週六。與鵝子們的小餐點
國二生的大兒子下週又是段考週⋯
週六的他ㄧ早就辛苦的出門上課了
洪先生呢?他週六本來就是固定上班日。
家裡就只剩下"藝術家"和小樂
午餐我就簡單的煎了蘿蔔糕,咖哩豬排⋯
炒個紅鳳菜⋯再打個火龍果優酪乳
就能搞定他們2個了~~~
我自己的168開食餐⋯
炒個泡菜糙米飯用生菜包著吃
這樣搭配真的非常好吃⋯
爽脆的嫩生菜搭配著口味上有點重的泡菜炒飯
當然還有香煎咖哩豬排⋯
無糖自製火龍果優格飲做搭配。
是不是⋯克制飲食也能吃得這麽美味啊~~~
當然⋯吃對食物⋯吃得精吃得巧還是很重要的!
鵝子們的餐食~
香煎媽媽牌的蘿蔔糕,咖哩豬排,半熟荷包蛋
凱薩生菜沙拉,蒜炒紅鳳菜,微甜火龍果優格飲
#微甜火龍果優格飲作法:2~3大匙的自製無糖優格(市售也行選成分簡單ㄧ點的,有糖無糖都ok),放進果汁機中,加入火龍果⋯適量蜂蜜和市售成份單純的草莓優格ㄧ個,和少許冰塊ㄧ起打成飲品⋯
內容物的量都可以依喜好自行加減。
Stephenie的168餐食~
#泡菜炒飯 橄欖油爆香蒜末,加入一個蛋和1~2匙的糙米飯炒香,再加入韓式泡菜和蔥花做最後的快速翻炒就行了。
搭配著生菜包著吃⋯真的很可以哦!
#無糖版火龍果優格飲 無糖自製優格加火龍果和適量冰塊打成飲品就完成了!
Stephenie最近就是很愛走套餐的路線⋯
舉凡中式搭配西式⋯隨心所慾的變化餐點
是真的也讓生活豐富了許多
靈感,美感,想法⋯創新組合不斷的在腦海裡反覆思考著⋯就是無論如何都要激勵自己好好生活啊❤️
#stephenie的週六小廚房 #溫度餐食 #巷弄廚房
同時也有109部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅吳秉承 承味饌廚房料理頻道,也在其Youtube影片中提到,天氣依然炎熱 想吃冰涼的蛋料理 搭配美乃滋 開胃又美味 三色蛋 雞蛋6顆丶熟皮蛋3顆丶鹹蛋2顆丶太白粉1大匙丶水50cc丶沙拉醬30g 調味料: 米酒1大匙丶白胡椒粉1小匙丶塩巴1小匙丶糖1小匙...
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🍴
🍝台式炒米粉
🥗蒜炒紅鳳菜
🐷川燙豬肉(豬前腿半筋半肉)佐蒜蓉醬
..
大家午ㄤ~~~~~~
去年新竹的客人送我們好幾包新竹美粉,太感謝了🙏
新竹美粉非常Q彈~
煮之前不用泡水,
先炒配料加一些水和調味料悶一下拌炒就完成囉!
步驟很簡單,
但切菜備料需要花一些時間,
不過保證值得!
只要吃一口就停不下來啦😂
不誇張,
大叔連續兩天一餐吃了兩人份⋯
喜歡比較細Q米粉的朋友可以試試唷!
阿!還有川燙半筋半肉,
老闆娘說這個部位是特別挑選豬前腿的筋和肉,
沒有肥肉,
吃起來比肝連肉還Q彈,
搭配薑絲和蒜蓉醬,
真的⋯太變態了!
(激推搭配黑龍春蘭黑蔭油膏)
..
一定要推薦乾香菇和豬肉,乾香菇是和南投種香菇的客人購買,豬肉也是和客人購買,之前限時動態分享過!
(大叔:齁~老闆娘很愛買捏😂)
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客人店家資訊:
🍄 朝瑞農場-乾香菇、新鮮香菇
訂購:FB搜尋「朝瑞農場」
好山好水魚池鄉種的香菇,聞起來的香氣和一般的乾香菇不太一樣,很推薦👍
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🐷 禾豚屋 (左滑有產品目錄)
訂購:老闆娘的訂購line「keiei716216 」
電話:0989287147 林小姐
依照客人喜好需求,真空分裝豬肉各個部位,例如豬腰內絞肉200克裝或腰內燒肉片300克裝。
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倒數第二張圖:汪汪和新睡墊~卡娜赫拉兔兔!
大家知道嗎?卡娜赫拉其實是創作者的名字,不是粉紅兔兔唷,粉紅兔兔的名字是兔兔,和汪汪一樣名字叫汪汪(好隨便的媽媽🤣
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📒台灣風炒米粉 (約4-5人份)
📹影片最後一張
材料:
豬肉絲 100克 (豬前腿半筋半肉)
洋蔥 1/4顆
朝瑞農場-魚池鄉乾香菇 30克
木耳 適量
高麗菜 200克
紅蘿蔔 適量
細米粉 230克(新竹美粉)
冷水 300-500cc
..
