關於 葡撻雞蛋仔 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

兄妹學識整夾餅🧇同雞蛋仔🥚
可以去擺檔搵食啦🤑
#好玩 #對住啲爐頭好熱 #姐姐教得好有耐性 #澤賢記 #葡撻雞蛋仔 #朱古力麻糬雞蛋仔 #夾餅 Shelby Wong 澤賢記

香港人對於「 #石門」可能會覺得好陌生，但其實現今的港鐵來往各地都非常方便。幾年間石門由一個工商廈為主，現在有很多住宅進駐此地。石門的京瑞商場都有一、二期，有過百間餐廳進駐此地。特別萬怡酒店我亦都光顧過好幾次，全因頂層的餐廳能夠遠眺香港的夜景，以及沙田馬場相當舒適。

生日月總是有很多飯局，今晚與友一同到訪沙田萬怡酒店 Courtyard by Marriott Hong Kong Sha Tin MOMO CAFE。裝修後的MOMO CAFE的確與從前截然不同。現在凡有恆生、匯豐、中銀信用卡均一律有85折，而萬怡酒店會員更享有7折限定優惠。自助餐總是會有不同的主題，今次是海膽之誘惑自助晚餐，星期一至四成人每位 港幣 $490，而小童則每位 港幣 $280。星期五至日及公眾假期每位 港幣 $580，而小童則每位 港幣 $320。

場內的坐位間格相當特別，除了有卡位、長檯、包房等，你會意想不到為何吃自助餐都有會有房呢？我深信是酒店希望客人能夠有更多歡聚又有私隱的空間。自助餐分別有 #海鮮 、#沙律、#刺身、#壽司、#冷盤、#熱葷、日式主題美食、甜品、飲品等區域。每位客人到訪都會有2隻日本的生蠔相當肥美又鮮味。

有別於其他酒店的自助餐，海鮮類以一個凍櫃保持其新鮮度，而且有 #龍蝦、#長腳蟹、#青口、#麵包蟹、#凍蝦、蜆等，可算是超多種類喜歡吃海鮮的朋友福音。

沙律吧的食物有煙三文魚、蒜味凍腸、凱撒沙律菜、粟米、蕃茄仔、青瓜、冷烏冬配海膽及三文魚籽，還有各款的醬汁(蜜糖芥末、意大利香草醬、俄羅斯汁、凱撒醬等)。另外估不到會有上海的小食：四喜烤夫、雪裡紅及麻辣年藕，全部都是開胃又惹味唔錯。

壽司刺身區域不算太大，刺身都以一般熟悉的種類為主有三文魚、吞拿魚、油甘魚、魷魚等等，壽司都有幾款選擇，不過酒店今期大推 #三文魚海膽魚生飯及三文魚茶漬。旁邊更會有拉麵區域，特別記得選擇「辣味湯底」是師傅精必鑽研辣得有開胃，而且客人可以隨意加入鳴門卷、木耳絲、蟹柳、栗米等配料。

熱葷方面是相當名貴又滋潤系列，誠意推介 #川貝海底椰燉赤肉，足料又潤口簡直轉季的首選。同場亦有其他熱食，特別 #鮑魚 冬菇、原條 #竹笙、#花膠，滋補養顏完全是女士們最愛之物。醬油燴牛肋骨肉、日式炸豬扒、蜜糖蕃薯、特別 #日式三文魚粉卷配蟹肉海膽 口感豐富有點俾千層麵的感覺。混合蟹肉海膽沒有半點腥味，相當CREAMY出色。同場亦有東南亞的食物雞肉咖喱、有日本的關東煮、炸天婦羅等。

裝修過後酒度除了格局改變外，每晚都會有不同的環節令食客大開眼界。店員打羅打鼓起動，全因當晚師傅會 #即劏三文魚。巨型的三文魚呈現眼前簡直視覺上的享受，令人目定口呆，其三文魚新鮮度高令人回味無窮。

