關於 蒜頭 糖 廠 活動 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

小時候常搬張椅凳 在大人旁邊看做菜 媽媽總說魚要是煎破了 長大嫁出去會笑死人⋯害我對煎魚一直有種謎之恐懼🤷🏻‍♀️
但是！come on～我煎魚從來沒在煎破皮的好嗎😎

你們知道 選對真正的不沾鍋 煎煮炒炸就難不倒～彷彿天生就是個職業家政婦👩🏻‍🍳
尤其這把「WOKY 恰恰鍋」 真的不是我要誇他～專為台灣人烹飪習慣設計就是有差👍🏻

你們看它鍋底厚壁薄、加熱速度快又勻熱 就算是料理新手也能快速變老手（好饒舌😂
恰恰鍋外型漂亮 放在廚房下廚心情都更好了
而且還得了2021的金點設計獎
看我用它來做出一桌功夫手路菜吧！食譜也都奉上了❤️

手路菜1 #功夫豆腐盒子
材料：板豆腐、糯米椒、豬瘦肉
簡單來說就是把豆腐挖空 跟其他炒料拌在一起、再把炒料放回挖空的豆腐盒裡！

煎這麼嬌嫩的豆腐都不是問題
✔️恰恰鍋「受熱均勻、不易沾鍋」
仔細看過底還有聚熱紋 所以蓄熱力好👏🏻
放食材後就不容易降溫出水 導致炒不香又沾鍋的狀況⚠️
這點真的蠻厲害的！煎魚、煎豆腐都不是問題！

手路菜2 #白酒蛤蠣
材料：薑絲、蛤蜊、米酒或白酒
準備完畢即可開火🔥
先把薑絲爆香後 倒入蛤蜊+一杯水+半杯米酒
蓋上鍋蓋 等著蛤蜊遍地開花就可以了 是不是超簡單！

✔️ 料理食材不受限，做菜超簡單�連蛤蜊、蝦子 這種硬殼類的海鮮都可以安心下鍋
無塗層沒有擔心塗層是不是會剝落 吃下肚的問題

✔️「可立式透明鍋蓋 可即時掌握料理狀態」
上面這個鍋蓋很重要 除了漂亮之外 也方便看料理的狀態
還是強化玻璃 耐用度是一般玻璃的3~5倍！
外圍還有食品級的矽膠圈 可以做為保護的防線～
我也很喜歡用鍋蓋來擋料理時飛濺的油😂它就是像我的美型盾牌🦸‍♀

手路菜3 #松露櫛瓜彩椒
這道更很簡單了 蒜頭爆香之後全部煎炒即可～不過你們知道煎櫛瓜其實有點學問👉🏻
要嘛上不了顏色 要嘛就是一不小心會煎過頭🤷🏻‍♀️
所以這時候能受熱均勻真的很重要！！
你們看鍋子裡的櫛瓜都有金黃焦色 這就對了！😉

✔️「全鍋無塗層 為全家的安全把關」
有些號稱不沾鍋 是上塗層 然後用久了就變很沾鍋😤
恰恰鍋是20年台南在地工廠的重力鑄造成形～表面的毛孔有細化處理 不是塗層卻能不沾的效果👍🏻（研究很久⋯�同時沒有塗層所以可以使用鐵鏟、鐵夾�不像一般有塗層的不沾鍋怕刮傷鍋面�而且「無塗層」就是讓食材表面可以金黃恰香的主因，
總之～這個太專業了 用過就知道！

手路菜4 #拔絲甜菜根地瓜
有時候在家就真的很想吃點甜的
我就會自己動手做減糖版本的甜點👩🏻‍⚕️拔絲地瓜就是我小時候的回憶❤️

先把甜菜根跟地瓜切塊 放入油鍋炸
炸完之後撈起再做炒糖（水 +糖）
糖的部分我有混羅漢果糖 炒到糖水冒泡、變微濃稠時
就可以把炸過的甜菜根跟地瓜放下去裹糖

你們看這個糖衣 裹得很均勻漂亮時 就可以放進冰水裡冰鎮🧊
一上來就是一個外層酥脆又會牽絲的拔絲地瓜😍

✔️「深煎鍋型容量更大 鍋邊導角設計更方便」
這個鍋其實夠深 所以油炸、翻炒都很方便👍🏻�鍋邊又有倒角設計 所以熱油、醬汁也不容易外溢 �簡直是新一代的鍋型新選擇！

