合香料 適量/Italian seasoning q.s.
作法:
1. 密封袋中放入雞胸,撒上鹽、白胡椒粉和義大利綜合香料,將醃料和雞胸混合抹勻。
2. 放入真空機,選擇【真空/密封鍵】,密封真空。
3. 萬用鍋內鍋中加入水,放入真空後的雞胸肉。
4. 選擇舒肥,設定65℃、20分鐘。
5. 取出切片即可。
4.單片分裝更新鮮
香煎鮭魚
材料:
鮭魚 1片/salmon 1pcs
黑胡椒粉 適量/black pepper q.s.
鹽 適量/salt q.s.
作法:
1. 將真空袋裁切成需要的大小,再將袋子放入真空機中,選擇【封口鍵】,將其中一端密封。
2. 鮭魚放入真空袋中,撒上鹽和黑胡椒粉,在袋中混合抹勻。
3. 將袋子以放入真空機,選擇【真空/密封鍵】,密封真空後放入冰箱冷藏醃漬約20分鐘即可。
4. 取出將鮭魚放入鍋中,雙面煎至金黃上色且熟即可。
5.做冰箱小菜快又方便
醃鹹蜆仔
材料:
蜆仔 600公克/Asian clam 600g
蒜仁(拍鬆) 20公克/garlic
薑片 15公克/ginger 15g
辣椒 1根/chili pepper
調味料:
米酒 50公克/cooking rice wine 50g
醬油 100公克/soy sauce 100g
糖 1大匙/sugar 1tbsp.
煮蜆仔的水 250公克/stock 250g
作法:
1. 蜆仔用中火隔水加熱至蜆仔微微開口,取出瀝乾。
2. 將蜆仔放入真空保鮮罐中,放入其餘材料,再倒入所有調味料。
3. 將真空吸管配件一端插入抽氣孔,另一端插入專用真空罐上,選擇【專用罐真空鍵】,放入冰箱冷藏約1小時至入味即可食用。(一般醃漬約需1~2天才能入味)
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煎鮭魚
材料
鮭魚片 1片 salmon 1pcs
鹽 適量 salt q.s.
黑胡椒粉 適量 black pepper powder q.s.
作法
1. 熱鍋,放入鮭魚,撒上鹽、黑胡椒粉。
2. 蓋上鍋蓋,以小火煎5分鐘。
3. 翻面,撒上鹽、黑胡椒粉,續煎5鍾即可。
酒蒸蛤蜊
材料
蛤蜊 200公克 clam 200g
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp.
蒜末 15公克 garlic 15g
奶油 30公克 butter 30g
作法
1. 蛤蜊放入鍋中,加入蒜末、奶油、米酒。
2. 蓋上鍋蓋,以小火燜蒸至蛤蜊都差不多開口,約5分鐘。
3. 倒入大盤中即可。
燒魷魚
材料
魷魚 30公克 squid 30g
醬油 2大匙 soy sauce 2tbsp.
糖 1茶匙 sugar 1tsp.
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
薑絲 30公克 ginger 30g
辣椒絲 15公克 chili 15g
蔥絲 15公克 scallion 15g
作法
1. 鍋中放入少許油,放入魷魚,蓋上鍋蓋,以小火煎約3分鐘。
2. 打開鍋蓋,用剪刀在魷魚表面剪幾刀。
3. 加入醬油、糖、米酒、薑絲、辣椒絲,不加蓋繼續燒煮至略收汁。
4. 加入蔥絲即可。
水蒸蘆筍
材料
蘆筍 350公克 asparagus 350g
蒜片 30公克 garlic 30g
鹽 適量 salt q.s.
橄欖油 1大匙 olive oil 1tbsp.
水 50ml water 50ml
作法
1. 將蘆筍、蒜片放入鍋中,倒入水。
2. 蓋上鍋蓋,用小火燜蒸5分鐘。
3. 撒上鹽、淋上橄欖油即可。
油燜蘑菇
材料
蘑菇 250公克 mushroom 250g
蒜粒 20公克 garlic 20g
鹽 適量 salt q.s.
黑胡椒粉 適量 black pepper powder q.s.
巴西里 適量 parsley q.s.
橄欖油 3大匙 olive oil 3tbsp.
作法
1. 蘑菇放入鍋中,撒上蒜粒、鹽、黑胡椒粉與橄欖油。
2. 蓋上鍋蓋,以小火燜煮約10分鐘即可。
法國吐司
材料
法國麵包 1/2條 French bread 1/2pcs
雞蛋 3顆 egg 3pcs
牛奶 120公克 milk 120g
奶油 1大匙 butter 1tbsp.
作法
1. 雞蛋與牛奶混合均勻,放入切厚片的法國麵包。
2. 靜置30分鐘,讓麵包吸飽蛋奶液。
3. 鍋中放入奶油融化,放入麵包以小火煎至兩面略焦香即可。
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