自助餐又點少得「甜品」環節，平時大家都會見到有麵包布丁的出現但是朱古力味你又食過未？我超級推薦 #朱古力麵包布丁，其流心度高而且濃郁又美味。窩夫、葡撻、雞蛋仔深信有好多地方都會有，但此裡會有射燈照著保持其脆身，特別大推 #雞蛋仔 能夠做到一面脆身另一面軟心，好吃。各款西式的甜品任君選擇，反而中式甜品更得我心。#雪耳燉雪梨 清甜又潤肺，又有原桶香滑熱豆腐花。雪糕有近年最受歡迎的Movenpick作結。
-
#foodiebobo沙田
MoMo Café (沙田)
沙田安平街1號香港沙田萬怡酒店

#自助餐 #石門 #沙田
#buffet #dinner #courtyardshatin

蛋球仔係咩？
----------
#澤賢記 始創於1944年，當時既蛋球仔形狀好似乒乓波咁，後來因為模具停產，所以改用雞蛋仔既模具，令大家容易誤會成雞蛋仔😅
----------
#焦糖葡撻蛋球仔 MOP$33
原味係MOP$20，多左葡撻竟然差禁多🙈
蛋球仔表面令令地，厚身而香脆，內帶嚼勁，口感同雞蛋仔幾唔同😃餡料真係多，每粒都見倒葡撻餡，可惜焦糖味就唔太突出😔
----------
澤賢記
📍地址：新橋(三盞燈/白鴿巢)渡船街61號地舖
⏰營業時間：12:00-22:00
----------
#綿羊澳門
#綿羊小食
----------
#澳門 #澳門美食 #小食 #小吃 #焦糖 #葡撻 #雞蛋仔 #蛋球仔 #雞蛋球 #foodie #hkfoodie #吃貨 #hkig #hkfood #foodshare #hkfoodshare #hk #hongkong #macau #相機食先 #instafood #instafoodie #foodblogger

https://bit.ly/3d4IxTu
獨家優惠：灣景國際悠閒餐飲住宿優惠
費用包括
1晚客房住宿（提供雙人床/兩張單人床，供應視乎酒店細則及情況而定）
免費升級至海景客房（Klook獨家優惠）
入住當晚免費享用雙人自助晚餐
翌日免費享用雙人美式早餐（有效期至2021年6月30日）
翌日免費享用雙人自助早餐 (2021 年 7 月 1 日起生效)

灣景廳| 灣景國際|香港島自助餐 - The Harbourview
灣景國際灣景廳及宴會場地 仲夏呈獻
「龍蝦．黑毛豬」自助晚餐

仲夏的暖風輕撫臉頰，喚醒在紛擾中沉睡的味蕾，遨遊於一抹來自海洋的清涼及西班牙國寶的果香，為夏日注入獨有的清新「滋」味。

灣景國際灣景廳及宴會場地呈獻「龍蝦．黑毛豬」自助晚餐，嚴選被譽為「海鮮之王」、爽滑甜美、外殼帶艷紅色的加拿大龍蝦，及有「懂走路的橄欖樹」暱稱、肉質帶獨特榛果香、於果林放養的西班牙黑毛豬，在匠心獨運的工藝下，銳意打造出一系列形色味俱備的美饌，讓味蕾於今個盛夏翱翔於一片熱情奔放的國度；另有加拿大雪花蟹腳及新西蘭生蠔等冰鎮海鮮源源供應，盡享一份遠離炎夏的涼意。
另外，一向廣受歡迎的加拿大雪花蟹腳、新西蘭生蠔、鮮蝦、鮮蜆、藍青口及東風螺等冰鎮海鮮均會輪流供應；各式刺身包括三文魚、八爪魚、鯛魚、北海道帶子、希靈魚、甜蝦、*北寄貝及*吞拿魚等多達8種款式亦會源源輪流奉上，海鮮款式之多定必讓您花多眼亂且大飽口福。自助晚餐當然不少得各式新鮮沙律、切肉、 #香煎鴨肝及羊扒、蜜糖芥末燒金門火腿、香草烤羊脾、燒美國西冷牛扒、烤德國腸拼盤、北京片皮鴨、香草脆皮豬腩卷、香煎牛仔骨配洋蔥汁、蝦醬炸雞翼、海皇翠塘豆腐、印度咖喱羊肉、香烤豬柳伴青胡椒汁、香烤雞胸配芥末籽汁、紅酒燴牛尾、辣炒海鮮、泰式紅咖喱炒青口、煎海鱸魚柳配水瓜柳牛油汁、日式燒汁烤茄子、寶雲酥焗蕃茄、蝦肉燒賣、杞子豬肉燒賣、清蒸沙巴龍躉、碧綠腰果炒蝦仁、欖角骨、蟹肉扒時蔬、四川辣子雞、避風塘炒蜆、蜜椒牛柳粒、燒鴨菜乾粥、海皇飛魚籽炒飯、蝦籽雙菇炆伊麵
等美饌輪流提供，絕不讓您感到乏味。