不要以為一個凹槽的容器都可以當鍋子⚠️其實鍋子是要講究的～拿著一把累積30年用心製造的鍋子做飯
更能感受到恰恰鍋的用心❤️為生活帶來滿滿幸福感🥰

現在WOKY官網有新上市組合活動
有26公分也有32公分的組合可以選擇！

覺得家裡的鍋子該換新了嗎？
把炒爐的位置留給恰恰鍋吧😉�🛒https://lihi1.cc/kS1E9
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#想做好菜就要用好鍋 #備好料用好鍋 #料理新手也能做出一桌好料 #用講究的心留住不將就的原味 #WOKY #恰恰鍋 #台灣製無塗層不沾鍋 #金點設計獎恰恰鍋
#台式餐桌美學

「澳洲Cobram Estate特級初榨橄欖油」補貨囉
#得金牌的橄欖油 #價格親民 ＃文末有驚喜活動
👉好油下單: ：https://gbf.tw/faaab
特價優惠＋消費滿$3,200元，加贈『澳洲dindi naturals植物萃取手工皂110gX1』
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Cobram Estate特級初榨橄欖油是我家的長年食用油，深受辣粉們喜愛。 這次間隔很久才讓大家補貨，最主要是受到疫情影響，國際船運排太久，拍謝讓大家久等了。

橄欖油非常萬用：不局限於西餐，烘焙與料理都可以喔！
油醋醬, 麵包抹醬, 炒菜, 煎肉, 濃湯, 紅醬與青醬, 做麵包,蛋糕,餅乾等等。
👉辣媽的橄欖油與麵包: https://reurl.cc/YW58EX

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『Cobram Estate橄欖油特色』
＊ Cobram Estate連獲紐約、日本世界橄欖油大賽 ＃金牌，售價親民。
＊ 酸價介於0.1~0.3，可聞到新鮮草香，喝入口非常乾淨，也有不錯的嗆辣尾韻。
＊ 發煙點介於200～215度間，適合煎、煮、炒、久燉及涼拌。
＊ 通過化學分析及感官檢測，擁有澳洲政府的工作守則認證(Code of Practice, CoP)三角標章。
＊ 每瓶瓶口都是伸縮油嘴，方便使用。
＊ 低溫貨櫃、低溫倉儲。

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📌最推薦組合:
第一次購買的朋友，我推薦組合A，可以任選喜歡的口味，任6瓶$1440。

有選擇障礙的朋友，可以直接挑選A-1組合，完全不用燒腦嘗到各種味道，又能一次補足庫存。
A-1組合: 375mlx6(細緻x3經典x3)+250mlx3(大蒜x1檸檬x1綜合香草x1)
團購價NT$2,160(原價2280元)

A組合裡，包含純橄欖油(2種)與風味橄欖油(3種)，大家可以依據自己喜歡的口味挑選。建議，可以每種口味都試試看，既可嘗到單純橄欖油的香草味，也有每次開團，都超受歡迎的風味橄欖油。

這3款風味橄欖油，每次開團必熱銷。
『大蒜風味橄欖油』(銷售第1名)
用它來炒菜，就不需要額外自己剝蒜頭泡橄欖油了。不論是煮義大利麵、或簡單淋在燙青菜上，都聞得到大蒜香氣。

『檸檬風味橄欖油』
很適合海鮮料理或生菜沙拉，例如料理西式鮭魚時，或者自己調製檸檬油醋醬時，也可以直接用檸檬風味橄欖油來調製，就不需要額外的檸檬汁。檸檬油醋醬的比例是，檸檬風味橄欖油3大匙 : 巴薩米克醋1大匙，再加上鹽胡椒調味即可。

『綜合香草風味橄欖油』，很適合雞肉或各式肉排，例如意式香草雞腿排，就可以用這個綜合香草風味橄欖油，味道超好。直接淋在Pizza上，讓Pizza風味更提升喔！

📌最優惠組合：適合家中用油量大的朋友，一次備好六瓶大容量的橄欖油。
B-1.750mlx6 (細緻x3+經典x3)，團購價NT$2,520(原價NT$3300)

