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眾所周知的🍴怡景餐廳的戶外露天茶座獨享澳門的醉人海景⛲️ 剛好最近有個只限於該戶外茶座區下的任食😔葡式豬扒包和生力啤酒🍺 只需澳門幣$168* ❗️微風之下同朋友嘆住咬包同喪隊啤酒到返本為止😏 仲有靚靚海景相伴 想試嘅朋友就咪錯過啦🙌🏻
Rocks Hotel 萊斯酒店
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葡萄牙美食相當多，其中一道是我們在熟悉不過的街邊小食，猪扒包，澳門或著港式餐廳都能看到的一種奶油麵包夾豬肉排。但其實元祖來自葡萄牙，麵包跟烹煮方式也稍微不太一樣，澳門普遍是以油煎或油炸兩種方式處理豬排，葡式豬扒包則是將豬肉片與白葡萄酒、辣椒粉、橄欖油以及大蒜片一起燉煮，等待肉片徹底浸入湯汁精華之後，夾在外脆內軟傳統葡式麵包Papo Secos(Portuguese Bread Rolls)裡面，醬汁隨之淌流在白綿彈嫩內層麵包上，任期吸收後，風味鹹香濃厚的讓人意猶未盡。
https://www.fafalin.co/post/as-bifanas-do-afonso
每一間的配方都有所不同，As Bifanas do Afonso選用豬油替代橄欖油，香氣可是加倍迷人。
喺旺角一帶搵食唔難，但各位餓底有無試過去熟食中心搵食？呢間葡國菜餐廳有三寶：葡式咖喱牛腩農夫包、葡式豬扒包同金牌番茄牛腩湯通粉，其中農夫包最受歡迎，套餐只係$63，已經包埋一杯凍飲同羅宋湯，非常抵食！
【#熟食中心搵食｜旺角平靚正高質茶餐廳 $63食二人份咖喱牛腩農夫包餐】足本睇片： http://bit.ly/2LtehWS
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旺角朗豪坊附近不乏食肆，不過說到平靚正，首選一定是上海街旺角熟食中心。今次熟食中心搵食主角，就是性價比超班的咖喱牛腩農夫包，出自開業十多年的澳門翠苑餐廳。
澳門翠苑餐廳有三寶：葡式咖喱牛腩農夫包、葡式豬扒包、金牌番茄牛腩湯通粉，其中農夫包最受歡迎。農夫包餐只賣$63，已包括一杯冷飲和羅宋湯，以今時今日的旺角已算抵食。農夫包上桌後，有錫紙包着，上枱熱辣辣！打開後，看到麵包以及已炆好的牛腩，咖喱牛腩的牛腩和咖喱是分開的，這樣便不會影響麵包的口感。這裏很貼心，除了刀叉還提供手套，吃的時候會較方便。
味道方面，咖喱有椰香味，帶微辣；牛腩炆得入味和腍身；麵包皮很脆身，有點像法包，入面沾了牛腩汁，外脆內軟。羅宋湯很足料，不稀身，味道濃。另外推薦這裏的冷咖啡，非常香濃，更在上面灑了一點咖啡粉，添加口感。
雖然以比例來說，牛腩分量不多，只有麵包一半位置。但分量對兩個女生來說，完全足夠飽肚，平均每人只需$31.5，以此價錢吃到抵食農夫包，值得推薦。
編採：黃愷晴
攝影：黃愷晴、鄭凱婷
澳門翠苑餐廳
地址：旺角上海街557號旺角熟食中心2樓8號鋪
營業時間：7am-8:30pm
電話：3514 4348
詳情： http://bit.ly/2DDqVfO
吃過我們熟悉的葡式豬扒包後，精通葡食文化的中葡混血美食家John繼續帶我們尋食。他首推另一波圖名物超級勁厚三文治Francesinha，更稱如果在Google上搜尋，會發現這是不可不試的波圖五大名菜首位。
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全新副刊，推動知識文化多元。培養品味，立足香港放眼世界。不畏高牆，我們站在雞蛋一方。
《果籽》 栽種品味，一籽了然。
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【葡國行：追源尋味】
有葡國雞作先例，我們在香港和澳門常吃到的葡式豬扒包，所謂葡式，是否真的是「葡式」？一場來到葡萄牙，當然要好好追溯尋源。難得有位精通葡菜文化的人同行，除了找尋美食，何不趁這機會宣揚一下香港和澳門人至愛的豬扒包口味？所以記者給了自小熱愛煮澳葡菜的中葡混血兒John Rocha一個挑戰，就是親自整豬扒包，給當地豬扒包店的老闆試食。
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