全民抗疫,今天我也在家做了中午晚上快速簡易防疫餐~
黑蒜頭干貝雞湯,清蒸鱈魚,薑絲絲瓜,油燜筍,蕃茄燴白菌菇,蔥爆牛肉,大蒜炒糯米椒,芹菜蛋餃魚丸湯
#黑蒜頭干貝雞湯做法很簡單提升免疫力我覺得還不錯姊分享給你們
雞川燙過後,加黑蒜頭加兩顆乾貨干貝,加蔥,米酒和水蓋過所有食材再多一些,放入電鍋或燜煮鍋更好,不用放一滴鹽,干貝已鹹,真的不錯喝喔😋😋😋,如果想喝清爽鮮甜雞湯,一模一樣只要不放黑蒜改放薑片即可,但是乾干貝一定要喔,二顆不要多,否則味道會跑掉,很大的一顆也可以
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅Yui's料理自學小天地,也在其Youtube影片中提到,上次用豬五花炒糯米椒,被魚粉私訊說太邪惡了啦😂壞壞 好喔~那今天就換個更健康的食譜吧 肉片換成里肌肉,然後還用了秘密武器 #鹽麴 是的,就是日本傳統天然調味品-鹽麴 鹽麴的鈉含量比食鹽少,對身體負擔自然降低 這次總該健康了吧 XDDDD 然後再次跟大家宣傳一下“糯米椒”的好 糯米椒真的完全不辣啦...
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蒜 炒糯米椒 在 啾愛呷扁東 Facebook 的最佳解答
今日便當菜
❶ 蒜辣雞腿炒糯米椒/ 紫米飯/ 綠花椰
野生過貓/ 醜豆/ 水煮蛋
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270g的肉,對我的便當來說有點多
所以烤一隻無骨雞腿可以分成兩份
不僅做了午餐便當,還連早餐一起完成
其實也挺划算的!!
記得把食物置涼以後,再裝盒
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蒜 炒糯米椒 在 啾愛呷扁東 Facebook 的最讚貼文
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今日便當菜
❶ 辣炒糯米椒豬肉/ 紫米飯/ 烤薯條/ 球芽甘藍
❷ 蒜炒晚香玉筍/ 青江菜/ 櫛瓜
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#辣炒糯米椒豬肉
增加油脂第一步...😆 就是下鍋炒菜!!!
應該也會有人曾把青辣椒和糯米椒搞錯過吧?!
( 哇丟系~~~🤣🤣 )
雖然是很久以前,但怎麼記憶猶新...
就記得那時還開開心心的炒了肉片
美美的一盤
大大口的塞進嘴裡
然後,就瞬間瞪大眼.....
哈哈哈哈哈~~
記得把食物置涼以後,再裝盒
15分鐘冷便當,順利完成
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蒜 炒糯米椒 在 Yui's料理自學小天地 Youtube 的精選貼文
上次用豬五花炒糯米椒,被魚粉私訊說太邪惡了啦😂壞壞
好喔~那今天就換個更健康的食譜吧
肉片換成里肌肉,然後還用了秘密武器 #鹽麴
是的,就是日本傳統天然調味品-鹽麴
鹽麴的鈉含量比食鹽少,對身體負擔自然降低
這次總該健康了吧 XDDDD
然後再次跟大家宣傳一下“糯米椒”的好
糯米椒真的完全不辣啦,吃起來就像青椒一樣喔
換成鹽麴來下菜之後,整個調味更簡單了
這我一樣可以吃上兩碗飯🍚🍚
所以,如果同樣是飯桶的你請務必小心服用‼
一口肉片一口糯米椒,再扒上一大口白飯,啊嘶~~~😋
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【所有食材皆可在全聯購入,品牌不限】
糯米椒 ...適量
豬肉片 ...適量
鹽麴 ...影片中是一小匙半
辛香料 ...蒜末、辣椒
【鹽麴糯米椒炒肉片的做法如下】
前置作業:準備一個保鮮盒,將肉片放進去,加入適量的鹽麴,拌勻後冷藏醃至至少四小時會比較入味。
❶ 熱鍋,鍋內不放油,糯米椒切段後直接下鍋乾炒至表面恰恰,開始出現虎斑後即可起鍋備用。
❷ 沿用原鍋,加入適量的油,加入醃製好的肉片,不用洗過,直接把鹽麴再當成調味料使用,炒至七八分熟後糯米椒回鍋,再加入蒜末、辣椒,加入少許的醬油上色,一點點的米酒增加香氣,炒至肉片全熟即可起鍋。
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糯米椒炒雞腿肉 Costco的去骨雞腿肉這樣炒 簡單又好吃
大家好! 我是柚子媽媽
今天要跟大家分享 一道簡單好吃的家常菜~糯米椒炒雞腿肉~
每次去Costco我一定會買 去骨雞腿肉,因為方便料理,小孩又愛吃.
我平常會用青椒炒雞腿肉,但只要到糯米椒的產季,我一定會改炒糯米椒
糯米椒有辣椒的口感和香味,但卻不辣,搭配嫩嫩的雞腿肉
只要用醬油,豆豉提味一下,就超級美味了喔!
材料:去骨雞腿肉300克 , 糯米椒15支 , 蒜頭1顆
調味料:醬油1大匙,豆豉1大匙 , 米酒1大匙
雞肉醃料:米酒 , 白胡椒粉 , 黑胡椒粒 , 鹽各1/4茶匙
家常菜系列:
https://youtu.be/wK5SCQskLN8 炸豬排
https://youtu.be/x7x9dtMxXqc 樹子蒸肉餅
https://youtu.be/3G5y10SUMX0 左宗棠雞
https://youtu.be/QVWAWHFVmXE 怪味雞
https://youtu.be/W2cGqeqq8VY 醬爆雞丁
https://youtu.be/jN5INJTaWYc 蜜汁黑豆干
https://youtu.be/YMQ0kec7R80 爌肉飯
https://youtu.be/7FJhhUKipyE 黑胡椒牛柳
https://youtu.be/mPGlRCJ4HGI 蘿蔔泡菜
https://youtu.be/VeW0OgjFrz8 紅油炒手
https://youtu.be/bYO8Q7UmBQE 麻婆豆腐
https://youtu.be/eBZQFVcL5Qg 魚香茄子
https://youtu.be/WnhF04zWpwE 古早味白菜滷
https://youtu.be/l-MYS2Yw5NY 蒜香椒鹽雞柳
https://youtu.be/SLWKK4nz8-I 宮保雞丁
https://youtu.be/PSR658PW9OI 沙茶牛肉炒空心菜
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