📌橄欖油老饕組合: 非常喜歡橄欖油醇厚風味的朋友，請挑選組合B-3。
B-3.500mlx2(皮夸爾x1+卡洛蒂納x1)，團購價NT$950(原價NT$1360)

這兩款口味是頂級特選單一品種的橄欖油，味道算是橄欖油中的進階版，味道比經典口味或細緻口味，更多層次，也更濃郁。我覺得這是屬於橄欖油老饕等級的，非常喜歡橄欖油特殊香氣的朋友，一定要挑這一個組合。

📌喜歡義式油醋醬的朋友，一定要加購巴薩米克醋組合: C-1.巴薩米克紅葡萄醋(陳年橡木桶一年釀)+白葡萄醋250ml，團購價TWD695 (原價TWD900)

巴薩米克醋是歐洲家庭廚房必備的調味料，就像台灣廚房裡，家家一定有烏醋。而且義式油醋醬，簡直是各種沙拉的萬能醬汁，搭任何沙拉都好好吃。即便只是簡單的小番茄+羅勒葉，拌上義式油醋醬，小番茄立刻變身為高級義式餐廳的知名前菜。

📌澳洲Beerenberg果醬/料理醬 #新品

在1971年第一罐自製果醬問世迄今，Beerenberg產品標榜是在自家農場採收製成的。 因為自製果醬的天然美味，目前出口超過20多個國家，有300多個飯店使用他們的果醬，也是 ＃澳洲星級以上的酒店指定用果醬。Beerenberg果醬與料理醬，沒有添加人工防腐劑，讓人吃得安心。

我最推薦『藍莓』與『覆盆子莓』口味，吃起來順口不甜膩，大家一定要試試看。

📌澳洲瑪瑞河鹽
這款河鹽，呈現片狀結晶，非常好吃，不死鹹，尾韻甘美，含有天然的碘、鎂、鈣等礦物質。這款河鹽，是我家煎牛排時，才會上桌的好鹽，高品質的牛排，在這款河鹽搭配下，馬上再高一個檔次，很推薦。

📌 Goulter’s的未過濾有機蘋果醋奇異果醋
跟一般果醋很不一樣，這款果醋是用100%蘋果汁(或奇異果醋)基底發釀釀製而成，成品中沒有額外添加糖或水，飲用方式：蘋果醋：水=1:10 稀釋後喝。如果不習慣無甜味的蘋果醋，也可以加一點蜂蜜一起喝。
保存方式：開封後不需冷藏，常溫保存即可。

📌 Arataki紐西蘭麥蘆卡膠蜜潤喉糖
這款喉糖，是使用麥蘆卡蜂膠，依比例混合麥蘆卡蜂蜜，製作而成的。每次開團，都很受歡迎的好商品，香甜潤喉，相對於蜂膠，更方便食用。這次開團三種口味(檬、柑橘、草莓)可以選擇，大家可以依據喜好挑選喔。

📌澳洲earthYARD單方精油
這是採用澳洲植物提煉出來的純天然單方精油，很適合拿來按摩、做精油放鬆使用。
我最喜歡『茶樹』與『檸檬』味道。茶樹精油有獨有的木香，加上一些涼涼味道，我很喜歡。茶樹精油除了按摩、聞香外，也可以趁洗地板或抹布的時候，滴一滴就可以讓室內有淡淡的香氣喔！

***** 除了團購之外，還幫大家爭取到抽獎的機會，請詳見抽獎辦法喔 (限台灣本島粉絲)！
抽獎贈品：
澳洲Cobram Estate單一品種特級初榨橄欖油(皮夸爾風味) 500mlx1(市價$780元),
澳洲Cobram Estate特級初榨橄欖油(檸檬風味) 250mlx1(市價$280元),
澳洲Didi Naturals 手工皂(無精油、裸皂) 110gx1 (市價＄250) ，以上共計3個名額。
活動時間為開團至 9/22 18:00截止，抽獎名單會於團購結束後公佈。
抽獎條件為：
1) 按讚、分享此文。
2) 於本文底下任意留言並標記2位朋友。