醃醬:
米酒 1茶匙
醬油 1茶匙
..
調味料:
豆油伯醬油 1大匙
義美香菇素蠔油 2大匙
天然香菇風味調味料 2茶匙
烏醋 1茶匙
白胡椒粉 適量
..
作法:
1.乾香菇倒入溫水泡軟,豬肉切絲和醃醬抓勻醃10分鐘。
2.洋蔥、木耳、紅蘿蔔、泡軟的乾香菇切絲、高麗菜切1公分條狀備用。
3.起油鍋倒入洋蔥炒金黃色,倒入豬肉絲炒變色,加入紅蘿蔔、木耳、乾香菇拌炒均勻,再放入高麗絲稍微拌炒一下,倒入水、醬油、香菇風味調味料,煮小滾,放入米粉蓋上鍋蓋悶1分鐘。
⚠️水+香菇水約400cc,如果炒的過程覺得有點太乾,再少量加水炒,避免米粉太軟。
4.打開鍋蓋拌炒均勻上色,最後倒入烏醋和白胡椒拌炒,完成。
..
📒川燙豬肉(豬前腿半筋半肉)佐蒜泥醬
材料:
豬肉 (豬前腿半筋半肉)150-200克(也可以用嘴邊肉或肝連肉代替)
蔥段 1支
薑片 1片啊
薑絲 適量
..
沾醬:
蒜末 適量
黑龍春蘭蔭油膏 適量
..
作法:
1.準備一鍋清水,放入蔥段、薑片煮滾,放入整塊豬肉,煮滾後關小火煮10分鐘,時間到後關火蓋上鍋蓋悶20-30分鐘。
2.切薑絲、切蒜末,蒜末和蔭油膏拌勻,淋在豬肉上,最後放上薑絲,完成!
..
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#茄子 #番茄
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蒜炒紅鳳菜 在 Amanda飨生活 in A style Facebook 的最佳解答
忙完一個段落,翻翻冰箱和廚物櫃,晚餐就是一種解饞的料理。
魷魚螺肉蒜
炒紅鳳菜
乾煎虱目魚肚
旁邊超市只有福隆牌螺肉罐頭,剛剛煮完立馬上網訂了雙龍,你知道的,肉的大小差很多😂。臨時想吃,只能先這樣了😌
也買不到肥肥的虱目魚肚,解饞用的超乾煸🤣,感覺我的這尾是整池裡最瘦的那尾😌
居然沒有薑!😤紅鳳菜我最愛麻油薑絲炒它了
偶而會在某個餐桌上的回憶裡,流連忘返⋯⋯
#魷魚螺肉蒜 #乾煎虱目魚肚 #紅鳳菜
蒜炒紅鳳菜 在 吳秉承 承味饌廚房料理頻道 Youtube 的最佳解答
天氣依然炎熱
想吃冰涼的蛋料理
搭配美乃滋
開胃又美味
三色蛋
雞蛋6顆丶熟皮蛋3顆丶鹹蛋2顆丶太白粉1大匙丶水50cc丶沙拉醬30g
調味料:
米酒1大匙丶白胡椒粉1小匙丶塩巴1小匙丶糖1小匙
蒜炒紅鳳菜 在 吳秉承 承味饌廚房料理頻道 Youtube 的最讚貼文
防疫在家久了,飲食不忌口又缺乏運動,是不是小腹又多了一圈呢?
今天要跟大家分享蒸的家常料理,清爽無負擔外,食材用「蒸」的,是最能保留食物營養素的烹調方法哦!
我這次使用的是美膳雅數位玻璃蒸鮮鍋,它和傳統蒸籠最大的不同是:蒸鮮鍋是使用蒸氣循環,從上到下穩定加熱,食物受熱均勻外,能夠保留食材水分不會乾柴,品嚐食物的鮮甜味!
充滿質感與科技感的美膳雅蒸鮮鍋,讓你一鍋多菜蒸的很方便,而且無油煙,免顧火,蒸好了直接上桌~
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蒜炒紅鳳菜 在 吳秉承 承味饌廚房料理頻道 Youtube 的最佳貼文
我就來用這個禮盒內的麻油+麻醬及花生醬來做個黃金比例自己調和的烤肉醬及沾醬來教大家如何使用方法喲!超讚!
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蒜炒紅鳳菜 在 超補血麻油蛋炒紅鳳菜 - Facebook 的美食出口停車場
說到補血的菜最常見的就是 紅鳳菜 了,可是每次都只能單 炒紅鳳菜 好像有點兒無聊。今天阿霖師要來傳授不同做法的 紅鳳菜 炒法,你/妳準備好了嗎? ... <看更多>
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