*只限於星期五至日、公眾假期及前夕供應
#每晚7時半起於鐵板爐區供應
#即席料理專區只適用於灣景廳

圓滿的晚餐少不了美輪美奐的甜品；除了3款精選甜品外，我們不但每晚供應共8款口味的王牌甜品－瑞士名牌MÕVENPICK雪糕，更有黑森林蛋糕、蜜桃香檳啫喱、黑芝麻芝士蛋糕、意大利芝士蛋糕、阿華田木糠布甸、意式荔枝金柚奶凍、班蘭焦糖燉蛋、楊枝甘露、栗子慕絲蛋糕、豆腐花、紅豆芝麻球、窩夫、港式雞蛋仔、芋圓DIY、迷你葡撻、麵包布甸及朱古力噴泉等，一定讓您大快朵頤。

另設自助飲品吧可供暢飲冰涼的汽水及橙汁。
免付加一優惠價
灣景廳：

星期一至四：成人$428 / 長者$388 / 小童$348

星期五至日及公眾假期：成人$488 / 長者$448 / 小童$408

#每日供應



宴會場地：

成人及長者$458 / 小童$378

#2021年6月5, 12, 13, 26日供應



*已包括加一服務費

*須於成功訂位當日起三天內預繳每位$100訂金

*優惠適用於2021年6月1 - 30日



輕談淺酌星期一
凡於星期一惠顧，每位賓客可獲贈雪花臉譜啤酒1支。



*送完即止

*優惠可與其他優惠同時使用

*優惠適用於2021年6月28日 - 7月26日，逢星期一

*額外惠顧，每支$28+10%

*只供堂食享用

*酒精飲品只供應予18歲以上賓客享用



指定信用卡可享八折優惠
*指定日期不適用

*只適用於按原價計算



#歡迎瀏覽灣景國際Facebook / Instagram官方專頁或聯絡灣景廳，查詢最新的快閃優惠詳情。

極度懶人版蒸蛋糕 ，15分鐘製作無需焗爐，口感蓬鬆
How to make super easy steam cake recipe/No oven jiggly & fluffy steam cake

?更多有關蛋糕的教學影片，一click即到！
【如何製作基本戚風蛋糕】https://youtu.be/ACXJsdN08FI
【台灣巧克力古早味蛋糕】https://youtu.be/5Nf4yJaNeoA
【基本蜂蜜海棉蛋糕】https://youtu.be/y9IrC9BX0Q4

?或者你會感興趣？
【懶人版玫瑰豉油雞髀】https://youtu.be/SkVuJ3zxkKk
【黑糖葡萄棉花吐司】https://youtu.be/zoUH5CQXYuM
【椰撻咁做好好味】https://youtu.be/p5PPJkENp6k

??‍?歡迎讚好和追蹤我的Facebook專頁
??‍?Like & Follow My Facebook
➡️https://www.facebook.com/ChefChusKitchen/

??‍?Chef Chu's Kitchen飲飲食食交流群組
??‍?My Cooking Study Group
➡️https://www.facebook.com/groups/312637825854222/

??‍?我的Instagram
??‍?My Instagram
➡️https://www.instagram.com/chefchus_kitchen/

?我的麵包書
?My Cook Book (Bread)
➡️https://www.cp1897.com.hk/product_info.php?BookId=9789882029644

?我的蛋糕書
?My Cook Book (Cake)
➡️https://www.cp1897.com.hk/product_info.php?BookId=9789882029187

?記得按訂閱鐘仔，並選取「全部」訂閱我的頻道，有新食譜發放時會有提示
?Click the bell to subscribing my channel, you can receive the notification when new video is published.