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辣媽的橄欖油食譜整理
▶️橄欖油與麵包的結合 https://reurl.cc/YW58EX
▶️橄欖油巧克力磅蛋糕 https://ppt.cc/fj1ZVx
▶️巧克力大麵包 https://goo.gl/R41C2b
▶️低卡橄欖油佐餐麵包 https://goo.gl/uAqKwA
▶️大蒜橄欖油醬 https://goo.gl/9E5BgN
▶️ 晨烤全麥核桃麵包+ 油漬番茄 https://ppt.cc/f5kGwx

▍好油連結 ▍https://gbf.tw/faaab
▍出貨時間 ▍團購結束後5-7個工作日陸續出貨。(9/28截止)
▍付款方式 ▍信用卡、匯款、貨到付款
▍運費說明 ▍
(1)未滿2520元，運費80元，訂購滿2520元免運（限本島）
(2)貨到付款120元運費。（限本島）
(3)外島訂購未滿2600元，須額外酌收200元運費，海外不寄送。
▍廠商客服 ▍
電話：02-27846655
E-mail: admin@tullochfoods.com /
Line@: http://bit.ly/2Og1qqs。 這次團購帶來新品是澳洲有名的果醬，吃起來不膩又好吃，可以一起購入喔！

「JEmarble鎮一大理石專業料理板(限量)+大理石小物」2021年中秋節團~
#港中澳新馬也可以買 #文末有驚喜活動

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👉團購價: 原價85折起。
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每次直播，都會有朋友問到的好商品，每次開團，都是熱賣狀況。大理石料理板非常適合中秋節前做月餅用，現在買馬上用得到。 從去年開始，能製成一整塊料理板的大理石越來越少了，以後可能越來越貴，請大家把握特價的機會喔。

📌專業大理石料理板 ＃做麵包必備 ＃最熱銷
有常做麵包、塔皮、麵食，或是中秋月餅的朋友，每次揉麵都要擔心家裡的桌面是否乾淨，也會擔心是否會釋出化學物質。 這天然的大理石料理板可以解除大家的疑慮，讓你安心做烘焙喔！

40*60cm尺寸很剛好，整形麵包的時候，不會因為尺寸太小而卡卡的。它有六個止滑腳，加上重量夠非常穩固，不用擔心料理板會滑來滑去。

這次的料理板有兩種尺寸，大家可以依據家中可放置的位置來挑選尺寸，#我家裡的是40X60公分，工作室的是40X50公分。另外提醒一下，料理板都很有份量，我放置定點後，就沒有移動了。

📌大理石擀麵棍(有把柄)
這次的擀麵棍，有鋁柄的，與PP防霉兩種材質的，有柄的擀麵棍，適合用來壓牛軋糖、雪Q餅，或者擀饅頭的三折三擀時，會省力不少喔！

這款有把柄的大理石擀麵棍，尺寸是，直徑6.5公分、麵棍長26公分、總長(含把柄)46公分、重量2公斤。如果有朋友覺得這款擀麵棍，平日裡做麵包比較少用，可以挑選下面新款直式擀麵棍，重量會輕巧許多。

📌直式擀麵棍
這款直式擀麵棍，沒有把柄設計，尺寸較小、重量較輕。直徑3.1公分、總長30公分、重量0.75公斤。如果習慣傳統擀麵棍的朋友，可以挑選這一款。

📌可調厚度直式擀麵棍
這個很實用！這樣在擀餅乾麵團或者派皮的時候，才不會一邊高一邊低。聖誕節或園遊會做餅乾時，用這款擀麵棍，做出來的餅乾厚薄一致，會比較漂亮。

桿麵棍有四種厚度可以調整，依據不同厚度，可以拿來擀匹薩、餅乾、派皮、中式麵條或水餃皮。調整厚度的套環，是使用矽膠材質，好拆好清洗。

📌大理石桿派棍
這個桿派棍，超級適合烘焙新手，滔哥試用過後，說好方便。兩端設計成不同大小的桿派棍，可以試情況使用。另外，因為重量剛剛好，做奶油捲就變得很輕鬆。

📌碗臼搗碎/研磨器
這個用來調製少量的麵包沾醬，或者是醬油的沾醬。食物處理器沒辦法處理太少量的食材，會造成空轉，做太多又怕吃不完，這時候杵臼可以派上用場喔！

把喜歡的新香料，像是大蒜,香菜任何香草，或是胡椒等等一起放到研磨器裡面研磨，最後再淋上橄欖油，直接就可以上桌，直接沾著麵包吃。 或者要做水餃醬料，也是把蒜頭磨好，直接淋上醬油，就可以上桌。
➡️自製風味橄欖油做法: https://reurl.cc/AgYmRK

