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萵苣人生 在 孟慶而 Cheer Facebook 的最佳貼文
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萵苣人生 在 AnJie's Vlog Youtube 的最讚貼文
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今天的便當菜色有：味噌豬肉、炒青椒、炒萵苣、小黃瓜鮪魚烘蛋
每天的晚餐就是隔天或大後天的午餐xD
喜歡一次準備多一點便當，上班無腦吃🤣
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逐家好，我是安J啦！
從俄國留學回來之後，決定還是要待在台灣工作，
於是畢業後便在台北租了一間小房子，
展開了我在台北的打拼人生。
平常喜歡煮煮飯，給自己和自我對話的空間；
喜歡在假日出去踏青，放下手機，親近大自然。
薪水不高在台北生活，原來也是可以很有生活品質的呀！
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📩業務邀約：angelaleetaiwan@gmail.com
#台北生活 #日常Vlog #便當
萵苣人生 在 肥大叔Fat Uncle Youtube 的最佳解答
天冷了怎麼能少了鍋物料理呢😤
趕緊來學，在家煮都不用排隊🤩
照著肥大叔的步驟
也能健康美味又不膩口🤤
影片最後有精彩花絮
記得看到最後喔！！！
🥬材料（8人份）
🔸鮭魚頭 1份
🔸凍豆腐 1盒
🔸米血 1盒
🔸魚餃 1盒
🔸蛋餃 1盒
🔸白菜 1顆
🔸蒜 1根
🔸蔥 1根
🔸薑 1根
🔸豆皮 1包
🔸玉米 1根
🔸玉蜀黍 8根
🔸金針菇 1包
🔸油蔥酥 適量
🔸樹薯粉 適量
🧂調味料
🔹沙茶醬 1大湯匙
🔹米酒 適量
🔹鹽 2大湯匙
🔹雞精粉 2湯匙
🍳作法（8人份）
1️⃣蔥、蒜切段，薑切片備用。將鮭魚頭裹樹薯粉，油溫到150度到170度的時候下鍋，用中火油炸到金黃酥脆時取出備用。在鍋中加入熱水，熱水中加入薑片、玉米、米血、玉米筍、凍豆腐、白菜與油蔥酥與豆皮做湯底。
2️⃣加入沙茶醬、鹽巴、雞精粉與米酒調味，攪拌均勻後再加入金針菇、魚餃和蛋餃熬煮。
3️⃣接著加入炸好的鮭魚頭，讓魚頭浸泡在高湯中吸滿湯汁且釋放魚肉香。最後把蒜、蔥段放到鍋中熬煮
暖心暖胃的「砂鍋魚頭」可以準備上桌囉！
📝肥大叔小撇步
🔺鮭魚頭炸好後不要馬上丟到湯裡，可防止魚頭的麵衣分離
🔺除了白菜，也可以放高麗菜、萵苣，青椒也是別有一番風味
🔺砂鍋魚頭的料頭可依照個人喜好加入
🔺除了鮭魚，魚頭也可以選擇大目鰱
💝肥大叔勵志語錄
人生一定要有衝（蔥）進，才會有將（薑）來，不能每件事情就算（蒜）了！
📢煮呷就看肥大叔 大叔教你真功夫
➤官網 http://fatuncle.tw/
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➤Instagram https://www.instagram.com/fatuncle888/
萵苣人生 在 Qistin Wong TV Youtube 的精選貼文
【素食第11道】素食蔬食「脆酥海苔山藥」│Crispy Chinese Yam
材料:
新鮮山藥、脆酥粉、海苔粉
調味料:
鹽、胡椒粉、香菇粉
作法:
1.脆酥粉加適量的水調成糊狀，再加入調味料調勻待用。
2. 山藥洗淨後去皮，切成條狀，全部放入脆酥粉糊中沾裹，然後撒上海苔粉。
3. 接著放入燃燒的炸油裡，用中火炸至表面呈金黃色即可。附上礁岩或番茄醬
沾食。
【素食第11道】素食蔬食「脆酥海苔山药」│Crispy Chinese Yam
材料:
新鲜山药、脆酥粉、海苔粉
调味料:
盐、胡椒粉、香菇粉
作法:
1.脆酥粉加适量的水调成糊状，再加入调味料调匀待用。
2. 山药洗净后去皮，切成条状，全部放入脆酥粉糊中沾裹，然后撒上海苔粉。
3. 接着放入燃烧的炸油里，用中火炸至表面呈金黄色即可。附上胡椒盐或番茄酱沾食。
Ingredients:
fresh Chinese yam, crisp deep-frying powder, nori powder
Seasonings:
salt, pepper, shiitake mushroom powder
Methods:
1. Combine crisp deep-frying powder with suitable amount of water to make batter, then add all seasonings to taste.
2. Rinse Chinese yam and peel, then cut into strips. Dip in batter and coat evenly with a layer of batter, then sprinkle the surface with
nori powder.
3. Deep-fry in smoking oil over medium heat until golden on surface.
Serve with pepper salt or ketchup as a dip.
★芭樂媽其他影片★
第1道素食 烘培起司火腿捲點心
https://youtu.be/LLki83uk37c
第2道素食 白醬義大利麵
https://youtu.be/OO3JlQblTMo
第3道素食 素熱狗遇上起司馬鈴薯
https://youtu.be/6ym5V7y9s_I
第4道素食 焗烤番茄鮮蔬螺絲義大利麵
https://youtu.be/PCkMaBe4838
第5道素食 馬來西亞芋頭燜飯
https://youtu.be/57bFAiD5qdcc
第6道素食 地瓜濃湯麵
https://youtu.be/d42mlRz31Hk
第7道素食 三杯杏鮑菇
https://youtu.be/0P32s980BSs
第8道素食 白果繽紛豆腐
https://youtu.be/CBT6YaQvZuo
第9道素食 獨創五味炸杏菇
https://youtu.be/U2k3aPrtf8c
第10道素食 吉祥山藥球
https://youtu.be/kB231OTRmcY
★芭樂媽是誰★
芭樂媽從馬來西亞來到台灣念政大,畢業結婚一年後,生下了一個可愛的小芭樂,芭樂媽從全職鋼琴老師變成了全職的芭樂人妻~喜歡寫部落格,分享育兒好物、時尚穿搭、素食料理、育兒生活、教鋼琴趣事。
★ 任何合作邀約請直接聯繫★
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