#蒸蛋糕
#Steamcake
#Chef_Chus_Kitchen
#懶人蒸蛋糕
#免烤箱

即刻加入Staycation HK 群組更多資訊！
https://bit.ly/33Jx85V
揉合濃香與清新的味道，軟滑與柔嫩的口感，鮮明的對比讓人沉醉於一場刺激味蕾的海陸盛宴，於暑氣未消的初秋一反倦怠。
https://www.theharbourview.com.hk/tc/offers/detail/129
灣景國際灣景廳於7 - 10月期間呈獻「和牛」「蠔」滋味自助晚餐，搜羅來自各地軟滑飽滿的鮮蠔，及脂香豐腴的美國與澳洲和牛加以煮理，通過豐富多樣的風味，煥發出活力「滋」彩，加上美國生蠔、新西蘭生蠔及加拿大雪花蟹腳等冰鎮海鮮源源供應，從味覺注入一襲透徹心扉的衝擊。
2020年7月1日至10月31日, 晚上6時30分至9時30分
滋味驚喜
法國Fine de Claire生蠔及日本室津生蠔 (每位1客，每客各1隻)

*冰鎮美國生蠔及新西蘭生蠔同時源源供應
和牛之選
香蒜和牛舌沙律
吉列和牛牛肝菌可樂餅
三蔥鬼馬炒和牛，台式紅燒和牛面頰
鮮蠔之選
芝士龍蝦汁焗蠔，黃金砵仔焗蠔
鮮蠔蝦湯脆米泡飯
精選甜品
^焗棉花糖麵包布甸、白朱古力柚子慕絲蛋糕、野莓黑醋阿華田慕絲
^每晚8時起於甜品專區供應
其他熱葷菜式輪流提供：#香煎鴨肝及羊扒、燒美國西冷牛扒、烤德國腸拼盤、北京片皮鴨、清湯牛脷、紅酒燴牛尾、韓式燒豬頸肉、日式生薑野菜炒豬肉、香辣巴東雞、沙嗲烤雞肉串、瑪莎拉酒清湯燴羊腿、印度咖喱羊肉、蒸龍脷魚柳配香草醬忌廉汁、燒岩魚柳配森巴汁、泰式紅咖喱雜菜、日式燒汁烤茄子、雜錦肉腸薄餅、素菜薄餅、海鮮薄餅、蝦肉燒賣、杞子豬肉燒賣、迷你紫薯包、清蒸沙巴龍躉、醬爆翡翠花枝、椒鹽鯧魚、蜜椒牛柳粒、鰻魚雞粒炒飯及櫻花蝦金腿蓉炒飯等

#每晚7時半起於鐵板爐區供應
冰鎮海鮮輪流供應：加拿大雪花蟹腳、美國生蠔、新西蘭生蠔、鮮蝦、鮮蜆、藍青口及東風螺
各式刺身源源輪流奉上：三文魚、八爪魚、鯛魚、北海道帶子、希靈魚、甜蝦、*北寄貝及*吞拿魚

*只限於星期五至日、公眾假期及前夕供應
多款甜品輪流供應：8款口味的王牌甜品－瑞士名牌MÕVENPICK雪糕、藍莓撻、紐約芝士蛋糕、蘋果金寶芝士蛋糕、雪梨杞子洋甘菊果凍、班蘭焦糖燉蛋、雜錦甜甜圈、楊枝甘露、薑汁鮮奶燉蛋白、芒果慕絲蛋糕、豆腐花、紅豆芝麻球、窩夫、港式雞蛋仔、芋圓DIY、迷你葡撻、麵包布甸及朱古力噴泉等

另設自助飲品吧可供暢飲冰涼的汽水及橙汁。
灣景廳定期推出各項自助晚餐優惠，讓您與親朋好友盡享各式美酒佳餚。今期「和牛」「蠔」滋味自助晚餐優惠包括：
預繳優惠
星期一至四：成人及長者 $428 小童 $308
星期五至日、公眾假期及前夕：成人及長者 $458 小童 $348
*已包括加一服務費
*須於成功訂位當日起三天內預繳每位$100訂金

生日優惠
4位或以上賓客惠顧，同行1位為當月壽星，可獲贈鮮果忌廉蛋糕1個 (1磅)

*須於成功訂位當日起三天內預繳每位$100訂金
*壽星須於入座時出示有效證明文件方可享生日優惠
*生日蛋糕須提前3天預訂
*每枱最多獲贈1個生日蛋糕