📌大理石低腳轉台系列 (30CM的轉台，可加購保鮮罩)
這個轉台，可以在裝飾蛋糕時使用，或者平常擺放點心時使用。這次開團低腳的，有不同尺寸選擇，轉台底部有防滑設計。蛋糕或麵包，放在上面，家裡也能有咖啡館的fu。小提醒，這款轉台，邊邊沒有溝槽設計喔。

這次轉台有兩個尺寸，如果想加購保鮮罩的朋友，記得要挑30CM尺寸的，才夠放保鮮罩。

📌大理石保鮮盤(加贈壓克力保鮮罩)
保鮮盤大小是29cm，邊邊有溝槽設計，放置壓克力保鮮罩，很密合。而且這次購買保鮮盤，就贈送壓克力保鮮罩，保鮮罩輕巧好拿取，很適合拿來擺放剛做好的手撕包，很推薦。

📌儲物罐
這款大理石儲物罐，上面的木蓋，有矽膠密封設計，且外罐不透光的大理石材質，能隔絕空氣或光線對食物的影響，適合收納餅乾、茶葉或咖啡豆等。

📌大理石磁鐵四入組
大理石磁鐵4入組，可以黏附冰箱上或辦公室的小紙條，自己使用很棒外，也是送禮的好選擇。團購優惠到6折，是這次團購商品中，折扣數最大的。

PS: 因團購價格非常優惠，這次團購商品皆不提供挑選紋路，隨機出貨喔！
【 ＃驚喜活動】
1.辦法: 公開分享本篇貼文 + 留言tag 2位朋友 + 按讚， 就有三位幸運的朋友可以抽中獎品喔
2.獎品: 奶油杯
3.團購結束後公布中獎名單。

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👉付款方式: 台灣地區: 貨到付款(+30元)、信用卡、ATM。海外地區: 信用卡
👉團購運費:
(1)台灣本島、離島運費150元，消費滿680元免運。貨到付款+30元。
(2)香港與中國地區，信用卡付訂單金額，貨到付款收運費。
(3)澳門、新加坡、馬來西亞，先聯繫廠商FB客服，確認運費估價後再下單
👉出貨時間: 現貨商品出貨時間為9/20前出貨，部分預購商品出貨時間如商品頁面標示，請粉絲確認可以等待再下單哦！
👉廠商客服電話: (03)8567776
👉廠商FB客服: m.me/JEMarble
＃請收到商品之後立即開箱_7日後不受理退換貨。

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#基隆時空漫遊指南
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蛋腸｜名澔蛋腸工廠 https://www.facebook.com/%E5%90%8D%E6%BE%94%E8%9B%8B%E8%85%B8%E5%8E%9F%E8%80%81%E5%A4%A7%E5%85%AC%E5%BB%9F%E8%9B%8B%E8%85%B8-100934367974627/

船凍脆卷｜基隆區漁會
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潮境啤酒｜八斗邀友善餐廳
https://www.facebook.com/badauyao/

食譜兌換地點：基隆旅遊服務中心（基隆火車站｜基隆市仁愛區港西街 5 號）
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鹽酥基隆馬卡龍
食材 2-3人份
蛋腸 600g
蒜頭 3-4顆，拍碎
辣椒 1/2條，切碎
蔥 1支，切碎
炸油 1小鍋

椒鹽粉
鹽 1/2小匙
細砂糖 1/4小匙
白胡椒 1/4小匙
花椒粉 1/4小匙

作法
1. 蛋腸切塊，放入燒滾的炸油中，炸至蛋腸膨脹後取出，用紙巾吸乾油份備用。
2. 蒜末、辣椒與蔥碎混合後炸香，撈出備用。
3. 鹽、細砂糖、白胡椒與花椒粉混合成椒鹽粉備用。
4. 蛋腸、辛香料與椒鹽粉混合後即可盛盤。

船凍脆卷，基隆限定海鮮飯
食材(約3人份)
脆卷 250g
紅椒粉 1/2-1小匙
橄欖油 1大匙
洋蔥 1/4顆，切碎
蒜頭 2顆，切碎
紅甜椒 50g，切碎
牛番茄 50g，切碎
米 185g
薑黃粉 1/2小匙
鹽 適量
黑胡椒 適量
雞高湯 250g
檸檬角 適量
香菜 適量

作法
1. 脆卷放入調理盆中，放入紅椒粉、少許鹽與橄欖油混合。
2. 脆卷放入平底鍋中將表面煎香，取出備用。
3. 鍋中下少許油炒香洋蔥碎，炒至洋蔥金黃上色的程度。
4.加入紅椒碎與番茄碎拌炒。
5.加入米與薑黃粉翻炒出香氣，加入鹽與黑胡椒調味。
6. 加入雞高湯煮滾，蓋上鍋蓋轉小火計時10分鐘。（也可以直接整鍋放入電鍋，加入1杯水蒸熟）
7. 熄火後放入脆卷，蓋上鍋蓋悶5分鐘。
8. 擺上檸檬角，撒上香菜裝飾即可享用。
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0:00 開始
2:22 鹽酥基隆馬卡龍
5:32 船凍脆卷，基隆限定海鮮飯
9:47 試吃

廚房廢寶索艾克
YT 頻道：https://www.youtube.com/channel/UCgqhmEJ-t_U5ca4f9IxQZdg?fbclid=IwAR1JM-lvV2Asl7hodV3dnC8qITjESc1RKx1Y4y85p49nXQbTOyduro3Qx2E
臉書：https://www.facebook.com/soacliu/
IG：https://www.instagram.com/soacliu/
新書《Soac 的台灣菜》https://www.books.com.tw/products/0010826337?sloc=main
小英總統推薦食譜書喔哈哈哈

很高興我們的廚房系列也獲得了廠商爸爸的親睞！而且還是鹹菜平常最愛吃的剝殼蝦仁呢！這次跟凍凍鮮合作要跟大家分享他們平台上的一款「安心手剝蝦仁」不但有兩種尺寸更是超實惠，免去備料前置作業的繁瑣，更吃得出猶如現流一般的新鮮風味！這次要跟大家分享的料理也相當的簡單，而且大家都能輕鬆做出大廚般的風味喔！快跟我們一起看下去吧。

凍凍鮮活動資訊看這裡啦！
https://bit.ly/2Sry7T5 減醣專區滿千折百，全館滿1800送鯖魚
新加入會員紅利現折50元，粉絲輸入折扣碼再打95折【 DRcook95】
活動日期：2020/10/23-2020/11/23


南部風味海鮮粥食材介紹｜
凍凍鮮安心手剝蝦仁 特大號 一盒
凍凍鮮手工花枝丸 4-5顆
虱目魚骨 一斤
透抽 一隻
蚵仔 一盒(袋)
芹菜 一束適量
油蔥酥 適量
白米飯 一碗(視人數情況而定)
鹽 白胡椒 適量


生菜蝦鬆食材介紹｜
凍凍鮮安心手剝蝦仁 大號 兩盒
美生菜 一顆
薑末（去腥提味）適量
蒜頭（香氣）適量
蔥花 適量
荸薺（口感）3-4顆適量切丁
油條 使用前建議回烤

醃料：
鹽 1/2茶匙
胡椒 1/2茶匙
糖 1茶匙
太白粉 2茶匙
蛋白 一顆
香油 適量

調味料：
鹽 適量
米酒 少許

蝦鬆料理步驟｜
起油鍋爆香蒜末，炒紅醃過的蝦末，
加入少許鹽巴調味，灑上蔥花淋上少許米酒起鍋，
將蝦鬆及切碎的油條盛入美生菜中。

#南部風味海鮮粥 #生菜蝦鬆 #鹹菜廚房 #鹹菜日常
#超簡易料理 #凍凍鮮 #安心手剝蝦仁 #蝦料理


拍攝設備：Canon EOS M6 MarkII、iPhone XS Max、Insta 360 OneR
輔助設備：Saramonic blink500
剪輯軟體：Final Cut Pro X
封面手繪設計：Randy Tsai 老菜
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